真心台菜 (微風廣場店)

真正的台灣味 | 餐點均為現點現做，敬請耐心等候

• 真心香腸

  $ 221

  遵循傳統工法製作，口感香醇，風味獨特，作為開胃菜或搭配主食都很合適。(此描述僅供參考)
  
• 黃金泡菜

  $ 221

  爽脆大白菜搭配特製醬汁醃製，口感酸甜微辣，色澤金黃，是道開胃解膩的涼拌小菜。(此描述僅供參考)
  

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• 滷大腸

  $ 332

  精心滷製的大腸，口感Q彈入味，鹹香滋味，是黑白切中的經典選擇。(此描述僅供參考)
  
• 滷豬尾

  $ 377

  經過長時間滷煮的豬尾，皮Q肉嫩，膠質豐富，味道醇厚，是道受歡迎的開胃小點。(此描述僅供參考)
  
• 鯊魚煙

  $ 377

  新鮮鯊魚肉經傳統煙燻，質地細膩，帶有獨特煙燻香氣，風味清爽。(此描述僅供參考)
  

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• 瓜仁小魚

  $ 266

  香脆小魚乾與瓜子仁拌炒，鹹香酥脆，是佐茶下酒的風味小點。(此描述僅供參考)
  
• 宜蘭糕渣

  $ 332

  宜蘭在地特色小吃，外酥內軟，由肉汁、雞高湯與太白粉製成，口感溫潤。(此描述僅供參考)
  
• 金沙豆腐

  $ 332

  鮮嫩豆腐裹上金黃鹹蛋黃醬，外層酥香，內裡滑嫩，鹹甜交織，是道受歡迎的點心。(此描述僅供參考)
  
• 宜蘭龍鳳腿

  $ 410

  宜蘭特色風味小吃，以豬肉、魚漿及蔬菜製成，外皮炸至金黃酥脆，內餡鮮美。(此描述僅供參考)
  
• 炸豆腐

  $ 167

  外皮金黃酥脆，內裡軟嫩的炸豆腐，佐以特調醬汁，簡單卻美味的點心。(此描述僅供參考)
  

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• 真心白斬雞 4 分之 1 隻

  $ 528

  精選雞隻以傳統方式白斬，肉質鮮甜細嫩，佐以特製沾醬，呈現食材原味。(此描述僅供參考)
  
• 剝皮辣椒雞腿

  $ 554

  鮮嫩雞腿搭配剝皮辣椒燉煮，湯頭清甜帶有微辣，暖胃開胃。(此描述僅供參考)
  
• 紅麴醉雞腿

  $ 554

  雞腿以紅麴與酒浸泡入味，肉質Q彈滑嫩，散發淡淡酒香與紅麴的醇厚風味。(此描述僅供參考)
  

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• 宜蘭西滷肉

  $ 678

  宜蘭特色家常菜，將滷肉與多種蔬菜燴煮，滋味鹹香濃郁，是道下飯的經典主菜。(此描述僅供參考)
  
• 蒜燒虎掌

  $ 666

  以大蒜慢燉豬虎掌，口感軟糯膠滑，蒜香濃郁，風味醇厚，是道滋補美味的佳餚。(此描述僅供參考)
  
• 蒜苗松阪豬

  $ 533

  珍貴的松阪豬肉片與蒜苗一同爆炒，肉質彈牙，蒜香四溢，口感豐富。(此描述僅供參考)
  

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• 蒜苗爆炒霜降牛

  $ 629

  精選霜降牛肉與蒜苗大火爆炒，肉質軟嫩，香氣撲鼻，是一道滋味十足的菜餚。(此描述僅供參考)
  
• 台式沙茶霜降牛

  $ 629

  霜降牛肉片佐以獨特台式沙茶醬爆炒，鹹香微辣，風味濃郁，口感滑嫩。(此描述僅供參考)
  

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• 塔香炒海瓜子

  $ 422

  新鮮海瓜子與九層塔一同快炒，蒜香與羅勒香氣交織，味道鮮美。(此描述僅供參考)
  
• 金沙蝦球

  $ 622

  彈牙蝦球裹上濃郁金沙鹹蛋黃醬，外酥內嫩，鹹香滋味，令人回味。(此描述僅供參考)
  
• 三杯中卷

  $ 588

  彈牙中卷以經典三杯醬汁烹製，散發醬香與九層塔芬芳，口感Q彈入味。(此描述僅供參考)
  
