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桿式水餃牛肉麵專門店
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人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
紅燒牛肉麵
$ 270
風味捲餅
$ 215
高麗菜水餃 10顆
$ 105
韭菜水餃 10顆
$ 105
高麗菜豚汁煎餃 10顆
$ 170
紅豆煎餅
$ 115
熱門與特色水餃系列
請點10粒以上，謝謝
高麗菜水餃 10顆
$ 105
1份10顆。內容物:台灣豬肉、高麗菜、蔥、獨特醬料。(不含牛肉)
九層塔水餃 10顆
$ 120
1份10顆。內容物:台灣豬肉、高麗菜、九層塔、蔥、獨特醬料。(不含牛肉)
牛肉水餃 10顆
$ 115
1份10顆，內容物:牛肉(澳洲、巴拉圭 純牛肉，不含豬肉)、洋蔥、醬料。
韭菜水餃 10顆
$ 105
1份10顆。內容物:台灣豬肉、韭菜、蔥、獨特醬料。(不含牛肉)
桿式超值餐套餐系列
超值套餐1-1經典紅燒牛肉麵
$ 360 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
超值套餐2-1醉雞麵
$ 460 起
將去骨雞腿肉，挑筋按摩，浸泡在數種中藥材與紹興酒中，經36小時才能完全入味。搭配勁道麵條，每一口都富含著酒香。
超值套餐3川湘胡麻/北方炸醬面
$ 400
胡麻醬:四川辣椒的香氣與花生醬的完美融合。炸醬:老北京的傳承，三種醬炸製而成，與豆乾丁的完美搭配。巴著勁道麵條，唯香不破
超值套餐4-1雙牛獨享(紅燒)
$ 520 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>+雲南風味醬牛肉薄片，更是一絕。
超值套餐5雙牛精 緻(紅燒)
$ 530 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>+酥脆餅皮，刷上秘製醬汁，完美的與蔬菜和滷牛肉片的完美結合的牛肉捲餅。
超值套餐6牛韜餐(紅燒)
$ 730 起
桿式經典紅燒牛肉麵+煎餃6顆+經典牛三寶1份+牛肉捲餅1份+精緻小菜1份<適合2~3人食用>
超值套餐7老饕餐(紅燒)
$ 890 起
桿式經典紅燒牛肉麵+煎餃6顆+牛肉捲餅1份+煎餅1份+滷味拼盤1份+精緻三格小菜1份<適合2~3人尬聊食用>
超值套餐8牛宴餐(紅燒)
$ 920 起
桿式經典紅燒牛肉麵+獨特紹興(酒香)醉雞麵+滷味拼盤1份+甜酒釀(甜的 酒香味)湯圓1份+80元精緻小菜1份+牛肉捲餅1份+煎餅1份+甜點1份<適合3~4人相聚食用>
超值套餐1-2經典清燉牛肉麵
$ 340 起
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，搭配寬度不同勁道麵條與牛肉薄片。<溫補適宜>
超值套餐1-3經典清燉牛肉丸麵
$ 330 起
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，添加揉潰手法的純牛肉丸，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
超值套餐2-2醉雞麵
$ 460 起
將去骨雞腿肉，挑筋按摩，浸泡在數種中藥材與紹興酒中，經36小時才能完全入味。搭配勁道麵條，每一口都富含著酒香。
超值套餐4-2雙牛獨享(紅燒)
$ 520 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>+酥脆餅皮，刷上秘製醬汁，完美的與蔬菜和滷牛肉片的完美結合的牛肉捲餅。
超值套餐5雙牛精緻(清燉)
$ 530 起
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，添加揉潰手法的純牛肉丸，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>+酥脆餅皮，刷上秘製醬汁，完美的與蔬菜和滷牛肉片的完美結合的牛肉捲餅。
超值套餐6牛韜餐(清燉)
$ 730 起
桿式經典清燉牛雪花麵+煎餃6顆+經典牛三寶1份+牛肉捲餅1份+精緻小菜1份+甜點1份<適合2~3人食用>
超值 套餐7老饕餐(清燉)
$ 890 起
桿式經典清燉牛雪花麵+煎餃6顆+牛肉捲餅1份+煎餅1份+滷味拼盤1份+精緻三格小菜1份+甜點1份<適合2~3人尬聊食用>
超值套餐8牛宴餐(清燉)
$ 920 起
桿式清燉牛雪花麵+獨特紹興(酒香)醉雞麵+滷味拼盤1份+甜酒釀(甜的酒香味)湯圓1份+80元精緻小菜1份+牛肉捲餅1份+煎餅1份+甜點1份<適合3~4人相聚食用>
熱門與特色煎餃
高麗菜豚汁煎餃 10顆
$ 170
1份10顆。內容物:台灣豬肉、高麗菜、蔥、獨特醬料。(不含牛肉)
韭菜豚汁煎餃 10顆
$ 170
1份10顆。內容物:台灣豬肉、韭菜、蔥、獨特醬料。(不含牛肉)
九層塔豚汁煎餃 10顆
$ 175
1份10顆。內容物:台灣豬肉、高麗菜、九層塔、蔥、獨特醬料。(不含牛肉)
牛肉豚汁煎餃 10顆
