- 中式
- 咖哩
- 在地名店
滬舍餘味 (公益店)-米其林必比登推介
可使用的優惠
人氣精選 Popular Items
個人分享A餐
$ 370
內含小籠包、油豆腐細粉鴨血湯及酸梅汁。 Including soup dumpling, oily tofu vermicelli with duck blood jelly soup, and plum juice.
個人分享B餐
$ 390
內含小份生煎、油豆腐細粉鴨血湯及酸梅汁。 Including small pan-fried pork, oily tofu vermicelli with duck blood jelly soup, and plum juice.
雙人分享餐
$ 840
內含中份生煎、小籠包、2碗油豆腐細粉鴨血湯及2杯酸梅汁。 Including medium pan-fried pork, soup dumpling, 2 oily tofu vermicelli with duck blood jelly soup, and 2 plum juice.
點心 Dim Sum
鮮肉生煎(小份 5個)
$ 195
生煎是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香，一口咬下，肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出，在吃時千萬要小心燙口…
鮮肉生煎(中份 8個)
$ 310
生煎是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香，一口咬下，肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出，在吃時千萬要小心燙口…
鮮肉生煎(大份 10個)
$ 375
生煎是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香，一口咬下，肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出，在吃時千萬要小心燙口…
翡翠生煎(小份 5個)
$ 195
內餡為青江菜、小白菜及香菇，口感清爽脆勁
翡翠生煎(中份 8個)
$ 310
內餡為青江菜、小白菜及香菇，口感清爽脆勁
翡翠生煎(大份 10個)
$ 375
內餡為青江菜、小白菜及香菇，口感清爽脆勁
小籠包(8 個)
$ 260
使用國產優質豬肉，皮薄餡多的小籠湯包
鮮蝦蒸餃(8 個)
$ 320
台灣有機養殖的白蝦，拌入鮮甜的韮黃，吃來清脆爽口
蝦仁雞脯燒賣(8 個)
$ 390
作工繁複，是全店製作最耗時的美食，雞的香氣與有機白蝦的鮮甜完美結合
肉粽
$ 110
糯米香 Q 滑嫩，入口即化。內餡的鮮豬肉瘦多肥少，是極單純的美味
花椒雞腿粽
$ 165
細細研磨劉姥姥精選花椒酥後， 用來醃製鮮嫩雞腿肉並加以按摩， 拆開粽葉時會有撲鼻而來的麻香味…
豐盛素香粽
$ 165
作工非常繁複，除了皮絲(豆製品)外， 其他都是有機或無毒的原型食材~ 有新社的香菇及杏鮑菇.57 號黃地瓜. 北港的花生.日本黃金板栗. 蓮子. 米豆. 燕麥， 把這許多營養及愛通通包進粽子裡， 每一口都有微微的香麻:)
糯米燒賣(8 個)
$ 280
糯米要先蒸過，再和蝦米、碎肉末、香菇一起拌炒，口感綿密，較有飽足感
絲瓜蝦仁小籠包(8 個)
$ 380
選用當季無毒澎湖絲瓜， 蒸煮後自然釋放鮮甜原汁， 湯清、味鮮、入口輕盈不膩。 保留絲瓜微微脆感， 咬下時，還能吃到那股清爽的瓜香。 再搭配嘉義布袋友善養殖白蝦， 用益生菌養大的活蝦現剝，鮮甜Q彈。 不需要過多調味， 就很好吃。
湯品 Soup
油豆腐細粉鴨血湯
$ 110 起
以大骨及雞肉燉熬的湯頭，不含味素，淡雅清爽
咖哩牛肉清湯
$ 110 起
湯內有紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，味道辛香醇厚
咖哩牛肉湯
$ 400 起
湯內有澳洲進口牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，味道辛香醇厚
咖哩牛肉細粉
$ 440 起
湯內有澳洲進口牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，搭配滑溜冬粉，味道辛香醇厚
馬蘭頭鮮肉餛飩(小份5個)-新品上市
$ 230
鮮翠馬蘭頭跟鮮肉一拌，再加老闆神秘配方 鵝油＋鄭記油蔥酥， 香味四溢，餛飩和紫菜滑順到像在舌頭上溜滑梯， 湯頭暖得像有人在心口塞了暖暖包。 是十分清爽的料理。
馬蘭頭鮮肉餛飩(大份8個)-新品上市
$ 360
鮮翠馬蘭頭跟鮮肉一拌，再加老闆神秘配方 鵝油＋鄭記油蔥酥， 香味四溢，餛飩和紫菜滑順到像在舌頭上溜滑梯， 湯頭暖得像有人在心口塞了暖暖包。 是十分清爽的料理。
飲品 Beverage
桂花冰鎮酸梅汁
$ 100
來自法國的清香桂花，搭配中藥材細火熬煮的酸梅汁，酸甜解膩是合適的配餐飲品
大瓶酸梅汁
$ 290
來自法國的清香桂花，搭配中藥材細火熬煮的酸梅汁，酸甜解膩是合適的配餐飲品
大苑子-四季春
$ 150
使用南投四季春烏龍茶葉，透過「HPP冷高壓」技術製作的飲品。它帶有清新的花香（如蘭花、梔子花）和甜美的果香，口感清爽、回甘順口
大苑子-高山茶
$ 150
來自雲霧繚繞的高山茶區，因日夜溫差大、日照短，茶葉在優渥環境下生長，具有獨特的香氣和回甘滋味。
在家自煮/伴手禮 Frozen Goods
冷凍鮮肉水餃(12 入)
$ 220
嚴選新鮮台灣溫體豬前腿肉及松板豬依黃金比例混合， 讓您品嚐單純鮮豬肉的好味道。
冷凍鮮肉生煎(12 入)
$ 375
小店熱賣主打，是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香,一口咬下,肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出,回家自煮，在吃時千萬要小心燙口...
冷凍翡翠生煎(12 入)
$ 375
小店獨創品項，內餡為青江菜、小白菜及香菇,口感清爽脆勁
冷凍肉粽
$ 110
糯米香 Q 滑嫩,入口即化。內餡的鮮豬肉瘦多肥少,是極單純的美味
