梁社漢排骨 (台中后里店)

目前最多人訂購的餐點

• 

  炸雞腿飯

  $ 178

• 

  椒鹽雞塊飯

  $ 135

• 

  椒麻雞飯

  $ 195

• 

  炸雞腿飯套餐

  $ 198

• 

  玫瑰油雞腿飯

  $ 178

• 

  滷排骨飯

  $ 168

• 椒鹽雞蛋豆腐

  $ 65

  外酥內嫩的雞蛋豆腐，酥炸至金黃，拌上特製椒鹽粉，鹹香帶勁、口感層次豐富。外層微酥、內裡滑嫩，一口咬下香氣立刻散開，越吃越涮嘴。
  
• 美國帶骨牛小排飯

  $ 385

  嚴選 USDA CHOICE 等級美國帶骨牛小排，大塊厚切、慢火燉煮入味，肉質軟嫩帶筋香，骨邊肉更添濃郁牛香。紅燒慢燉入味、醬香濃厚，配飯特別過癮。
  
• 主廚秘製滷肉飯

  $ 50

  以主廚特調滷汁慢火熬煮，每一口都帶著醬香與膠質的濃郁層次。熱騰騰白飯吸飽滷汁後更是香氣滿溢，搭配爽脆柚香蘿蔔，簡單卻最滿足。日常裡最實在的一碗家常味，讓人吃完還想再來一碗。
  
• 老皮嫩肉

  $ 75

  雞蛋豆腐外層油炸至酥香金黃，鎖住內裡柔嫩多汁的口感。入口先酥再嫩，香氣飽滿不油膩，份量扎實，搭配蔥花提味更是下飯、是讓人一吃就記住的經典小菜。
  
• 橙汁排骨冬粉飯

  $ 208 起

  主廚特製的酸甜橙汁醬清新酸甜，緊緊包裹每塊排骨交織出迷人香氣，搭配香Q台灣花東白米飯，每一口都是溫暖好滋味，讓人一口接一口停不下來，簡單卻滿足。
  
• 橙汁排骨

  $ 175

  主廚特製的酸甜橙汁醬清新酸甜，緊緊包裹每塊排骨，每一口都能嚐到果香與肉香相互交織的迷人香氣，令人忍不住一口接一口。
  

• 橙汁排骨冬粉飯套餐

  $ 228 起

  主廚特製的酸甜橙汁醬清新酸甜，緊緊包裹每塊排骨交織出迷人香氣，搭配香Q台灣花東白米飯，每一口都是溫暖好滋味，讓人一口接一口停不下來，簡單卻滿足。
  
• 黃金塔塔鱈魚排飯套餐

  $ 178 起

  嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排，金黃酥脆的鱈魚排，一口咬下是香嫩細緻的口感，搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴，令人食慾滿滿。鱈魚排原料為重組肉，熟食供應。
  
• 椒麻雞飯套餐

  $ 215 起

  以花椒、辣椒、多款香料搭配味道清雅的藤椒油，調製出的秘製醬汁，搭配嚴選去骨雞腿，佐以口感清爽高麗菜絲，呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。
  
• 炸雞腿飯套餐

  $ 198 起

  選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外皮的酥脆和肉質的多汁鮮嫩組成絕妙口感，份量滿點，飽足感十足。

  人氣精選✨
  
• 滷排骨飯套餐

  $ 188 起

  滷排骨肉質口感柔軟適中，厚切大塊，經過特製滷汁的慢火熬煮，滷製過程吸收了豐富的醬香氣，每一口都充滿濃郁的風味。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。
  
• 玫瑰油雞腿飯套餐

  $ 198 起

  外表油亮具光澤，內裡肉質鮮嫩多汁的油雞，清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。
  
• 椒鹽雞塊飯套餐

  $ 155 起

  裹著酥脆外衣的特選無骨雞腿肉，搭配上主廚特製椒鹽，大人小孩都無法抵擋。
  
• 炸紅糟肉飯套餐

  $ 165 起

  最傳統的古早味紅糟肉，肉質肥瘦得宜，香酥不膩，每一口都非常嫩口不柴。
  

• 黃金塔塔鱈魚排飯

  $ 158 起

  嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排，金黃酥脆的鱈魚排，一口咬下是香嫩細緻的口感，搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴，令人食慾滿滿。鱈魚排原料為重組肉，熟食供應。
  
• 椒麻雞飯

  $ 195 起

  以花椒、辣椒、多款香料搭配味道清雅的藤椒油，調製出的秘製醬汁，搭配嚴選去骨雞腿，佐以口感清爽高麗菜絲，呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。

