小頭家平價滷味 (新北新莊店)

目前最多人訂購的餐點

• 

  牛肉套餐

  $ 144

  $ 180

• 

  豆皮

  $ 24

  $ 30

• 

  高麗菜

  $ 32

  $ 40

• 

  綠花椰菜

  $ 32

  $ 40

• 

  水蓮

  $ 32

  $ 40

• 

  豬肉套餐

  $ 144

  $ 180

套餐內含老闆精心挑選當季時蔬及精選配料、附副餐一份。因老闆配置的很用心，恕不接受客製化服務，謝謝配合。 | 提供配料【正常、不蔥、不蒜、不蔥蒜】。若無點選則以商家備註爲主。提供辣度【大辣、中辣、小辣、微辣、不辣】。若無備註則以商家調製爲主。

• 鴨血套餐

  $ 144 起$ 180

  每天滷1個小時的滑嫩鴨血，就是滷味的靈魂人物
  
• 鴨血大腸套餐

  $ 156 起$ 195

  鴨血尬大腸，饕客最愛這一味。肉品原產地：本土豬
  
• 牛肉套餐

  $ 144 起$ 180

  老闆精選的牛肉,超級好吃

  人氣精選✨
  
• 豬肉套餐

  $ 144 起$ 180

  台灣在地的梅花豬，吃起來不油膩又帶有一絲甜味，真心推薦（因應非洲豬瘟危機，暫時更改產地為加拿大）

  人氣精選✨
  
• 雞肉套餐

  $ 144 起$ 180

  減重首選雞肉片，熱量真的低好多啊
  
• 綜合時蔬套餐

  $ 124 起$ 155

  你今天吃菜了嗎？輕食主義首選，菜菜愛好者的必備，精選當季時蔬給你大大的滿足
  

• 像愛情的紅茶

  $ 20$ 25

  愛情裡的苦澀，卻帶著那麼一絲的甜
  
• 最愛偷喝的可樂

  $ 28$ 35

  小時候總愛躲在變電箱旁偷喝可樂，因為媽媽說喝多了會蛀牙
  
• 清涼解渴的蜜茶

  $ 20$ 25

  固定甜度，無法做調整，本店僅靠蜂蜜提升甜度和香味，無添加其他香料或糖液
  
• 老闆的手作奶茶

  $ 24$ 30

  紅茶與奶調和而成的經典飲品，奶茶控千萬別錯過！(此描述僅供參考)
  
• 決明子麥茶

  $ 20$ 25

  決明子搭配麥茶，好喝又不傷胃

提供配料【正常、不蔥、不蒜、不蔥蒜】。若無點選則以商家備註爲主。提供辣度【大辣、中辣、小辣、微辣、不辣】。若無備註則以商家調製爲主。

• 洋蔥

  $ 16$ 20

  香醇滷汁搭配鮮甜洋蔥，感受甘甜滋味在口中爆發！(此描述僅供參考)
  
• 豆芽

  $ 24$ 30

  口味清淡、爽脆嫩滑的豆芽菜，加上滷汁更添了清香。(此描述僅供參考)
  
• 菜頭

  $ 20$ 25

  滷汁燉煮後，甘甜細緻口感更提升了一個檔次！(此描述僅供參考)
  
• 木耳

  $ 24$ 30

  蘊含滿滿營養價值，Q彈爽脆、入味卻不膩口！(此描述僅供參考)
  
• 小黃瓜

  $ 24$ 30

  特調滷汁將爽脆小黃瓜滷製入味，感受滷汁與清甜雙重夾擊！(此描述僅供參考)
  
• 空心菜

  $ 32$ 40

  爽口清脆少負擔，搭配甘醇滷汁，入味不膩口。(此描述僅供參考)
  
• 大陸妹

  $ 32$ 40

  鮮甜脆嫩口感中帶有滷汁的香醇風味，滑順不膩口！(此描述僅供參考)
  
• 香菇

  $ 28$ 35

  沉浸在甘醇滷汁中，只為給你香氣四溢兼具營養好味道。(此描述僅供參考)
  
