- Chinese
Chao Siang Siang ( Wei Fong Sin Yi Branch )
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Hunan-style Shredded Potato with Vinegar
$ 243
選用台灣馬鈴薯絲，加入陳年醋、蒜末與辣椒快炒至微酥爽脆，鹹香酸辣兼具，香氣四溢、開胃下飯，一吃就停不下來。 過敏原：辣椒、牛、豬 肉品產地：日本(牛肉)、台灣(豬肉)
0Stir-Fried Wagyu Brisket and Dried Tofu
$ 343
A5 和牛切絲, 與豆干, 蒜苗, 大蒜, 紅蔥頭一起爆香, 搭配特製醬汁, 散發和牛特有的油脂甜香。不辣。 過敏原為大豆及麩質。 肉品產地: 牛肉 (日本)。
0Stir-fried Cauliflower
$ 253
厚工處理白花菜，細緻處理外皮，搭配五花肉煸炒出香氣，快炒上桌後白嫩爽脆，平凡的美味 | 過敏原：含麩質
0Stir-fried Smoked Pig Ear with Dried Tofu
$ 273
湖南臘肉和煙燻豬耳朵炒油爆香，使用祕製醬汁、辣醬調味，再加入Q彈入味的有機滷豆干拌炒出鍋，香辣爽脆超過癮！
0Signature Stir-fried Boiled Egg
$ 273
湖南傳統名菜, 水煮雞蛋手撥去殼, 經過煎, 炸, 爆炒後呈現金黃焦脆, 多汁 Q 嫩, 結合香辣滋味, 口感層次豐富, 一吃上癮。
0Hunan Garlic Delight Ribs
$ 343
以蒜香為主角的湘式排骨料理，肉質軟嫩入味，鹹香濃郁、齒頰留香。 過敏原：奶、蛋、大豆、芝麻 肉品產地：台灣、西班牙
0
湘湘蒸功夫
Steamed Fish with Hunan Chopped Chili
$ 613
選用鱸魚鋪滿自家剁椒蒸製，魚肉細緻鮮嫩、辣香醇厚，剁椒的香與蒸魚的鮮完美交織，入口即化、辣得過癮！ 過敏原：辣椒、豬 肉品產地：台灣
0
Appetizer
肉品原產地：台灣豬肉
Jelly Fish and Shredded Chicken Salad
$ 243
底層鋪滿炸至金黃的芋頭絲，每一口都帶著濃郁芋香與酥脆快感；上層則是清爽帶點微辣的海蜇與嫩雞絲，口感極致爽口又開胃！ 過敏原：芝麻 、含麩質、大豆、甲殼類、魚類
0
Stir-fry
肉品原產地：台灣豬肉、荷蘭豬肉
Golden Hunan Crispy Pork
$ 213
開胃特色小吃，鮮嫩里肌肉條加入青花椒提味，炸至金黃酥嫩，香麻帶勁，口感外酥脆內多汁，超級涮嘴。 過敏原：含麩質、蛋、大豆、奶 肉品產地：西 班牙
0Stir-fried Minced Pork with Chive Flowers and Black Beans & Brother Niu’s Steamed Bun (4 pcs)
$ 323
一份為4個 經典下飯好菜，口感湘辣爽脆，搭配選用北海道鮮乳與特級麵粉自製的可愛造型窩窩頭，香甜軟Q。 過敏原：含麩質、蛋、大豆、奶、芝麻 肉品產地：台灣
0Hunan Spicy Deep-Fried Chicken
$ 343
酥炸雞丁與青、紅辣椒、乾辣椒爆炒，酥脆、香辣過癮，色澤紅亮，誘人食慾。 過敏原：含麩質、蛋、大豆、奶、芝麻 肉品產地：台灣
0Saute Cauliflower with Pork, Chili & Duck Egg
$ 413
湖南經典菜，五花肉加上糯米椒翻炒入味，最後加入鴨蛋與白花菜快炒，色香味俱全，口感多汁爽脆，噴香開胃超下飯！ 過敏原：含麩質、蛋、奶、大豆 肉品產地：台灣
0Honey-Glazed BBQ Pork & Crispy Bun Duo 4pcs
$ 343
*含素方、火腿、牛二哥刈包(各4片) 香甜鬆軟的牛二哥刈包夾上蜜汁火腿與酥脆烤方，甜鹹交融，口感層層驚喜。 過敏原：含麩質、奶、大豆、甲殼類 肉品產地：台灣
0Hunan Garlic Delight Ribs
$ 343
以蒜香為主角的湘式排骨料理，肉質軟嫩入味，鹹香濃郁、齒頰留香。 過敏原：奶、蛋、大豆、芝麻 肉品產地：台灣、西班牙
