新竹吳家鴨香飯 (新竹竹東店)

目前最多人訂購的餐點

• 

  鴨香飯

  $ 90

• 

  鴨肉炒飯

  $ 115

• 

  鴨肉炒麵

  $ 115

• 

  燙青菜

  $ 60

• 

  炒鴨血

  $ 90

• 

  蔥蛋

  $ 80

鴨肉炒飯

• 鴨香飯

  $ 90

  鴨肉絲質地鮮嫩多汁，蓋在蓬鬆的白飯上，淋上特制醬汁帶來滿口的幸福感，讓人一口接著一口，裡面配菜會不定時更換喔

  人氣精選✨
  
• 鴨肉麵

  $ 100

  鴨骨長時間熬煮出的甘甜高湯，襯托出燻製鴨肉的鮮嫩與飽滿層次。(此描述僅供參考)
  
• 鴨肉泡飯

  $ 100

  選用新鮮鴨肉切片鋪放在香軟米飯上，淋上濃郁的鴨湯，湯汁充分浸透米粒，鴨肉鮮嫩多汁，搭配青蔥和薑絲提香，是道經典又暖胃的主食佳餚
  
• 鴨肉粄條

  $ 100

  選用新鮮鴨肉搭配Q彈爽口的粄條，淋上香濃高湯，鴨肉鮮嫩多汁，粄條軟滑入味，是道經典客家風味美食
  
• 鴨肉米粉

  $ 100

  精選嫩鴨肉搭配爽滑米粉 淋上香濃高湯 每一口都能品嚐到鴨肉的鮮美與米粉的Q彈口感 是經典台灣美食的完美呈現
  
• 鴨肉冬粉

  $ 100

  鴨肉的清甜吸附在彈牙冬粉上，每口都能嚐到濃郁鮮美。(此描述僅供參考)
  
• 鴨肉乾粄條

  $ 90

  香嫩鴨肉絲搭配Q彈粄條，風味獨特。鴨肉鮮美多汁，粄條口感軟滑，是經典主食的完美結合，令人回味無窮。
  
• 鴨肉乾麵

  $ 90

  特製手工麵體拌入提煉鴨油，鋪上厚實鴨肉切片展現鹹香層次感。(此描述僅供參考)
  
• 鴨肉乾米粉

  $ 90

  米粉特殊的口感，讓人越嚼越香。(此描述僅供參考)
  
• 鴨肉乾冬粉

  $ 90

  精選鴨肉絲搭配Q彈冬粉，香氣十足。冬粉吸收湯汁的鮮美滋味，每一口都能品嚐到鴨肉的香氣與冬粉的軟滑口感，是道美味又飽足的主食。
  
• 鴨肉炒麵

  $ 115

  鮮嫩鴨肉搭配火候十足的炒麵，香氣撲鼻。選用優質醬油調味，每一口都能品嚐到鴨肉的鮮美與麵條的彈牙口感。經典主食，令人回味無窮。

  人氣精選✨
  
• 鴨肉炒飯

  $ 115

  融合了鴨肉的風味與飯的香鬆，淡淡的焦香味呈現炒飯的獨特美味。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
  
