九江廚房

• 胡椒蝦

  $ 650

  融合胡椒的辛香和蝦肉的鮮美，帶來讓人欲罷不能的享受。(此描述僅供參考)
  
• 蒜泥蝦

  $ 650

  濃郁蒜香完美融入鮮甜的蝦，每口都是香氣爆棚的味蕾饗宴。(此描述僅供參考)
  
• 三杯蝦

  $ 650

  三杯醬汁滲入鮮嫩蝦肉，口感豐富鮮香，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
  
• 鹽酥蝦

  $ 650

  鹹香調料搭配酥脆蝦子，停不下口的鮮美滋味。(此描述僅供參考)
  
• 金沙蝦

  $ 650

  鹹香風味包裹著鮮甜蝦子，令人無法抵擋的濃郁美味。(此描述僅供參考)
  
• 辣子蝦

  $ 650
  
• 奶油蝦

  $ 650
  
• 燒酒蝦

  $ 680
  
• 麻油蝦

  $ 650

  麻油香氣撲鼻，蝦子鮮嫩彈牙，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
• 糖醋蝦

  $ 650
• 宮保蝦

  $ 650
• 泰式檸檬蝦

  $ 650

肉品原產地：臺灣豬肉

• 三杯中卷

  $ 280

  鹹香口味色澤滿分的中卷，必點的菜色之一。(此描述僅供參考)
  
• 三杯雞

  $ 280

  甜香醬汁與軟嫩雞肉翻炒，超級下飯，譽為人氣料理不為過！(此描述僅供參考)
  
• 塔香蛤蠣

  $ 190

  香氣四溢的九層塔與鮮甜蛤蜊拌炒，經典的下飯美食！(此描述僅供參考)
  
• 沙茶牛肉

  $ 190

  沙茶的香氣與牛肉完美的結合，下飯好選擇。(此描述僅供參考)
  
• 沙茶羊肉

  $ 190

  當濃郁沙茶與鮮嫩羊肉相遇，夠味涮嘴的經典佳餚。(此描述僅供參考)
  
• 沙茶豬肉

  $ 180

  滑嫩多汁的豬肉，經過沙茶醬的加持，每一口都滋味豐富美味。(此描述僅供參考)
  
• 蒜泥白肉

  $ 180

  川燙豬肉搭配經典蒜泥醬料，經典好菜色。(此描述僅供參考)
  
• 客家小炒

  $ 180

  炒到鹹甜入味的豆乾與魷魚，讓人大快朵頤。(此描述僅供參考)
  
• 吻仔魚煎蛋

  $ 140

  鮮甜吻仔魚均勻拌入蛋液煎至金黃，呈現出外香酥內鬆軟的家常味。(此描述僅供參考)
  
• 鹹蛋苦瓜

  $ 170

  清涼退火的苦瓜配上鹹蛋，要當人上人必吃的美味佳餚。(此描述僅供參考)
  
• 古早味菜脯蛋

  $ 120

  外酥內嫩的鹹香口感，令人懷念的古早味。(此描述僅供參考)
  
• 九層塔煎蛋

  $ 120

  九層塔與蛋液完美結合，成為香氣濃郁的經典配菜。(此描述僅供參考)
  
• 三杯杏鮑菇

  $ 220

  杏鮑菇在特調三杯醬汁中均勻翻炒，美味不請自來。(此描述僅供參考)
  
• 宮保皮蛋

  $ 220

  椒香調料搭配Ｑ彈皮蛋，入味過癮、開胃下飯。(此描述僅供參考)
  
• 宮保雞丁

  $ 230

  椒香調料拌炒鮮嫩雞丁，令人垂涎三尺。(此描述僅供參考)
  
• 辣子雞丁

  $ 230

  雞丁經秘製醃漬熱炒，外皮酥焦肉質彈牙，麻辣焦香層次極致過癮感。(此描述僅供參考)
  
• 宮保皮蛋

  $ 220

  椒香調料搭配Ｑ彈皮蛋，入味過癮、開胃下飯。(此描述僅供參考)
  
• 金沙中卷

  $ 280

  大火熱炒，一道蛋香濃郁Q彈鹹鮮的菜品就此上桌。(此描述僅供參考)
  
• 糖醋排骨

  $ 250

  香甜不膩口的醬汁，與排骨碰撞的黃金比例菜餚。(此描述僅供參考)
  
• 蔥爆牛肉

  $ 190

  爆香的蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變！成為經典必點招牌菜。(此描述僅供參考)
  
• 蔥爆豬肉

  $ 180

  經大火爆炒的豬肉，鍋氣十足，香味撲鼻而來。(此描述僅供參考)
  
• 蔥爆羊肉

  $ 190

  經過爆香的蔥搭配肉質軟嫩的羊肉，頗具獨特風味。(此描述僅供參考)
  
