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mi jiang lu wei (yong kang jhong jheng dian)
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紅蔥乾麵
$ 30$ 35
蒸煮麵體搭配秘醬，味道十足口味Ｑ彈。是我們的招牌之一，必點!!
0醬滷高麗菜
$ 38$ 45
是我們的招牌之一，口感清脆香甜，必點！！
0滷豬腱肉
$ 47$ 55
一份45克 豬的前腱肉，每隻豬只有兩小塊，不油不膩不柴，珍貴又好吃
0滷蛋白
$ 38$ 45
健身族的最愛，補充滿滿的蛋白質，好吃又營養
0豬耳朵
$ 47$ 55
一份50克 耳朵有軟骨的部分，口感脆脆的且富含膠質 越嚼越香
0滷脆腸
$ 47$ 55
一份4條 內含4隻鴨的食道，因為鴨子愛吃石頭避免您吃到『小碎石』，我們都是一條一條的手工清洗
0
秘製套餐
產品皆為『冷滷味』方式出餐，本店有提供微波加熱服務，需要的顧客請在備註上打需要微波加熱
超值限量套餐
$ 128$ 150
紅蔥乾麵、冷滷鴨血、獨家百頁、滷炸蛋、海帶
0小朋友的最愛套餐
$ 123$ 145
特製甜不辣、旗津巨黑輪片 、獨家百頁、德式嘟嘟腸、海帶
0嘴饞配酒套餐
$ 132$ 155
爆汁大豆干、醬香豆包、爆汁滷炸豆腐、手工米血、海帶
0窈窕蔬菜套餐
$ 166$ 195
鮮脆高麗菜、花椰菜、四季豆、杏鮑菇、滷菜頭 (若現場品項售完，店家將自行更換其他同價位菜類）
0雞鴨肉肉全套餐
$ 200$ 235
滷鴨翅、滷鳳爪【2隻】、滷鴨心、脆鴨胗、滷脆腸
0
單點區
產品皆為『冷滷味』方式出餐，本店有提供微波加熱服務，需要的顧客請在備註上打需要微波加熱
滷蛋白
$ 38$ 45
健身族的最愛，補充滿滿的蛋白質，好吃又營養
Popular0紅蔥乾麵
$ 30$ 35
蒸煮麵體搭配秘醬，味道十足口味Ｑ彈。是我們的招牌之一，必點!!
Popular0冷滷鴨血
$ 26$ 30
一份1塊 這個是每天限量的商品，冷滷味能讓鴨血如此入味的，秘醬滷味肯定是第一名。吃起來質地細嫩，富有彈性，這個『彈性』跟『會不會做人』沒有關係，單純就是品質好不好
0獨家百頁豆腐
$ 26$ 30
業界稱之為『雞蛋百頁』，顛覆想像的綿密口感激似雞蛋豆腐，這輩子一定要嘗試過的滋味
0爆汁滷炸豆腐
$ 26$ 30
一份1塊 保證非基因改良豆腐，先炸後滷再急速冷凍，內部孔洞吸滿醬汁每一口都超入味！
#2 most liked0手工米血
$ 26$ 30
人氣排行榜上有名的，選用手工米血，米粒分明，口感軟香。 如果哪天吃到的不是上述口感，請別急著客訴，因為老闆也正在讓它『服軟』中
#1 most liked0滷炸蛋
$ 26$ 30
一份1顆 先炸後滷的滷蛋，讓你吃到炸過的香氣，加上滷蛋的入味，完全不油膩
0特製甜不辣
$ 26$ 30
一份2片 魚漿感十足，很彈牙;我們這邊的小朋友是都很愛啦，不知道你們那邊的是不是也一樣
#3 most liked0黑輪
$ 13$ 15
一份1條 滷完快速降溫，保持Ｑ彈鹹香，南部的黑輪真的非常好吃
0爆汁大豆干
$ 26$ 30
一份1塊 保證非基因改良豆類製成，先炸後滷再急速冷凍，每一口都吸滿醬汁
0秘醬小豆干
$ 26$ 30
一份2片 保證非基因改良豆類製成，喜歡有口感的，可以試試，會瘦
0醬香豆包
$ 26$ 30
一份1片 保證非基因改良豆類製成，但保證不會像照片這樣擺盤
0滷海帶
$ 26$ 30
一份2片 號稱擁有昆布等級的10ＡＡ等級的海帶，富含鉀元素，古溜的口感，滷製後更為這鮮美滋味錦上添花！
0鹹芋頭籤
$ 26$ 30
號稱最好吃的芋頭籤!比號稱身高180還要真誠。芋頭控不能錯過
0新竹貢丸
$ 30$ 35
一份2顆 對，一份只有2顆真的很貴，所以除非你真的真的很想 吃貢丸，又不能出門買再點它。因為它真的來自新竹。 真的啊，我們也不知道廠商在貴什麼的
0旗津巨黑輪片
$ 26$ 30
一份1大片（會幫你切成很多小片） 手工製造高含量 的旗魚漿，越嚼越香，它沒切時，比臉還大。如果你不相信，可以到現場比比看，但是比完必須得買下來喔
0爆漿魚包蛋
$ 26$ 30
一份2顆 一口咬下有如咬到龍蝦沙拉，鮮味十足。吃的時候還會啵啵啵，這個拿來哄小孩很有用
