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老四季
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人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
雙醬豆皮
$ 55
滷肉飯
$ 55
古早味乾麵
$ 55
餛飩湯
$ 55
雙享雞滷飯
藥膳雞香與獨門滷香的雙重味覺享受
$ 75
原味麻醬麵
有別於一般的肉燥加芝麻 以白芝麻與花生為主調熬製 30年來深受老饕喜愛
$ 65
吃牛首選
麻醬牛肉拌麵
$ 170 起
為本店獨創美食 深受老饕喜愛 嚴選十幾種藥材熬製的牛腱片 搭配白芝麻與花生為基底的麻醬 再淋上牛大骨湯汁.最後撒上青蔥 攪開的那一刻是幸福
蔥燒牛肉湯麵
$ 180 起
精燉肉片。 嚴選十種以上天然辛香料及牛大骨熬製 有別普遍的紅燒及清燉風味 麻香微辣 蔥燒的魅力獨樹一格
川味牛肉拌麵
$ 180 起
福華飯店主廚出品 嚴選20種以上天然辛香料熬製 全程不加水 香麻順口
海陸雙拼系列
鮮蚵滷肉飯
$ 130 起
蚵農每日現採現送的鮮蚵 淋在無味精 完全以獨門醬油熬製的滷肉飯上 每一口都是享受
鮮蚵羊肉飯
$ 150 起
蚵農每天現採飽滿的鮮蚵 淋在秘醬滷製的蒜香羊肉片上 每一口都超補
鮮蚵牛肉飯
$ 180 起
蚵農每天現採飽滿的鮮蚵 淋在獨家漢方熬製的牛腱片上 (萬事不求人 海陸加農砲)
經典飯類
滷肉飯
$ 55 起
新鮮的絞肉搭配藥材.全程不加味素鹽巴 完全以獨門醬油熬製.肥瘦剛好.香而不膩 經典百搭
香蒜羊肉飯
$ 85 起
羊肉片淋上獨門醬汁在大火中融合 蒜香畫龍點睛 深受老饕喜愛
藥膳雞肉飯
$ 70 起
湯汁以獨家漢方熬製. 淋上新鮮的雞胸肉絲 詮釋記憶中阿嬤的味道
雙享雞滷飯
$ 75 起
藥膳雞香與獨門滷香的雙重味覺享受
滷排骨便當
$ 130
厚實排骨經秘製醬汁慢火細滷，肉質軟嫩入味、鹹香回甘；搭配精選每日現炒時令配菜，打造最純粹的經典在地古早味
經典麵類
古早味乾麵
$ 55 起
30年獨門醬汁 記憶中的好味道
餛飩乾麵
$ 90 起
新鮮的絞肉以獨家秘方手工攪勻 與Q嫩的麵皮完美結合 在口中化開感受到滿足
川味醬拌系列
川味醬拌麵
$ 75
福華飯店主廚出品 嚴選20種以上天然辛香料熬製 全程不加水 香麻順口
川醬皮蛋麵
$ 95
選用Q彈爽口的麵條搭配川味醬汁 融合皮蛋的獨特風味 微麻香氣撲鼻 每一口都能品嚐到主廚精心調配的醬料層次
川味雞肉拌麵
$ 110 起
福華飯店主廚出品 嚴選20種以上天然辛香料熬製 全程不加水 香麻順口
香醇湯麵類
餛飩湯麵
$ 90 起
新鮮的絞肉以獨家秘方手工攪勻 與Q嫩的麵皮完美結合 在口中化開感受到滿足
蔥燒牛湯麵(無肉
$ 80 起
無肉 嚴選十種以上天然辛香料及牛大骨熬製 有別普遍的紅燒及清燉風味 麻香微辣 蔥燒的魅力獨樹一格
清燉羊肉冬粉
$ 90
精選羊肉燉製多時，湯頭清香甘醇，搭配軟嫩冬粉吸收濃郁肉香，溫暖滋補的最佳選擇
蔥燒餛飩麵
$ 120
蔥燒餛飩麵採用香醇牛骨高湯為基底，搭配鮮嫩餛飩與Q彈麵條，灑上香蔥提香，湯頭濃郁順口，是溫暖人心的經典湯麵
