藏野炙屋

目前最多人訂購的餐點

• 牛肉丼飯

  $ 185 起

  直火炙燒加上藏野特製的醬汁，炙燒後的牛五花，香氣十足
  

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• 特盛牛肉丼飯

  $ 240 起

  使⽤進⼝美國牛五花，直火炙燒，香氣滿溢，搭配藏野秘製醬汁，份量⼗⾜，咬到嘴酸，⼤滿⾜！
  

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• 厚切牛排丼飯

  $ 260 起

  5 oz厚切牛排，炙燒過後油花與肉質 融為一體 汁多味美 香氣逼人！饕客最愛！
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• 特盛香雞腿丼飯

  $ 219 起

  嚴選雞腿肉、十三香醃製入魂 ,低溫烹調軟嫩多汁、直火炙燒香氣極盛豪氣、香氣爆棚!雙雞饗宴 極致滿足!
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• 炙燒松阪豬丼飯

  $ 280 起

  黃金六兩的松阪豬，舒肥再直火炙燒，脆Q有彈性，搭配特製蔥鹽醬，兩種層次吃法，搭配清爽加分的柚香蘿蔔，開胃又解膩。
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• 雙層炸豬排丼飯

  $ 205 起

  嚴選國產豬里肌，新鮮現炸，外酥內嫩，每份有兩塊，讓您享受雙倍的美味。
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• 特盛牛肉丼飯

  $ 240 起

  使⽤進⼝美國牛五花，直火炙燒，香氣滿溢，搭配藏野秘製醬汁，份量⼗⾜，咬到嘴酸，⼤滿⾜！

  人氣精選✨
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• 牛肉丼飯

  $ 185 起

  直火炙燒加上藏野特製的醬汁，炙燒後的牛五花，香氣十足

  人氣精選✨
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• 厚切板腱牛排丼飯

  $ 400 起

  份量十足，板腱牛的部分瘦肉比較多，中間會有一條Ｑ彈的筋，如果比較喜歡吃瘦肉多一點，推薦你選擇這個餐點，長輩小孩都喜歡。
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• 特盛厚切牛排丼飯

  $ 390 起

  10 oz厚切牛排，炙燒過後油花與肉質 融為一體 汁多味美 香氣逼人！饕客最愛！
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• 厚切牛排丼飯

  $ 260 起

  5 oz厚切牛排，炙燒過後油花與肉質 融為一體 汁多味美 香氣逼人！饕客最愛！

  人氣精選✨
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• 極饗雙豬丼飯

  $ 260 起

  當 直火炙燒豬肉 遇上 酥炸厚切豬排 一碗丼飯 兩種饗宴
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• 特盛豬肉丼飯

  $ 230 起

  雙倍肉量的享受，使用國產五花豬，搭配醬汁直火炙燒，口感Ｑ彈，香氣絕佳，不吃牛肉也能享受藏野直火炙燒的美味。
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• 豬肉丼飯

  $ 180 起

  使用國產五花豬，搭配醬汁直火炙燒，口感Ｑ彈，香氣絕佳，不吃牛肉也能享受藏野直火炙燒的美味。
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• 炙燒松阪豬丼飯

  $ 280 起

  黃金六兩的松阪豬，舒肥再直火炙燒，脆Q有彈性，搭配特製蔥鹽醬，兩種層次吃法，搭配清爽加分的柚香蘿蔔，開胃又解膩。

  人氣精選✨
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• 泰式椒麻雞丼飯

  $ 280 起

  嚴選去骨雞腿排現炸至金黃酥脆，搭配主廚特調泰式椒麻醬，融合檸檬酸香與花椒微麻，鋪在熱飯上層層交織，香、酥、酸、辣一次滿足。
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• 特盛香雞腿丼飯

  $ 219 起

  嚴選雞腿肉、十三香醃製入魂 ,低溫烹調軟嫩多汁、直火炙燒香氣極盛豪氣、香氣爆棚!雙雞饗宴 極致滿足!

