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大蒜經過發酵後產生黑色素,黑蒜頭少了大蒜的辛辣感,品嚐起來還帶有些許焦糖甜味;枸杞呈現赤紅色最佳,其含有大量胡蘿蔔素,味道甘甜。
將上等麻油、老薑以低溫爆炒,加入嚴選土雞腿與調味料熬煮。熬煮過程將酒精揮發後,保留其酒香,湯頭呈現香醇濃郁感。
大補元氣、安神定志、益氣養身