宥穎刈包四神湯

目前最多人訂購的餐點

• 滷排骨飯

  $ 95 起$ 105

  特選溫體大里肌肉，捶打斷筋使肉軟嫩，獨家特製醃料1天以上醃製入味，裹粉下鍋油炸，炸致7分熟在下去滷製至全熟，剛好不柴又軟嫩香Q好吃。 本店白飯採用西螺農會特級白米，用心煮出粒粒Q彈的白米飯
  

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• 四神湯

  $ 72$ 80

  選用新鮮小腸，細心處理，去腥洗淨，滷得軟嫩彈牙； 搭配蓮子、茯苓、芡實、淮山四味食材， 慢火細熬數小時，湯頭濃郁純白，入口溫潤甘甜。 每一口，都是溫補卻不燥熱，溫和地滋養你的身心。 這是古早阿嬤留給我們的智慧， 不靠濃郁的香料，只靠時間與耐心，慢慢熬出一鍋真材實料的四神湯�� 不管你是忙碌奔波，還是偶爾想找個味道安慰自己， 來一碗，暖胃也暖心
  

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• 雞滷飯

  $ 68 起$ 75

  香醇滷肉搭配鮮嫩雞肉，再來口香噴噴的米飯，涮嘴的絕佳組合。 本店白飯採用西螺農會特級白米，用心煮出粒粒Q彈的白米飯
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• 原味刈包

  $ 86$ 95

  一口咬下，這不是刈包，是整個台灣的味道。 嚴選五花肉，滷到軟嫩入味、油而不膩， 肥瘦交錯的完美比例，每一口都是幸福的層次。 搭配香Q白胖的刈包外皮， 再夾上酸菜的爽脆解膩、花生粉的香濃甘甜、 再點綴幾片香菜， 鹹、甜、酸、香，在嘴裡交織出最經典的���灣滋味。 這不是快餐，這是傳承。 是巷口的老味道，也是我每天用心準備的手作精神。 這一包，不只是刈包，是我人生的代表作。
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• 蒜麻味涼麵

  $ 72$ 80

  我們的涼麵是用手工研磨的白芝麻、黑芝麻醬，加上濃郁蒜香和微微的椒麻香氣，醬汁是我們自己特別調的，吃起來香而不膩，很有層次，外面很難吃到喔！
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• 大骨控

  $ 63$ 70

  每天新鮮大骨，經過3小時熬煮出來的湯頭，加上豬大骨特別請廠商留多一點的骨仔肉，湯好喝又有骨仔肉可以吃。
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肉品原產地：台灣豬肉

• 絕配套餐

  $ 153$ 170

  刈包、四神湯
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• 四神米糕

  $ 68 起$ 75

  粒粒分明的糯米飯，淋上沒有加半滴水的滷肉，香氣十足滷肉有加四神湯的湯下去滷製，獨特風味
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• 四神湯

  $ 72$ 80

  選用新鮮小腸，細心處理，去腥洗淨，滷得軟嫩彈牙； 搭配蓮子、茯苓、芡實、淮山四味食材， 慢火細熬數小時，湯頭濃郁純白，入口溫潤甘甜。 每一口，都是溫補卻不燥熱，溫和地滋養你的身心。 這是古早阿嬤留給我們的智慧， 不靠濃郁的香料，只靠時間與耐心，慢慢熬出一鍋真材實料的四神湯�� 不管你是忙碌奔波，還是偶爾想找個味道安慰自己， 來一碗，暖胃也暖心

  人氣精選✨
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• 控肉飯

  $ 77 起$ 85

  肥而不膩且將豬肉滷得入味，色香味俱全的最佳代表。本店白飯採用西螺農會特級白米，用心煮出粒粒Q彈的白米飯
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• 原味刈包

