禪說人文蔬食

目前最多人訂購的餐點

• 素肉骨茶麵線羹

  $ 65 起

  麵線羹所用的麵線是手工拉製，麵Q有勁，素肉骨茶加上蔬菜熬成的高湯和自製的素沙茶一起煮，口味非常獨特、融合，用料很實在也很豐富，裡面有香菇、杏鮑菇、金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、筍絲、榨菜絲、非基改豆皮絲等等，還有類似碰皮的素排骨酥在上面，加上香菜淋上老闆自己炒的朝天椒子辣油，第一口就能滿足您挑剔的味蕾，每嘗一口都充滿幸福的滋味
  

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• 香鬆玉米起司飯捲

  $ 70 起

  香鬆玉米起司海苔飯捲內有比較多的玉米, 香鬆及沙拉，搭配香香濃濃起司 | 雖然沒有蔬菜、小黃瓜等多元的佐料及搭配，用料單純卻不失海苔及香米飯的原始風味，就像純真的孩子一樣，就是那麼討人喜歡，大口咬下去，當香鬆、玉米、起司全部融合在一起，層層美味在舌尖縈繞不絕，一口接一口，十個小朋友就有八個指定要香鬆玉米起司飯捲，不只小朋友喜愛，大人也忍不住再來一捲，如果想加蛋，嫩嫩的炒蛋配上濃濃起司香，還有玉米沙拉的甜甜滋味，簡直好吃到不行
  

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• 禪味涼麵

  $ 65
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• 素干貝海苔飯捲

  $ 70 起

  新蔬食主義改變傳統素食的想像 | 本店海苔飯捲採用最高品質無污染的韓國岩燒海苔，和在地的霧峰香米，當素干貝遇上海苔，加上雞心辣椒，包著蔬菜、香鬆、玉米，做成的XO干貝海苔飯捲，漂著一種來自海洋的味道，和霧峰香米的米香，還有那雞心辣椒微微的辣，嚐一口讓人口齒留香，再喝上一杯微酸微甜，充滿桂花香的桂花醋，就彷彿置身蔚藍海岸一般，讓人心曠神怡 | 全素小辣
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• 素烤鴨海苔飯捲

  $ 70 起

  您一定沒想過在素食料理中，居然也能夠吃到煙燻烤鴨 | 與禪味招牌海苔飯捲一樣，使用韓國最高等級無污染海域的岩燒海苔片，透過大廚精心料理的素煙燻烤鴨，搭配素香鬆、玉米、蔬菜、等配料，與在地的霧峰香米緊緊包在一起，風味甘醇甜美，獨到的煙燻香氣輕柔縈繞，一點都不輸給葷食的煙燻烤鴨 | 無肉不歡的朋友，吃素可以先從這一道開始，絕妙的美味保證讓您感受不到任何違和感，輕輕鬆鬆轉變飲食習慣
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• 禪說招牌海苔飯捲

  $ 70 起

  本店海苔飯捲使用來自韓國高品質無污染的岩燒海苔片，及在地霧峰香米、內含蔬菜萵苣，小黃瓜、玉米、 香鬆、沙拉 及素滷肉 符合大眾化絕佳風味，營養豐富，低脂少鹽，一口接一口，大人小孩都喜歡 | 蛋素
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• 素肉骨茶麵線羹

  $ 65 起

  麵線羹所用的麵線是手工拉製，麵Q有勁，素肉骨茶加上蔬菜熬成的高湯和自製的素沙茶一起煮，口味非常獨特、融合，用料很實在也很豐富，裡面有香菇、杏鮑菇、金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、筍絲、榨菜絲、非基改豆皮絲等等，還有類似碰皮的素排骨酥在上面，加上香菜淋上老闆自己炒的朝天椒子辣油，第一口就能滿足您挑剔的味蕾，每嘗一口都充滿幸福的滋味

  人氣精選✨
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• 冬瓜紅茶

  $ 40

  冬瓜的清甜與紅茶的香氣融合，經典必喝的選擇。(此描述僅供參考)
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• 蜂蜜紅茶

  $ 45

  嚴選茶葉製作，口感柔順甘醇，散發馥郁蜜香。(此描述僅供參考)
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• 煙燻涼麵

  $ 70
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• 蘋果釀醋

  $ 50
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• 禪說招牌海苔飯捲

  $ 70 起

  本店海苔飯捲使用來自韓國高品質無污染的岩燒海苔片，及在地霧峰香米、內含蔬菜萵苣，小黃瓜、玉米、 香鬆、沙拉 及素滷肉 符合大眾化絕佳風味，營養豐富，低脂少鹽，一口接一口，大人小孩都喜歡 | 蛋素

  人氣精選✨
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• 玫瑰釀醋

  $ 50
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• 桂花釀醋

  $ 50
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• 香鬆玉米起司飯捲

  $ 70 起

  香鬆玉米起司海苔飯捲內有比較多的玉米, 香鬆及沙拉，搭配香香濃濃起司 | 雖然沒有蔬菜、小黃瓜等多元的佐料及搭配，用料單純卻不失海苔及香米飯的原始風味，就像純真的孩子一樣，就是那麼討人喜歡，大口咬下去，當香鬆、玉米、起司全部融合在一起，層層美味在舌尖縈繞不絕，一口接一口，十個小朋友就有八個指定要香鬆玉米起司飯捲，不只小朋友喜愛，大人也忍不住再來一捲，如果想加蛋，嫩嫩的炒蛋配上濃濃起司香，還有玉米沙拉的甜甜滋味，簡直好吃到不行

