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林蜀塾川味麵堂 (信義店)
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人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
番茄雞蛋哨子麵
$ 119
$ 140
乾麵套餐
$ 195
$ 229
皮蛋剁椒肉末麵
$ 119
$ 140
麻辣紅油抄手
$ 102
$ 120
餛飩雞湯【小】
$ 68
$ 80
老罈酸菜肉片湯
$ 68
$ 80
人氣精選
肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉
招牌麻辣香拌麵
$ 94 起$ 110
以郫縣豆瓣醬炒製的麻辣醬搭配超Ｑ彈麵體，讓您吃出不一樣的麻辣新感受【五辛素，本產品含蠶豆成分】
特色麵食
肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉
番茄雞蛋哨子麵
$ 119 起$ 140
雞蛋與番茄迸出的酸甜好滋味，是你絕對沒有吃過的中式茄汁新口感 | 本產品含豬肉，來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
麻香乾拌麵
$ 81 起$ 95
嚴選川西九葉青花椒，略帶檸檬果香的清新麻香，構成這碗簡單卻又不平凡的香韻底氣 | 本產品含豬油成份，來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉 | 若吃素請特別註明可特製素食【五辛素】
老罈酸菜肉片麵
$ 145 起$ 170
嚴選來自重慶的老罈酸菜，佐以新鮮青花椒熬煮，略帶麻香的微辣酸爽，重新挑戰你對酸菜的認知 | 酸度和辣度是固定的, 恕無法調整 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
重慶紅油小麵
$ 106 起$ 125
小辣 | 經典重慶麵點，特製豬肉末、宜賓芽菜與細火熬製的香辣紅油，交織成讓人一口接一口的好滋味 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
四川擔擔麵
$ 102 起$ 120
濃郁的川味芝麻醬搭配豬肉哨子醬與台灣在地花生粉，濃郁鹹香的好滋味絕對不能錯過 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
蔥油拌麵
$ 72 起$ 85
新鮮青蔥慢火熬製數小時，最後的精華都濃縮在焦褐的蔥絲與蔥油汁中，一口下去滿嘴蔥香讓人欲罷不滿 | 本產品含豬油成份, 來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉 | 若吃素請特別註明可特製素食【五辛素】
香辣油潑麵
$ 98 起$ 115
小辣 | 特製辣粉、宜賓芽菜、炸豌豆酥，搭配寬版褲袋麵條，帶有孜然特殊香味的人氣乾拌麵【可作五辛素】| 本產品含豬油成份，來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉 | 若吃素請特別註明可特製素食
餛飩雞湯麵
$ 145 起$ 170
燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上特製內餡的每日現包餛飩，濃郁又鮮香 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
濃白雞湯麵
$ 153 起$ 180
燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上雞腿與雞翅，濃郁又暖心
麻辣水煮肉片麵
$ 145 起$ 170
小辣 | 嚴選燈籠椒、二荊條、四川郫縣豆瓣醬與十數種香料熬製的湯頭，佐以脆口彈牙的豬五花肉片，麻辣鮮香的滋味即使滿頭大汗也要一口接一口吃下去【本產品含蠶豆成分】| 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
皮蛋剁椒肉末麵
$ 119 起$ 140
小辣 | 長時間發酵的剁辣椒炙炒肉末，略帶絕妙的發酵酸香味，輔以香濃的皮蛋醬，任誰都無法拒絕這一口美味 | 酸度辣度是固定的，恕無法調整 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
超蒜香乾拌麵
$ 89 起$ 105
自製香蒜油、特製調味料與超Q彈麵體，吃完絕對讓您口吐芬芳
川味肥腸麵
$ 153 起$ 180
滷製大腸、酸豇豆、特製紅油湯頭，辣中帶酸又有滷香是近年來川渝地區的火紅新寵
麻辣水煮牛五花肉片麵
$ 153 起$ 180
小辣 | 嚴選燈籠椒、二荊條、四川郫縣豆瓣醬與十數種香料熬製的湯頭，麻辣鮮香的滋味即使滿頭大汗也要一口接一口吃下去【湯頭由郫縣豆瓣醬炒製，含蠶豆成分】| 本產品牛肉成分來自美國或澳洲牛肉
招牌中點
肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉
招牌麻辣鴨血
$ 64$ 75
小辣 | 用十數種香料與郫縣豆瓣醬炒製的醬汁慢火滷煮，入味至於卻又軟嫩不乾癟，麻辣鮮香絕對衝擊你的味蕾
麻辣紅油抄手
$ 102$ 120
小辣 | 每日現包的特製抄手 ，搭配麻辣酸香的醬汁，是林蜀塾本店每日銷售近千顆的熱銷冠軍 | 肉餡混入 1/2 比例的鮮蝦泥，含蝦肉成分， 還請見諒 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
川北酸辣涼粉
$ 85$ 100
小辣 | 滑嫩的豌豆粉搭配酸、甜、辣、麻的爽口川味調料汁，絕對是解膩好味
四 川口水雞
$ 153$ 180
嚴選無骨雞腿肉佐以熬至兩小時的紅油，撒上一大把炒香的白芝麻，看似重口味實則為辣溫潤，滋味綿長
滋味湯品
肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉
餛飩雞湯【小】
$ 68$ 80
燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上特製內餡的每日現包餛飩，濃郁又鮮香 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
老罈酸菜肉片湯
$ 68$ 80
嚴選來自重慶的老罈酸菜，佐以新鮮青花椒熬煮，略帶麻香的微辣酸爽，重新挑戰你對酸菜的認知 | 小份 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
餛飩雞湯【大】
$ 128$ 150
燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上特製內餡的每日現包餛飩，濃郁又鮮香 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
濃白雞湯
$ 140$ 165
燉煮數小時熬製至略帶奶白的雞湯，配上雞腿與雞翅，濃郁又暖心
老罈酸菜肉片湯【大】
$ 128$ 150
嚴選來自重慶的老罈酸菜，佐以新鮮青花椒熬煮，略帶麻香的微辣酸爽，重新挑戰你對酸菜的認知 | 大份 | 酸度辣度是固定的，恕無法調整 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
精緻小菜
肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉
涼拌蔥油雞絲
$ 64$ 75
嚴選雞腿肉絲佐上特製調味料，佐以洋蔥絲與香菜的爽脆，鹹香脆爽又解辣
醋溜川耳
$ 64$ 75
脆口的四川小木耳，用酸爽略帶蒜香的醬汁醃漬，解膩又爽口
蒜味蠔油芥藍
$ 64$ 75
本產品為涼菜
藤椒紅油豬頭皮
$ 64$ 75
小辣 | 燻製豬頭皮拌以油潑辣子和來自四川的籐椒油，麻辣之餘又帶有煙燻口感，絕對是下飯、酒良品 | 豬肉來源使用台灣溫體豬肉，非外來進口豬肉
酒釀蜜芋頭
$ 64$ 75
嚴選台灣大甲檳榔芋，佐以酒釀小火烹煮，一入嘴就融化的甜蜜，值得你一嚐
椒麻冷豆腐
$ 64$ 75
組合套餐
肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉
湯麵套餐
$ 195 起$ 229
含麵食選 1 及小菜選 1
乾麵套餐
$ 195 起$ 229
含麵食選 1，小菜選 1 及湯品選 1
餐廳資訊
本店每筆訂單酌收提袋/包材費5元。因應運輸管制規定，為確保送餐品質，餐點皆由提袋/包材包裝