張媽媽孔雀蛤

目前最多人訂購的餐點

• 

  香酥雞

  $ 299

• 

  高麗菜

  $ 160

• 

  炒桂竹筍

  $ 199

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲羊肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉

• 什錦炒麵

  $ 150

  豐富配料與麵條均勻拌炒，每口都有多層次的味蕾體驗。(此描述僅供參考)
  
• 進口孔雀蛤

  $ 349

  進口紐西蘭淡菜以八里特色炒製，搭配特調沙茶醬、辣豆瓣和新鮮九層塔。口感香辣醇厚，帶來迷人的香氣。此菜含辣豆瓣，點選不辣仍會有微辣感。若對辣椒敏感，請標註不要辣豆瓣。
  
• 香酥雞

  $ 299 起

  腿肉

  人氣精選✨
  
• 松阪炒大蛤

  $ 499
  
• 台灣本島孔雀蛤（南台灣）

  $ 449

以祖傳香料秘方、黑蔭鼓、醬油、破布子等慢燉滷制，滷香濃郁，餘韻悠長。

• 無刺虱目魚肚（極小機率看到魚刺）

  $ 289

  以祖傳香料秘方、黑蔭鼓、醬油、破布子等慢燉滷制，虱目魚肚入味鮮嫩，滷香濃郁，餘韻悠長。
  

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲羊肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉

• 高麗菜

  $ 160

  大火爆炒，蝦米提香

  人氣精選✨
  
• 九層塔煎蛋

  $ 139

  九層塔與蛋液完美結合，成為香氣濃郁的經典配菜。(此描述僅供參考)
  
• 鯊魚炒蒜苗

  $ 239

  不建議隔餐吃
  
• 菜莆蛋

  $ 159
  
• 炒桂竹筍

  $ 199

  人氣精選✨
  
• 魩仔魚炒蛋

  $ 249
  
• 麻油炒腰內肉

  $ 289
  
• 蔭鼓砢

  $ 309
  
• 紅燒豆腐

  $ 120

  烹煮過後的豆腐外層焦香，外酥內軟口感綿密。(此描述僅供參考)
• 地瓜葉

  $ 150

  口感滑嫩順口的地瓜葉，搭配精心調味增添鮮美風味。(此描述僅供參考)

• 白飯

  $ 15

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲羊肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉

• 香炸斑鳩【兩隻】

  $ 359

  以香料調味醃製過的斑鳩炸至酥脆，每一口都充滿濃郁的香氣，美味無比，是下酒的絕佳選擇。
  
• 鹹香芋球炸【12顆】

  $ 249

  香甜芋泥包裹鹹香蛋黃，再以麻糬裹成球狀灑上白芝麻，外層炸至金黃酥脆，香氣四溢，絕妙的組合令人愛不釋手。
  
• 炸無刺虱目魚肚（極小機率有魚刺）

  $ 299

  新鮮虱目魚肚用鹽巴簡單醃製後，在炸至魚皮金黃酥脆，用最樸實的料理方式呈現台灣古早味，香氣四溢，美味誘人。
  
• 砢仔酥

  $ 349
  
• 紅糟酥炸瘦肉

  $ 299

  是由優質瘦肉裹上特製紅糟，再經過炸至金黃酥脆的美味菜品。每一口都帶來滿滿的香氣和脆嫩口感，絕對是下酒、下飯的絕佳選擇。

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲羊肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉

• 紫菜蛋花湯

  $ 65

  營養紫菜與蛋花組合，造就不敗美味，讓人回味無窮。(此描述僅供參考)
  
• 蛤仔湯

  $ 69

  新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
  
• 味增豆腐湯

  $ 65

  清甜味噌湯與軟嫩豆腐的絕妙搭配，成為經典美味的湯品。(此描述僅供參考)
  
• 吻仔魚幸菜羹（大鍋）

  $ 309

  （‘羹’我們會添加烏醋提香） 融合吻仔魚、海帶芽和幸菜，湯頭清甜鮮美，帶來濃郁的海味風味，令人回味無窮。
  
• 吻仔魚幸菜湯（大鍋）

  $ 299

  融合吻仔魚、海帶芽和幸菜，湯頭清甜鮮美，帶來濃郁的海味風味，令人回味無窮。
  
• 無刺虱目魚肚.薑絲湯（極小機率看到魚刺）

  $ 289

  細火慢煨的虱目魚肚，加上細緻薑絲，微微米酒，湯頭清澈醇香，經典中帶著優雅的滋味，每一口都是鮮美的享受。
  

均附一瓶小飲料

• 羊肉燴飯

  $ 199
  
• 海鮮燴飯

  $ 179

  精選新鮮蝦仁、嫩肉絲、鮮美蛤蜊與軟嫩魷魚，搭配香氣十足的白飯，淋上濃郁醬汁，層次豐富的海鮮風味在口中綻放，每一口都能品嚐到大海的鮮甜滋味