- 麵食
- 台式
采儀麵館阿嬤的古早味
可使用的優惠
乾麵類
麻醬麵
$ 55 起
經典乾拌麵，滑順不膩的芝麻濃香拌入麵條
陽春乾麵
$ 50 起
Q彈麵條拌勻簡單醬香，清爽耐吃的經典台式陽春乾麵
乾粄條
$ 55 起
寬扁米製的客家粄條，口感Q彈滑順，乾拌更能凸顯米香
乾意麵
$ 50 起
口感Q彈的蛋香麵條，打造經典乾拌意麵
餛飩乾意麵
$ 60 起
乾拌Q彈意麵配上滑嫩餛飩，帶給您簡單的滿足
乾米苔目
$ 60
乾拌上桌的米苔目麵身粗短Q彈，入口滑順帶嚼勁，醬香順口且清爽不膩
榨菜肉乾麵
$ 55 起
榨菜與豬肉絲鋪在乾麵上，拌勻即可享用。爽脆榨菜增添層次，搭配乾香順口的麵條，簡單耐吃
麻醬意麵
$ 60 起
香濃芝麻醬拌入台式意麵，呈獻乾拌經典風味
榨菜肉絲乾意麵
$ 60 起
台式乾拌意麵拌入榨菜與肉絲，風味鹹香順口
乾米粉
$ 50 起
採無湯吃法的乾拌米粉，細米粉口感Q彈，拌入醬香更順口，清爽不膩
榨菜肉絲乾米粉
$ 55 起
乾米粉拌入榨菜與豬肉絲，口感鹹香順口、清爽不膩
餛飩乾麵
$ 60 起
細麵拌醬香並鋪上餛飩與豆芽，乾拌清爽，呈現Q彈口感
湯麵類
餛飩湯麵
$ 60 起
滑嫩餛飩搭配Q彈麵條與順口熱湯，成就經典湯麵的一碗好味
湯米苔目
$ 60
湯跟米苔目不分開
陽春湯麵
$ 50 起
經典組合的清湯與麵條，簡單卻耐吃，湯頭鮮美、麵條Q彈
湯粄條
$ 50 起
不做湯麵分開
榨菜肉絲湯麵
$ 55 起
脆口鹹香的榨菜搭配軟嫩肉絲，清爽湯頭配上Q彈麵條，讓人一口接一口
湯米粉
$ 50 起
米粉配上熱湯，口感滑順且順口易食
餛飩湯意麵
$ 65 起
意麵配餛飩的熱湯麵，吃起來暖胃順口
榨菜肉絲湯米粉
$ 55 起
鹹香脆口的榨菜搭配滑嫩肉絲與細米粉，湯香順口，是一碗簡單耐吃的湯米粉
湯意麵
$ 55 起
經典台式湯意麵，蛋香細麵Q彈，搭配順口暖胃的湯頭
榨菜肉絲湯意麵
$ 60 起
清爽湯頭搭配Q彈意麵，加上脆口榨菜與軟嫩肉絲，口感豐富、鹹香順口
海鮮湯麵
$ 105 起
海鮮湯麵加入蝦與蛤蜊等綜合海鮮，搭配蔬菜與青蔥，呈現鮮香的湯頭及順口的麵條
新品上市
贊岐烏龍麵
$ 75 起
粗勁Q彈的贊岐烏龍麵，滑順有嚼勁，呈現簡單耐吃的風味
湯類
魚丸湯
$ 35
台式經典風味，彈牙魚丸搭配清爽湯頭，滑順好喝
餛飩湯
$ 40
清湯餛飩，餛飩口感滑嫩，湯頭清爽順口
蘿蔔湯
$ 30
白蘿蔔清湯湯色清澈，喝起來清爽順口
蛋花湯
$ 35
清爽滑口的蛋花湯，蛋花細緻柔嫩，搭配順口的湯頭
青菜豆腐湯
$ 40
嫩豆腐搭配青菜，清湯爽口，口感清淡不膩
貢丸湯
$ 35
Q彈貢丸搭配清湯，貢丸口感紮實，湯頭清香順口且暖胃
肝連湯
$ 40
豬肝連切片入清湯，口感脆嫩帶嚼勁，湯頭喝起來相當清爽
豬舌湯
$ 45
薄切豬舌融入清爽湯頭，口感脆嫩，喝起來暖胃順口
榨菜湯
$ 25
清湯襯榨菜，口感脆口鹹香，喝起來開胃順口
腱子湯
$ 40
筋肉相間的腱子口感Q韌，搭配醇和湯頭，喝起來暖胃順口
單點
水餃
$ 85
10 顆。不附送清湯
皮蛋豆腐
$ 45
涼拌嫩豆腐配皮蛋，經簡單調味呈現經典小菜風味，口感滑嫩爽口、清爽開胃
水餃 15 顆
$ 120
15 顆。不附送清湯
燙青菜
$ 45 起
清燙綠葉蔬菜口感脆嫩，經簡單調味帶出蔬菜原味，吃起來清爽解膩
滷味
海帶
$ 15
滷製海帶口感脆口入味，吃起來清爽解膩
腱子肉
$ 40
滷製腱子肉筋肉分明，口感Q彈帶勁，且醬香入味
滷蛋
$ 20
經典滷味，將雞蛋滷至入味，呈現彈Q蛋白及綿密蛋黃
豆干 2片
$ 18
【2 片。】
豆皮
$ 18
經典滷味豆皮吸飽滷汁，口感軟嫩入味
米血
$ 20
滷味米血經滷製入味，呈現軟Q彈牙口感
白蘿蔔
$ 20
滷製白蘿蔔口感入味軟嫩，多汁帶滷香，吃起來清且爽不油膩
豬皮
$ 20
滷香入味的豬皮，口感Q彈帶勁，含有豐富膠質
粉腸 (紅)
$ 25
粉腸 (紅) 經滷製上色，呈醬色紅潤，口感Q彈帶嚼勁
肝連
$ 40
滷製肝連經過切片，口感Q彈帶嚼勁，且鹹香入味
手工黑輪片
$ 30
手工黑輪片滷製入味，口感Q彈有嚼勁，伴隨濃郁的滷香回甘
頭皮
$ 40
豬頭皮滷香入味，口感Q彈帶勁，含有豐富膠質
百頁豆腐
$ 20
滷製百頁豆腐口感Q彈，完美吸附滷汁，鹹香入味
大腸
$ 40
滷大腸切片經滷香入味，口感軟Q彈牙，呈現鹹香耐吃的風味
煙燻豬耳朵
$ 35
煙燻豬耳朵口感膠質彈脆，散發出淡雅煙香
大貢丸
$ 20
大顆豬肉貢丸滷至入味，口感Q彈有嚼勁，呈現鹹香順口的滋味
豬舌
$ 40
滷豬舌切片鹹香入味，口感Q彈脆口，吃起來嚼勁十足
皮蛋
$ 25
經典皮蛋呈現晶透Q彈的蛋白且帶有綿密滑口的蛋黃
粉腸 (白)
$ 25
白粉腸保留原色與彈Q口感，呈現內臟的特有風味，絕對是經典小菜的一口好滋味
滷味拼盤
$ 175
經典台式滷味拼盤匯集滷蛋、豆乾、海帶、豬耳、豬大腸等多樣切片，灑上蔥花，呈現豐富的口感，適合2-3人分享
飯類
肉燥飯
$ 40 起
不附半顆滷蛋
餐廳資訊
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