鬼匠拉麵 (台中東海店)

目前最多人訂購的餐點

• 鬼匠豚骨拉麵

  $ 140 起$ 165

  用豬骨以大火長時間熬煮出乳白色卻又不帶豬腥味的濃厚湯頭，因而又叫【白湯】，加上蔥、蒜、麻油調味的湯頭，濃厚的口味讓人讚不絕口。
  

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• 日式豬排拉麵

  $ 219 起$ 258

  豬排肉質鮮嫩、拉麵Q彈，一口嚐出日式風味！(此描述僅供參考)
  

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• 鬼匠極究大盛拉麵

  $ 209 起$ 246

  為最受歡迎的豚骨風味拉麵叉燒及溏心蛋、麵條的份量都加倍，滿足食量較大的饕客能夠一飽口福。
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• 日式炸豆腐

  $ 71$ 84

  咬一口就會發現，滑嫩與酥脆的黃金比例，真是個狠角色！(此描述僅供參考)
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• 日式豬排飯

  $ 174 起$ 205

  豬排搭上獨特的調味，經典風味必點選擇。(此描述僅供參考)
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• 炭香燒肉牛肉飯

  $ 140 起$ 165

  充滿特製醬汁的燒肉，鋪上香甜白米飯，肉香四溢的幸福滋味。(此描述僅供參考)
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉

• 炭香燒肉牛肉飯

  $ 140 起$ 165

  充滿特製醬汁的燒肉，鋪上香甜白米飯，肉香四溢的幸福滋味。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 炭香燒肉豬肉飯

  $ 140 起$ 165

  充滿特製醬汁的燒肉，鋪上香甜白米飯，肉香四溢的幸福滋味。(此描述僅供參考)
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• 日式豬排飯

  $ 174 起$ 205

  豬排搭上獨特的調味，經典風味必點選擇。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 黑咖哩豬排飯

  $ 219 起$ 258

  淋上咖哩醬汁的豬排飯，彼此交織著美味的饗宴。(此描述僅供參考)
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• 酥衣雞排飯

  $ 191 起$ 225

  雞排外酥內鮮嫩，加上一口蓋飯，口感豐富回味無窮。(此描述僅供參考)
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肉品原產地：台灣豬肉

• 鬼匠豚骨拉麵

  $ 140 起$ 165

  用豬骨以大火長時間熬煮出乳白色卻又不帶豬腥味的濃厚湯頭，因而又叫【白湯】，加上蔥、蒜、麻油調味的湯頭，濃厚的口味讓人讚不絕口。

  人氣精選✨
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• 鬼匠味噌拉麵

  $ 140 起$ 165

  清甜順口的湯頭與Ｑ彈拉麵，喜愛味噌風味的您絕對別錯過！(此描述僅供參考)
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• 鬼匠醬油拉麵

  $ 158 起$ 186

  拉麵初心者最佳選擇，口味溫和適中不過於厚重。(此描述僅供參考)
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• 激辛味噌拉麵

  $ 179 起$ 210

  嗜辣者的好夥伴，加上獨特味增，香辣中不失風味。(此描述僅供參考)
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• 鬼匠泡菜拉麵

  $ 179 起$ 210

  使用豚骨的濃厚湯頭為基底加上獨家秘製的招牌香辣泡菜，讓原本就濃厚的豚骨白湯再增添一份香辣與脆感。
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• 鬼匠地獄拉麵

  $ 179 起$ 210

  使用豚骨的濃厚湯頭為基底再加上鬼匠遵循古法特製的香辣醬，麻香中帶點微辣，喜愛吃辣的朋友千萬不要錯過。
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• 鬼匠蒙古紅湯拉麵

  $ 179 起$ 210

  使用豚骨濃厚湯頭為基底加上孜然等蒙古香料以及微微的香辣醬，讓傳統的日本拉麵附上一層濃濃的中國色彩。
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• 鬼匠極究大盛拉麵

  $ 209 起$ 246

  為最受歡迎的豚骨風味拉麵叉燒及溏心蛋、麵條的份量都加倍，滿足食量較大的饕客能夠一飽口福。

  人氣精選✨
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• 辛辣醬油拉麵

  $ 179 起$ 210
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肉品原產地：台灣豬肉

• 日式豬排拉麵

  $ 219 起$ 258

  豬排肉質鮮嫩、拉麵Q彈，一口嚐出日式風味！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 蝦爆了拉麵

  $ 260 起$ 306

  嚴格挑選鮮甜又Q彈的鮮蝦，大尾入口，一大享受！
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• 海陸饗宴拉麵

  $ 372 起$ 438

  小孩才做選擇，豐富的海陸雙拼我兩個都要。(此描述僅供參考)
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• 日式炸餃拉麵

  $ 189 起$ 222
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• 酥衣雞排拉麵

  $ 240 起$ 282
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• 特鮮蛤蜊拉麵

  $ 270 起$ 318
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• 北海道干貝拉麵

  $ 291 起$ 342
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉 | 如不加蒜請備註 | 肉品擇一