• 乾拌鴨蛋麵線

  $ 100

  採用鴨蛋製作的特色麵線，麵體內含豐富的鴨蛋成分，帶來獨特風味，簡單又美味，是品嚐鴨蛋香氣的絕佳選擇。
  
• 乾拌鴨蛋麵

  $ 105

  採用新鮮鴨蛋製作的特色乾拌麵，蛋香濃郁，口感滑順。獨家配方，全台唯一代理商品，是您品嚐道地風味的最佳選擇。
  

肉品原產地：台灣豬肉

• 麻辣鴨肉板條

  $ 95

  精選鴨肉搭配爽脆板條，以麻辣醬汁悉心調味，麻香與辣味完美融合。鴨肉鮮嫩多汁，板條吸飽湯汁，每一口都能感受到層次豐富的風味，是麻辣愛好者的必點美食。
  
• 麻辣鴨肉泡飯

  $ 95

  選用鮮嫩鴨肉搭配香辣麻辣湯汁，米飯吸收湯汁的精華，麻辣香氣十足。配上青蔥、花椒與辣椒，層次豐富，讓人回味無窮的經典麻辣美食。
  
• 麻辣鴨肉冬粉

  $ 95

  選用新鮮鴨肉搭配Q彈冬粉，以麻辣醬汁充分調味，麻香與辣味完美融合，配上蒜末、辣油與香菜，層次豐富，麻辣過癮，是下飯的絕佳選擇
  
• 麻辣鴨肉麵

  $ 110

  鮮嫩鴨肉搭配彈牙麵條，浸潤在麻辣湯頭中。融合花椒的香麻與辣椒的火辣滋味，每一口都能感受到層次豐富的香氣。搭配新鮮蔬菜與香菜點綴，是道令人回味無窮的經典美食。
  
• 麻辣鴨肉米粉

  $ 110

  鮮嫩鴨肉搭配爽滑米粉，淋上麻辣醬汁，麻香與辣味完美融合。湯頭濃郁香醇，配菜豐富，每一口都能感受到層次分明的風味，是道地川湘風味的經典美食。
  
• 麻辣鴨肉乾麵

  $ 100

  選用嫩滑鴨肉搭配勁道乾麵，淋上特製麻辣醬汁，麻香辛辣層次豐富，每一口都能感受到鴨肉的鮮嫩與麻辣的刺激感，是重口味愛好者的首選
  
• 麻辣鴨肉乾米粉

  $ 100

  米粉特殊的口感，讓人越嚼越香。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣鴨肉乾粄條

  $ 100

  精選鴨肉搭配爽脆乾粄條，以麻辣醬汁充分融合，麻香與辣味層次分明。鴨肉鮮嫩多汁，乾粄條口感Q彈，每一口都能感受到道地麻辣的風味，是下飯的絕佳選擇。
  
• 麻辣鴨肉乾冬粉

  $ 100

  嚴選鴨肉乾搭配爽脆冬粉，以麻辣香料精心調味。麻辣層次豐富，鴨肉香氣十足，冬粉口感Q彈，每一口都能感受到麻辣的刺激與鴨肉的鮮香，是下酒菜的絕佳選擇。
  
• 麻辣鴨肉丸子湯

  $ 60

  精選鴨肉製成的鮮嫩丸子，搭配麻辣湯底，麻香與辣味完美融合。丸子口感Q彈飽滿，吸收湯汁的香氣，每一口都能感受到層次豐富的麻辣風味，是喜愛重口味的最佳選擇。
  
• 麻辣魚丸湯

  $ 60

  精選新鮮魚丸搭配麻辣湯底，麻香四溢、辣度適中，讓人回味無窮。湯頭濃郁醇厚，魚丸Q彈有嚼勁，是經典麻辣美食的完美詮釋
  
• 麻辣貢丸湯

  $ 60

  彈牙鮮甜的貢丸放入高湯熬煮，經典簡單的美味湯品。(此描述僅供參考)
  
• 麻辣鴨血湯

  $ 60

  精選新鮮鴨血搭配麻辣湯底，麻香四溢、辛辣開胃。鴨血入口即化，吸飽湯汁的香氣，搭配花椒與辣椒的完美比例，帶來層次豐富的味覺體驗，是經典麻辣料理的必點佳餚。
  

肉品原產地：台灣豬肉

• 鴨肉丸子湯

  $ 50

  精選鴨肉製成的丸子，搭配清湯熬製而成。湯頭鮮美甘醇，鴨肉丸子口感Q彈飽滿，香氣十足。適合作為開胃湯品，溫暖舒服。
  
• 魚丸湯

  $ 50

  不需複雜的調味，魚丸本身的鮮甜便能征服您的胃。(此描述僅供參考)
  
• 貢丸湯

  $ 50

  彈牙鮮甜的貢丸放入高湯熬煮，經典簡單的美味湯品。(此描述僅供參考)
  
• 鴨血湯

  $ 50

  鮮嫩鴨血搭配清湯熬製而成，湯頭鮮香醇厚，鴨血軟嫩入口即化。添加蔥段香菜等香料提味，溫暖滋補，是傳統美食的經典呈現
  
• 鴨肉湯

  $ 70

  鴨肉的特殊香氣，經燉煮後更顯風味十足。(此描述僅供參考)
  
• 下水湯

  $ 70

  加入豐富內臟烹煮而成的湯品，一碗便能滿足口腹之欲。(此描述僅供參考)
  