$ 185
1份10顆，內容物:牛肉(澳洲、巴拉圭 純牛肉，不含豬肉)、洋蔥、醬料。
桿式一蹦子風味煎餃系列(八顆)
高麗菜一蹦子風味(八顆)
$ 185
可選醬汁風味，日式風味不含蛋。
牛肉一蹦子風味(八顆)
$ 205
可選醬汁風味，日式風味不含蛋。
九層塔一蹦子風味(八顆)
$ 185
可選醬汁風味，日式風味不含蛋。
韭菜一蹦子風味(八顆)
$ 185
可選醬汁風味，日式風味不含蛋。
加蛋
$ 10
麵食主義
肉燥乾拌麵
$ 90
歷經2小時紅蔥頭油炸，拌煮7:3豬絞肉添加獨特配方，讓醬汁巴著麵條，香氣停留在鼻腔中。
川湘胡麻麵
$ 195
胡麻醬:四川辣椒的香氣與花生醬的完美融合。巴著勁道麵條，唯香不破
酸辣湯餃
$ 130
酸辣湯頭:黑木耳絲、豆腐丁、筍絲、豬肉絲(不含豬血)，桿式獨特傳承提味，造就鹹、酸、香、辣，豐富層次的感覺+桿式經典水餃
紅燒牛肉麵套餐
$ 310 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
紅燒純牛肉湯餃套餐
$ 330 起
紅燒牛腱肉搭配牛肉內餡的水餃+採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭<溫補適宜>
川辣牛肉麵套餐
$ 335 起
採用數種中藥材(內含大紅袍花椒與青花椒)、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。
紹興醉雞乾拌麵
$ 225 起
將去骨雞腿肉，挑筋按摩，浸泡在數種中藥材與紹興酒中，經36小時才能完全入味。搭配勁道麵條，每一口都富含著酒香。
紅燒牛肉麵
$ 270 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
紅燒牛肉乾拌麵
$ 250 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒牛油，搭配寬度不同勁道麵條，紅燒味十足。<溫補適宜>
川辣牛肉乾拌麵
$ 280 起
採用數種中藥材(內含大紅袍花椒與青花椒)、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成川辣牛油，搭配寬度不同勁道麵條，辣與香的結合。
番茄牛肉麵
$ 285 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、牛番茄蔬果與澳洲牛腱熬製成番茄丁湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
紹興醉雞麵
$ 235 起
將去骨雞腿肉，挑筋按摩，浸泡在數種中藥材與紹興酒中，經36小時才能完全入味。搭配勁道麵條，每一口都富含著酒香。
番茄牛肉麵套餐
$ 325 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、牛番茄蔬果與澳洲牛腱熬製成番茄丁湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
北方炸醬麵
$ 195
炸醬:老北京的傳承，三種醬炸製而成，與豆乾丁的完美搭配。巴著勁道麵條，封塵已久的香味
紅燒牛三寶牛肉麵套餐
$ 335 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱、牛肚與牛筋熬製成紅燒湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
清燉牛雪花麵套餐
$ 300 起
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，搭配寬度不同勁道麵條與牛肉薄片。<溫補適宜>
清燉牛肉丸麵套餐
$ 280 起
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，添加揉潰手法的純牛肉丸，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
酸辣湯麵
$ 125
酸辣湯頭:黑木耳絲、豆腐丁、筍絲、豬肉絲(不含豬血)，桿式獨特傳承提味，造就鹹、酸、香、辣，豐富層次的感覺
肉燥湯麵
$ 95
肉燥與海帶芽另類組合，肉香與海帶的鮮味交織。
紅燒牛肉湯餃
$ 190 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與牛大骨熬製成紅燒湯頭，搭配水餃。
紅燒牛肉湯麵
$ 155 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與牛大骨熬製成紅燒湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。
川辣牛肉麵
$ 299 起
採用數種中藥材(內含大紅袍花椒與青花椒)、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。
清燉牛雪花麵
$ 260 起
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，搭配寬度不同勁道麵條與牛肉薄片。<溫補適宜>