  人氣精選✨
  
• 炸雞腿飯

  $ 178 起

  選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外皮的酥脆和肉質的多汁鮮嫩組成絕妙口感，份量滿點，飽足感十足。

  人氣精選✨
  
• 滷排骨飯

  $ 168 起

  滷排骨肉質口感柔軟適中，厚切大塊，經過特製滷汁的慢火熬煮，滷製過程吸收了豐富的醬香氣，每一口都充滿濃郁的風味。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。

  人氣精選✨
  
• 玫瑰油雞腿飯

  $ 178 起

  外表油亮具光澤，內裡肉質鮮嫩多汁的油雞，清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。

  人氣精選✨
  
• 椒鹽雞塊飯

  $ 135 起

  裹著酥脆外衣的特選無骨雞腿肉，搭配上主廚特製椒鹽，大人小孩都無法抵擋。

  人氣精選✨
  
• 炸紅糟肉飯

  $ 145 起

  最傳統的古早味紅糟肉，肉質肥瘦得宜，香酥不膩，每一口都非常嫩口不柴。

• 黃金塔塔鱈魚排

  $ 118

  嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排，金黃酥脆的鱈魚排，一口咬下是香嫩細緻的口感，搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴，令人食慾滿滿。鱈魚排原料為重組肉，熟食供應。
  
• 椒麻雞

  $ 155

  以花椒、辣椒、多款香料搭配味道清雅的藤椒油，調製出的秘製醬汁，搭配嚴選去骨雞腿，佐以口感清爽高麗菜絲，呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。
  
• 炸雞腿

  $ 142

  選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外皮的酥脆和肉質的多汁鮮嫩組成絕妙口感，份量滿點，飽足感十足。
  
• 滷排骨

  $ 130

  滷排骨肉質口感柔軟適中，厚切大塊，經過特製滷汁的慢火熬煮，滷製過程吸收了豐富的醬香氣，每一口都充滿濃郁的風味。
  
• 玫瑰油雞腿

  $ 142

  外表油亮具光澤，內裡肉質鮮嫩多汁的油雞，清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。
  
• 椒鹽雞塊

  $ 92

  裹著酥脆外衣的特選無骨雞腿肉，搭配上主廚特製椒鹽，大人小孩都無法抵擋。
  
• 炸紅糟肉

  $ 99

  最傳統的古早味紅糟肉，肉質肥瘦得宜，香酥不膩，每一口都非常嫩口不柴。
  

• 皮蛋豆腐

  $ 60

  清爽可口的嫩豆腐與皮蛋結合，佐以醬油膏及新鮮蔥花點綴視覺與口感的享受，濃厚風味讓人直呼過癮。
  
• 椒麻皮蛋豆腐

  $ 70

  清爽可口的嫩豆腐與皮蛋結合，佐以秘製椒麻醬汁及新鮮蔥花點綴視覺與口感的享受，爽麻的風味讓人辣呼過癮。
  
• 古早味燙青菜

  $ 55

  季節時蔬，隨季節更換。
  
• 黃金炸豆腐

  $ 50

  酥炸直至呈現金黃光澤，食用前再淋上沾醬，外酥內嫩的口感，香酥美味。
  
• 秋葵

  $ 50

  秋葵有浪漫別名「美人指」，營養價值豐富，冰鎮過後口感極佳。
  
• 黃金泡菜

  $ 48

  豆腐乳將蔬菜醃透入味，呈現金黃亮脆的視覺盛宴。帶點微辣的調味，更讓口感有了深度。小辣。
  
• 香滷鴨蛋

  $ 30

  滷到褐色的香滷鴨蛋，吃來香氣濃郁，口感Q彈。
  
• 香滷豆腐

  $ 30

  特製滷汁慢煮，豆腐熬煮入味，口感軟嫩綿密、讓人一口接一口。
  
• 椒麻炸豆腐

  $ 60

  酥炸直至呈現金黃光澤，淋上秘製椒麻沾醬，綿密口感讓餘香久久不散。
  
• 柚香蘿蔔

  $ 30

  酸甜柚汁醃製的白蘿蔔，清新爽口，讓人想一口接著一口。
  
• 白飯

  $ 25

  梁社漢排骨嚴選米粒飽滿，口感Q彈，忍不住會想多吃一碗。
  

• 味噌湯

  $ 40

  味噌湯湯頭鮮美濃郁，加入豆腐、海帶和蔥花，風味豐富，口感細膩，搭配招牌炸排骨飯，絕對是最佳組合。