如荷自在蔬食茶堂

品一縷時光的風味，流倘在宇宙能量的懷抱，感謝您的蒞臨 | 如上其下，如內其外；外境是內在的反映，靈魂是宇宙的縮影

• 印度蘑菇咖哩

  $ 320

  附菜【三份 | 店家隨機出餐】、飲料【一杯】、甜品
  
• 泰式鮮菇綠咖哩

  $ 320

  附菜【三份 | 店家隨機出餐】、飲料【一杯】、甜品
  
• 泰式檸香打拋肉

  $ 320

  五辛素 | 附菜【三份 | 店家隨機出餐】、飲料【一杯】、甜品
  
• 黃金松子藜麥燉飯

  $ 320

  奶素 | 附菜【三份 | 店家隨機出餐】、飲料【一杯】、甜品
  
• 青醬蕈菇花椰米燉飯

  $ 320

  五辛素 | 附菜【三份 | 店家隨機出餐】、飲料【一杯】
  
• 印度咖哩鷹嘴豆藜麥

  $ 320

  附菜【三份 | 店家隨機出餐】、飲料【一杯】、甜品
  
• 泰式瑪莎曼咖哩

  $ 320

  附菜【三份 | 店家隨機出餐】、飲料【一杯】、甜品
  
• 墨西哥檸香藜麥花椰米

  $ 320

  附菜【三份 | 店家隨機出餐】、飲料【一杯】、甜品
  
• 舒采紅藜菇菇米

  $ 320

  附菜【三份 | 店家隨機出餐】、飲料【一杯】、甜品
  
• 希臘醋香輕扁豆藜麥

  $ 320

  附菜【三份 | 店家隨機出餐】、飲料【一杯】、甜品
  

【佛陀碗】的由來：主要是因為盛裝食物的碗形狀，酷似佛教僧侶化緣時所用的缽 | 這個名字也象徵著佛陀【來者不拒、食五穀而得飽足】的包容與均衡飲食精神，將各式穀物、蔬菜、豆類等健康原型食物放在一個碗中，代表著一份來自大地、營養均衡的完整餐食 | 起源與精神：化緣缽的意象：佛陀托缽化緣，無論接受到什麼食物，都裝入缽中，最後吃完 | 佛陀碗的概念就取自此，不挑食、不偏好 | 健康與均衡：它體現了佛陀是【來自人民方便取得，願意提供與分享的一大碗食物】| 現代詮釋：由歐美健康飲食團體流行起來，強調一份碗內有全穀物、植物蛋白、大量蔬果、堅果種子和醬料，色彩繽紛，營養豐富 | 無宗教的區別：現代佛陀碗更是一種創意飲食，重點在營養美學，並非強制嚴格的宗教儀軌 | 佛陀碗的特色，多樣化的食材：包含糙米、藜麥等全穀物，豆腐、豆類等蛋白質，以及多種生熟蔬菜，色彩豐富 | 溫熱熟食居多：沒有固定食譜，可依與當季食材自由搭配，符合東方人腸胃，是一種簡單、感恩的飲食哲學 | 品一縷時光的風味，流倘在宇宙能量的懷抱，感謝您的蒞臨 | 如上其下，如內其外；外境是內在的反映，靈魂是宇宙的縮影

• 素若燥

  $ 120

  佛陀碗（Buddha Bowl，也稱作穀物碗或全食碗）是一種色彩繽紛、營養均衡的單碗餐點，通常包含全穀物、蛋白質、多種蔬菜、健康脂肪和調味料。其名稱可能源自於佛陀托缽時，碗中盛滿信徒佈施的各式食物的意象。
  
• 麻婆輕若醬

  $ 120

  佛陀碗（Buddha Bowl，也稱作穀物碗或全食碗）是一種色彩繽紛、營養均衡的單碗餐點，通常包含全穀物、蛋白質、多種蔬菜、健康脂肪和調味料。其名稱可能源自於佛陀托缽時，碗中盛滿信徒佈施的各式食物的意象。
  

