龍涎居好湯 (高雄美術館店)

Name: 龍涎居好湯 (高雄美術館店)
Address: (△)高雄市鼓山區青海路121號, Kaohsiung City, 804052, TW
Price range: $$
Rating: 4.9

非營業時間

可使用的優惠

人氣精選✨

目前最多人訂購的餐點

蛤蜊雞湯(嫩雞腿)
$ 279
鳳梨苦瓜雞湯(嫩雞腿)
$ 279
帝王雞湯(嫩雞腿)
$ 279
蒜頭雞湯(嫩雞腿)
$ 279
招牌豆干滷蛋
$ 90
胡麻龍鬚菜
$ 90

期間限定

仙草雞湯(超嫩腿)
$ 279 起
嚴選客家古法仙草入湯，搭配雞肉熬煮。湯頭清甜回甘、溫潤不燥，是夏日清熱解膩的養生首選。
仙草雞湯(土雞腿)
$ 339 起
嚴選客家古法仙草入湯，搭配雞肉熬煮。湯頭清甜回甘、溫潤不燥，是夏日清熱解膩的養生首選。
竹筍雞湯(嫩雞腿)
$ 279 起
當令鮮嫩脆口的筍塊完美融入醇厚雞湯中，每一口都能品嚐到屬於夏天的清鮮層次。
竹筍雞湯(土雞腿)
$ 339 起
當令鮮嫩脆口的筍塊完美融入醇厚雞湯中，每一口都能品嚐到屬於夏天的清鮮層次。
南瓜豆漿雞湯(嫩雞腿)
$ 279 起
嚴選鮮嫩雞肉，搭配天然甘甜且綿密的南瓜，加入香醇順口、低負擔好吸收的豆漿熬煮，成就出自然清甜又不失濃郁的湯底。沒有厚重油膩，只有食材最真實的鮮美。每一匙都帶著南瓜的甘甜、雞肉的鮮香與豆漿的滑順，溫和低負擔。
南瓜豆漿雞湯(土雞腿)
$ 339 起
嚴選鮮嫩雞肉，搭配天然甘甜且綿密的南瓜，加入香醇順口、低負擔好吸收的豆漿熬煮，成就出自然清甜又不失濃郁的湯底。沒有厚重油膩，只有食材最真實的鮮美。每一匙都帶著南瓜的甘甜、雞肉的鮮香與豆漿的滑順，溫和低負擔。
沙拉涼筍
$ 95
採用當令的鮮甜脆筍，冰鎮過後完美鎖住天然鮮甜。佐以滑順沙拉醬，口感清爽脆嫩，是最經典的夏日開胃涼菜。

經典嫩雞湯

帝王雞湯(嫩雞腿)
$ 279 起
龍涎居二十年招牌雞湯，採用各式中藥材燉煮5小時，甘甜回甘，顛覆傳統中藥材的苦澀口感，一喝保證愛上！
人氣精選✨
麻油雞湯(嫩雞腿)
$ 279 起
上選台灣在地黑芝麻油大火煸炒有機老薑片，再佐上台酒米酒提鮮、提味，不管冬天、夏天都很適合來上一碗，飽足又暖心暖胃。
蛤蜊雞湯(嫩雞腿)
$ 279 起
嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮，每一口都彷彿徜徉在大海中。
人氣精選✨
鳳梨苦瓜雞湯(嫩雞腿)
$ 279 起
在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜，苦瓜口感紮實、富含湯汁，搭配上鳳梨的微酸，鹹甜鹹甜超級下飯！夏天喝清涼退火。
人氣精選✨
蒜頭雞湯(嫩雞腿)
$ 279 起
台灣在地蒜頭熬煮成超濃郁蒜頭醬，會隨著季節、雨水量差異造成些許微辛辣感，怕無法接受的可以喝其他推薦好湯喔！
人氣精選✨
剝皮辣椒雞湯(嫩雞腿)
$ 279 起
嚴選花蓮剝皮辣椒條，口感爽脆帶點微辣，與雞肉一同燉煮，微辣之中帶點溫和的湯頭讓人一口接著一口。
胡椒豬肚雞湯(嫩雞腿)
$ 279 起
選用上等的豬肚、嫩滑的雞肉，再搭配濃郁香辣的胡椒，經過長時間的細火慢燉，湯頭濃郁醇厚，入口即化的豬肚與雞肉讓人回味無窮。豬肉成分產地美國
爆多蛤蜊雞湯(嫩雞腿）
$ 429 起
嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，大手筆放入原本的三倍量，湯頭鮮味更上一層樓，呈獻給愛吃蛤蜊的您。

