甘泉魚麵 (台北政大店)

Name: 甘泉魚麵 (台北政大店)
Address: (△) 台北市文山區新光路一段34號, Taipei City, 116012, TW
Price range: $$
Rating: 4.8

非營業時間

可使用的優惠

人氣精選✨

目前最多人訂購的餐點

茄汁牛肉片麵
$ 158
招牌甘泉魚麵
$ 180
東京都叉燒麵
$ 190

每月特價套餐（隨時變更）

麵選擇一、飲料選一【甜度冰量固定】

椒辛酸菜魚
$ 180 起
以豬肉.豬骨.豬油.食鹽.蔗糖.胡椒.地瓜粉.薑蒜頭.花椒.玉米焦糖.水調製而成的湯頭~並搭配客家酸菜.凍豆腐.魷魚丸與魚片是四季皆宜的珍品。
茄汁牛肉片麵
$ 158 起
微辣 | 精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬料醃製的牛肉片，為特殊的牛肉片佳作
人氣精選✨
經典羊肉片麵
$ 164 起
以沙茶醬、蠔油等配料調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳

海鮮套餐

麵選擇一、飲料選一【甜度冰量固定】

招牌甘泉魚麵
$ 180 起
以印度咖哩粉與味噌等搭配調理而成湯頭，搭配魚片是獨具特色的招牌麵食
人氣精選✨
醋溜鮮魚煨麵
$ 180 起
正常辣度 | 以柴魚粉、XO醬、蕃茄醬等配料調理而成的湯頭，帶有酸辣的口感再搭配魚片
龍王海鮮湯麵
$ 190 起
以柴魚粉、海鮮濃湯、綜合香料等配料調理而成湯頭，搭配海鮮料口感甘甜不膩口
釜山泡菜炙麵【海鮮】
$ 190 起
正常辣度 | 以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬等配料調理而成的湯頭，搭配海鮮更豐富內容
泰式冬蔭海鮮麵
$ 190 起
正常辣度 | 冬蔭湯又稱泰式酸辣湯，是風行泰國的國民美食 | 本品由大豆油、糖、洋蔥、鹽、南薑、香茅、辣椒、麻瘋柑葉、檸檬酸調製而成的湯頭，搭配精選魚片與豬肉
沙嗲叻沙海鮮麵
$ 190 起
叻沙為星馬的道地美食.本品湯頭以大豆油.咖哩粉.辣椒.鯷魚.香茅.南薑.蝦米.椰汁等調製而成，搭配嚴選的食材.南洋風味十足。

牛肉套餐

肉品原產地：美國牛肉 | 麵選擇一、飲料選一【甜度冰量固定】

紅燒半筋半肉牛肉麵
$ 213 起
本品由以蠔油.朝天椒.洋蔥.老薑.大蒜.豆瓣醬.酒釀.冰糖.青花椒.大小茴香.雞肉抽出物.沙拉油.牛油.牛肉元湯烹調而成的湯頭.並搭配半筋半肉的肉塊.是嗜辣饕客必點的餐點
原味牛肉片麵
$ 168 起
以正油醬、味噌、沙茶醬等配料調理而成的湯頭，搭配牛肉片風味絕佳
越式清檸牛肉片麵
$ 180 起
洋蔥、薑、肉桂、湖荽、二砂、芥花柚、葵花油、雞汁調理而成的醬汁，搭配醃製牛肉片與新鮮豆芽菜、小白菜
釜山泡菜炙麵【牛肉】
$ 180 起
正常辣度 | 以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬等配料調理而成的湯頭，搭配牛肉片更豐富內容