  人氣精選✨
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• 天婦羅丼飯

  $ 270 起

  嚴選鮮蝦與時蔬，以輕薄麵衣高溫快炸，鎖住食材鮮甜，搭配香甜鹹香的藏野醬汁，與熱飯完美融合，每一口都是酥香層次。
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• 雙層炸豬排丼飯

  $ 205 起

  嚴選國產豬里肌，新鮮現炸，外酥內嫩，每份有兩塊，讓您享受雙倍的美味。

  人氣精選✨
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• 雞白湯味噌拉麵

  $ 145 起

  慢火熬製雞白湯呈現乳白濃香，加入日式味噌層次更升級，鹹香回甘，搭配Q彈拉麵與豐富配料，每一口都是濃郁卻溫潤的幸福感。
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• 炙燒麻香牛肉麵

  $ 230 起

  炙燒牛肉片＋麻香湯頭＋Q彈麵條，香麻帶辣、重口味首選。
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• 澎湖XO醬乾拉麵

  $ 170 起

  主廚特製澎湖 XO 醬，融合小魚乾與海鮮香氣，拌入熱騰騰拉麵瞬間激發醬香，鹹、香、辣完美平衡，越吃越涮嘴。
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• 澎湖小管乾拉麵

  $ 170 起

  澎湖小管乾＋特製拌醬＋拉麵，海味十足、Q彈涮嘴，人氣海鮮乾麵首選。
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• 炙燒雪花牛

  $ 155

  選⽤進口美國牛五花，搭配藏野秘製醬汁，直火炙燒，香氣滿溢！
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• 炙燒雪花豬

  $ 150

  使用國產五花豬，搭配醬汁直火炙燒，口感香氣絕佳，不吃牛肉的你也能享受藏野直火炙燒的美味。
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• 炙燒厚切板腱牛排

  $ 360

  份量十足，板腱牛的部分瘦肉比較多，中間會有一條Ｑ彈的筋，如果比較喜歡吃瘦肉多一點，推薦你選擇這個餐點，長輩小孩都喜歡。
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• 炙燒厚切牛排

  $ 240

  5 oz厚切牛排，炙燒過後油花與肉質 融為一體 汁多味美 香氣逼人！饕客最愛！
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• 炙燒松阪豬

  $ 250

  黃金六兩的松阪豬，舒肥再直火炙燒，脆Q有彈性，搭配特製蔥鹽醬，兩種層次吃法。
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• 炙燒香雞腿排

  $ 190

  嚴選去骨雞腿排炙燒至表皮微焦金黃，逼出雞肉油脂香氣，外香內嫩多汁，佐以主廚特調醬香調味，香氣四溢、口感滿分的招牌主餐。
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• 唐揚炸雞

  $ 150

  嚴選雞腿肉醃漬後現點現炸，金黃酥脆不油膩，搭配檸檬或沾醬更添清爽，是大人小孩都愛的日式人氣小食。
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• 泰式椒麻雞

  $ 250

  去骨雞腿排裹粉酥炸至金黃酥脆，外皮香酥、肉質多汁，淋上酸辣開胃的泰式椒麻醬汁，融合檸檬酸香與花椒微麻，搭配清爽配菜，層次豐富超下飯。
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• 炸厚切豬排

  $ 175

  嚴選厚切豬里肌裹上細緻麵包粉，高溫酥炸至金黃酥脆，外皮香酥、內裡多汁軟嫩，搭配特製豬排醬或清爽配菜，份量十足、滿足感爆表。
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• 唐揚豆腐

  $ 90

  酥炸嫩豆腐搭配日式醬汁，外酥內嫩、清爽不油膩。
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• 金黃薯條

  $ 70

  嚴選馬鈴薯切製成條狀，高溫酥炸至外層金黃酥脆、內裡鬆軟綿密，香氣十足，可搭配番茄醬或特製沾醬享用，經典不敗的炸物小點。
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• 酥炸可樂餅

  $ 65

  以綿密馬鈴薯泥拌入香甜洋蔥與配料製成可樂餅，裹上麵包粉酥炸至金黃酥脆，外酥內鬆、口感溫潤，是經典日式家常炸物。
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• 天婦羅炸蝦

