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鰄老闆卷起來
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目前最多人訂購的餐點
【油蔥蝦仁飯】
$ 94
$ 110
招牌川燙小卷 (小份)
$ 255
$ 300
綜合海鮮拼盤
$ 340
$ 400
香煎鮭魚
$ 281
$ 330
【蝦滷飯】—傳統美食 宵夜 中式餐點 晚餐 海鮮 滷肉 蝦子
$ 111
$ 130
【奶油干貝燒 (3顆)】—小吃 熟食 宵夜 晚餐 零嘴 海鮮
$ 102
$ 120
主食類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
【蝦滷飯】—傳統美食 宵夜 中式餐點 晚餐 海鮮 滷肉 蝦子
$ 111$ 130
🍤🥩 蝦滷飯（不是泡水蝦） 經典魯肉的鹹香甘醇，搭配鮮甜彈牙的蝦仁，一碗雙享受！ 肥嫩入味的魯肉，與爽口鮮蝦交織出層次豐富的滋味，讓你一次滿足「海味＋古早味」的極致享受 ✨ 👉 特色亮點： 鮮甜蝦仁 x 經典魯肉，���料加乘 滷汁濃郁入味，拌飯超對味 🥢 滿足想吃魯肉飯又想吃蝦仁的選擇，保證一口接一口停不下來！
【澎湖小卷炒麵】—中西美食 宵夜 創意料理 晚餐 海鮮熟食
$ 281$ 330
🦑澎湖小卷炒麵 嚴選彈牙小卷，加上新鮮蔬菜，並採用義大利麵大火快炒，吸附酸甜醬汁與炒料和海鮮精華，Q彈帶勁，每一口都充滿大海的鮮甜滋味。
五鮮蝦蝦粥
$ 247$ 290
嚴選5隻完整大白蝦入鍋熬煮，採用雞白湯熬製，湯頭自然鮮甜清甜不膩。湯飯型作法，白飯粒粒分明不軟爛，吸附湯汁精華卻仍保有口感。每一口都吃得到蝦的鮮、湯的甜、飯的彈，清爽又有飽足感，適合想喝熱湯又不想吃粥的你。
虱目魚肚粥
$ 315$ 370
嚴選台灣虱目魚肚，油脂豐厚、肉質細嫩，搭配清甜鮮美的魚湯與 飯粒分明的白粥，入口清爽不膩。魚肚的自然油香融入湯中，每一口都暖胃又滿足。 富含 優質蛋白質與膠質，清爽又有飽足感，正餐或宵夜都很適合。
【滷肉飯】—傳統美食 宵夜 中式餐點 晚餐 台灣小吃
$ 77$ 90
🍚 滷肉飯 肥嫩入口即化的滷肉，滷得晶亮透亮，鹹香甘醇的醬汁滲進白飯裡，每一口都滿是傳統古早味的靈魂！ 選用肥肉比例較高的部位，吃起來軟綿滑順、油而不膩，帶來最道地的「肥滷肉控」幸福感 ✨ 👉 特色亮點： 慢火燉滷，滷汁濃 郁入味 肥肉部位香滑軟嫩，入口即化 搭配白飯，每一口都是經典台灣味 🥢 無論是晚餐，還是宵夜時刻，這碗滷肉飯都能溫暖你的胃，滿足你的魂！(此描述僅供參考)
【油蔥蝦仁飯】
$ 94$ 110
粒粒飽滿的白飯，拌入香氣四溢的油蔥滷汁，搭配鮮甜彈牙的蝦仁，一口咬下香氣與鮮味完美融合。每一碗都現炒現裝，保留蝦仁的鮮嫩口感，襯托出油蔥的濃郁香氣。嚴選新鮮蝦仁口感脆彈鮮甜，香氣十足的油蔥滷汁濃厚誘人，白飯吸附鮮味油汁口口滿足，帶來滿滿台灣味的療癒享受。
海鮮粥
$ 149$ 175
綜合海鮮湯飯 以雞白湯熬煮出清甜鮮美的高湯，搭配粒粒分明的白飯，溫潤又飽足。每一口都能嚐到 Q彈花枝、鮮脆小卷、鮮嫩干貝與鮮甜蝦子，料多實在，口感層次豐富。清爽不膩，無論正餐或宵夜都是最暖心的選擇。
