敝姓鍋 (台南海安店)

肉品原產地：丹麥豬肉、台灣豬肉、西班牙豬肉、美國牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉 | 海鮮急速冷凍全程保鮮 | 天然食材、四季新鮮蔬菜 | 品質把關肉片現點現切

• 經典梅花豬鍋

  $ 288 起

  湯底擇1、附餐擇1
  
• 國寶梅花豬鍋

  $ 298 起

  湯底擇1、附餐擇1
  
• 精選豬五花鍋

  $ 298 起

  湯底擇1、附餐擇1
  
• 精選小肥牛鍋

  $ 318 起

  湯底擇1、附餐擇1
  
• 特級低脂牛鍋

  $ 348 起

  湯底擇1、附餐擇1
  
• 極上羊肩捲鍋

  $ 368 起

  湯底擇1、附餐擇1
  
• 特級霜降牛鍋

  $ 438 起

  湯底擇1、附餐擇1
  
• 西班牙伊比利豬鍋

  $ 488 起

  湯底擇1、附餐擇1
  
• 私房嫩雞柳鍋

  $ 278 起

  湯底擇1、附餐擇1 | 新品鍋物
• 麻油炒雞鍋

  $ 298 起

  湯底擇1、附餐擇1 | 帶骨雞腿

肉品原產地：丹麥豬肉、台灣豬肉、西班牙豬肉、美國牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉 | 海鮮急速冷凍全程保鮮 | 天然食材、四季新鮮蔬菜 | 品質把關肉片現點現切

• 蛤蜊鯛魚雙拼鍋

  $ 398 起

  湯底擇1、附餐擇1
  
• 獨家爆爆蛤蜊鍋

  $ 348 起

  湯底擇1、附餐擇1
• 蝦蝦蛤蜊雙拼鍋

  $ 398 起

  湯底擇1、附餐擇1
• 特選海鮮盤

  $ 468 起

  湯底擇1、附餐擇1 | 含蝦子【6隻】、草蝦、鯛魚片、鱸魚片、蛤蜊【8顆】、干貝、魚卵花枝漿

肉品原產地：丹麥豬肉、台灣豬肉、西班牙豬肉、美國牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉 | 海鮮急速冷凍全程保鮮 | 天然食材、四季新鮮蔬菜 | 品質把關肉片現點現切

• 我只吃菜素食鍋

  $ 268 起

  附餐擇1 | 附菜盤【隨機】、菇菇拼盤【隨機】 | 全素
  
• 剝皮辣椒素食鍋

  $ 318 起

  附餐擇1 | 有些微辣 | 附菜盤【隨機】、菇菇拼盤【隨機】| 有些微辣、全素
  
• 起司牛奶素食鍋

  $ 328 起

  附餐擇1 | 附菜盤【隨機】、菇菇拼盤【隨機】| 奶素
  

肉品原產地：丹麥豬肉、台灣豬肉、西班牙豬肉、美國牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉 | 請備註要加在哪一鍋 | 海鮮急速冷凍全程保鮮 | 天然食材、四季新鮮蔬菜 | 品質把關肉片現點現切

• 鯛魚片

  $ 88

  魚肉細緻軟嫩、風味清甜，是必點的海鮮選擇。(此描述僅供參考)
  
• 生食級干貝【2顆】

  $ 108

  滑嫩口感搭配自然的甘甜風味，彷彿暢遊海洋般舒暢。(此描述僅供參考)
  
• 草蝦【2隻】

  $ 68
  
• 蛤蜊半斤

  $ 118

  晶瑩剔透的外表、鮮味濃郁，經由高湯熬煮後更是可口多汁。(此描述僅供參考)
• 鮮甜白蝦【6隻】

  $ 88
• 鱸魚【推 | 招牌推薦】

  $ 108
• 整隻透抽【推 | 招牌推薦】

  $ 168

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• 經典梅花豬

  $ 98

  肉質較嫩，口感豐富，不過於油膩，深受大家喜愛。(此描述僅供參考)
  
• 私房嫩雞柳

  $ 88
  
• 國寶梅花豬

  $ 98
  
• 精選豬五花

  $ 118
  
• 精選小肥牛

  $ 138
  
• 特級低脂牛【推 | 招牌推薦】

  $ 168
  
• 極上羊肩捲

  $ 188
  
• 特級霜降牛

  $ 268
  
• 頂級伊比利豬

  $ 298
  
• 特選牛小排

  $ 358
  
• 麻油炒雞【推 | 招牌推薦】

  $ 108

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• 高麗菜

  $ 38

  高麗菜加入高湯後更加鮮甜，是蔬菜類的經典選擇！(此描述僅供參考)
  
• 大陸妹

  $ 38

  菜葉本身富含水分，經過高湯熬煮更能品嚐它的美味。(此描述僅供參考)
  
