龍涎居好湯 (高雄美術館店)

目前最多人訂購的餐點

• 鳳梨苦瓜雞湯 外送

  $ 255

  在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜， 苦瓜口感紮實、富含湯汁，搭配上鳳梨的微酸，鹹甜鹹甜超級下飯！夏天食用清涼又退火。 約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
  

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• 帝王雞湯 外送

  $ 255

  龍涎居二十年招牌雞湯，採用各式中藥材燉煮5小時，甘甜回甘，有別傳統中藥材的苦澀口感，一喝保證愛上！ 約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
  

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• 蛤蜊雞湯 外送

  $ 255

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮，每一口都彷彿徜徉在大海中。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 蒜頭雞湯 外送

  $ 255

  台灣在地蒜頭熬煮而成，殺菌、抗病又能增強免疫力，蒜頭辛辣程度會隨著採收季節及雨水量產生些許差異，不變的是濃郁的蒜頭香！約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• [季節限定]胡椒豬肚雞湯 外送

  $ 255

  以雞湯做底，加入豬肚與胡椒慢火熬煮成白濁湯頭，粵菜煲湯手法改良，加入金華火腿萃取湯汁，豐富的層次口感、順口的辛香味、與濃郁的湯頭，有別於以往「經典雞湯」的清爽，格外的豐盛滿足。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 胡麻龍鬚菜

  $ 89
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• 帝王雞湯 外送

  $ 255

  龍涎居二十年招牌雞湯，採用各式中藥材燉煮5小時，甘甜回甘，有別傳統中藥材的苦澀口感，一喝保證愛上！ 約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)

  人氣精選✨
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• 麻油雞湯 外送

  $ 255

  上選台灣在地黑芝麻油大火煸炒有機老薑片，再佐上台酒米酒提鮮、提味，不管冬天、夏天都很適合來上一碗，飽足又暖心暖胃。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 蛤蜊雞湯 外送

  $ 255

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮，每一口都彷彿徜徉在大海中。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)

  人氣精選✨
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• 鳳梨苦瓜雞湯 外送

  $ 255

  在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜， 苦瓜口感紮實、富含湯汁，搭配上鳳梨的微酸，鹹甜鹹甜超級下飯！夏天食用清涼又退火。 約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)

  人氣精選✨
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• 蒜頭雞湯 外送

  $ 255

  台灣在地蒜頭熬煮而成，殺菌、抗病又能增強免疫力，蒜頭辛辣程度會隨著採收季節及雨水量產生些許差異，不變的是濃郁的蒜頭香！約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)

  人氣精選✨
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• 剝皮辣椒雞湯 外送

  $ 255

  嚴選花蓮剝皮辣椒條，口感爽脆帶點微辣，與雞肉一同燉煮，微辣之中帶點溫和的湯頭讓人一口接著一口。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 爆多蛤蜊雞湯 外送

  $ 389

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，大手筆放入原本的三倍量(約半斤)，湯頭鮮味更上一層樓，呈獻給愛吃蛤蜊的您。 約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• [季節限定]胡椒豬肚雞湯 外送

  $ 255

  以雞湯做底，加入豬肚與胡椒慢火熬煮成白濁湯頭，粵菜煲湯手法改良，加入金華火腿萃取湯汁，豐富的層次口感、順口的辛香味、與濃郁的湯頭，有別於以往「經典雞湯」的清爽，格外的豐盛滿足。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)

  人氣精選✨
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• 帝王雞湯(土雞腿)

  $ 309

  龍涎居二十年招牌雞湯，採用各式中藥材燉煮5小時，甘甜回甘，有別傳統中藥材的苦澀口感，一喝保證愛上！ 約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 麻油雞湯(土雞腿)

  $ 309

  上選台灣在地黑芝麻油大火煸炒有機老薑片，再佐上台酒米酒提鮮、提味，不管冬天、夏天都很適合來上一碗，飽足又暖心暖胃。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 蛤蜊雞湯(土雞腿)

  $ 309

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮，每一口都彷彿徜徉在大海中。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 鳳梨苦瓜雞湯(土雞腿)

  $ 309

  在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜， 苦瓜口感紮實、富含湯汁，搭配上鳳梨的微酸，鹹甜鹹甜超級下飯！夏天食用清涼又退火。 約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 蒜頭雞湯(土雞腿)

  $ 309

  台灣在地蒜頭熬煮而成，殺菌、抗病又能增強免疫力，蒜頭辛辣程度會隨著採收季節及雨水量產生些許差異，不變的是濃郁的蒜頭香！約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 剝皮辣椒雞湯(土雞腿)

  $ 309

  嚴選花蓮剝皮辣椒條，口感爽脆帶點微辣，與雞肉一同燉煮，微辣之中帶點溫和的湯頭讓人一口接著一口。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 爆多蛤蜊雞湯(土雞腿）

  $ 449

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，大手筆放入原本的三倍量(約半斤)，湯頭鮮味更上一層樓，呈獻給愛吃蛤蜊的您。 約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• (F8)胡椒豬肚雞湯(土雞腿)

  $ 309
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• 白飯

  $ 30

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)

  最受歡迎第 1 名
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• 雞汁飯

  $ 54

  主廚特調醬汁，以雞白高湯為湯底加入醬油及秘製醬，再灑上油蔥酥，每一口都吃得到醬的濃郁、雞油的香，推薦給愛吃飯的您！
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• 雞肉飯

  $ 65

  鋪上土雞肉絲，紮實有嚼勁，再淋上主廚特調醬汁，大口扒飯停不下來，也是店內必吃之一！
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• 雞汁清麵線

  $ 50

  嚴選無添加防腐劑的手工麵線，Q彈有勁道，淋上一匙雞骨熬煮的雞白高湯，單吃或是加在任一款湯品內都很適合喔！

  最受歡迎第 2 名
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• 麻油乾麵線

  $ 64

  龍涎居必點招牌！嚴選無添加防腐劑的手工麵線，Q彈有勁道，淋上一匙雞骨熬煮的雞白高湯，再淋上老薑爆過的麻油，每一條麵線都能包裹在麻油裡面，超ㄙㄨㄚˋ嘴！

  最受歡迎第 3 名
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• 蔥油拌麵

  $ 85

  採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，媲美日本拉麵口感，淋上主廚特製青蔥煸炒過的蔥油以及蔥段，蔥油的香、麵條的Q彈，吃完還會想再來一碗，強勢站上龍涎居最愛清單之一！
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• 口水雞拌麵

  $ 115

  採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，佐上主廚特製口水雞醬汁，微辣，鹹甜一併俱全，再放上舒肥雞胸肉，一口接著一口！(中辣)
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• XO醬拌麵

  $ 99
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• 招牌豆干滷蛋 外送

  $ 79

  老闆娘的獨門秘方滷豆干，香Q入味，一吃上癮！(三片豆干一顆滷蛋)
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• 口水雞

  $ 89

  微辣香麻的醬汁淋上Ｑ彈軟嫩的雞肉，經典四川風味使人口水直流。(此描述僅供參考)
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• 和風海帶芽

  $ 79
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• 冰梅泡菜

  $ 89
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• 胡麻龍鬚菜

  $ 89

  人氣精選✨
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• 沙茶滷雞胗

  $ 85
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• 松露杏鮑菇

  $ 115
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• 辣辣魷魚

  $ 115
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• 椒麻干絲

  $ 85
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• 炙燒舒肥雞蓋飯

  $ 189
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• 炙燒快樂牛蓋飯

  $ 199
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• 炙燒福氣豬蓋飯

  $ 189
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