• 青菜蛋花湯

  $ 70

  清爽又不失蛋香，超讚
  
• 肝連湯

  $ 70

  鮮嫩肝連搭配清湯熬製而成，湯頭清香順口，肝連軟嫩入味，營養豐富，是傳統經典湯品的絕佳選擇
  

肉品原產地：台灣豬肉

• 九層塔蛋

  $ 80

  蛋香加上九層塔香讓人想要一口接著一口
  
• 韭菜鴨腸

  $ 100

  脆脆的口感，搭配上香醇的調味，可以讓人多吃幾碗飯！(此描述僅供參考)小辣
  
• 燙青菜

  $ 60

  時令～採用高山的高麗菜青脆爽口

  人氣精選✨
  
• 炒鴨血

  $ 90

  酸甜適中，好吃下飯，辣椒為裝飾不會辣哦

  人氣精選✨
  
• 蔥蛋

  $ 80

  新鮮蔥段切末後下鍋與蛋液煎製而成，外焦內嫩、口感層次豐富。(此描述僅供參考)辣椒是裝飾不會辣哦

  人氣精選✨
  
• 煙燻鴨翅（4支裝）

  $ 140

  精選鴨翅經傳統煙燻工藝製作，香氣四溢，肉質鮮嫩多汁，內裡軟嫩入味，是下酒佳餚，一組四支，風味獨特。真空包裝出餐
  
• 蒜泥白肉

  $ 140

  選用新鮮豬五花肉，水煮至恰到好處的軟嫩口感，淋上香濃蒜泥醬汁，清爽開胃，是下酒菜的絕佳選擇
  
• 後腿鴨肉

  $ 300

  精選後腿鴨肉，肉質鮮嫩多汁，經過精心烹調，風味獨特。香氣四溢，一份將近半隻
  
• 東波煙腸

  $ 80

  精選豬肉製成的煙腸，經過傳統煙燻工藝，香氣四溢。肉質飽滿多汁，風味獨特，是下酒佳餚，也適合作為下飯小菜享用。
  
• 鴨肉盤

  $ 100

  精選鴨肉盤，嫩滑多汁的鴨腿，風味層次豐富。精心烹製，肉質鮮嫩，是下酒的絕佳小菜
  
• 胡椒鴨腸

  $ 150

  精選新鮮鴨腸，以黑胡椒調味，香氣十足。爽脆的口感搭配黑胡椒的辛香，是下酒的絕佳小菜。真空包裝出餐
  
• 麻辣鴨腸

  $ 150

  精選新鮮鴨腸，以麻辣醬汁細心烹調，麻香與辣味完美融合。口感爽脆彈牙，香氣四溢，是下酒的絕佳選擇.真空包裝出餐
  
• 胡椒鴨心

  $ 150

  精選鴨心以黑胡椒調味，香氣十足。肉質鮮嫩多汁，搭配香辛的胡椒香氣，是下酒的絕佳小菜。真空包裝出餐
  
• 胡椒鴨胗

  $ 150

  精選鴨胗以黑胡椒醃製，香氣十足，口感爽脆，是下酒的絕佳小菜真空包裝出餐
  
• 麻辣鴨胗

  $ 150

  精選新鮮鴨胗，以麻辣醬料悉心烹調，麻香與辣味完美融合。肉質爽脆有彈性，香氣十足，是下酒的絕佳小菜。真空包裝出餐
  
• 麻辣鴨心

  $ 150

  精選新鮮鴨心，以麻辣醬汁醃製入味，麻香與辣味層次分明，口感爽脆彈牙，是下酒的絕佳小菜.真空包裝出餐
  

滷香味濃郁讓人愛不釋手呢

• 海帶

  $ 25

  精選優質海帶 經過精心滷製 入味深厚 口感軟嫩 帶有獨特的海洋鮮香 搭配特製滷汁 風味層次豐富 是下酒或下飯的絕佳選擇
  
• 豆干

  $ 25

  精選豆干以傳統滷汁細心熬製 香氣撲鼻 口感紮實有彈性 咀嚼時豆香四溢 搭配多種香料與醬汁入味 是下酒下飯的絕佳選擇
  
• 肝連肉

  $ 70

  精選豬肝與連肉搭配，經過細心滷製入味，肉質軟嫩多汁，散發濃郁的香氣。咬下去肝香與肉香交融，是下酒佳餚，也是滷味中的經典選擇。
  
• 甜不辣

  $ 40

  香Q有彈性的甜不辣，選用新鮮食材精心製作，，吸飽濃郁的滷汁香氣，甘甜的滋味在口中迴盪，是滷味攤的必點經典美食
  
• 滷蛋

  $ 25

  精選新鮮雞蛋以傳統滷汁細火慢燉入味 蛋白Q彈蛋黃鮮香濃郁 滷汁香氣十足 是經典滷味的必點美食
  
• 蘿蔔

  $ 30

  精選新鮮蘿蔔，經過細心滷製，吸收香濃的滷汁精華，軟嫩多汁，香氣十足，是滷味中的經典配菜
  
• 藍花干

  $ 40

  精選豆製品，經過傳統滷製工法，吸收香料精華，呈現深褐色澤。口感Q彈有勁，風味濃郁，是下酒的最佳選擇。
  
• 鴨脆腸

  $ 70

  精選鴨腸以傳統滷製工法烹調，外脆內嫩，吸飽香濃的滷汁精華，咀嚼時散發獨特的鴨香風味，是滷味中的經典必點美食
  
• 黑輪

  $ 40

  香軟Q彈的黑輪，以傳統滷汁細心熬製，香氣十足。咬下去外層軟嫩，內層飽滿有彈性，滷汁入味深層。搭配獨特的滷味香氣，是經典小食的最佳選擇。
  
• 炸豆皮

  $ 25

  精選豆皮以傳統滷汁細心熬製 入味深厚風味獨特 豆香濃郁搭配香料香氣撲鼻 口感軟嫩彈牙 是滷味中的經典必點
  
• 鴨胗(鴨肫)

  $ 40

  精選鴨胗以傳統滷汁細心熬製入味鮮嫩彈牙的口感搭配香氣十足的滷汁讓人回味無窮是下酒佳餚也是下飯好選擇