乾麵居

目前最多人訂購的餐點

• 

  一萱乾麵

  $ 85

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  芃派滷肉飯

  $ 70

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  辛辣拌麵

  $ 93

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  紅油抄手

  $ 110

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  私拌粄條

  $ 85

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  涮涮肉片湯麵

  $ 140

肉品原產地：臺灣豬肉 | 本店特製辣椒費心費時、相當珍貴、頗辣！！不另給小袋外包。請見諒！但可直接加辣在您的餐點上，多辣都可！請保重身體。

• 滷大腸

  $ 150 起

  選用當日溫體豬，獨門中藥調配的滷包，淡淡滷包的清香，樣樣滷透，鎖住滷氣，淋上特調醬汁，加一點辣！配飯、下酒、單吃都很享受壓
  
• 滷蘿蔔加滷素雞

  $ 88 起

  獨門中藥調配的滷包，淡淡滷包的清香，樣樣滷透，鎖住滷氣，淋上特調醬汁，加一點辣！配飯、下酒、單吃都很享受壓
  
• 豆皮、海帶、滷蛋

  $ 99 起

  〈單品售完，以同價位滷品取代〉獨門中藥調配的滷包，淡淡滷包的清香，樣樣滷透，鎖住滷氣，淋上特調醬汁，加一點辣！配飯、下酒、單吃都很享受喔。
  
• 滷豆腐、一萱紅茶

  $ 85 起

  色、香、味俱全，一份套餐讓您品嚐無窮滋味！(此描述僅供參考)
  
• 麵腸、豬血糕、滷蘿蔔 、滷豆皮

  $ 160 起

  〈單品售完，以同價位滷品取代〉獨門中藥調配的滷包，淡淡滷包的清香，樣樣滷透，鎖住滷氣，淋上特調醬汁，加一點辣！配飯、下酒、單吃都很享受喔。
  
• 豆皮、素肚、百頁、蘭花干、海帶、滷蛋

  $ 180 起

  〈單品售完，以同價位滷品取代〉獨門中藥調配的滷包，淡淡滷包的清香，樣樣滷透，鎖住滷氣，淋上特調醬汁，加一點辣！配飯、下酒、單吃都很享受喔。
  
• 手包豆干、豬血糕、海帶

  $ 90 起

  獨門中藥調配的滷包，淡淡滷包的清香，樣樣滷透，鎖住滷氣，淋上特調醬汁，加一點辣！配飯、下酒、單吃都很享受喔。

1.肉品原產地：臺灣豬肉 | 2.本店特製辣椒費心費時、相當珍貴、頗辣！！不另給小袋外包。請見諒！但可直接加辣在您的餐點上，多辣都可！請保重身體。 3.麵食類一定是現場吃才能吃出麵體的勁道和獨家風味

• 一萱乾麵

  $ 85 起

  製麵老廠爲一私特製的獨家麵條。似拉麵的口感、微微的雞蛋麵香、Q彈好吃（店內享用爲佳）扒上特調雙醬、鹹香微辣、私滷肉汁，襯出整碗麵的魂香。欲罷不能⋯愛吃辣的朋友一定要加辣！

  人氣精選✨
  
• 私拌粄條

  $ 85 起

  豬肉皆為台灣製。微辣若要完全不辣請備註, 選用再來米做的粄條，軟Q軟Q的口感，淋上特調雙醬、鹹香微辣、私滷肉汁，襯出整碗麵的魂香 | 一口接一口！

  人氣精選✨
  
• 辛辣拌麵

  $ 93 起

  店內除了有名的「萱萱狠辣」另一種辣就是這［辛辣椒］也是狠辣但更香！更有層次！淋上特調雙醬、私滷肉汁，加上辛辣椒更襯出整碗麵的魂香。欲罷不能⋯愛吃辣的朋友一定要辣一下啊！

  人氣精選✨
  
• 辛辣粄條

  $ 93 起

  店內除了有名的「萱萱狠辣」另一種辣就是這［辛辣椒］也是狠辣但更香！更有層次！選用再來米做的粄條，扒上特調雙醬、私滷肉汁，淋上辛辣椒更佳襯出整碗麵的魂香。欲罷不能⋯愛吃辣的朋友一定要辣一下啊！
  