海鮮總匯炒麵
$ 315$ 370
嚴選新鮮白蝦、彈牙小卷、鮮嫩花枝與飽滿干貝燒，一次滿足四種海味。採用義大利麵條，吸附炒料與海鮮精華，Q彈帶勁，每一口都充滿大海的鮮甜滋味。四種海鮮豪華組合讓您大口過癮，一次嚐盡大海的精華。
小卷米粉湯
$ 281$ 330
以新鮮小卷熬煮，湯頭清甜鮮美，喝一口就感受滿滿大海滋味。小卷鮮嫩彈牙，搭配奶油干貝燒及吸附湯汁的米粉，口口暖胃又滿足。新鮮小卷現煮彈牙鮮甜，湯頭清爽甘醇不油膩，米粉吸滿海味湯汁越吃越香。經典台灣味，一碗下肚暖心又暖胃。
湯品
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
肥嘟嘟貝殼湯
$ 111$ 130
薑絲蛤蜊湯 嚴選新鮮蛤蜊入鍋熬煮，蛤蜊自然釋放鮮甜精華，湯頭清澈甘甜、毫不油膩。每一顆蛤蜊飽滿多汁，入口就是滿滿海味。 簡單卻最純粹的美味，清爽暖胃又解膩，是搭配主食或單喝都適合的經典湯品。
蛋花湯
$ 60$ 70
將新鮮雞蛋倒入熱湯中輕輕攪拌，形成柔嫩滑順的蛋花，入口清香、湯頭溫潤不油膩。簡單卻最暖心的一碗湯，成為營養滿分的家常湯品，搭什麼餐都剛剛好。
虱目魚肚湯
$ 145$ 170
將鮮魚肚煮進湯中，軟嫩口感，鮮甜又營養。高蛋白飲食的絕佳選擇，適合宵夜晚餐享用。
海鮮雞白湯
$ 128$ 150
海鮮總匯雞白湯 以慢火熬煮的雞白湯為基底，加入新鮮花枝、小卷、干貝、蝦子等海味精華，湯頭濃郁鮮甜、香氣撲鼻。 雞湯的濃厚與海鮮的清甜完美融合，口感滑順、營養豐富，暖胃又滿足，是秋冬必喝的人氣湯品。
小菜
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
荷包蛋
$ 26$ 30
口感滑嫩、蛋香四溢，純粹的美好滋味。(此描述僅供參考)
蔥花蛋
$ 60$ 70
新鮮蔥段切末後下鍋與蛋液煎製而成，外焦內嫩、 口感層次豐富。(此描述僅供參考)
筍干
$ 60$ 70
筍干經過精心烹調，口感鮮嫩滑順，令人胃口大開。(此描述僅供參考)
燙青菜
$ 60$ 70
當日隨機出餐
梅干扣肉
$ 111$ 130
單點
滷味
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
豬耳朵
$ 77$ 90
軟骨嘎吱脆、肉質Ｑ彈，口感層次豐富的開胃小菜。(此描述僅供參考)
招牌海鮮
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
招牌川燙小卷 (小份)
$ 255 起$ 300
嚴選新鮮小卷，以滾水川燙瞬間鎖住鮮甜，肉質Q彈鮮脆，吃得到大海的清爽滋味。小卷富含優質蛋白質、Omega-3與礦物質，低脂高營養，清爽無負擔。只需簡單調味，就能嚐到最自然的海味鮮甜，是下酒或單吃的絕佳選擇。
【川燙花枝】小份—海鮮熟食 宵夜 川燙海鮮 健康餐 水煮餐
$ 255 起$ 300
🦑 川燙花枝 嚴選新鮮花枝，經滾水川燙，瞬間鎖住鮮甜。口感脆嫩Q彈，入口清爽帶有天然海味。 花枝富含 優質蛋白質、牛磺酸與多種礦物質，低脂健康，營養滿分。簡單川燙就能呈現大海最純粹的美味，單吃、配飯或下酒都合適。
川燙白蝦 (小份)
$ 281 起$ 330
