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青田壽司
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目前最多人訂購的餐點
極鮮酪梨鮭魚卷
$ 150
招牌綜合花壽司5入
$ 110
豆皮加海苔
$ 80
極鮮綜合生魚握壽司-6個
$ 180
生魚片蓋飯-附湯
$ 270
現撈綜合生魚片-10片
$ 280
極鮮現撈綜合生魚片
極鮮現切】太平洋綜合生魚片(10片)-現撈厚切激推，因為視每日現撈魚種不同，故無法指定魚片種類，望海涵。
挪威空運等級鮭魚生魚片-10片
$ 380
挪威空運等級鮭魚生魚片，嚴選新鮮優質魚肉，肉質細緻鮮甜，入口即化，每份精選10片，適合生魚片愛好者享用
現撈綜合生魚片-10片
$ 280
拒絕工廠冷凍解凍！當日花蓮漁港現撈直送，師傅職人現切，片片新鮮、超高CP值！
生花枝刺身【10片】
$ 250
生花枝刺身【1份10片】
小份挪威空運級鮭魚生魚片-5片
$ 200
精選挪威空運級鮭魚生魚片，嚴選優質魚源，肉質細緻鮮甜，入口即化。每份精心切割5片，色澤鮮紅飽滿，搭配醬油芥末享用風味更佳，是生魚片愛好者的首選。
極鮮現撈生魚握壽司
5個，綜合以當天漁港進的魚貨為主，故無法指定魚片種類，望海涵。
極鮮綜合生魚握壽司-6個
$ 180
精選六個極鮮生魚握壽司，由師傅用心搭配當日最新鮮的魚片。每一貫都展現海洋的鮮甜滋味，搭配花蓮米現握Q彈壽司飯，是品嚐海鮮風味的絕佳選擇。
鮭魚握壽司-5個
$ 180
挪威空運鮮甫鮭魚油脂分布均勻，搭配花蓮米手握Q彈的醋飯，鮮美滋味令人食指大動
極鮮綜合生魚握壽司-3個
$ 90
精選新鮮生魚片握壽司三個組合 採用當日現撈優質生魚搭配飽滿壽司飯 入口即化的鮮甜滋味配合師傅巧手捏製 每一口都能品嚐到海洋的鮮美風味
小資鮭魚握壽司-3個
$ 115
精選挪威空運鮭魚握壽司三個組合，鮮嫩肉質搭配手握Q彈醋飯，入口即化。每一口都能品嚐到鮭魚的鮮甜風味，是饕客必點的極鮮選擇。
花蓮青田特色壽司
極鮮酪梨鮭魚卷
$ 150
精選新鮮鮭魚搭配綿密酪梨 卷入Q彈醋飯與海苔 咀嚼間感受鮭魚的鮮甜與酪梨的滑順口感 花蓮特色壽司的經典之作
花崗山剝皮辣椒生魚卷
$ 130
花蓮名產崗山剝皮辣椒搭配新鮮生魚片的創意壽司卷 每份5個 辣椒的香辣風味與生魚的鮮甜完美結合 展現花蓮在地特色風味
小農芋泥鹹蛋黃壽司(8顆)
$ 120
嚴選花蓮吉安在地小農芋頭，每日手工慢火熬煮成綿密芋泥，包裹香酥肉鬆，再淋上特製炙燒金沙鹹蛋黃醬。台日混搭的鹹甜衝突美學，綿密與酥脆在口中爆發，在地熟客激推的隱藏版美味！
花崗山剝皮辣椒細卷
$ 70
6粒｜素食
生、熟丼飯
生魚片蓋飯-附湯
$ 270
新鮮生魚片蓋飯，搭配清湯。魚類以當天漁港進貨為主，魚片種類依當日漁獲而定，敬請見諒。
挪威空運鮭魚卵親子丼-附湯
$ 350
挪威空運鮭魚與嫩滑鮭魚卵層層堆疊在白飯上 鮮美的鮭魚卵飽滿多汁 搭配溫熱的味噌湯 完美呈現親子丼的經典風味
炙燒鮭魚親子丼-附味噌湯
$ 360
精選新鮮鮭魚炙燒至香氣四溢，搭配鮭魚卵的鮮甜滋味，鋪陳在蓬鬆Q彈的醋飯上，附贈熱湯一碗，層次豐富的美味享受
炙燒壽司系列
炙燒起司鮭魚球
$ 130
挪威空運鮭魚搭配濃郁起司，經過炙燒烤製至金黃焦香，起司牽絲香氣四溢，每一口都能品嚐到鮭魚的鮮甜與起司的香醇，搭配酸甜Q彈的手握醋飯，包證滿足高級味蕾