  $ 150

  嚴選新鮮白蝦裹上輕薄天婦羅麵衣，高溫快炸至金黃酥脆，外酥不厚重、內裡鮮甜多汁，搭配天丼醬或鹽巴享用，展現最純粹的日式風味。
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• 熔岩蝦球

  $ 130

  外酥內彈的酥炸蝦球，淋上濃郁滑順的熔岩起司醬（或特製濃醬），一口咬下爆漿流心，鹹香濃厚、層次豐富的人氣炸物。
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• 廣島大牡蠣

  $ 150

  廣島產大牡蠣，肥嫩多汁、海味十足的高人氣海鮮單品。
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• 奶油玉米可樂餅

  $ 70

  奶油玉米可樂餅（Cream Corn Croquette / クリームコーンコロッケ）是一款極具代表性的日式洋食（Yōshoku）。它將滑順濃郁的法式白醬（Béchamel sauce）與甜美多汁的玉米粒完美結合，包裹上酥脆的麵衣炸至金黃，是日本家庭料理與洋食館中歷久不衰的人氣經典。
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• 唐揚炸雞

  $ 130 起
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• 泰式椒麻雞腿

  $ 180 起
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• 炸厚切豬排

  $ 155 起
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• 唐揚豆腐

  $ 70 起
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• 金黃薯條

  $ 55 起
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• 酥炸可麗餅

  $ 60 起
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• 天婦羅炸蝦

  $ 120 起
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• 熔岩蝦球

  $ 100 起
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• 廣島大牡蠣

  $ 125 起
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• 筍乾

  $ 45

  選用日式風味滷製筍乾，口感爽脆不澀，帶有淡淡醬香與回甘滋味，清爽解膩，是拉麵與定食常見的經典配菜。
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• 柚香蘿蔔

  $ 65

  新鮮白蘿蔔以清爽醃漬方式入味，拌入天然柚子香氣，口感爽脆多汁，酸甜清新、解膩開胃的日式風味小菜。
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• 黃金泡菜

  $ 70

  以新鮮高麗菜拌入特製黃金醬汁醃製，色澤金黃、口感爽脆，酸甜中帶微辣，清爽開胃又不嗆口的經典韓式風味小菜。

  最受歡迎第 2 名
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• 胡麻時蔬

  $ 65

  當季時蔬拌胡麻醬，清爽開胃、芝麻香濃。

  最受歡迎第 1 名
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• 旬野時蔬

  $ 55

  嚴選當季新鮮蔬菜清爽料理，保留自然甜味與爽脆口感，色彩繽紛、營養均衡，為主餐增添清新層次的健康配菜。
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• 胡麻豆腐沙拉

  $ 55

  滑嫩板豆腐搭配新鮮生菜與當季蔬菜，淋上香濃胡麻醬，芝麻香氣濃郁、口感清爽滑順，清新不膩又兼顧飽足感的日式風味沙拉。
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• 溏心蛋

  $ 45

  嚴選雞蛋以低溫熟成方式製成溏心蛋，蛋白細嫩、蛋黃呈現濃郁半熟狀態，入口滑順香濃，為拉麵與丼飯完美加分的經典配料。
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• 溫泉蛋(有機)

  $ 45

  選用有機雞蛋以低溫方式製成溫泉蛋，蛋白柔嫩、蛋黃濃郁滑順，輕輕拌入飯或麵中即可增添香醇口感，健康又美味的經典加分配料。

  最受歡迎第 3 名
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• 雞白湯

  $ 45

  以雞骨長時間熬煮至乳白濃郁的雞白湯，湯頭醇厚順口、富含膠質與雞香，溫潤不膩，是拉麵與湯品的經典基底。
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• 白飯

  $ 35

  白飯配上藏野特製醬汁
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• 可口可樂系列

  $ 35
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• 茶飲

  $ 45
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• A餐(黃金泡菜+溫泉蛋)

  $ 85
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• B餐(旬野時蔬+溫泉蛋)

  $ 80
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• C餐(金黃薯條+溫泉蛋)

  $ 80
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• D餐(唐揚豆腐+溫泉蛋)

  $ 100
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• E餐(唐揚炸雞+溫泉蛋)

  $ 150
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• F餐(豬排+炸蝦+溫泉蛋)

  $ 150
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