嚴選新鮮白蝦，快速川燙鎖住鮮甜，保留最原始的大海滋味。貼心幫您去蝦殼，蝦肉Q彈飽滿，鮮美多汁，沾上醬料更是涮嘴。新鮮直送白蝦肉質鮮甜，川燙熟度恰到好處，Q彈不乾柴，原味最能吃出海鮮的鮮甜，最純粹的海味享受。
一口鮑魚（9顆）
$ 255 起$ 300
嚴選新鮮鮑魚，簡單川燙鎖住鮮甜，保留最天然的海味。口感鮮嫩Q彈，原汁原味最能吃出大海精華。肉質細嫩彈牙，純粹呈現海味，清爽無負擔，鮮美回甘。奢華卻清爽的一口享受，最能品嚐鮑魚的純粹鮮味。
【椒鹽爆炒小卷】—下酒菜首選 宵夜美食 晚餐 熱炒
$ 255$ 300
🔥 椒鹽爆炒小卷 新鮮小卷切片，以大火快炒鎖住鮮甜，搭配洋蔥與薑絲、蒜末拌炒，香氣四溢。小卷口感鮮甜脆口，���薑絲的辛香完美融合，既能去腥提鮮，又帶來爽口層次。 小卷不僅美味，更兼顧營養健康。每一口都是鮮香四溢的海味享受，最適合下飯、配酒或單吃。
綜合海鮮拼盤
$ 340 起$ 400
川燙海鮮多種搭配：川燙小卷、花枝、白蝦、鮑魚、干貝燒，可任選2至3種，讓您一次享受豐富海鮮。附有店家研發訂製的醬料，多種 選擇，滿足您的味蕾。
【奶油干貝燒 (3顆)】—小吃 熟食 宵夜 晚餐 零嘴 海鮮
$ 102$ 120
🧈🦪 奶油干貝燒 嚴選小干貝製成的干貝燒，鮮嫩多汁，搭配安佳奶油香煎，散發出濃郁奶香與鮮甜海味。 外層微焦金黃，內裡軟嫩飽滿，一口咬下，香氣與鮮味在嘴裡完美融合！ 👉 特色亮點： 鮮甜干貝燒，Q彈爆汁 安佳奶油香煎，奶香濃郁 外香內嫩，越吃越涮嘴 ✨ 最療癒的小食選擇，無論單點��配餐，都能享受滿滿海味！
【鱈魚蛋沙拉附美乃滋】—下酒菜首選 宵夜美食 晚餐 海鮮熟食
$ 255 起$ 300
🥗 魚蛋沙拉 新鮮魚蛋口感Q彈，搭配爽口苜蓿芽與美乃滋，清爽又開胃！ 每一口都能感受到魚蛋的鮮甜與沙拉的清脆，輕盈又滿足。 👉 特色亮點： 鮮嫩魚蛋，口感綿密 新鮮苜蓿芽，搭配香甜美乃滋 清爽營養又美味 ✨ 小巧輕食的最佳選擇，晚餐、宵夜或配餐都適合！(此描述僅����考)
香蒜奶油剝殼蝦 下酒菜首選 宵夜美食 晚餐 熱炒
$ 281$ 330
蒜香奶油白蝦 新鮮白蝦香煎至鮮嫩多汁，搭配濃郁奶油與香氣四溢的蒜末，散發迷人香氣。 每一口都能品嚐到奶油的醇香與蝦肉的鮮甜，簡單卻令人難忘 ！ 特色亮點： 新鮮白蝦，鮮甜彈牙 安佳奶油香煎，濃郁奶香 蒜香提味，香氣迷人 經典下飯 單點都適合，濃郁蒜香讓你一口接一口停不下來！
薑絲爆炒花枝
$ 255$ 300
新鮮花枝切片，以大火快炒鎖住鮮甜，搭配洋蔥與薑絲拌炒，香氣四溢。花枝口感Q彈脆嫩，與薑絲的辛香完美融合，既能去腥提鮮，又帶來爽口層次。花枝富含高蛋白、低脂肪、牛磺酸與維生素B群，不僅美味，更兼顧營養健康。每一口都是鮮香四溢的海味享受，最適合下飯、配酒或單吃。
香煎虱目魚肚
$ 281$ 330
選用新鮮虱目魚，外皮香煎微焦金黃，鎖住魚肉的鮮甜與多汁口感。 每一口都能吃到酥脆外皮與軟嫩魚肉的完美對比，簡單卻令人回味無窮！ 新鮮虱目魚，肉質細嫩鮮甜 香煎微焦，外酥內嫩 一口享受海味與香氣的極致平衡 適合單點或配飯麵，經典台味海鮮必吃首選！
香煎鮭魚
$ 281$ 330
嚴選油脂豐厚的新鮮鮭魚，以香煎方式鎖住鮮美肉汁，外層金黃微酥，內裡細嫩多汁。每一口都能感受到濃郁鮮香與滑順口感。