• 高麗菜

  $ 32$ 40

  富含豐富膳食纖維，滷製後更是甘甜可口，均衡飲食No.1！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
  
• 金針菇

  $ 20$ 25

  爽脆滑順的口感，吸飽甘醇滷汁後一口咬下，停不了口！(此描述僅供參考)
  
• 玉米筍

  $ 28$ 35

  清甜爽脆的玉米筍遇上香濃滷汁，無懈可擊的味蕾饗宴！(此描述僅供參考)
  
• 水蓮

  $ 32$ 40

  爽脆口感與香醇滷汁的雙重夾擊，誰還停得了口！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
  
• 絲瓜

  $ 32$ 40

  吸附飽滿滷汁，綿延口感在口中化開，是您增加飽足感的最佳選擇！(此描述僅供參考)
  
• 杏鮑菇

  $ 40$ 50

  滑順多汁的口感，搭配靈魂滷汁，涮嘴少負擔。(此描述僅供參考)
  
• 節瓜

  $ 24$ 30

  將紅蘿蔔滷煮至鬆軟，入口鮮甜甘醇、獨具風味。(此描述僅供參考)
  
• 綠花椰菜

  $ 32$ 40

  將吸飽滷汁的花球一口咬下，滿滿的甘醇風味在口中綻放！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
  
• 娃娃菜

  $ 32$ 40

  鮮嫩、清甜可口的娃娃菜，滷汁煮入後更添了甘醇風味。(此描述僅供參考)
  

提供配料【正常、不蔥、不蒜、不蔥蒜】。若無點選則以商家備註爲主。提供辣度【大辣、中辣、小辣、微辣、不辣】。若無備註則以商家調製爲主。

• 凍豆腐

  $ 24$ 30

  口感細緻的凍豆腐飽含滷汁精華，咬下的瞬間香濃滋味在口中噴發。(此描述僅供參考)
  
• 三角豆腐

  $ 20$ 25

  滷製入味的豆腐，口感多汁香濃，滷味必點！(此描述僅供參考)
  
• 蟹肉棒

  $ 24$ 30

  滷汁絲絲入扣，每口都是鮮甜多汁的美味享受。(此描述僅供參考)
  
• 水晶餃

  $ 24$ 30

  晶透又彈牙的外皮、搭配飽滿不油膩內餡，就像迷你肉圓一樣好吃！(此描述僅供參考)
  
• 鑫鑫腸

  $ 24$ 30

  肉品原產地：本土豬
  
• 蒟蒻

  $ 24$ 30

  低卡美味又富含膳食纖維，是您最輕盈的選擇！(此描述僅供參考)
  
• 老油條

  $ 24$ 30

  一口咬下吸滿滷汁的油條，感受濃郁香氣在口中噴發！(此描述僅供參考)
  
• 魚餃

  $ 24$ 30

  採用鮮美魚漿及豬肉內餡混合而成，一定要嘗試看看！(此描述僅供參考)
  
• 蛋餃

  $ 32$ 40

  內餡採用豬肉為主角，外層佐以蛋皮為輔，香香嫩嫩富有營養價值！(此描述僅供參考)
  
• 花枝丸

  $ 32$ 40

  鮮香十足、Q中帶勁，與甘醇滷汁譜出美妙好滋味！(此描述僅供參考)
  
• 魚包蛋

  $ 32$ 40

  魚漿外皮再加上口感層次豐富的魚卵，一口咬下幸福到不行！(此描述僅供參考)
  
• 圓版魚豆腐

  $ 32$ 40

  豆類控絕不能錯過的魚漿豆腐，吃滷味必點啊！(此描述僅供參考)
  
• 龍蝦沙拉

  $ 32$ 40

  金黃Ｑ彈外皮搭配爆漿濃郁餡料，就愛這種鹹鹹甜甜的滋味。(此描述僅供參考)
  
• 貢丸

  $ 32$ 40

  肉品原產地：本土豬
  
• 香菇貢丸

  $ 32$ 40

  肉品原產地：本土豬
  
• 鱈魚條

  $ 32$ 40

  魚肉質細緻，口感滑嫩，適合用來搭配各種調味料和烹調方式。(此描述僅供參考)
  