• 芃派滷肉飯

  $ 70 起

  百分百本土台灣豬，芃派為台語「澎湃」的諧音，看似簡單的魯肉 選用了手工刀切豬肉，純釀醬油，慢火精燉出膠質，媽媽傳統好手藝的製作，擁有獨特的層次感，順口回甘，香氣撲鼻，大大滿足

  人氣精選✨
  
• 赤肉烏醋泡飯

  $ 130 起

  肉品原產地：台灣豬肉 | 來自基隆純正新鮮的魚漿包裹台灣豬肉條，吃得出魚漿的甜、豬肉的鮮
  
• 紅油抄手

  $ 110 起

  口味獨特，香辣帶勁，本居必吃單品。

  人氣精選✨
  
• 紅油抄手

  $ 110 起

  口味獨特，香辣帶勁，本居必吃單品。
  

肉品原產地：臺灣豬肉 | 本店特製辣椒費心費時、相當珍貴、頗辣！！不另給小袋外包。請見諒！但可直接加辣在您的餐點上，多辣都可！請保重身體。

• 赤肉清羹湯

  $ 90 起

  豬肉皆為台灣製。 來自基隆純正新鮮的魚漿包裹台 灣豬肉條，吃得出魚漿的甜、豬肉的鮮。
  
• 鮮蚵仔湯

  $ 130 起

  來自東石的蚵仔，每日必賣5斤！只有「鮮」啦
  
• 大尾蝦仁湯

  $ 130 起

  選用高單價無澎發的原型蝦仁，吃得到扎實感與鮮的甜味並由蝦米、柴魚、蘿蔔等熬製的湯頭再加點日式海苔點綴！更帶出湯頭的鮮美。
  
• 香菇貢丸湯

  $ 80 起

  百分百選用台灣本土豬請安心食用貢丸裡有香菇的喔
  

肉品原產地：臺灣豬肉 | 麵食外帶肯定不及內用來得Q彈有勁！請見諒！湯麵類一定會湯麵分開！ | 本店特製辣椒費心費時、相當珍貴、頗辣！！不另給小袋外包。請見諒！但可直接加辣在您的餐點上，多辣都可！請保重身體。

• 大蝦仁湯麵

  $ 170 起

  選用高單價無澎發的原型蝦仁，吃得到扎實感與鮮的甜味並由蝦米、柴魚、蘿蔔等熬製的湯頭再加點日式海苔點綴！更帶出湯頭的鮮美。
  
• 涮涮肉片湯麵

  $ 140 起

  肉品原產地：台灣本土豬 | 豬請安心食用，選用豬的「腰內肉」和豬界中軟嫩出名的「老鼠肉」，交替使用～保證新鮮！

  人氣精選✨
  
• 赤肉清羹麵

  $ 130 起

  基隆的魚漿就是讚！豬肉皆為台灣溫體豬，來自基隆純正新鮮的魚漿包裹溫體豬肉，吃得到魚漿和肉條融合出的鮮美滋味！
  
• 鮮蚵仔湯麵

  $ 170 起

  來自東石的蚵仔，每日必賣5斤 | 只有【鮮】啦 | 製麵老師傅特製的麵條，似意麵也似拉麵，Q彈富有麵香 | 搭上獨家的湯頭、九層塔、薑絲提味 | 補一下身子
  
• 一私清湯麵

  $ 80 起
  

肉品原產地：臺灣豬肉 | 本店特製辣椒費心費時、相當珍貴、頗辣！！不另給小袋外包。請見諒！但可直接加辣在您的餐點上，多辣都可！請保重身體。

• 一私紅茶

  $ 38

  加了決明子的紅茶、俗稱的「咖啡紅茶」是店內人人必點的飲品喔
  
• 私心滷豆腐

  $ 45

  大溪出名有好的水質，自然能做出好的豆腐，好的豆腐用滷肉的原汁加以調味燉滷～淋點蒜、一點特製醬油膏，又香又軟嫩！加辣更好吃！
  
• 蒜泥白肉

  $ 195 起

  川燙豬肉搭配經典蒜泥醬料，經典好菜色。(此描述僅供參考)
  
• 川燙鮮蚵仔

  $ 290 起

  來自東石的蚵仔，每日必賣5斤 | 只有【鮮】啦 | 挑其中特大顆的蚵仔作為川燙乾蚵 | 補一下您的鋅 | 蚵仔因產季不同 ，大小也不同，大顆賣完，以中小顆替代