餡老滿 (台北內湖店)

肉品原產地：臺灣豬肉、西班牙豬肉

• 家庭套餐

  $ 1,820

  涼菜選2、熱炒選2、餃子麵點選2，附湯品(酸辣湯2碗)、甜點(綠豆糕2顆、驢打滾2顆)、飲品(酸梅湯2瓶)
  
• 三人套餐

  $ 1,320

  涼菜選2、熱炒選1、餃子麵點選2，附甜點(京雙美點隨機3顆)、飲品(酸梅湯2瓶)
  
• 雙人套餐

  $ 840

  涼菜選1、熱炒選1、餃子麵點選1，附甜點(綠豆糕1顆、驢打滾1顆)、飲品(酸梅湯2瓶)
  

• 老滿大拌菜

  $ 165

  醬另放 | 可做素食
  
• 京味口水雞(辣)

  $ 300

  選用雞腿肉熬煮後冰鎮，雞肉紮實且軟嫩，特製川北醬汁香麻辛辣，因香料層次豐富讓人口水直流而得名。
  
• 川北涼粉(辣)

  $ 145

  彈嫩涼粉拌上主廚特調川北風味醬汁，香辣順口。
  
• 川北雞絲涼粉(辣)

  $ 230

  揀選新鮮雞隻搭配主廚特調川北風味醬汁與彈嫩涼粉製成，辣味香氣十足。
  
• 麻醬涼粉

  $ 145

  製麻醬與彈嫩涼粉製成，濃口但不膩。
  
• 麻醬雞絲涼粉

  $ 230

  揀選新鮮雞隻搭配特製麻醬與彈嫩涼粉製成，濃口但不膩。
  
• 功夫剁椒皮蛋(辣)

  $ 220

  固定中辣
  
• 乾隆白菜(素)

  $ 145
  
• 北京手撕雞

  $ 300
  
• 東北拉皮

  $ 220
  
• 東北雞絲拉皮

  $ 300

  粉皮搭配雞絲、黃瓜絲、紅蘿蔔絲，加上芝麻蒜蓉醬及老醋等調味，味道清爽，Q彈有勁。

肉品原產地：臺灣豬肉、西班牙豬肉

• 老北京罈子肉(附荷葉夾或白飯)

  $ 465 起

  嚴選肉質上等的三層豬肉，於罈子中醃得軟嫩，佐以秘方滷汁料理，讓豬肉甘醇入味，並以花雕酒收汁，讓花雕酒的甜香沁入五花肉內，餘韻迷人。
  
• 京醬肉絲(附荷葉夾或白飯)

  $ 465 起

  醬香肉嫩，鹹甜適中，搭配Q彈的荷葉夾(類似刈包)，是道地京菜美味。
  
• 白飯

  $ 35

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
  
• 洋芋燉牛肉

  $ 465

  牛肉產地：巴拉圭 | 牛肉搭配馬鈴薯、紅蘿蔔，以番茄、洋蔥、醬油與多種香辛料細火燉煮。肉質軟嫩入味，洋芋鬆綿吸附濃郁醬汁，酸甜醇厚中帶有溫潤辛香。
  
• 蟹粉豆腐煲

  $ 440
  

肉品原產地：臺灣豬肉、西班牙豬肉

• 老滿餃子10顆

  $ 180

  老滿餃子由慈禧老佛爺賜名。內餡含蝦仁、豬肉、雞蛋、韭菜，採用祖傳宮廷秘方製湯調製而成，堪稱京門一絕。因餡滿汁多、鮮美味厚，爽口不膩，令人百食不厭、回味無窮。
  
• 豬肉三鮮餃10顆

  $ 180

  豬肉鹹香、蝦肉鮮甜、再加上魚板和零膽固醇但富含膠原蛋白的烏參，鮮味濃郁，Q彈有嚼勁，美味與營養兼具。
  
• 豬肉酸白菜餃10顆

  $ 180

  使用獨門秘方醃製的酸白菜，酸味足夠而不嗆。
  
• 牛香蔥餃10顆

  $ 210

  選用紐澳進口牛肉，肉質精瘦、口感扎實不油膩，吸飽蔥香更是造就完美搭配，一咬爆汁，蔥肉鮮味滿盈口中，十足過癮。
  
• 素老滿蒸餃8顆

  $ 245

  (全素) 內餡含豆干、竹筍、香菇、青江菜
  
• 老北京炸醬麵

  $ 165

  嚼勁十足帶點麵香的彈滑麵條，加上切絲的黃瓜、白菜、紅蘿蔔、和豆芽菜、毛豆仁、芹菜末一起拌入秘製炸醬，口感香濃彈牙。
  
• 老北京麻醬麵(素)

  $ 165

  以特製麻醬拌麵，酸甜滋味，濃口不膩。
  
• XO醬乾拌麵

  $ 165

  辣
  
• 麻辣蝦仁餃10顆

  $ 210
  

肉品原產地：臺灣豬肉、西班牙豬肉

• 本餐廳使用肉品之原產地：臺灣豬肉、西班牙大腸頭

  $ 0

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• 蝦皇燒賣(3顆&8顆)

  $ 140 起

  清甜蝦仁搭配飽滿的豬肉餡，鮮味四溢。
  
• 剝皮辣椒燒賣(3顆&8顆)

  $ 140 起

  辣味
  
• 水晶蝦餃(3顆&8顆)

  $ 140 起

  將鮮美內餡包入彈牙外皮，成為鮮味十足的經典火鍋餃。(此描述僅供參考)
  
• 雙喜珍珠丸(3顆&8顆)

  $ 140 起

  手打多汁肉丸裹上晶瑩白糯米文火蒸透，多顆數分享盛，清鮮不膩。(此描述僅供參考)
  
• 藕香海鮮煎餅(4個&8個)

  $ 190 起
  

• 酸辣湯

  $ 90

  使用香菇、金針菇、肉絲、蛋花及豆腐，用料豐富實在，酸溜帶勁。
  
• 小罐燉土雞湯

  $ 210
  
• 清燉牛腩湯

  $ 210
  

• 京饌綠豆糕(2顆)

  $ 70

  (蛋奶素) 入口即化，豆香四溢。原為民間傳統小吃的綠豆糕，傳入宮中甚得喜愛，而成為宮廷宴冷食甜點的代表。
  
• 北京驢打滾(2顆)

  $ 70

  (蛋奶素) 清朝時為宮廷御用糕點。以糯米包紅豆沙，表皮裹均勻的黃豆粉，因外觀似小毛驢在地上打滾後渾身沾滿土而得名。
  
• 芝麻包2顆

  $ 90

  芝麻香氣及微粒口感，讓人口齒留香。(此描述僅供參考)
  
• 流沙包2顆

  $ 90
  

• 宮廷御製酸梅湯

  $ 70

  瓶裝
  
• 可樂

  $ 45

  甜甜的碳酸飲料，人稱「快樂水」，讓你一喝就快樂！(此描述僅供參考)
  
• 雪碧

  $ 45

  透明的顏色，清新的口感帶給人清涼解渴的暢快口感。(此描述僅供參考)
  
• 蘋果西打

  $ 45

  經典國民碳酸飲品清爽解膩，氣泡細緻且散發濃郁誘人蘋果甜。(此描述僅供參考)