• 德國香腸

  $ 28$ 35

  Q彈口感加上飽滿的香醇滷汁，香腸控千萬別錯過！(此描述僅供參考)
  
• 松阪起士

  $ 32$ 40

提供配料【正常、不蔥、不蒜、不蔥蒜】。若無點選則以商家備註爲主。提供辣度【大辣、中辣、小辣、微辣、不辣】。若無備註則以商家調製爲主。

• 素腰花

  $ 12$ 15

  嚼勁脆彈的蒟蒻及大豆蛋白製成的素腰花，來點不一樣的滷味吧！(此描述僅供參考)
  
• 甜不辣

  $ 20$ 25

  魚漿的Q彈鮮甜以及滷汁的香醇風味，是增加飽足感的最佳選擇！(此描述僅供參考)
  
• 年糕

  $ 16$ 20

  口感Ｑ彈的年糕，經過調味後，更讓人大快朵頤。(此描述僅供參考)
  
• 豆干

  $ 16$ 20

  滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，滷味必點！(此描述僅供參考)
  
• 芋粿

  $ 20$ 25

  你知道芋粿可以用滷的嗎？那入味紮實的口感絕對擄獲你的心！(此描述僅供參考)
  
• 黑輪

  $ 16$ 20

  魚漿製成黑輪，口感紮實Q彈，滷汁入味香醇！(此描述僅供參考)
  
• 海帶

  $ 24$ 30

  富含鉀元素，古溜的口感，滷製後更為這鮮美滋味錦上添花！(此描述僅供參考)
  
• 素雞

  $ 20$ 25

  口感猶如雞肉般、精心滷製後更能凸顯食材的獨特風味。(此描述僅供參考)
  
• 炸豆包

  $ 20$ 25

  膨鬆的黃金外表，又香又酥，內層柔軟，輕鬆吃一波。(此描述僅供參考)
  
• 小豆皮

  $ 20$ 25

  吸飽滷汁的豆皮，口感入味軟嫩、唇齒留香。(此描述僅供參考)
  
• 鳥蛋

  $ 24$ 30

  小巧外型卻有豐富營養價值，一口咬下蛋香四溢，怎能不愛上！(此描述僅供參考)
  
• 豬血糕

  $ 24$ 30

  肉品原產地：本土豬
  
• 花干

  $ 24$ 30

  吸附滿滿滷汁的花干，滷汁甘醇、口感Q彈韌性，每口都是大滿足。(此描述僅供參考)
  
• 米腸

  $ 24$ 30

  以新鮮腸衣包裹Q嫩糯米，黏住您的心、套牢您的胃。(此描述僅供參考)
  
• 竹輪

  $ 24$ 30

  魚漿製成竹輪，Q彈鮮美的口感融合香醇滷汁，蹦出好滋味！(此描述僅供參考)
  
• 麵腸

  $ 24$ 30

  生麵筋揉捲成腸子形狀，外表光滑口感富有嚼勁。 (此描述僅供參考)
  
• 豆皮

  $ 24$ 30

  吸飽滷汁的豆皮，口感入味軟嫩、唇齒留香。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
  
• 百頁豆腐

  $ 24$ 30

  Q軟彈牙的百頁豆腐吸飽滿滿滷汁，每口咬下都超夠味！(此描述僅供參考)
  
• 大黑豆干

  $ 24$ 30

  滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，滷味必點！(此描述僅供參考)
  
• 鴨血

  $ 32$ 40

  口感細緻滑嫩，一口咬下！噗滋噗滋的口感真是過癮。(此描述僅供參考)
  
• 素肚

  $ 32$ 40

  網紅美食滷久不軟爛，越滷越香Ｑ！一定要嘗試看看！(此描述僅供參考)
  
• 生豆包

  $ 24$ 30

  柔嫩外表下藏有飽滿香醇的滷汁，讓味蕾猶如被浪花拍打般怡然。(此描述僅供參考)
  