蛤蠣餛飩湯麵
$ 150
鮮甜蛤蠣搭配手工餛飩，熬製高湯香醇濃郁，麵條爽滑有彈性，每一口都能品嚐到海鮮的鮮美與湯頭的層次感
鮮蚵蛤蠣湯麵
$ 160
鮮美蚵仔與蛤蠣熬製的濃郁高湯，搭配彈牙麵條，每一口都能品嚐到海鮮的鮮甜滋味，是溫暖人心的經典湯麵
湯類
肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、澳洲羊肉、台灣雞肉 | 梧棲的美味寶藏，最好吃的傳統小吃 | 老四季帶給你滿滿的味蕾享受 | 特殊要求請備註
菜頭湯
$ 40
清甜的菜頭湯，以新鮮蘿蔔熬製而成，湯頭清澈甘甜，蘿 蔔軟嫩入味，是傳統養生湯品的最佳選擇，溫暖舒適又營養豐富
蛋花湯
$ 40
清湯蛋花湯以新鮮雞蛋製成 蛋花輕盈細緻 湯頭清香順口 營養豐富 是經典家常湯品的最佳選擇
貢丸湯
$ 40
鮮甜貢丸在清湯中浮沉，咬下去彈牙多汁，搭配青菜與蔥段，湯頭清香順口，溫暖又滿足
豬血湯
$ 40
傳統豬血湯，選用新鮮豬血搭配高湯熬製，香氣十足，湯頭鮮美濃郁，豬血口感滑順，是溫暖人心的經典湯品
餛飩湯
$ 55
新鮮的絞肉以獨家秘方手工攪勻 在與Q嫩的麵皮完美結合 在口中化開感受到滿足
鮮蚵湯
$ 60
蚵農現採現送 大小有時會因季節變化
隔間肉湯
$ 65
將新鮮的肝連煮進湯裡，肉香在嘴裡回甘。(此描述僅供參考)
隔間肉豬血湯
$ 75
傳統豬血湯搭配鮮嫩隔間肉 湯頭濃郁香醇 豬血口感滑順 隔間肉鮮美多汁 是溫暖又滋補的經典湯品
清燉羊肉湯
$ 80
精選羊肉片燉煮數小時至軟嫩入味，湯頭清香甘醇，溫暖滋補，是補身的最佳選擇
小菜
肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、澳洲羊肉、台灣雞肉 | 梧棲的美味寶藏，最好吃的傳統小吃 | 老四季帶給你滿滿的味蕾享受 | 特殊要求請備註
蒜蓉皮蛋
$ 30
獨家蒜蓉醬汁淋上皮蛋 回味無窮
燙豆芽菜
$ 40
經典味道
乾米血
$ 50
手工米血 淡淡藥膳香
老滷凍豆腐
$ 50
本店自滷 經典好味道
川燙青菜
$ 50
每日新鮮時蔬
煙燻豬耳
$ 50
精選豬耳以傳統煙燻工法製作，肉質軟嫩多汁，散發獨特的煙香風味。咀嚼時帶有彈牙口感，是下酒的絕佳小菜
涼拌雲耳
$ 50
爽脆的雲耳涼拌而成，搭配香油、醋和蒜香調味，清爽開胃，是餐桌上的經典小菜
涼拌海帶絲
$ 50
新鮮海帶絲涼拌而成，爽脆口感搭配香油、醋和芝麻調味，清爽開胃，是絕佳的下酒菜和配飯小菜
涼拌杏鮑菇
$ 50
精選新鮮杏鮑菇清炒後冷卻，淋上香油、醬油、醋與辛香料調製的醬汁，爽脆口感搭配濃郁香氣，是開胃下飯的絕佳小菜
雙醬豆皮
$ 55
獨門醬汁淋上鋪上豆芽菜的豆皮 味道香甜 口感豐富有層次
隔間肉切盤
$ 80
精選隔間肉切盤，肉質鮮嫩多汁，香氣撲鼻。經過巧妙調味與烹製，展現獨特風味，是下酒的絕佳選擇。
手工滷蛋
$ 20
本店自滷 口齒留香
老四季茶碗蒸
$ 50
每日限量現做
蒜味炒手
$ 75
新鮮的絞肉以手工拌入獨家蒜香配方，與Q嫩的麵皮完美融合。香氣撲鼻，咬下去肉汁四溢，是品嚐美食的絕佳選擇
獨門滷排骨
$ 80
獨門滷汁醃製的排骨 經過精心烹飪後酥脆香香 肉質軟嫩入味的絕佳小菜