0鑫鑫腸
$ 26$ 30
一份3條 迷你尺寸的鑫鑫腸，又香又好吃
0紅蔥米腸
$ 30$ 35
一份1條 紅蔥油拌炒糯米，越嚼越香，內無花生 （想要花生可以加點我們的滷花生搭配著吃）
0香滷鳥蛋
$ 30$ 35
一份5顆
0鬆棉滷花生
$ 38$ 45
老闆手工洗、手工滷、手工分裝，口感酥軟棉香
0爽脆醃蘿蔔
$ 13$ 15
很多客人衝著這個來的，現場只送不賣，因為老闆常常來不及醃，所以常常缺貨
0紙碗
$ 4$ 5
本店不提供免費紙碗，若有需要請點此購買。
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🥬蔬食單點專區🥬
產品皆為『冷滷味』方式出餐，本店有提供微波加熱服務，需要的顧客請在備註上打需要微波加熱
滷菜頭
$ 17$ 20
這個就不多做介紹了，因為它通常很快就賣完了
0黑木耳
$ 21$ 25
蘊含滿滿營養價值，Q彈爽脆、入味卻不膩口！
0醬滷高麗菜
$ 38$ 45
是我們的招牌之一，口感清脆香甜，必點！！
Popular0醬滷花椰菜
$ 38$ 45
新鮮青花菜含豐富膳食纖維及維生素，健康又解膩
0鮮甜玉米筍
$ 38$ 45
富含豐富的維生素Ａ、Ｃ，這份玉米筍就能滿足每日所需攝取量的4%
0清甜茭白筍
$ 38$ 45
茭白筍脆嫩鮮美，口感跟竹筍有些許相似，屬低熱量、高膳食纖維的蔬菜 但你知道它其實不是筍嗎？不知道也沒關係，因為現在你知道了
0杏鮑菇
$ 38$ 45
Google跟我說，它吃起來的口感就像是鮑魚，並有淡淡的杏仁香味，因而取名為「杏仁鮑魚菇」，簡稱杏鮑菇 至於是不是真的，你可以買完吃過後，私訊告訴我們
0四季豆
$ 38$ 45
口感清脆，帶有一股甜味，不喜歡的人會覺得『是股菜味』。噢，絕對沒有罵人的意思，就看你喜不喜歡而已
0爽脆蓮藕片
$ 38$ 45
一份6片 就蓮藕片，口感脆脆的，清爽解膩
0醬滷金針菇
$ 38$ 45
爽脆滑順的口感，吸飽甘醇滷汁後一口咬下，停不了口！
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🍖愛吃肉單點專區🍖
產品皆為『冷滷味』方式出餐，本店有提供微波加熱服務，需要的顧客請在備註上打需要微波加熱
滷鴨翅
$ 43$ 50
一份1支 鴨子的手手，左右手不一定，但一定好吃 真的只有一支，這價格我們也是鴨力山大 如果你想要便宜一點的，歡迎來店內購買
0滷鴨心
$ 47$ 55
一份4顆 內含4隻鴨子的心臟，一隻鴨只有一顆，非常珍貴，也非常好吃
0滷脆腸
$ 47$ 55
一份4條 內含4隻鴨的食道，因為鴨 子愛吃石頭避免您吃到『小碎石』，我們都是一條一條的手工清洗
Popular0脆鴨胗
$ 38$ 45
鴨的肌胃，內含一隻鴨的胃，中醫認為一般人皆可食用。鐵元素含量豐富，貧血病患者尤其適合喔
0鴨肝
$ 26$ 30
一份50克
0爆Q豬皮
$ 32$ 38
一份1片(捲起來) 一片一片手工刮除油酯部分，只留下富含膠質的表皮，做成豬皮凍，保證不肥不油膩。口感激似蒟蒻
0滷豬腱肉
$ 47$ 55
一份45克 豬的前腱肉，每隻豬只有兩小塊，不油不膩不柴，珍貴又好吃
Popular0豬耳朵
$ 47$ 55
一份50克 耳朵有軟骨的部分，口感脆脆的且富含膠質 越嚼越香
Popular0豬頭皮
$ 43$ 50
一份100克 豬頭皮、臉頰、極品鼻頭部位隨機出貨95%是肥肉，愛肥肉的必點！
0滷大腸
$ 51$ 60
一份50克 知道很多人不喜歡騷味，所以我們都會翻出來洗，還會用米酒、蔥、薑、蒜去腥後再滷。可畢竟體味這種東西，不是一天兩天就能解決，這要從體質根本解啊！ 這邊我們也誠摯歡迎，豬仔擁有體香的廠商與我們接洽
0滷鳳爪
$ 30$ 35
一份2支 剛好一隻雞有兩隻爪，每一隻爪老闆都細心地為他們剪過指甲，並清洗乾淨 （如果有人想收集雞指甲，請私訊我們）
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老饕系列
產品皆為『冷滷味』方式出餐，本店有提供微波加熱服務，需要的顧客請在備註上打需要微波加熱
鴨翅全餐
$ 204$ 240
鴨翅【5隻】
0鳳爪全餐
$ 187$ 220
鳳爪【14隻】
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