- Noodles
- Taiwanese
kan chuan yu mien ( tai pei shih ta tien )
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Sliced Lamb Noodles with Peking Meat
$ 170
藥膳雞腿麵
$ 175
Medicated Diet Flavor With Pork Neck Meat Soup Noodles
$ 185
Super Seafood and Mussel Soup Noodles
$ 175
Korea Pickled Vegetable with Seafood Noodles (Spicy)
$ 175
椒辛酸菜魚麵
以豬肉,豬骨,豬油,食鹽,蔗糖,胡椒,地瓜粉,薑蒜頭,花椒,玉米焦糖,水調製合成的湯頭，並搭配客家酸菜,凍豆腐,魷魚丸,魚片是四季皆宜的珍品
$ 175
Seafood
外送恕無加麵之服務 湯麵一律分開裝
Satay Laksa Flavor With Seafood Soup Noodles
from $ 175
叻沙為星馬的道地美食，本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成，搭 配嚴選的食材，南洋風味十足
Tom Yum Sour Spicy Flavor With Seafood Noodles
from $ 175
冬蔭湯又稱泰式酸辣湯，是風行泰國的國民美食。本品由大豆油、糖、洋蔥、鹽、南薑、香茅、辣椒、麻瘋柑葉、檸檬調理之湯頭，搭配魚片與豬肉片而成
Signature Fish Noodle in KAM CHUEN
from $ 165
以印度咖哩粉與味噌調理而成的湯頭，搭配魚片，是獨特特色的招牌麵食
Super Seafood and Mussel Soup Noodles
from $ 175
以柴魚粉、海鮮濃湯、綜合香料調理而成的湯頭，搭配魚片、海 鮮料，口感甘甜不膩口
Korea Pickled Vegetable with Seafood Noodles (Spicy)
from $ 175
以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭配魚片、海鮮料更豐富內容
醋溜鮮魚煨麵
from $ 165
以柴魚粉, XO醬, 蕃茄醬調理而成的湯頭, 帶有酸辣的口感， 搭配魚片
椒辛酸菜魚麵
from $ 175
以豬肉,豬骨,豬油,食鹽,蔗糖,胡椒,地瓜粉,薑蒜頭,花椒,玉米焦糖,水調製合成的湯頭，並搭配客家酸菜,凍豆腐,魷魚丸,魚片是四季皆宜的珍品
Beef
本餐廳肉品產地之來源 : 牛肉片/美國 | 外送恕無加麵之服務 湯麵一律分開裝
Korea Pickled Vegetable with Beef Broiled Noodles (Spicy)
from $ 165
以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭 配牛肉片更豐富內容
Vietnamese Lemon Beef with Sliced Noodles
from $ 165
洋蔥, 薑, 肉桂, 胡荽, 二砂, 芥花油, 葵花油, 雞汁調理之醬汁，搭配醃製牛肉片與豆芽菜, 小白菜
Original Beef Sliced Noodles
from $ 155
以正油醬、味噌、沙茶醬等等調理而成的湯頭、搭配牛肉片，風味絕佳
Tomato Soup and Goulash Noodles
from $ 155
精心調製番茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬料釀製的牛肉片、為特殊的佳作
Braised Flavor Half Gluten And Half Meat Beef Noodles
from $ 195
以蠔油,味噌,沙茶醬,朝天椒,洋蔥,老薑,大蒜,豆瓣醬,酒釀,冰糖,青花椒,大小茴香,雞肉,沙拉油為基底調理而成的湯頭,搭配牛肉與牛筋,是冬季好選擇
Chicken
外送恕無加麵之服務 湯麵一律分開裝
藥膳雞腿麵
from $ 175
以陳皮、 杜仲、 熟地、 川芎、 黃耆、 當歸、 甘草、 蔥、 薑、 蒜、 豬肉、 玉桂粉、 米酒、 紅冰糖、 金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配雞腿是冬季補身好選擇
Lemon and Lemongrass Flavor Soup with Chicken and Clam Noodles
from $ 165
香茅青檸醬、大骨汁、蠔油、柴魚粉調理而成的湯頭，搭配時令蔬菜與滑嫩雞肉片和新鮮蛤蠣
Spicy Flavor Chicken Noodles
