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珍好味職人鍋物 (台南安平店)
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉 | 熟食出餐
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珍夠燒（麵另裝請打備註）
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泡菜鍋燒意麵（不能換飯，麵另裝請打備註）
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主食擇一
珍有料（另裝請打備註）
牛肉片
$ 100
厚薄恰當好處的牛肉片，涮過高湯後品嚐肉質的鮮美。(此描述僅供參考)
豬肉片
$ 84
將豬肉涮入高湯，吸滿鮮美湯汁後，肉質更加鮮美可口。(此描述僅供參考)
蝦子
$ 84
放入高湯熬煮的蝦子，鮮甜肉質、扎實口感，完美體現海鮮的特色！(此描述僅供參考)
大腸
$ 84
大腸吸飽滿滿高湯，口感Ｑ彈多汁，鮮美滋味在味蕾瞬間爆發！(此描述僅供參考)
龍蝦沙拉丸
$ 44
外皮Ｑ脆、內餡的龍蝦沙拉醬透著微微芥末風味，極致的美味饗宴！(此描述僅供參考)
花枝丸
$ 39
Ｑ彈帶勁的口感，細細品嚐魚漿的鮮甜。(此描述僅供參考)
魚卵卷
$ 39
湯汁與魚卵卷完美結合，口感多汁脆彈、鮮味十足！(此描述僅供參考)
魚包蛋
$ 44
外皮口感Ｑ脆，咬一口帶來爆漿的驚喜感，多汁鮮美的絕佳體驗。(此描述僅供參考)
蟹味棒
$ 39
猶如蟹腳的外表，口感滑順且富有彈性、充滿魚肉的鮮甜。(此描述僅供參考)
小香腸
$ 33
選用新鮮絞肉搭配精心調味，口感Ｑ彈、肉汁鮮美！(此描述僅供參考)
貢丸
$ 33
一口咬下Ｑ彈多汁的貢丸，體驗肉汁與湯汁的完美融合。(此描述僅供參考)
芋頭
$ 43
口感綿密、芋香十足，加入高湯熬煮後，又可增添湯底的濃郁。(此描述僅供參考)
魚丸
$ 33
魚丸的味道濃郁，配上滲透入味的湯底，讓人忍不住一口接一口。(此描述僅供參考)
黑輪
$ 33
口感Ｑ彈中又帶有魚漿的鮮甜，吸滿湯汁之後更是美味無窮。(此描述僅供參考)
米血
$ 33
經高湯熬煮後，口感既綿密又Ｑ彈，是極具台灣特色的食材。(此描述僅供參考)
鳥蛋
$ 33
外表小巧、口感彈性紮實，且含有豐富的營養成分。(此描述僅供參考)
蛋餃
$ 39
充滿雞蛋香的餃皮，包裹著鮮美的肉餡。(此描述僅供參考)
魚餃
$ 33
魚肉製的外皮包覆多汁肉餡，吸附著鮮美湯底一口咬下，真是滿足！(此描述僅供參考)
燕餃
$ 44
使用豬肉製成的外皮包裹著肉餡，入口後綻放的鮮美令人流連忘返。(此描述僅供參考)
豆皮
$ 39
口感滑嫩又帶有些許嚼勁，口感層次豐富。(此描述僅供參考)
豆腐
$ 13
高湯與豆香完美結合，如此鮮美多汁的口感體驗，千萬別錯過！(此描述僅供參考)
臭豆腐
$ 13
整塊豆腐都吸滿香濃湯汁，燙口滑嫩的口感真是爽快！(此描述僅供參考)
雞蛋
$ 11
咬下吸飽湯汁的雞蛋，在口中綻放蛋香與鮮美。(此描述僅供參考)
蛤仔
$ 39
黃金餃
$ 44
珍辣味（另裝請打備註）
麻辣鴨血
$ 39
使用香醇湯汁熬煮入味的鴨血，麻辣鹹香又多汁的口感向您襲來！(此描述僅供參考)
麻辣魚蛋
$ 39
麻辣湯汁煮入魚蛋中，鮮香夠味帶給味蕾前所未有的享受！(此描述僅供參考)
麻辣凍豆腐
$ 25
美味湯汁熬煮製成，入口感受麻辣鹹香與軟嫩豆腐的交融，真過癮！(此描述僅供參考)
珍新纖（另裝請打備註）
金針菇
$ 28
外型修長、口感層次豐富，吸滿湯汁後一口咬下，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
黑木耳
$ 39
嚴選木耳搭配滋味十足的高湯，感受滑嫩多汁在口中跳動的美好！(此描述僅供參考)
鴻喜菇
$ 39
加入高湯熬煮，口感滑順細緻，一吃就愛上的美味！(此描述僅供參考)
玉米筍
$ 49
外型可愛的小玉米，還充滿了滿的維生素、礦物質等好處喔！(此描述僅供參考)
泡菜
$ 39
口 感清脆、清爽解膩，必點單品。(此描述僅供參考)
南瓜
$ 39
南瓜經過滾燙高湯的洗禮，感受舌尖被綿密軟嫩包覆的溫柔。(此描述僅供參考)
高麗菜
$ 39
高麗菜加入高湯後更加鮮甜，是蔬菜類的經典選擇！(此描述僅供參考)
青江菜
$ 39
熱呼呼的高湯附著在翠綠鮮嫩的青江菜上，必點的青菜選擇。(此描述僅供參考)
小白菜
$ 39
清脆軟嫩的菜葉，經由高湯熬煮卻不失口感。(此描述僅供參考)
大陸妹
$ 39
菜葉本身富含水分，經過高湯熬煮更能品嚐它的美味。(此描述僅供參考)
韭菜
$ 22
嚴選新鮮韭菜，美味湯汁滲入鮮香氣息中，感受風味無窮的滋味！(此描述僅供參考)
白精靈
$ 39
珍飽足（另裝請打備註）
熟食出餐（另裝麻煩請備註）
白飯
$ 15
粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
冬粉（另裝請打備註）
$ 15
每條冬粉都吸附熱氣翻騰的湯汁，必點的經典麵食！(此描述僅供參考)
科學麵
$ 15
鮮美湯汁搭配纖細麵條，口感微脆多汁、涮嘴美味！(此描述僅供參考)
意麵（另裝請打備註）
$ 30