  人氣精選✨
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• 泡菜海苔飯捲

  $ 70 起

  香氣四溢的泡菜捲入米飯中，是讓人食指大動的佳餚。(此描述僅供參考)
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• 素干貝海苔飯捲

  $ 70 起

  新蔬食主義改變傳統素食的想像 | 本店海苔飯捲採用最高品質無污染的韓國岩燒海苔，和在地的霧峰香米，當素干貝遇上海苔，加上雞心辣椒，包著蔬菜、香鬆、玉米，做成的XO干貝海苔飯捲，漂著一種來自海洋的味道，和霧峰香米的米香，還有那雞心辣椒微微的辣，嚐一口讓人口齒留香，再喝上一杯微酸微甜，充滿桂花香的桂花醋，就彷彿置身蔚藍海岸一般，讓人心曠神怡 | 全素小辣

  人氣精選✨
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• 素烤鴨海苔飯捲

  $ 70 起

  您一定沒想過在素食料理中，居然也能夠吃到煙燻烤鴨 | 與禪味招牌海苔飯捲一樣，使用韓國最高等級無污染海域的岩燒海苔片，透過大廚精心料理的素煙燻烤鴨，搭配素香鬆、玉米、蔬菜、等配料，與在地的霧峰香米緊緊包在一起，風味甘醇甜美，獨到的煙燻香氣輕柔縈繞，一點都不輸給葷食的煙燻烤鴨 | 無肉不歡的朋友，吃素可以先從這一道開始，絕妙的美味保證讓您感受不到任何違和感，輕輕鬆鬆轉變飲食習慣

  人氣精選✨
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• 素三色海苔飯捲

  $ 65 起

  含玉米，香鬆及沙拉
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• 蔬菜堅果海苔飯捲

  $ 85 起

  奶素
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• 素鮪魚海苔飯捲

  $ 70 起
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• 香筍海苔飯捲

  $ 70 起
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• 泡菜涼麵

  $ 70

  全素小辣
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• 禪味涼麵

  $ 65

  人氣精選✨
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• 香筍涼麵

  $ 70
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• 胡麻蕎麥冷麵

  $ 75
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• 胡麻蕎麥冷麵

  $ 75
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• 松露蕎麥冷麵

  $ 80
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限冰飲

• 錫蘭紅茶

  $ 30

  紅茶香氣濃郁、口感醇厚，深紅色寶石般的茶品！(此描述僅供參考)
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• 黑糖冬瓜茶

  $ 30

  冬瓜搭配香甜黑糖，風味如詩如畫。(此描述僅供參考)
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• 茉香綠茶

  $ 30

  帶有淡淡茉莉花香的綠茶，茶感清新淡雅的茶品。(此描述僅供參考)
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• 金桔茶

  $ 45

  金桔香氣馥郁與酸甜清爽的風味，讓您的味蕾煥然一新。(此描述僅供參考)
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• 關西仙草茶

  $ 40

  嚴選關西仙草乾慢火熬製，質地清爽回甘且散發優雅的大地草本香。(此描述僅供參考)
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• 桂花茶

  $ 45
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• 關西仙草鮮奶

  $ 55

  滑嫩仙草與濃郁鮮奶融合，清甜消暑，口感獨特。(此描述僅供參考)
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• 黑糖冬瓜鮮奶

  $ 55

  限冰飲
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• 玫瑰釀拿鐵

  $ 60

  限冰飲
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• 英式鮮奶紅

  $ 55
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• 桂花釀拿鐵

  $ 60
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• 茉香鮮奶綠

  $ 55
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限冰飲

• 梅子釀醋

  $ 50 起
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• 禪說奶茶

  $ 50
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限冰飲

• 冬瓜檸檬

  $ 50

  冬瓜尬檸檬，蹦出香甜微酸新滋味！(此描述僅供參考)
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• 蜂蜜檸檬

  $ 50

  溫潤清甜的蜂蜜搭配酸爽的檸檬，調配出美妙的酸甜風味。(此描述僅供參考)
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• 金桔檸檬

  $ 55

  金桔與檸檬的風味完美調合，爽口潤喉、酸甜回甘。(此描述僅供參考)
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• 冬瓜仙草茶

  $ 45

  滑嫩仙草凍一躍跳進冬瓜茶，咕溜口感、香甜滿分。(此描述僅供參考)
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• 蜂蜜仙草茶

  $ 45

  仙草茶獨特的清新感與青草味，結合蜂蜜的甜美，是清爽的飲品。(此描述僅供參考)
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• 冬瓜綠茶

  $ 40

  香甜的冬瓜茶搭配嚴選綠茶，越喝越上癮！(此描述僅供參考)
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• 蜂蜜綠茶

  $ 45

  清香綠茶搭配香甜蜜香，風味完美融合，堪稱經典飲品。(此描述僅供參考)
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• 桂花紅茶

  $ 45

  濃郁桂花香融合醇厚紅茶，香氣優雅、獨特迷人。(此描述僅供參考)
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• 桂花紅茶

  $ 45

  濃郁桂花香融合醇厚紅茶，香氣優雅、獨特迷人。(此描述僅供參考)
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• 桂花綠茶

  $ 45

  散發出綠茶的淡雅和桂花的芬芳，口感清新宜人。(此描述僅供參考)
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• 桂花檸檬

  $ 60
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• 蜂蜜桂花釀

  $ 60
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