• 蒜香豚骨雪花牛拉麵

  $ 270 起$ 318
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• 蒜香豚骨梅花豬拉麵

  $ 270 起$ 318
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• 蒜香焰獄雪花牛拉麵

  $ 291 起$ 342
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• 蒜香焰獄梅花豬拉麵

  $ 291 起$ 342
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• 蒜香地獄雪花牛拉麵

  $ 281 起$ 330
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• 蒜香地獄梅花豬拉麵

  $ 281 起$ 330
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• 蒜香蒙古紅湯雪花牛拉麵

  $ 281 起$ 330
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• 蒜香蒙古紅湯梅花豬拉麵

  $ 281 起$ 330
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• 冰箱飲料（隨機）

  $ 41$ 48
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肉品原產地：台灣豬肉

• 蒜香豚骨拉麵

  $ 168 起$ 198

  特製豚骨湯頭，濃濃蒜香配上軟硬適中的麵條，令人食指大動。(此描述僅供參考)
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• 蒜香味噌拉麵

  $ 179 起$ 210

  清甜順口的湯頭與Ｑ彈拉麵，喜愛味噌風味的您絕對別錯過！(此描述僅供參考)
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• 蒜香極究大盛拉麵

  $ 219 起$ 258

  為最受歡迎的豚骨風味拉麵叉燒及溏心蛋、麵條的份量都加倍，滿足食量較大的饕客能夠一飽口福。
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• 蒜香醬油拉麵

  $ 179 起$ 210
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• 蒜香地獄拉麵

  $ 189 起$ 222
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• 蒜香焰獄拉麵

  $ 189 起$ 222
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• 蒜香蒙古紅湯拉麵

  $ 189 起$ 222
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• 黑蒜油拉麵

  $ 199 起$ 234
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肉品原產地：台灣豬肉

• 甜不辣

  $ 61$ 72

  口感外酥內軟，尾韻富有魚漿的鮮甜香氣，不容錯過！(此描述僅供參考)
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• 美式薯條

  $ 61$ 72

  外皮黃金酥脆、內裡紮實綿密，令人無法抗拒的美妙小點。(此描述僅供參考)
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• 酥軟米血

  $ 61$ 72

  外皮酥脆略有嚼勁、內裡綿密彈牙的口感，必點的經典炸物！(此描述僅供參考)
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• 澎皮百頁

  $ 61$ 72

  外表膨鬆，口感酥脆，放入口中仔細品嚐，滿滿的香氣在嘴裡綻放。(此描述僅供參考)
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• 日式炸餃

  $ 61$ 72

  酥脆帶勁的餃子皮，內餡夠味多汁，顛覆您對餃子的想像。(此描述僅供參考)
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• 彈跳花枝丸

  $ 66$ 78

  Q脆彈牙的口感，酥炸後的魚漿風味鮮甜，唇齒留香！(此描述僅供參考)
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• 南瓜可樂餅

  $ 66$ 78

  內餡充滿南瓜泥的香甜鬆軟、外皮香酥可口，是風味獨特的可樂餅！(此描述僅供參考)
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• Mike雞塊

  $ 66$ 78

  穿上黃金外衣就知道大事不妙了，香酥口感直接征服您。(此描述僅供參考)
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• 日式炸豆腐

  $ 71$ 84

  咬一口就會發現，滑嫩與酥脆的黃金比例，真是個狠角色！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 鮮蝦可樂餅

  $ 71$ 84

  將鮮蝦加入薯泥後，裹粉炸至酥脆，香濃與鮮甜夾擊您的味蕾。(此描述僅供參考)
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• 日式豬排

  $ 102$ 120

  喀滋喀滋！金黃外皮包裹著鮮嫩豬肉，多汁酥脆、香氣十足。(此描述僅供參考)
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• 日式酥衣雞排

  $ 122$ 144

  充滿香氣的黃金外皮與柔嫩的肉質，絕對讓您回味無窮。(此描述僅供參考)
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• 唐揚雞塊

  $ 122$ 144

  以日式醬料醃製的雞肉，裹上麵衣後炸得金黃酥脆，多汁可口。(此描述僅供參考)
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• 炸蝦天婦羅（3尾）

  $ 158$ 186

  真材實料的天婦羅蝦子大尾讓你一定吃到蝦
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肉品原產地：台灣豬肉

• 牛蒡絲

  $ 46$ 54

  脆爽口感、清甜美味，搭配任何主食都很合適。(此描述僅供參考)
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• 涼拌木耳

  $ 46$ 54

  爽脆木耳搭配恰到好處的調味，是清爽少負擔的開胃小菜。(此描述僅供參考)
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• 黃金泡菜

  $ 46$ 54

  酸甜口感的醬汁，結合大白菜的爽脆口感，是您下飯的絕佳選擇。(此描述僅供參考)
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• 燙青菜（地瓜葉）

  $ 51$ 60

  富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
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• 叉燒肉

  $ 46$ 54

  特製蜜汁醬煮入味，鮮嫩多汁、色澤油亮。(此描述僅供參考)
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• 四方豆干

  $ 46$ 54

  口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得恰到好處。(此描述僅供參考)
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• 煙燻豬頭皮

  $ 51$ 60

  口感Q軟，越吃越起勁，必點的經典美味小物。(此描述僅供參考)
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• 麻油豬肝

  $ 61$ 72

  麻油的香氣和豬肝的嫩滑，交織出獨特口感，不容錯過的美味。(此描述僅供參考)
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• 蒜泥肉片

  $ 122$ 144

  選用台灣豬
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• 溏心蛋

  $ 41$ 48

  掌握黃金烹煮時間，浸泡在完美比例醬汁裡，單吃或配飯都好吃！(此描述僅供參考)
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• 加飯

  $ 20$ 24

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
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• 加麵

  $ 20$ 24

  精選原料製作而成的麵條，讓你愛不釋口的絕佳口感。(此描述僅供參考)
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• 日式冷豆腐

  $ 46$ 54
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