翟九 (竹北店)

目前最多人訂購的餐點

• 

  招牌肉燥乾麵

  $ 138

  $ 184

• 

  蔥肉餃子

  $ 125

  $ 167

• 

  炒空心菜

  $ 131

  $ 175

• 

  滷牛腱

  $ 112

  $ 149

• 

  酸辣湯餃

  $ 164

  $ 219

• 

  榨菜肉絲湯麵

  $ 138

  $ 184

麵條【手作粗麵 / 手作細麵 / 龍口冬粉】擇一

• 招牌肉燥乾麵

  $ 138$ 184

  嚴選屏東原生黑豬。不使用瘦肉精和抗生素，經過15個月的飼養，肉質自然熟成，甘甜無腥味。加入手剝蒜及自製油蔥，拌炒超過千次。獲無添加美食獎二星與世界食品評鑑銀牌。

  人氣精選✨
  
• 榨菜肉絲乾麵

  $ 138$ 184

  台灣黑豬里肌肉片手工切絲，配上手切榨菜
  

麵條【手作粗麵 / 手作細麵 / 龍口冬粉】擇一

• 紅燒牛肋條麵

  $ 284$ 379

  特選美國Choice等級牛肋條，配上純粹用牛骨、蔬果及數十種中藥熬煮的高湯，多次濾渣後，呈現給您甘醇濃香、溫潤不辣的紅燒口味，值得推薦
  
• 榨菜肉絲湯麵

  $ 138$ 184

  台灣黑豬里肌肉片手工切絲，配上手切榨菜

  人氣精選✨
  
• 酸辣麵

  $ 138$ 184

  台灣黑豬里肌肉片手工切絲。黑木耳、白筍絲。用山東醋、中藥磨製的胡椒粉調味
  
• 肉燥湯麵

  $ 138$ 184

  嚴選臺灣黑豬肉，加入手剝大蒜及自製油蔥拌炒超過千次。無添加美食獎二星認證，世界食品評鑑銀牌。
  

• 蔥肉餃子

  $ 125$ 167

  一份8顆純手工餃子。 厚實Q彈的餃子皮，再配上嚴選質地細緻，筋膜較少的黑豬後腿絞肉，將肥瘦分別打成漿後，配上宜蘭蔥與山地高麗菜。名為蔥肉餃子，意指蔥向高峰的金元寶，是翟九最早在市場的絕活。

  人氣精選✨
  
• 牛肉湯餃

  $ 179$ 238

  8顆蔥肉餃子 。 佐以牛骨、蔬果及數十種中藥熬煮的高湯，多次濾渣後，呈現給您甘醇濃香、溫潤不辣的紅燒口味。
  
• 酸辣湯餃

  $ 164$ 219

  8顆蔥肉餃子，佐招牌酸辣湯。台灣黑豬里肌肉片手工切絲、黑木耳、白筍絲，用山東醋、中藥磨製的胡椒粉調味。

  人氣精選✨
  
• 榨菜湯餃

  $ 164$ 219

  8顆餃子。台灣黑豬里肌肉片手工切絲，配上手切榨菜。
  

• 香滷肋條飯

  $ 337$ 449

  特選美國Choice等級牛肋條，先烤再燉後燜，肉質軟嫩、完整不散。滿滿堆成塔型的肋條肉，淋上牛骨髓及牛油混合成的秘製拌醬，配著宜蘭蔥，讓您一口接一口。
  
• 白飯

  $ 32$ 43

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
  
• 醬豬肘佐招牌肉燥拌飯

  $ 290$ 386

  現片屏東黑豬腩佐以招牌肉燥，配上中藥磨製的胡椒粉及青蔥酸菜，色香味俱全，齒頰留香！
  

• 烘蛋

  $ 138$ 184

  一份有三個蛋，配上自製油蔥與手切蔥花。
  
• 炒空心菜

  $ 131$ 175

  可作純素【需先註明】

  人氣精選✨
  
• 炒A菜

  $ 131$ 175

  可作純素【需先註明】
  
• 炒高麗菜

  $ 131$ 175

  可作純素【需先註明】
  
• 蔥爆牛肉

  $ 270$ 360

  爆香的蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變！成為經典必點招牌菜。(此描述僅供參考)
  
• 蔥爆豬肉

  $ 270$ 360

  經大火爆炒的豬肉，鍋氣十足，香味撲鼻而來。(此描述僅供參考)
  
• 回鍋肉

  $ 270$ 360

  五花肉肥瘦相間，味道香醇且開胃是一道經典的料理。(此描述僅供參考)
  
• 空心菜炒牛肉

  $ 270$ 360
  

• 皮蛋豆腐

  $ 65$ 87

  皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
  
• 涼拌川耳

  $ 73$ 97

  純素可食
  
• 滷花生

  $ 65$ 87

  純素可食
  
• 涼拌干絲

  $ 65$ 87

  清爽可口的涼拌開胃小菜，不僅富含蛋白質、也是少負擔的選擇！(此描述僅供參考)
  
• 寒天三絲

  $ 65$ 87
  

• 豆干

  $ 46$ 61

  滷汁香醇入味，口感紮實飽滿，美味必點！(此描述僅供參考)
  
• 滷蛋

  $ 32$ 43

  一個
  
• 海帶

  $ 32$ 43

  一個
  
• 豬耳朵

  $ 98$ 130

  台灣黑豬肉
  
• 豬頭皮

  $ 98$ 130

  台灣黑豬肉
  
• 滷牛腱

  $ 112$ 149

  紐澳牛

  人氣精選✨
  

• 素馨蔬菜乾麵

  $ 164$ 219

  可作純素【需先註明】。 產地香菇炒香後加入紅蘿蔔悶煮，配上花椰菜、玉米筍、白菜，茹素首選。
  
• 素馨蔬菜湯麵

  $ 164$ 219

  可作純素【需先註明】。 產地香菇炒香後加入紅蘿蔔悶煮，配上花椰菜、玉米筍、白菜，茹素首選。
  
• 青菜蛋花湯

  $ 73$ 97

  可作純素【需先註明】
  
• 青菜豆腐湯

  $ 73$ 97

  可作純素【需先註明】
  
• 青菜豆腐蛋花湯

  $ 125$ 167

  鮮美青菜搭配滑嫩的豆腐，簡單少負擔的美味湯品。(此描述僅供參考)
  

• 牛肉湯

  $ 179$ 238

  牛骨、牛筋、蔬果及數十種中藥熬煮的高湯，多次濾渣後，呈現給您甘醇濃香、溫潤不辣的紅燒口味，值得推薦
  
• 酸辣湯

  $ 54 起$ 72

  台灣本地黑豬里肌肉片手工切絲、黑木耳、白筍絲，用山東醋、中藥磨製的胡椒粉調味
  
• 榨菜肉絲湯

  $ 54 起$ 72

  台灣本地黑豬里肌肉片手工切絲，配上手切榨菜