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生酮餐食(永春店)
可使用的優惠
舒酮系列
含花椰菜飯、水煮蛋
烤生酮牛花椰菜飯
$ 330 起
選用美國原肉牛五花直接大火燒烤，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，逼出牛肉自然油脂與焦香，搭配清爽花椰菜米及 CAS 認證水煮蛋，簡單呈現原肉 、雞蛋與花椰菜的自然風味，吃得到肉香也有飽足感。
烤生酮豚花椰菜飯
$ 280 起
選用丹麥原肉豬梅花直接大火燒烤，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，帶出豬肉自然油脂與燒烤香氣，搭配清爽花椰菜米及 CAS 認證水煮蛋，保留食材原本滋味，肉量實在，簡單好吃又有飽足感。
鹽烤雞腿花椰菜飯
$ 250 起
選用美國原肉去骨雞腿，先以低溫舒肥保留肉汁，再直接烘烤出自然香氣，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，搭配清爽花椰菜米及 CAS 認證水煮蛋，雞腿厚實軟嫩，每一口都吃得到雞肉原有風味。
舒肥雞胸花椰菜飯
$ 210 起
選用台灣認證雞胸，以低溫舒肥方式慢慢熟成，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，保留細緻口感與自然肉汁，搭配清爽花椰菜米及 CAS 認證水煮蛋，食材單純，吃得到雞肉、雞蛋與花椰菜的自然滋味。
鹽烤手羽仙花椰菜飯
$ 280 起
選用台灣本土二節雞翅，先以低溫舒肥鎖住肉汁，再直接炙燒帶出雞皮香氣，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，搭配清爽花椰菜米及 CAS 認證水煮蛋，保留雞翅原有肉香，簡單搭配也很滿足。
牛肋條花椰菜飯
$ 370 起
選用穀飼原肉牛肋條切成厚實肉塊，直接炙燒帶出自然焦香，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，保留扎實口感、牛肉香氣與肉汁，搭配清爽花椰菜米及 CAS 認證水煮蛋，適合喜歡大口吃原味牛肉的你。
鹽烤鰻魚花椰菜飯
$ 510 起
選用台灣出口鰻魚直接雙面燒烤，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，慢慢逼出豐厚油脂與自然魚香，搭配清爽花椰菜米及 CAS 認證水煮蛋，外層微焦、魚肉細嫩，簡單就能吃到鰻魚本身的鮮甜滋味。
烤花魚花椰菜飯
$ 330 起
選用花魚直接雙面燒烤，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，讓魚皮烤出自然香氣並保留魚肉鮮味，搭配清爽花椰菜米及 CAS 認證水煮蛋，魚肉細緻、食材單純，吃得到扎實又清爽的烤魚滋味。
烤黃金鯧花椰菜飯
$ 330 起
選用養殖黃金鯧直接雙面燒烤，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，將魚皮烤出自然焦香並保留細緻多汁的魚肉，搭配清爽花椰菜米及 CAS 認證水煮蛋，入口有魚肉鮮甜與燒烤香氣，簡單好吃又有飽足感。
烤橫隔膜花椰菜飯
$ 400 起
選用美國原肉牛橫隔膜，低溫舒肥後切成厚片直接炙燒，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，保留扎實口感、豐富肉汁與濃郁牛肉香，搭配清爽花椰菜米及 CAS 認證水煮蛋，大口吃肉也能簡單滿足。
酮單點-單點肉
烤生酮豚【酮單點】
$ 150
選用丹麥原肉豬梅花直接大火燒烤，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，帶出豬肉自然油脂與燒烤香氣。酮單點只有原肉，可直接享用或自行搭配花椰菜米，適合想增加肉量的人，簡單吃得到豬肉原味。
鹽烤雞腿【酮單點】
$ 180
選用美國去骨雞腿，先以低溫舒肥保留肉汁，再直接烘烤出自然香氣，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味。酮單點只有原肉，可直接享用或自行搭配花椰菜米，雞腿厚實軟嫩，吃得到雞肉原有風味。
舒肥雞胸【酮單點】
$ 130