• 鳳梨鮮蝦球

  $ 622

  新鮮彈牙的蝦球搭配酸甜鳳梨，裹上酥脆外衣，口感豐富。(此描述僅供參考)
  
• 脆皮鹽酥蝦

  $ 533

  酥炸鮮蝦外皮金黃香脆，內裡Q彈，佐以椒鹽提味，香氣撲鼻。(此描述僅供參考)
  
• 白灼鮮蝦

  $ 533

  新鮮白灼蝦保留了蝦肉的原始甜味與彈性，清爽鮮美。(此描述僅供參考)
  

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• 蔥薑鱸魚

  $ 999

  清蒸鱸魚搭配蔥段與薑絲，魚肉細嫩滑口，散發著天然的鮮甜。(此描述僅供參考)
  

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• 古味麻油雞飯

  $ 610

  香醇麻油與嫩雞肉慢燉入味，搭配米飯，溫潤滋補。(此描述僅供參考)
  
• 烏魚子炒飯

  $ 554

  金黃炒飯粒粒分明，搭配鮮香烏魚子，口感豐富，海味十足。(此描述僅供參考)
  
• 真心炒米粉

  $ 355

  道地炒米粉，米粉Q彈入味，搭配各式配料，香氣四溢。(此描述僅供參考)
  
• 麻油松阪豬飯

  $ 677

  松阪豬肉片Q彈有嚼勁，搭配濃郁麻油與米飯，風味溫潤。(此描述僅供參考)
  
• 台式蔬食炒飯

  $ 377

  道地台式風味，多種新鮮時蔬與米飯快炒，清爽可口。(此描述僅供參考)
  
• 五結越光米白飯

  $ 43

  精選五結越光米，米粒飽滿Q彈，散發自然米香，簡單而美味。(此描述僅供參考)

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• 鹹蛋炒苦瓜

  $ 332

  苦瓜清脆微苦，與鹹蛋黃的沙香完美結合，風味獨特。(此描述僅供參考)
  
• 香辣櫻花蝦炒高麗菜

  $ 310

  高麗菜清甜爽脆，搭配香辣櫻花蝦快炒，口感層次豐富。(此描述僅供參考)
  
• 三杯杏鮑菇

  $ 410

  杏鮑菇以經典三杯醬汁烹煮，口感Q彈，醬香濃郁，是素食者的選擇。(此描述僅供參考)
  

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• 酸菜豬肚結盅

  $ 188

  酸菜與豬肚結慢燉成湯，湯頭酸香開胃，豬肚軟嫩。(此描述僅供參考)
  
• 干貝髮菜吻魚羹鍋

  $ 667

  鮮甜干貝、髮菜與吻仔魚熬製的羹湯，口感滑順，海味溫和。(此描述僅供參考)
  
• 魷魚螺肉蒜鍋

  $ 1,533

  結合魷魚、螺肉與蒜的經典鍋物，湯頭鮮美濃郁，海味十足。(此描述僅供參考)
• 剝皮辣椒雞盅

  $ 288

  剝皮辣椒的微辣與雞肉的鮮甜融合，湯頭清香暖胃。(此描述僅供參考)

飲品甜度冰塊固定 | 台菜 · 點心 · 飲品 | 餐點均為現點現做，敬請耐心等候

• 真心杏仁茶

  $ 176

  香醇溫潤的杏仁茶，口感細膩滑順，甜而不膩。(此描述僅供參考)
• 養生雪耳露

  $ 209

  清甜潤口的雪耳露，口感滑潤，滋養溫和。(此描述僅供參考)

飲品甜度冰塊固定 | 台菜 · 點心 · 飲品 | 餐點均為現點現做，敬請耐心等候

• 洛神烏梅汁

  $ 180

  洛神花的酸甜與烏梅的煙燻香氣交織，口感醇厚，酸而不澀，消暑開胃。(此描述僅供參考)
  
• 甘蔗烏龍茶

  $ 180

  清甜的甘蔗與醇厚的烏龍茶結合，口感和諧，回味甘潤。(此描述僅供參考)
• 古早味檸檬冬瓜露

  $ 180

  遵循古法製作的冬瓜露，加入新鮮檸檬，酸甜解渴，是懷舊的清涼滋味。(此描述僅供參考)