• 水蓮

  $ 38

  吸飽滿滿湯汁的水蓮，口感多汁清脆，追求口感層次的您絕別錯過！(此描述僅供參考)
  
• 芋頭

  $ 38

  口感綿密、芋香十足，加入高湯熬煮後，又可增添湯底的濃郁。(此描述僅供參考)
  
• 玉米

  $ 38

  粒粒分明的金黃玉米，給您清香甘甜的美好感受。(此描述僅供參考)
  
• 玉米筍

  $ 38

  外型可愛的小玉米，還充滿了滿的維生素、礦物質等好處喔！(此描述僅供參考)
  
• 木耳

  $ 38

  嚴選木耳搭配滋味十足的高湯，感受滑嫩多汁在口中跳動的美好！(此描述僅供參考)
  
• 金針菇

  $ 38

  外型修長、口感層次豐富，吸滿湯汁後一口咬下，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
  
• 白蘿蔔

  $ 38

  加入高湯中熬煮，口感軟嫩鮮甜、多汁可口！(此描述僅供參考)
  
• 青江菜

  $ 38

  熱呼呼的高湯附著在翠綠鮮嫩的青江菜上，必點的青菜選擇。(此描述僅供參考)
  
• 鴻喜菇

  $ 58

  加入高湯熬煮，口感滑順細緻，一吃就愛上的美味！(此描述僅供參考)
  
• 大黃瓜

  $ 38
  

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• 魚餃

  $ 38

  魚肉製的外皮包覆多汁肉餡，吸附著鮮美湯底一口咬下，真是滿足！(此描述僅供參考)
  
• 蛋餃

  $ 38

  充滿雞蛋香的餃皮，包裹著鮮美的肉餡。(此描述僅供參考)
  
• 香菇貢丸

  $ 38

  香菇的獨特風味與肉漿融合後，完美襯托出肉質的鮮甜可口。(此描述僅供參考)
  
• 貢丸

  $ 38

  一口咬下Ｑ彈多汁的貢丸，體驗肉汁與湯汁的完美融合。(此描述僅供參考)
  
• 老油條

  $ 38

  一口咬下吸附湯汁的油條，感受鮮美滋味在口中釋放，爽感十足！(此描述僅供參考)
  
• 板豆腐

  $ 38

  高湯與豆香完美結合，如此鮮美多汁的口感體驗，千萬別錯過！(此描述僅供參考)
  
• 凍豆腐

  $ 38

  口感扎實、富有層次感，吸飽了鮮美湯汁後更是令人愛不釋手！(此描述僅供參考)
  
• 米血

  $ 38

  經高湯熬煮後，口感既綿密又Ｑ彈，是極具台灣特色的食材。(此描述僅供參考)
  
• 蝦餃

  $ 38

  外皮Ｑ彈滑順、內餡鮮嫩多汁，入口盡是滿滿幸福滋味。(此描述僅供參考)
  
• 麻吉燒

  $ 38

  飽滿內餡、Ｑ彈外皮，多層次口感讓您回味無窮！(此描述僅供參考)
  
• 蟳味條

  $ 45
  
• 魚卵花枝漿【推 | 招牌推薦】

  $ 68
  
• 餃類好朋友【魚餃、蛋餃】

  $ 75
  
• 經典好朋友【豆腐紙、老油條、腐皮】

  $ 118
  
• 腐皮【推 | 招牌推薦】

  $ 38
• 豆腐紙【推 | 招牌推薦】

  $ 45

肉品原產地：丹麥豬肉、台灣豬肉、西班牙豬肉、美國牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉 | 請備註要加在哪一鍋 | 海鮮急速冷凍全程保鮮 | 天然食材、四季新鮮蔬菜 | 品質把關肉片現點現切

• 白飯

  $ 15

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
  
• 冬粉

  $ 15

  每條冬粉都吸附熱氣翻騰的湯汁，必點的經典麵食！(此描述僅供參考)
  
• 科學麵

  $ 20

  鮮美湯汁搭配纖細麵條，口感微脆多汁、涮嘴美味！(此描述僅供參考)
  
• 雞蛋

  $ 15

  咬下吸飽湯汁的雞蛋，在口中綻放蛋香與鮮美。(此描述僅供參考)
  
• 滷肉飯【推 | 招牌推薦】

  $ 30

  香噴噴滷汁，搭配軟嫩的滷肉，必吃的經典美食。(此描述僅供參考)
  
• 手打烏龍麵

  $ 35

  高湯吸附著Ｑ彈的烏龍麵，滑溜順口的口感令人大呼滿足！(此描述僅供參考)
  
• 韓國拉麵

  $ 40

  Ｑ彈有勁的麵條吸附滿滿湯汁，滿足感十足的麵食選擇！(此描述僅供參考)