from $ 160
以印度咖哩粉，XO醬，義式香料調理之湯頭，搭配雞肉片
柚香雞湯雞腿麵
from $ 175
以雞肉、豬油、香菇粉薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與雞腿，是炎炎夏日輕爽的麵食首選
柚香雞湯舒肥雞麵
$ 175
以雞肉,豬油,香菇粉,薑汁,白胡椒,蒜粉,砂糖,水,柚子肉,蜂蜜調製而成的醬料,搭配時令新鮮蔬菜與舒肥雞,是炎炎夏日清爽的麵食首選
藥膳舒肥雞麵
$ 175
以陳皮,杜仲,熟地,川芎,黃耆，當歸,甘草,蔥薑蒜,豬肉.玉桂粉,米酒,紅冰糖,金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配舒肥雞,是補身好選擇
Pork
本餐廳肉品產地之來源 : 豬肉/台灣；松阪豬/西班牙 | 外送恕無加麵之服務 湯麵一律分開裝
Medicated Diet Flavor With Pork Neck Meat Soup Noodles
from $ 185
以陳皮, 杜仲, 熟地, 川芎, 黃耆, 當歸, 甘 草, 蔥, 薑, 蒜, 豬肉, 玉桂粉, 米酒, 紅冰糖, 金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配松阪豬肉(豬頸肉) 是冬季補身好選擇
Tohoku Sauerkraut and White Pork Noodles
from $ 165
以大骨汁、柴魚粉、酸白菜調理而成的湯頭，搭配豬肉片，是秋冬聖品
Homemade Broth Sauce With Pork's Teriyaki Noodles
from $ 175
以日本有明白湯、柴魚粉、魚露調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片，口感醇厚
Kyushu White Soup with Garlic Flavored Pork Noodles
from $ 175
以蒜味白湯醬【油菜籽油、食鹽、蔗糖、洋蔥、蒜頭、醬油、芝麻油、芝麻等】調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片和豆芽、玉米、黑木耳、小白菜、魚板、雞蛋，是口感醇厚的特色麵食
Hot Spicy Pot Flavor Noodles
from $ 165
本湯品含牛油成分 | 本湯品頭以蠔油，朝天椒，洋蔥，老薑，大蒜，豆瓣醬，酒釀，冰糖，青花椒，大小茴香，雞肉抽出物，沙拉油等 調製而成，並搭配豬肉片，滷豬肚，各式蔬菜 | 正常辣
Satay Laksa Flavor With Pork Teriyaki Noodles
from $ 175
叻沙為星馬的道地美食，本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成，搭配嚴選的食材，南洋風味十足
柚香雞湯叉燒麵
from $ 175
以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與日式叉燒肉片，是炎炎夏日輕爽的麵食首選。
茄汁豬肉片麵
from $ 155
精心調製蕃茄鮪魚醬汁,搭配特殊醬料醃漬的豬肉片,為特殊的佳作
巴生肉骨茶麵
from $ 170
以食用水,食鹽,蒜頭,素蠔油,豬肉,冰糖,豬皮,當歸,青蔥,洋蔥,白胡椒粉,玉竹,熟地,川芎,八角粉,肉桂粉,甘草粉熬製而成的醬料,搭配豬肉片,豬肚,蔬菜
釜山泡菜豬肉炙麵
from $ 165
以韓式泡菜,柴魚粉,關東醬調理而成的湯頭,搭配豬肉片更豐富內容
Lamb
本餐廳肉品產地之來源 : 羊肉/澳洲 | 外送恕無加麵之服務 湯麵一律分開裝
Sliced Lamb Noodles with Peking Meat
from $ 170
以羊肉湯醬調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳
Classic Satay Sauce Lamb Noodles
from $ 160
以沙茶醬，蠔油等等調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳
Vegetable
外送恕無加麵之服務 湯麵一律分開裝
Convenient Going Vegetarian Noodles
from $ 135
以素食高湯、素食沙茶醬、香菇素蠔油、番茄糊、香菇味源調製而成的醬料，並搭配時令蔬菜，是素食者在外用餐方便素 首選※追求極致全【純】素者不建議使用
單點
Loose Eggs [one]
$ 30
幼嫩蛋白遇上半熟蛋黃，口感滑嫩清爽。(此描述僅供參考)
舒肥雞胸肉
$ 80
依職人低溫舒肥工法熟成，完美保留純粹原肉細嫩多汁質地不乾柴。(此描述僅供參考)