經典土雞湯

帝王雞湯(土雞腿)
$ 339 起
龍涎居二十年招牌雞湯，採用各式中藥材燉煮5小時，甘甜回甘，顛覆傳統中藥材的苦澀口感，一喝保證愛上！
麻油雞湯(土雞腿)
$ 339 起
上選台灣在地黑芝麻油大火煸炒有機老薑片，再佐上台酒米酒提鮮、提味，不管冬天、夏天都很適合來上一碗，飽足又暖心暖胃。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
蛤蜊雞湯(土雞腿)
$ 339 起
嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮，每一口都彷彿徜徉在大海中。
鳳梨苦瓜雞湯(土雞腿)
$ 339 起
在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜，苦瓜口感紮實、富含湯汁，搭配上鳳梨的微酸，鹹甜鹹甜超級下飯！夏天喝清涼退火。
蒜頭雞湯(土雞腿)
$ 339 起
台灣在地蒜頭熬煮成超濃郁蒜頭醬，會隨著季節、雨水量差異造成些許微辛辣感，怕無法接受的可以喝其他推薦好湯喔！
剝皮辣椒雞湯(土雞腿)
$ 339 起
嚴選花蓮剝皮辣椒條，口感爽脆帶點微辣，與雞肉一同燉煮，微辣之中帶點溫和的湯頭讓人一口接著一口。
胡椒豬肚雞湯(土雞腿)
$ 339 起
選用上等的豬肚、嫩滑的雞肉，再搭配濃郁香辣的胡椒，經過長時間的細火慢燉，湯頭濃郁醇厚，入口即化的豬肚與雞肉讓人回味無窮。豬肉成分產地美國
爆多蛤蜊雞湯(土雞腿）
$ 489 起
嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，大手筆放入原本的三倍量，湯頭鮮味更上一層樓，呈獻給愛吃蛤蜊的您。

暖心主食

白飯
$ 35
採用台東池上冠軍米，榮獲多次評比為金牌獎的冠軍米，台東池上好山好水栽種出的米粒粒Q彈，自帶香氣，單吃、搭配著私房小菜還是淋上醬汁都是一絕！
雞汁飯
$ 60
台東池上冠軍米淋上主廚特調醬汁，以雞白高湯為湯底加入醬油及秘製醬，再灑上油蔥酥，每一口都吃得到醬的濃郁、雞油的香，推薦給愛吃飯的您！
雞肉飯
$ 70
台東池上冠軍米上頭鋪上滿滿的土雞肉絲，紮實有嚼勁，再淋上主廚特調醬汁，大口扒飯停不下來，也是店內必吃之一！
雞汁清麵線
$ 60
嚴選無添加防腐劑的手工麵線，Q彈有勁道，淋上一匙雞骨熬煮的雞白高湯，單吃或是加在任一款湯品內都很適合喔！
麻油乾麵線
$ 70
龍涎居必點招牌！嚴選無添加防腐劑的手工麵線，Q彈有勁道，淋上一匙雞骨熬煮的雞白高湯，再淋上老薑爆過的麻油，每一條麵線都能包裹在麻油裡面，超ㄙㄨㄚˋ嘴！
蔥油拌麵
$ 85
採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，媲美日本拉麵口感，淋上主廚特製青蔥煸炒過的蔥油以及蔥段，蔥油的香、麵條的Q彈，吃完還會想再來一碗，強勢站上龍涎居最愛清單之一！
XO醬拌麵
$ 110
採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，淋上一大匙主廚特製XO海鮮醬，採用大量海鮮熬煮而成，鹹、甜、香都在這一碗裡面，再放上兩片舒肥雞胸肉片，絕對吃過會懷念！(小辣)
口水雞拌麵
$ 120
採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，佐上主廚特製口水雞醬汁，微辣，鹹甜一併俱全，再放上舒肥雞胸肉，一口接著一口！(中辣)