清燉牛肉湯麵
$ 155
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
清燉牛肉湯餃
$ 190
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，搭配水餃。<溫補適宜>
清燉牛肉丸麵
$ 250 起
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭。獨特揉潰手法，鎖住牛肉的香氣與，富含牛肉的口感，純牛肉丸不添加任何其他肉品。搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
清燉牛雪花乾拌麵
$ 240 起
採用牛骨熬製成清燉牛油，搭配寬度不同勁道麵條與牛肉薄片。<溫補適宜>
清燉牛肉丸乾拌麵
$ 225 起
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，添加揉潰手法的純牛肉丸，搭配寬度不同勁道麵條。<溫補適宜>
純粹湯品
酸辣湯
$ 75
酸辣湯:黑木耳絲、豆腐丁、筍絲、豬肉絲(不含豬血)，桿式獨特傳承提味，造就鹹、酸、香、辣，豐富層次的感覺
海帶芽豆腐湯
$ 70
海帶芽、豆腐丁、與雞高湯的融合。
紅燒牛肉湯
$ 230 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭<溫補適宜>
番茄牛肉湯
$ 250 起
採用數種中藥材、辣豆瓣、牛番茄蔬果與澳洲牛腱熬製成番茄丁湯頭。<溫補適宜>
紹興醉雞湯
$ 195
將去骨雞腿肉，挑筋按摩，浸泡在數種中藥材與紹興酒中，經36小時才能完全入味。搭配雞高湯，每一口都富含著酒香。
川辣牛肉湯
$ 260 起
採用數種中藥材(內含大紅袍花椒與青花椒)、辣豆瓣、蔬果與澳洲牛腱熬製成紅燒湯頭。
清燉牛肉湯
$ 220
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，搭配牛肉薄片。<溫補適宜>
清燉牛肉丸湯
$ 195 起
採用牛骨、蔬果熬製成清燉湯頭，添加揉潰手法的純牛肉丸。<溫補適宜>
桿式珍藏經典菜
老滷牛三寶
$ 225
牛腱、牛肚、牛筋，不辣。
滇味大牛薄
$ 265 起
紹興醉雞
$ 220
將去骨雞腿肉，挑筋按摩，浸泡在數種中藥材與紹興酒中，經36小時才能完全入味。搭配勁道麵條，每一口都富含著酒香。
紅燒半筋半肉
$ 225
牛腱、牛筋，紅燒風味微微辣。
紅燒單點牛肉
$ 225
牛腱，紅燒風味微微辣。
川辣牛三寶
$ 225
牛腱、牛肚、牛筋，麻香帶辣。
紅燒牛三寶
$ 225
牛腱，紅燒風味微微辣。
清燉牛肉丸
$ 130
獨特揉潰手法，鎖住牛肉的香氣與，富含牛肉的口感，純牛肉丸不添加任何其他肉品。
老滷單點牛肉
$ 225
川辣單點牛肉
$ 225
餐前開胃小菜
紹興醉雞
$ 220
鮮雞腿浸漬於紹興酒香，皮Ｑ肉嫩且酒韻優雅深邃，展現精緻冷盤感。(此描述僅供參考)
涼拌豬耳朵
$ 70
滷製後薄切處理，口感Ｑ彈帶韌且油脂香氣濃郁，鹹鮮開胃層次分明。(此描述僅供參考)
涼拌小黃瓜
$ 70
涼拌小黃瓜清爽消暑，冰鎮又脆口。(此描述僅供參考)
酸辣皮蛋
$ 70
蜜汁鳥蛋
$ 95
滇味大牛薄
$ 265
蜜汁方乾
$ 70
酒漬文蛤
$ 115
燙大陸妹
$ 70
因颱風天，供應不穩定
燙高麗菜
$ 70
因颱風天，供應不穩定
皮蛋豆腐
$ 85
皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
和風翡翠
$ 70
色彩鮮豔的蔬菜和和風醬汁的風味結合，呈現出清爽、無負擔且美味。(此描述僅供參考)
涼拌泡菜
$ 70
厚實豆輪吸飽特調川蜀秘醬，一口咬下，醇厚的麻辣湯汁在嘴裡徹底爆發，嗜辣者必點的開胃小菜！
川辣皮蛋
$ 70
燙大陸妹(小份)
$ 30
燙高麗菜(小份)
$ 30
精緻3格小菜
$ 90
涼拌黑木耳
$ 70
小魚乾花生
$ 70
涼拌幼筍
$ 70
涼拌泡菜
$ 70
捲餅、煎餅系列
紅豆煎餅
$ 115
紅豆與麻糬的內餡，外酥的餅皮。一口咬下紅豆香氣富含口中
蔥酥餅
$ 115
蔥的內餡，外酥的餅皮。一口咬下蔥汁流下
風味捲餅
$ 215 起
牛肉捲餅:酥脆餅皮，刷上秘製醬汁，完美的與蔬菜和滷牛肉片的完美結合的牛肉捲餅。酸菜口味:牛肉搭配酸菜與花生粉，鹹香甜層次風味。泡菜口味:牛肉搭配韓式泡菜，滷牛肉片遇到又酸又辣的口感，另一種味蕾饗宴。日式風味:高麗菜絲、搭配滷牛腱肉片、海苔粉、美乃滋、與柴魚片組合，甜的輕食口感。鹹豬肉口味:採用醃製好經過爆炒而成的鹽豬肉，淋上花生粉，鹹甜的極端併出不同的火花味蕾。蝦仁捲餅:煎蛋捲入採用大顆白蝦仁，與蝦醬提 味，層次味蕾豐富，另一種"鮮"的獨特選擇。
蝦仁捲餅
$ 260
蝦仁捲餅:煎蛋捲入採用大顆白蝦仁，與蝦醬提味，層次味蕾豐富，另一種"鮮"的獨特選擇。
鹹豬肉捲餅
$ 215
鹹豬肉口味:採用醃製好經過爆炒而成的鹽豬肉，淋上花生粉，鹹甜的極端併出不同的火花味蕾。特製鹹豬肉、醬汁、花生粉、蔥花
