- 台式
- 熱炒
芎林漁家莊
可使用的優惠
招牌主食
白斬雞
$ 727$ 855
一份 | 小
麻辣魚
$ 808$ 950
【小】
麻油雞酒
$ 1,131$ 1,330
一鍋 | 小
雞鱉湯
$ 1,534$ 1,805
一份 | 小
烤土雞
$ 1,211$ 1,425
一隻 | 小
冷盤類
和風洋蔥木耳
$ 323 起$ 380
清爽的和風洋蔥木耳，洋蔥的甜脆與木耳的Q彈完美結合，佐以和風醬汁，口感開胃。(此描述僅供參考)
特製粉肝
$ 452 起$ 532
口感細緻滑順的特製粉肝，經過獨特調理，呈現粉嫩色澤，風味醇厚，是道受歡迎的冷盤。(此描述僅供參考)
泰式炸蛋
$ 323 起$ 380
外酥內嫩的泰式炸蛋，淋上特製泰式醬汁，酸甜微辣，風味獨特，作為冷盤開胃。(此描述僅供參考)
生魚片
$ 485 起$ 570
和風鱈魚肝
$ 452 起$ 532
青椒皮蛋
$ 323 起$ 380
蘆筍沙拉
$ 323 起$ 380
熱炒類
麻辣臭豆腐
$ 420 起$ 494
獨特麻辣臭豆腐，臭豆腐經過精心烹煮，吸飽麻辣湯汁，香氣撲鼻，口感濃郁。(此描述僅供參考)
水煮牛肉
$ 452 起$ 532
招牌麻辣水煮牛肉片雙拼豆芽，麻辣鮮香超下飯。(此描述僅供參考)
滑蛋蝦仁
$ 565 起$ 665
鮮甜Ｑ彈蝦仁雙拼滑嫩雞蛋大火快炒，質地溫潤。(此描述僅供參考)
蛤蜊絲瓜
$ 452 起$ 532
清甜絲瓜大火煨燉飽滿蛤蜊，湯汁甘甜清爽無負擔。(此描述僅供參考)
油條蚵仔
$ 452 起$ 532
飽滿鮮蚵大火爆炒雙拼香脆油條，台味鮮甘帶勁。(此描述僅供參考)
五更腸旺
$ 323 起$ 380
麻婆豆腐
$ 323 起$ 380
胡椒白蝦
$ 565 起$ 665
宮保蝦球
$ 565 起$ 665
鹹蛋杏包菇
$ 420 起$ 494
沙茶羊肉
$ 452 起$ 532
滑蛋牛肉
$ 452 起$ 532
蛋煎絲瓜
$ 323 起$ 380
肉絲炒酸菜
$ 323 起$ 380
苦瓜牛肉
$ 452 起$ 532
炒花枝
$ 452 起$ 532
麻油松阪肉
$ 485 起$ 570
蒜泥白肉
$ 452 起$ 532
蔥爆牛肉
$ 452 起$ 532
鐵板牛柳
$ 452 起$ 532
金沙豆腐
$ 323 起$ 380
招牌豆腐
$ 323 起$ 380
豆鼓鮮蚵
$ 452 起$ 532
蚵仔煎蛋
$ 452 起$ 532
蚵仔酥
$ 452 起$ 532
炒蛤仔
$ 452 起$ 532
炒山豬肉
$ 452 起$ 532
鐵板鴕鳥肉
$ 452 起$ 532
蒜炒魚腸
$ 452 起$ 532
四季肥腸
$ 452 起$ 532
湖南臘肉
$ 485 起$ 570
椒鹽龍珠
$ 452 起$ 532
鳳梨蝦球
$ 565 起$ 665
宮保皮蛋
$ 323 起$ 380
醋溜土豆絲
$ 323 起$ 380
月亮蝦餅
$ 452 起$ 532
泰式檸檬蝦
$ 485 起$ 570
泰式中卷
$ 565 起$ 665
九層塔炒螺肉
$ 452 起$ 532
客家美食料理
客家小炒
$ 452 起$ 532
傳統客家小炒，魷魚、豆乾與豬肉絲的鹹香組合，加入芹菜爆炒，口感豐富，風味十足。(此描述僅供參考)
薑絲大腸
$ 323 起$ 380
道地客家薑絲大腸，大腸Q彈，搭配薑絲的辛香，酸爽開胃，是客家料理的代表。(此描述僅供參考)
客家茄子
$ 323 起$ 380
香軟入味的客家茄子，搭配特製醬汁烹調，茄子吸飽醬汁精華，口感溫潤，鹹香下飯。(此描述僅供參考)
鹽酥溪蝦
$ 485 起$ 570
酥脆可口的鹽酥溪蝦，新鮮溪蝦裹粉炸至金黃，撒上椒鹽，香氣十足，風味誘人。(此描述僅供參考)
三杯甲魚