  $ 86$ 95

  一口咬下，這不是刈包，是整個台灣的味道。 嚴選五花肉，滷到軟嫩入味、油而不膩， 肥瘦交錯的完美比例，每一口都是幸福的層次。 搭配香Q白胖的刈包外皮， 再夾上酸菜的爽脆解膩、花生粉的香濃甘甜、 再點綴幾片香菜， 鹹、甜、酸、香，在嘴裡交織出最經典的���灣滋味。 這不是快餐，這是傳承。 是巷口的老味道，也是我每天用心準備的手作精神。 這一包，不只是刈包，是我人生的代表作。

  人氣精選✨
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• 雞滷飯

  $ 68 起$ 75

  香醇滷肉搭配鮮嫩雞肉，再來口香噴噴的米飯，涮嘴的絕佳組合。 本店白飯採用西螺農會特級白米，用心煮出粒粒Q彈的白米飯

  人氣精選✨
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• 辣味刈包

  $ 86$ 95

  傳統刈包加入特製辣醬提味，軟Q的刈包皮夾入滷得入味的控肉，搭配酸菜、花生粉與香菜，辣香四溢、鹹香夠味，層次豐富，一口咬下滿滿勁辣爽感。
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• 烏龍蒜味豆乾

  $ 77$ 85

  口感紮實的豆乾，滷製入味後拌上蒜香提味，鹹香濃郁，越嚼越香，最適合配飯、下酒或當小零嘴。
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• 特製雙肉刈包

  $ 108$ 120

  嚴選肥瘦比例恰好的控肉，豪邁加倍份量，入口軟嫩鹹香，搭配酸菜、花生粉與香菜，層次更豐富，滿足控肉愛好者的味蕾享受。
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• 滷排骨飯

  $ 95 起$ 105

  特選溫體大里肌肉，捶打斷筋使肉軟嫩，獨家特製醃料1天以上醃製入味，裹粉下鍋油炸，炸致7分熟在下去滷製至全熟，剛好不柴又軟嫩香Q好吃。 本店白飯採用西螺農會特級白米，用心煮出粒粒Q彈的白米飯

  人氣精選✨
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• 滷肉飯

  $ 41 起$ 45

  每天溫體豬肉手工切塊，三層肉、皮油肉還有豬大後腿瘦肉，炒製逼油香氣十足，加入西螺瑞春手工醬油與本店四神清湯下去滷製，有特殊的味道與眾不同的口味。 本店白飯採用西螺農會特級白米，用心煮出粒粒Q彈的白米飯
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• 蒜麻味涼麵

  $ 72$ 80

  我們的涼麵是用手工研磨的白芝麻、黑芝麻醬，加上濃郁蒜香和微微的椒麻香氣，醬汁是我們自己特別調的，吃起來香而不膩，很有層次，外面很難吃到喔！

  人氣精選✨
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• 荷包蛋

  $ 14$ 15

  口感滑嫩、蛋香四溢，純粹的美好滋味。(此描述僅供參考)
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• 綜合關東煮

  $ 81$ 90

  黑輪、甜不辣、魚板、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、貢丸、魚丸、米血。多種綜合食材大骨清甜湯頭。
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• 大骨控

  $ 63$ 70

  每天新鮮大骨，經過3小時熬煮出來的湯頭，加上豬大骨特別請廠商留多一點的骨仔肉，湯好喝又有骨仔肉可以吃。

  人氣精選✨
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• 滷菜三寶

  $ 50$ 55

  滷菜三寶有：滷蛋、滷油豆腐、滷貢丸整組的
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• 扁魚蛋酥白菜滷

  $ 59$ 65

  一鍋真正有靈魂的白菜滷，就該這樣做！ 我們的白菜滷選用新鮮大白菜慢火燉煮， 加入傳統古早味手工蛋酥，吸飽湯汁、入口即化； 搭配扁魚煸香提味，獨特的海味讓整鍋湯頭更添深度； 香菇的濃郁菇香，結合冬蝦的鮮甜， 每一口都是層層堆疊的滋味，不油不膩，回���涮嘴。 這不是速成的味道，而是用時間、火候、經驗慢慢熬出來的阿嬤味道。 一碗滷白菜，簡單卻不平凡，吃過你就懂。
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