• 素胗

  $ 28$ 35
  
• 雞捲

  $ 20$ 25

  腐皮包裹鮮美肉餡手工捲製，外皮酥脆且內餡紮實散發傳統香氣。(此描述僅供參考)

提供配料【正常、不蔥、不蒜、不蔥蒜】。若無點選則以商家備註爲主。提供辣度【大辣、中辣、小辣、微辣、不辣】。若無備註則以商家調製爲主。

• 豬皮

  $ 20$ 25

  肉品原產地：本土豬
  
• 半熟蛋

  $ 20$ 25

  輕輕一戳！流出香濃迷人的蛋黃，軟嫩口感令人為之瘋狂。(此描述僅供參考)
  
• 豬頭皮

  $ 28$ 35

  肉品原產地：本土豬
  
• 雞心

  $ 28$ 35

  費時滷製入味，加上軟Q有勁的口感，一口一個，無限美好的滋味！(此描述僅供參考)
  
• 雞胗

  $ 28$ 35

  低熱量、高蛋白的好選擇之一，鎖住香醇滷汁後更添了幾分風味。(此描述僅供參考)
  
• 梅花豬

  $ 40$ 50

  肉品原產地：加拿大
  
• 牛肉片

  $ 44$ 55

  牛肉吸飽香醇的滷汁，風味十足，讓肉食族戰力點滿的經典選擇！(此描述僅供參考)
  
• 嘴邊肉

  $ 52$ 65

  肉品原產地：本土豬
  
• 滷大腸

  $ 52$ 65

  肉品原產地：本土豬
  
• 排骨酥

  $ 32$ 40

  吸飽香醇滷汁的排骨酥，肉質更加多汁鮮嫩，讓您品嚐到極致美味！(此描述僅供參考)
  
• 滷蛋白

  $ 28$ 35

  香醇順口，是補充蛋白質的美味選擇。(此描述僅供參考)
  
• 雞腿肉片

  $ 40$ 50

  大口咬下滷製入味的雞腿，那紮實口感有夠讚！(此描述僅供參考)

提供配料【正常、不蔥、不蒜、不蔥蒜】。若無點選則以商家備註爲主。提供辣度【大辣、中辣、小辣、微辣、不辣】。若無備註則以商家調製爲主。

• 王子麵

  $ 16$ 20

  百搭又有飽足感的麵食，吸附香醇滷汁後更是涮嘴！(此描述僅供參考)
  
• 寬王子麵

  $ 16$ 20

  百搭又有飽足感的麵食，吸附香醇滷汁後更是涮嘴！(此描述僅供參考)
  
• 冬粉

  $ 20$ 25

  看似平凡的冬粉吸飽濃郁醬汁，讓你一口接一口停不下來!(此描述僅供參考)
  
• 寬冬粉

  $ 16$ 20

  看似平凡的冬粉吸飽濃郁醬汁，讓你一口接一口停不下來！(此描述僅供參考)
  
• 鍋燒意麵

  $ 24$ 30

  吃麵絕對不能忘記意麵，每根均勻吸收醬汁，一份可能不夠哦!(此描述僅供參考)
  
• 乾拌麵

  $ 24$ 30

  簡單樸實的美味，不知道吃什麼的時候就選這道！(此描述僅供參考)
  
• 蒸煮麵

  $ 24$ 30

  口感Q彈滑順，麵條吸附滿滿滷汁，香醇甘口、風味十足。(此描述僅供參考)
  
• 烏龍麵

  $ 28$ 35

  Q彈又吸汁的烏龍麵，絕對是你的首選！(此描述僅供參考)
  
• 韓國拉麵

  $ 32$ 40

  麵條較Q彈的韓國拉麵，越嚼越香。(此描述僅供參考)
  
• 刀削麵

  $ 24$ 30

  以薄片麵條為特點，帶來獨特的口感和滿足感。(此描述僅供參考)
  
• 雞絲麵

  $ 24$ 30

  質地細緻，口感獨特滑順，經典的麵食選擇。(此描述僅供參考)