$ 1,050$ 1,235
【小】
筍乾蹄膀
$ 1,050$ 1,235
【小】
筍乾豬腳
$ 1,050$ 1,235
【大】
鹹蛋苦瓜
$ 323 起$ 380
菜卜煎蛋
$ 323 起$ 380
糖醋排骨
$ 485 起$ 570
筍乾控肉
$ 485 起$ 570
桔葉粉腸
$ 452 起$ 532
醋溜狗眼魚
$ 452 起$ 532
韭菜炒蛋
$ 323 起$ 380
蒜味土雞
$ 565 起$ 665
三杯田雞
$ 565 起$ 665
三杯中卷
$ 565 起$ 665
鹽酥中卷
$ 565 起$ 665
蒜炒香腸
$ 452 起$ 532
烤秋刀魚
$ 323 起$ 380
鹽酥軟殼蟹
$ 565 起$ 665
三杯鴨舌
$ 485 起$ 570
燙小卷
$ 485 起$ 570
熱湯類
蛤仔湯
$ 452 起$ 532
清甜鮮美的蛤仔湯，新鮮蛤蜊煮製，湯頭鮮美，暖胃舒心，帶來海的滋味。(此描述僅供參考)
蚵仔湯
$ 452 起$ 532
東石鮮採肥美蚵仔滾薑絲酸菜清爽大骨湯。(此描述僅供參考)
福菜肉片湯
$ 452 起$ 532
傳統客家甘醇醃漬福菜滾燉豬五花肉片大骨清甘湯。(此描述僅供參考)
酸菜肚片湯
$ 452 起$ 532
傳統酸菜清爽大骨高湯滾燉軟嫩Ｑ彈切片豬肚片。(此描述僅供參考)
田雞蛤仔湯
$ 727 起$ 855
清爽老薑絲高湯滾燉鮮美蛤蜊與鮮嫩細緻帶骨田雞。(此描述僅供參考)
鳳梨苦瓜雞湯
$ 727 起$ 855
古早味醃漬鹹鳳梨白苦瓜慢燉鮮嫩去骨切塊雞。(此描述僅供參考)
蒜頭蛤蜊雞湯
$ 727 起$ 855
大蒜粒爆香慢燉鮮採甘甜蛤蜊與去骨雞肉清高湯。(此描述僅供參考)
養生雞湯
$ 727 起$ 855
日本山藥雞湯
$ 969 起$ 1,140
溫潤滋補的日本山藥雞湯，雞肉軟嫩，山藥綿密，湯頭清甜，是道溫和養生的熱湯。(此描述僅供參考)
鮮魚米粉鍋
$ 1,050$ 1,235
【小】
老菜脯雞湯
$ 969 起$ 1,140
仙草雞湯
$ 727 起$ 855
青菜類
四季時蔬
$ 291 起$ 342
不指定
豆角茄子
$ 323 起$ 380
清炒四季豆
$ 323 起$ 380
三絲水蓮
$ 323 起$ 380
酸菜炒高麗菜
$ 323 起$ 380
甘蔗苗
$ 323 起$ 380
招牌鮮魚類
活鱘龍魚
$ 510$ 600
【1斤】
高山鱸魚
$ 808$ 950
【一尾】
砂鍋魚頭
$ 1,131$ 1,330
【一份】
鹽烤台灣鯛
$ 808$ 950
招牌鮮魚類中的鹽烤台灣鯛，以鹽烤方式呈現，帶出台灣鯛的鮮甜風味。(此描述僅供參考)
拔絲地瓜
$ 291 起$ 342
拔絲地瓜，外層裹著酥脆糖衣，內裡地瓜香甜綿密，帶來豐富的口感層次。(此描述僅供參考)
下水湯
$ 323 起$ 380
清甜薑絲大骨高湯滾煮鮮脆帶嚼勁雞鴨胗與肝。(此描述僅供參考)
竹筍雞湯
$ 727 起$ 855
當季清甜鮮竹筍切片大骨清甘高湯慢燉鮮嫩去骨切塊雞。(此描述僅供參考)
台灣鯛
$ 646 起$ 760
鹽酥雞軟骨
$ 485 起$ 570
酥炸肥腸
$ 485 起$ 570
炒下水
$ 323 起$ 380
胡椒台灣 鯛
$ 646$ 760
豆酥雪魚
$ 581 起$ 684
飯麵類
肉絲炒泡麵
$ 162$ 190
飯麵類中的肉絲炒泡麵，將彈牙的泡麵與鮮嫩肉絲一同快炒，香氣四溢。(此描述僅供參考)
白飯
$ 17$ 20
飯麵類中的白飯，粒粒分明，口感鬆軟，是搭配各式菜餚的理想選擇。(此描述僅供參考)
客家湯圓
$ 565$ 665
【一鍋】
餐廳資訊
肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