温記手作麵線

目前最多人訂購的餐點

• 三寶麵線【肉羹、大腸、蚵仔】

  $ 65 起

  每日現撈的肉羹搭配上香嫩彈牙的醬滷大腸再加上前一晚才剛上岸帶著濃濃海味的產地直送鮮蚵，拌在一縷縷的蛋花及柴魚香氣濃厚的麵線裡。我想這就是幸福的滋味吧～
  

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• 大腸麵線

  $ 55 起

  嚴選台灣豬大腸先經過特殊處理，慢慢浸泡在濃郁的特製老滷汁中使其入味均勻。質地香嫩彈牙～
  

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• 蚵仔麵線

  $ 65 起

  熱愛海釣的温老闆對食材的鮮度很講究～我們所使用的台灣鮮蚵皆是產地直送！現在您們所吃的每一顆鮮蚵皆是前一晚20：00才上岸現挑的蚵仔。
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• 招牌麵線【肉羹、大腸】

  $ 55 起

  每日現撈的肉羹搭配上香嫩彈牙的醬滷大腸，拌在一縷縷的蛋花及柴魚香氣濃厚的麵線裡。我想這就是幸福的滋味吧～
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• 星級主廚御用無骨鳳爪【辣味】

  $ 55

  北部知名三星米其林餐廳御用鳳爪，獨特的製作方式和多層次的風味而備受饕客喜愛～喜愛吃辣的您絕對不能錯過！
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• 肉羹麵線

  $ 55 起

  傳承一甲子手藝的每日現撈肉羹，有別於市面上的肉羹風味及口感～每一顆肉羹皆是老師傅一槌一槌捶打而成再加入油蔥及秘方後每日現浮現賣～
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣雞肉

• 清麵線【葷】

  $ 45 起

  濃郁的柴魚香氣搭配上一縷縷的蛋花，有別於鹿港口味的勾芡感！ 口感清爽較無負擔但香氣卻絲毫未減的温記麵線～
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• 大腸麵線

  $ 55 起

  嚴選台灣豬大腸先經過特殊處理，慢慢浸泡在濃郁的特製老滷汁中使其入味均勻。質地香嫩彈牙～

  人氣精選✨
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• 肉羹麵線

  $ 55 起

  傳承一甲子手藝的每日現撈肉羹，有別於市面上的肉羹風味及口感～每一顆肉羹皆是老師傅一槌一槌捶打而成再加入油蔥及秘方後每日現浮現賣～

  人氣精選✨
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• 招牌麵線【肉羹、大腸】

  $ 55 起

  每日現撈的肉羹搭配上香嫩彈牙的醬滷大腸，拌在一縷縷的蛋花及柴魚香氣濃厚的麵線裡。我想這就是幸福的滋味吧～

  人氣精選✨
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• 蚵仔麵線

  $ 65 起

  熱愛海釣的温老闆對食材的鮮度很講究～我們所使用的台灣鮮蚵皆是產地直送！現在您們所吃的每一顆鮮蚵皆是前一晚20：00才上岸現挑的蚵仔。

  人氣精選✨
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• 三寶麵線【肉羹、大腸、蚵仔】

  $ 65 起

  每日現撈的肉羹搭配上香嫩彈牙的醬滷大腸再加上前一晚才剛上岸帶著濃濃海味的產地直送鮮蚵，拌在一縷縷的蛋花及柴魚香氣濃厚的麵線裡。我想這就是幸福的滋味吧～

  人氣精選✨
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣雞肉

• 熔岩溏心蛋

  $ 30

  濕潤的蛋黃和蛋白外層的完美熟化。咬一口，濃郁的奶油般蛋黃迎面而來～
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• 金磚泡菜

  $ 45

  嚴選新鮮山東大白菜、高纖維、口感脆嫩、更勝包心白菜。皆沒有添加化學香料、防腐劑等人工原料～
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• 和風海帶絲

  $ 45

  以其細緻而柔軟以及濃郁的海洋風味，每一絲都彷彿是大海的呢喃帶來了獨特的風味！
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• 日式干貝唇

  $ 55

  來自海洋深處的美味寶藏，鮮美的口感每一片都蘊含了海洋的豐富滋味
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• 星級主廚御用無骨鳳爪【原味】

  $ 55

  北部知名三星米其林餐廳御用鳳爪，獨特的製作方式和多層次的風味而備受饕客喜愛～
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• 星級主廚御用無骨鳳爪【辣味】

  $ 55

  北部知名三星米其林餐廳御用鳳爪，獨特的製作方式和多層次的風味而備受饕客喜愛～喜愛吃辣的您絕對不能錯過！

  人氣精選✨
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甜度冰量固定

• 醇麥紅茶500ml

  $ 20

  與南投鹿谷茶行配合的紅茶茶葉，以紅茶為基底再加入香醇的麥香營造出一杯具有層次感的茶品
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• 醇厚奶茶500ml

  $ 25

  滑順的奶茶口感中夾帶著微甜的香醇麥香呈現出風味獨特的奶茶
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣雞肉

• 輕食套餐【葷】

  $ 85 起

  清麵線【中碗】、小菜【1份】、飲料【甜度冰量固定】
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣雞肉

• 陸上套餐

  $ 95 起

  麵線【中碗 | 口味擇一】、小菜【1份】、飲料【甜度冰量固定】
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣雞肉

• 海陸套餐

  $ 105 起

  麵線【中碗 | 口味擇一】、小菜【1份】、飲料【甜度冰量固定】
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