• 蔥蛋

  $ 120

  新鮮蔥段切末後下鍋與蛋液煎製而成，外焦內嫩、口感層次豐富。(此描述僅供參考)
  
• 橙汁排骨

  $ 250
  
• 糖醋魚片

  $ 250
  
• 薑絲炒羊肉

  $ 190

  羊肉絲與大量老薑絲快火翻炒，運用薑辣素去羶並提升鮮度層次。(此描述僅供參考)
• 鳳梨蝦球

  $ 250

  炸到恰當金黃的鮮蝦，搭配香甜的鳳梨，爽口不油膩。(此描述僅供參考)
• 五更腸旺

  $ 240

  Ｑ彈軟嫩的鴨血與腸子的經典香辣組合，一碗飯都不夠配吧！(此描述僅供參考)
• 三杯皮蛋

  $ 220

  將三杯皮蛋切成丁，口感鮮美，是許多人喜愛的小吃。(此描述僅供參考)
• 金沙杏鮑菇

  $ 170

  鹹蛋黃經小火慢炒至起泡起沙，均勻包裹酥炸杏鮑菇展現濃郁鹹香。(此描述僅供參考)
• 炒螺肉

  $ 210

  彈牙口感，脆彈充滿韌性、有嚼勁，營養價值高。(此描述僅供參考)
• 龍珠

  $ 210

  嚴選深海魷魚嘴部精華酥炸，口感脆彈帶勁且香料氣味濃厚誘人。(此描述僅供參考)
• 泰式雞丁

  $ 230
• 嫩煎豬肝

  $ 210
• 爆炒豬肝

  $ 210
• 薑絲炒大腸

  $ 220
• 芹菜中卷

  $ 280

• 鳳梨苦瓜雞湯

  $ 490

  將鳳梨、苦瓜與雞肉一同燉煮，風味清新回甘，是營養滿滿的湯品！(此描述僅供參考)
  
• 鮮魚味噌湯

  $ 380

  溫暖且富含蛋白質的味噌熱湯，是搭配主食享用的必點湯品。(此描述僅供參考)
  
• 蛤蠣湯

  $ 80 起

  新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
  
• 剝皮辣椒雞鍋

  $ 490

  剝皮辣椒辛香微辣，雞湯鹹中帶甜，雞肉與湯頭的完美組合。(此描述僅供參考)
  
• 青菜蛋花湯

  $ 80 起

  蛋花像飄浮的雲朵般軟嫩，搭配青菜，口感層次豐富。(此描述僅供參考)
  
• 豬肝湯

  $ 80 起

  肥美豬肝洗淨後，熬煮成營養美味的湯品，補血逸品首選。(此描述僅供參考)
• 魷魚螺肉蒜湯

  $ 650
• 鮮魚薑絲湯

  $ 380
• 古早味菜脯雞鍋

  $ 490
• 砂鍋魚頭鍋

  $ 650
• 香菇雞湯鍋

  $ 490

• 嫩炸豆腐

  $ 130

  咬一口就會發現，滑嫩與酥脆的黃金比例，真是個狠角色！(此描述僅供參考)
  
• 炸花枝丸

  $ 130

  Ｑ脆彈牙的口感，酥炸後的魚漿風味鮮甜，唇齒留香！(此描述僅供參考)
  
• 酥炸杏鮑菇

  $ 160

  口感Ｑ彈結實、細緻軟嫩，酥炸後更是帶出鮮甜多汁的口感。(此描述僅供參考)
  

肉品原產地：臺灣豬肉

• 羊肉炒飯

  $ 110

  獨特的羊肉滋味加入佐料拌炒，香氣十足，只想再來一碗。(此描述僅供參考)
  
• 羊肉炒麵

  $ 110

  大火快炒的羊肉，鍋氣十足讓炒麵與羊肉更融合了。(此描述僅供參考)
  
• 牛肉炒飯

  $ 110

  豐富牛肉香氣，以大火拌炒米飯，粒粒飽滿分明。(此描述僅供參考)
  
• 牛肉炒麵

  $ 110

  充滿牛肉香氣，添加靈魂醬汁炒麵，是您開胃的最佳選擇！(此描述僅供參考)
  
• 豬肉炒飯

  $ 100

  豐富豬肉香氣，以大火拌炒米飯，粒粒飽滿分明。(此描述僅供參考)
  
• 肉絲炒麵

  $ 100

  將豬肉、佐料與麵條以大火快炒，讓食材風味緊密結合，鑊氣十足！(此描述僅供參考)
  

• 當季時蔬

  $ 120

  富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
  
• 炒高麗菜

  $ 120

  富含多種人體必需的養分與維生素，人人喜愛的蔬菜之一。(此描述僅供參考)
  
• 肉絲炒水蓮

  $ 140