雞肉套餐

麵選擇一、飲料選一【甜度冰量固定】

香茅蛤蜊雞麵
$ 180 起
微辣 | 香茅青檸檬、大骨汁、蠔油、柴魚粉調理而成的湯頭，搭配時令蔬菜與滑嫩雞肉片和新鮮蛤蜊
辣味大千雞麵
$ 174 起
正常辣度 | 以印度咖哩粉、XO醬、義式香料等配料調理而成的湯頭，搭配雞肉片，口感滑嫩
藥膳雞腿麵
$ 190 起
以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃薑、當歸、甘草、蔥、蒜、雞肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配雞腿，是冬季補身好選擇
柚香雞湯雞腿麵
$ 190 起
以雞肉.豬油.香菇粉.薑汁.白胡椒.蒜粉.砂糖.水.柚子肉.蜂蜜調製而成的醬料.搭配時令新鮮蔬菜與雞腿，是炎炎夏日清爽的麵食首選。
薑燒麻油雞腿麵
$ 185 起
以雞腿為主料，加入芝麻油、老薑文火烹製而成，湯汁濃稠、麻油香醇味美、碰搭配時令蔬菜，如此絕妙組合是秋冬軟身商品

豬肉套餐

肉品原產地：台灣豬肉、西班牙豬肉、丹麥豬肉、荷蘭豬肉 | 麵選擇一、飲料選一【甜度冰量固定】

茄汁豬肉片麵
$ 168 起
微辣 | 精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬料醃製的豬肉片，為特殊的牛肉片佳作
巷仔內麻辣鍋麵
$ 180 起
正常辣度 | 本品湯頭以蠔油、朝天椒、洋蔥、老薑、大蒜、豆瓣醬、酒釀、冰糖、青花椒、大小茴香、雞肉抽出物、沙拉油等調製而成，並搭配豬肉片、滷豬肚、各式蔬菜
東北酸菜白肉麵
$ 180 起
以大骨汁、柴魚粉、酸白菜等配料調理而成的湯頭，搭配豬肉片，是秋冬聖品
巴生肉骨茶麵
$ 185 起
以食用水‧食鹽.蒜頭.素蠔油.豬肉.冰糖.豬皮.當歸，青蔥.洋蔥.白胡椒粉.玉竹.熟地.川芎.八角粉.肉桂粉.甘草粉熬製而成的醬料，搭配豬肉片.豬肚.蔬菜。
釜山泡菜炙麵【豬肉】
$ 180 起
正常辣度 | 以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬等配料調理而成的湯頭，搭配豬肉片更豐富內容。
東京都叉燒麵
$ 190 起
以有明白湯、柴魚粉、魚露等配料調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片，口感醇厚
人氣精選✨
九州蒜味白湯叉燒麵
$ 190 起
以蒜味白湯醬【油菜籽油、食鹽、蔗糖、洋蔥、蒜頭、醬油、芝麻油、芝麻等】調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片和豆芽、玉米、黑木耳等蔬菜及魚板、雞蛋，是口感醇厚的特色麵食
柚香雞湯叉燒麵
$ 190 起
以雞肉.豬油.香菇粉.薑汁.白胡椒.蒜粉.砂糖.水.柚子肉.蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與日式叉燒肉片，是炎炎夏日清爽的麵食首選。
沙嗲叻沙叉燒麵
$ 190 起
叻沙為星馬的道地美食.本品湯頭以大豆油.咖哩粉.辣椒.鯷魚.香茅.南薑.蝦米.椰汁.等調製而成，搭配嚴選食材.南洋風味十足。
藥膳松阪豬麵
$ 202 起
以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃薑、當歸、甘草、蔥、蒜、雞肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配松阪豬肉【豬頸肉】，是冬季補身好選擇
薑燒麻油松阪豬麵
$ 196 起
以松阪豬肉【豬頸肉】為主料，加入芝麻油、老薑文火烹製而成，湯汁濃稠、麻油香醇味美、碰搭配時令蔬菜，如此絕妙組合是秋冬軟身商品
獅城肉骨茶豬肉片麵
$ 174 起
以大骨汁、肉骨茶香料、沙茶醬等配料調理而成的湯頭，搭配豬肉片，風味絕佳