品一縷時光的風味，流倘在宇宙能量的懷抱，感謝您的蒞臨 | 如上其下，如內其外；外境是內在的反映，靈魂是宇宙的縮影

• 紅藜芋頭香菇粥

  $ 180

  全素
  
• 玉膳蕈菇南瓜粥

  $ 180

  五辛素
  
• 莧籽菠菜牛肝菌菇粥

  $ 180

  五辛素
  

品一縷時光的風味，流倘在宇宙能量的懷抱，感謝您的蒞臨 | 如上其下，如內其外；外境是內在的反映，靈魂是宇宙的縮影

• 蒙古麻辣麵疙瘩 套餐

  $ 280

  是一種以孜然、白荳蔻、花椒等數十種草本植物與中藥材熬製的獨特湯底，香醇濃郁、無需沾醬。其口味辣而不燥。 主食、甜品、飲料
  
• 新加坡叻沙麵疙瘩【套餐】

  $ 280

  主食、甜品、飲料
  
• 【奶素】蒙古白湯麵疙瘩 套餐

  $ 280

  蒙古白湯是一種以多種香料、中藥材和牛奶熬煮而成的湯底，特色是口感溫潤清香、不油膩，風味醇厚，帶有淡淡藥膳香氣配上彩色蔬菜麵疙瘩，滿足身體所需的營養。
  

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• 元氣南瓜濃湯

  $ 80

  嚴選高甜度台灣南瓜，伴隨香純濃郁、滑順可口奶油，兩者清甜與醇厚奶香融為一體，凸顯台灣在地南瓜濃郁香氣與口感，入口滑順且不膩，令人難以忘懷。
  
• 吉祥蔬翅羹

  $ 80

  嚴選大白菜、香菇、金針菇與黑木耳融合素魚翅與蒟蒻脆丸，湯頭微酸清爽、層次鮮甜，保留傳統年菜溫暖滋味。
  
• 御品樟芝佛跳牆

  $ 240

  蛋素，必喝的傳統美味佛跳牆，以山珍猴頭菇為主食材，加入微甜大白菜、芋頭、烤麩、筍絲及香菇等配料，全程慢火熬煮，讓猴頭菇等食材精華融入湯內，淡淡栗子與紅棗香氣，更顯湯頭濃郁甘甜，料多味美豐富營養，超乎期待。
  
• 新加坡叻沙湯

  $ 80

  蛋素
  
• 泰式酸辣蘑菇湯

  $ 80

  非基改大豆製成植物肉片，搭配蘑菇、玉米筍、紅蘿蔔、姬菇等營養蔬菜，以香茅、檸檬葉、南薑、檸檬、辣椒、椰奶熬煮出泰式風味湯頭，是值得期待的南洋美味。
  
• 蒙古白湯【奶素】

  $ 80

  蒙古白湯是一種以多種香料、中藥材（如紅棗、枸杞、草果、當歸）和牛奶熬煮而成的火鍋湯底，特色是口感溫潤清香、不油膩，風味醇厚，帶有淡淡藥膳香氣
  
• 御品樟芝養生湯

  $ 180

  使用頂級黑麻油溫炒煸出薑片的香氣，輔以特級嚴選黃耆、當歸、甘草及茯苓等天然食材，並加入香菇、姬松茸(巴西蘑菇)、茶樹菇(柳松菇)等多種蕈菇、牛樟芝，溫和清甜湯頭告別傳統藥膳的中藥味，一口喝下，溫潤甘甜
  

品一縷時光的風味，流倘在宇宙能量的懷抱，感謝您的蒞臨 | 如上其下，如內其外；外境是內在的反映，靈魂是宇宙的縮影

• 泰式酸辣鍋

  $ 480

  泰式香料熬煮而成的酸辣湯頭，極具南洋風格的特色火鍋。(此描述僅供參考)
  
• 南瓜濃湯鍋

  $ 480
  
• 新加坡叻沙鍋

  $ 480
  
• 御品樟芝養生鍋

  $ 580
  
• 蒙古白湯鍋

  $ 480
  
• 蒙古麻辣鍋

  $ 480
  

品一縷時光的風味，流倘在宇宙能量的懷抱，感謝您的蒞臨 | 如上其下，如內其外；外境是內在的反映，靈魂是宇宙的縮影

• 決明子花茶【甜度冰量固定】

  $ 80
  
• 羅漢輕潤茶【甜度冰量固定】

  $ 80
  
• 膠囊咖啡【甜度冰量固定】

  $ 80
  
• 水果花茶【甜度冰量固定】

  $ 80
  
• 養生茶【甜度冰量固定】

  $ 80