選用台灣認證雞胸，以低溫舒肥方式慢慢熟成，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，保留細緻口感與自然肉汁。酮單點只有原肉，可直接享用或自行搭配花椰菜米，食材單純，想增加肉量也很方便。
鹽烤手羽仙【酮單點】
$ 180
選用台灣本土二節雞翅，先以低溫舒肥鎖住肉汁，再直接炙燒帶出雞皮香氣，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味。酮單點只有原肉，可直接享用或搭配花椰菜米，保留雞翅自然肉香與口感。
牛肋條【酮單點】
$ 260
選用穀飼美國原肉牛肋條切成厚實肉塊，直接炙燒帶出自然焦香，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，保留扎實口感、牛肉香氣與肉汁。酮單點只有原肉，可直接享用或搭配花椰菜米，大口吃肉更滿足。
鹽烤鰻魚【酮單點】
$ 410
選用台灣出口鰻魚直接雙面燒烤，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，慢慢逼出豐厚油脂與自然魚香，外層微焦、魚肉細嫩。酮單點只有原肉，可直接享用或搭配花椰菜米，吃得到鰻魚本身的鮮甜滋味。
烤花魚【酮單點】
$ 230
選用花魚直接雙面燒烤，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，讓魚皮烤出自然香氣並保留魚肉細緻口感與鮮味。酮單點只有原肉，可直接享用或搭配花椰菜米，簡單吃得到扎實清爽的烤魚滋味。
多蝦哩【含泰式沾醬 辣】
$ 220
選用泰國熟白蝦，蝦肉飽滿並帶有自然鮮甜，退冰後即可享用，另附泰式辣醬可依喜好選用。可直接吃原味或自行搭配花椰菜米，作為加菜或單點都很清爽方便。
烤黃金鯧【酮單點】
$ 230
選用澎湖養殖黃金鯧魚直接雙面燒烤，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，將魚皮烤出自然焦香並保留細緻多汁的魚肉。酮單點只有原肉，可直接享用或搭配花椰菜米，入口吃得到魚肉鮮甜與自然燒烤香氣。
烤橫隔膜【酮單點】
$ 290
選用美國原肉牛橫隔膜，低溫舒肥後切成厚片直接炙燒，不使用烤肉醬，以簡單鹽味帶出食材風味，保留扎實口感、豐富肉汁與濃郁牛肉香。酮單點只有原肉，可直接享用或搭配花椰菜米，大口吃肉更滿足。
酮單點
藜麥飯【酮單點】
$ 40
將藜麥與白米一起烹煮，保留米飯香氣並增加藜麥的細緻口感，入口粒粒分明、清爽耐吃。單點可搭配燒肉、烤魚或其他餐點，也適合想更換飯類或增加主食份量時選用。
鮭魚花菜飯
$ 220
選用鮭魚搭配細碎花椰菜飯，鮭魚香氣與花椰菜清爽口感自然融合，簡單調味就能吃到魚肉原有滋味。可單獨享用，也適合搭配 CAS 認證水煮蛋或其他肉品，清爽耐吃又有飽足感。
水煮蛋
$ 30
選用 CAS 認證雞蛋煮至熟透，蛋白扎實、蛋黃香濃，口感簡單耐吃。可直接享用，也適合搭配花椰菜飯、燒肉或其他餐點，想增加一份雞蛋時方便又剛剛好。
溫泉蛋
$ 30
選用 CAS 認證雞蛋，以低溫方式製作成溫泉蛋，蛋白柔嫩、蛋黃滑順濃郁。
溫泉蛋【3顆】
$ 85
選用 CAS 認證雞蛋，以低溫方式製作成溫泉蛋，蛋白柔嫩、蛋黃滑順濃郁。三顆裝適合多人分享或分別搭配不同餐點，拌入花椰菜飯或搭配肉品，都能增添蛋香與滑順口感。
溫泉蛋【7顆】
$ 200
選用 CAS 認證雞蛋，以低溫方式製作成溫泉蛋，蛋白柔嫩、蛋黃滑順濃郁。七顆裝適合多人分享、家庭加菜或分次搭配餐點，加入花椰菜飯或肉品都很方便。
冰釀銀耳
$ 130
以白木耳、蔗糖、冰糖與枸杞細火熬煮，銀耳滑嫩並帶有自然膠質口感，甜味清爽不厚重。每份三百毫升，冰涼享用特別順口，適合作為餐後甜品，也能在想吃點甜的時候輕鬆享用。
紅豆紫米粥【冷食】
$ 100
以紅豆與紫糯米慢慢熬煮，加入適量蔗糖與少許鹽調整風味，米粒軟糯、紅豆綿密，入口帶有自然穀物香與溫和甜味。每份二百五十毫升，冷藏享用清爽順口，作為飯後甜點剛剛好。
奶油玉米【熱食】
$ 100
選用台灣非基因改造甜玉米粒，加入奶油加熱拌勻，玉米甜味融合淡淡奶香，顆粒飽滿、入口香甜。熱熱享用簡單又順口，可單獨品嚐，也適合搭配燒肉或其他餐點一起享用。
冰烤地瓜
$ 100
選用雲林縣水林鄉台農五十七號地瓜烘烤後冷藏，地瓜口感綿密、甜味自然，冰涼享用更顯清爽。可直接當作點心，也適合搭配正餐增加飽足感，成分單純，簡單就很好吃。