炙燒鮭魚肚握壽司-3個
$ 110
精選新鮮鮭魚肚以炙槍輕輕炙燒至表面焦香內部鮮嫩搭配醋飯和自製醬膏整體口感獨特美味
牛五花握壽司-3個
$ 90
精選澳洲牛五花握壽司三個 牛肉鮮嫩多汁搭配手握醋飯與自製醬料 經炙燒後香氣四溢口感層次豐富
炙燒焦糖鮭魚肚握壽司3個
$ 120
精選新鮮鮭魚肚握壽司三個，表面炙燒至焦香，鮭魚油脂豐富鮮甜，焦糖香氣與鮮魚完美融合，入口即化
炙燒比目魚鰭邊壽司 2個
$ 120
精選比目魚鰭邊部位，以炙槍輕輕炙燒至表面焦香，呈現誘人的金黃色澤。鮮甜的魚肉搭配醋飯，一份2個CP值最高，是品嚐海鮮鮮美的絕佳選擇
炙燒起司蝦壽司
$ 70
蝦肉搭配濃郁起司，以炙槍火烤至金黃香脆，起司牽絲迷人。搭配醋飯與海苔，風味層次豐富，每一口都能品嚐到蝦的鮮甜與起司的香氣。
綜合炙燒 6貫
$ 220
炙燒 焦糖鮭魚*2、炙燒 起司蝦*2、炙燒 比目魚鰭邊*2
炙燒明太子鮭魚肚握壽司-3個
$ 120
精選鮭魚肚搭配鮮明太子，以炙槍輕輕炙燒至香氣四溢，外層焦香內裡鮮嫩，每一口都能品嚐到海鮮的鮮甜與明太子的獨特風味，三個精緻握壽司的完美組合
湯、烏龍麵、紅茶
鮮魚豆腐味增湯
柴魚清湯烏龍麵
$ 140
肉品來源：台灣豬
柴魚清湯烏龍麵
$ 140
肉品來源：台灣豬
冰紅茶600cc瓶裝
$ 30
無冰塊，糖固定
鮮魚豆腐味增湯
$ 40
鮮美原塊魚肉強強聯手絲滑豆腐與味噌細火慢熬，海洋豆香溫潤飽足。(此描述僅供參考)
牛五花清湯烏龍麵
$ 140
柴魚清湯底
單點壽司
小黃瓜細卷 (6粒)
綜合熟握壽司
$ 90
6入
招牌綜合花壽司5入
$ 110
招牌綜合花壽司5入，精選2至3種口味卷壽司組合，色香味俱全
蝦卵軍艦-3入
$ 60
3入
豆皮壽司
$ 60
5個｜素食
豆皮加海苔
$ 80
7入，肉品來源：台灣豬
龍蝦沙拉軍艦壽司3入
$ 60
3個
小黃瓜細卷
$ 50
醋飯、海苔、小黃瓜
蝦握壽司
$ 60
3入
蟹味棒握壽司
$ 50
3入
鮑片握壽司
$ 50
3入
肉鬆軍艦-3個
$ 50
肉品來源：台灣豬
玉米軍艦3入
$ 50
素
鮪魚軍艦-3入
$ 50
3入
蝦卵花壽司-5入
$ 90
精選新鮮蝦卵鋪陳在溫潤米飯上，搭配嫩滑花壽司，蝦卵的鹹香與米飯的溫度完美融合，一口咬下去蝦卵在舌尖綻放，帶來海洋的鮮甜滋味。每份精心製作，共五入。
蛋皮鮪魚花壽司
$ 90
精選新鮮鮪魚搭配蛋皮，巧妙捲製成花朵造型，視覺精美。鮪魚鮮甜多汁，蛋皮柔軟細緻，搭配醋飯的酸香，層次豐富，是單點壽司的絕佳選擇。
手捲
龍蝦沙拉手捲
$ 50
特調龍蝦沙拉搭配香脆海苔，口感滑順且滋味鮮甜。(此描述僅供參考)
蘆筍手捲
$ 50
可素食
蘆筍蝦手捲
$ 60
鮮嫩蘆筍與Ｑ彈鮮蝦裹入香脆海苔，口感爽脆清甜。(此描述僅供參考)
蝦卵手捲
$ 50
現點現做香脆海苔包裹爆量脆口蝦卵，顆粒感分明，質地濕潤順口美。(此描述僅供參考)
蟹肉棒手捲
$ 50
蒲燒鯛魚手捲
$ 50
沙拉小菜
綜合海鮮沙拉
馬鈴薯沙拉
$ 65
素食
魚蛋佐馬鈴薯沙拉
$ 130
10片+馬鈴薯泥
鮑魚佐馬鈴薯生菜沙拉
$ 120
鮑魚8片、馬鈴薯、3種生菜
蟹肉棒佐馬鈴薯生菜沙拉
$ 100
蟹肉棒8片+馬鈴薯+3種生菜
綜合海鮮沙拉
$ 150
新鮮綜合海鮮沙拉，精選中卷、炸魚蛋、蟹味棒、鮑片等海鮮食材，搭配玉米荀、牛蕃茄、高麗菜絲與馬鈴薯泥，層次豐富，清爽美味