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shih ti kei hsien sheng chung liang chi niu pai kuan (Zhubei County Government Branch)
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12oz岩燒嫩煎沙朗
from $ 475$ 559
產地：美國 建議熟度：5分熟、7分熟。 位於肩胛部位，肉質嚼勁，油花豐富，是由多塊不同紋理的肌肉所組成的。
9oz慕特選牛排
from $ 435$ 512
產地：美國 建議熟度：5分熟、7分 熟。 為店內精選餐點，少筋少油且肉香濃郁，口感軟嫩度僅次於菲力。
德國豬腳
from $ 496$ 583
產地：西班牙 獨門配方滷製後酥炸，外皮酥脆肉質軟嫩不油膩，並含有豐富膠質。（附加醬料：酸黃瓜、黃芥末）
24oz岩燒嫩煎沙朗
from $ 870$ 1,023
產地：美國 建議熟度：5分熟、7分熟。 位於肩胛部位，肉質嚼勁，油花豐富，是由多塊不同紋理的肌肉所組成的。 備註：因份量較大，筋與油花偏多。
此牛為牛的背部脊椎肌肉部位切割而成，因此肉質口感滑嫩
from $ 465$ 547
產地：巴拉圭
8oz美國帶骨牛小排
from $ 496$ 583
產地：美國 建議熟度：7分熟、8分熟、全熟。 取自牛隻第6至第8根肋骨，以橫切方式讓每塊肉擁有3~4根不等的骨頭，油脂含 量平均。