Popular0Stir-fried Fresh Fish with Spicy Sauce
$ 413
選用口感滑嫩的烏鯉魚片，快速汆燙保留魚片鮮味及Q嫩，加入招牌辣醬爆炒上桌，鮮、香、辣的好滋味，讓人回味無窮 | 過敏原：魚類
0Stir-fried Chopped French Beans with Ground Pork
$ 283
四季豆去除粗筋切丁，搭配絞肉快炒爆香，調味後收汁，四季豆口感爽脆、鹹甜入味，絕對是白飯殺手 | 過敏原：蛋、含麩質、大豆
0Stir-fried Cabbage
$ 253
五花肉片煸炒出香氣，與手撕去梗的高麗菜一起爆香快炒，鮮、甜、爽、脆，香氣十足，絕對是百搭菜品
0Stir-fried Cauliflower
$ 253
厚工處理白花菜，細緻處理外皮，搭配五花肉煸炒出香氣，快炒上桌後白嫩爽脆，平凡的美味 | 過敏原：含麩質
Popular0Crispy Pineapple Shrimp
$ 443
用新鮮蝦仁裹粉酥炸至金黃酥脆，搭配酸甜多汁的鳳梨塊，淋上特製美乃滋，外酥內嫩，是大人小孩都愛的人氣料理。 過敏原：蝦、蛋、奶
0Lettuce Wraps with Spicy Minced Shrimp in Hunan Style
from $ 433
爆香炒蝦末、豬肉、洋地瓜及油條，辣香十足、鹹鮮夠味，包進爽脆生菜中，一口咬下層次豐富，清爽又涮嘴！ (附10片蘿蔓生菜) 過敏原：辣椒、蝦、豬 肉品產地：台灣
0Fried Egg with Pickled Chili in Hunan Style
$ 293
特製辣醬搭配酥炸煎蛋，外皮酥香、蛋心Q嫩，湘辣帶勁，香氣濃郁、口感層次分明，是重口味控的最愛！ 過敏原：辣椒、蛋、豬 肉品產地：台灣(豬肉)
0Stir-fried Water Spinach with Beef
$ 273
嚴選清脆水蓮大火快炒，加入蒜香與牛肉，爽脆清香、口感水潤，清炒也能有滋有味！ 過敏原：牛 肉品產地：日本(牛肉)
0Stir-fried Cabbage with Cured Pork and Garlic Sprouts
$ 273
湖南臘肉炒出油香，再搭配包菜與蒜苗一同快炒，鹹香四溢、層次濃郁，帶著臘香的包菜超下飯，熱炒控必點！ 過敏原：辣椒、豬 肉品產地：台灣(豬肉)
0Hunan-style Shredded Potato with Vinegar
$ 243
選用台灣馬鈴薯絲，加入陳年醋、蒜末與辣椒快炒至微酥爽脆，鹹香酸辣兼具，香氣四溢、開胃下飯，一吃就停不下來。 過敏原：辣椒、牛、豬 肉品產地：日本(牛肉)、台灣(豬肉)
Popular0Crispy Pineapple Shrimp with Hunan Peppercorn
$ 443
新鮮蝦仁酥炸金黃, 搭配多汁鳳梨, 淋上特製美乃滋醬, 酥脆彈牙, 酸甜爽口, 大人小孩都愛吃。 過敏原為辣椒, 蝦及蛋。
0Crispy Pineapple Shrimp
$ 443
用新鮮蝦仁裹粉酥炸至金黃酥脆, 搭配酸甜多汁的鳳梨塊, 淋上特製美乃滋, 外酥內嫩, 是大人小孩都愛的人氣料理。 過敏原為蝦, 蛋及奶。
0Fried Dough Sticks with Shrimp Paste in Hunan Spicy Sauce
$ 313
酥脆油條包入新鮮蝦漿, 用特製辣椒醬料調味, 油炸後金黃油亮, 酥脆多汁。
0Stir-fried Smoked Pig Ear with Dried Tofu
$ 273
湖南臘肉和煙燻豬耳朵炒油爆香，使用祕製醬汁、辣醬調味，再加入Q彈入味的有機滷豆干拌炒出鍋，香辣爽脆超過癮！
Popular0Signature Stir-fried Boiled Egg
$ 273
湖南傳統名菜, 水煮雞蛋手撥去殼, 經過煎, 炸, 爆炒後呈現金黃焦脆, 多汁 Q 嫩, 結合香辣滋味, 口感層次豐富, 一吃上癮。
Popular0
Staple food
Brother Niu’s Steamed Bun (4 pcs)
$ 123
自製可愛造型窩窩頭，選用特級粉心麵粉、酵母與北海道頂級鮮乳製成，香甜軟Q。 過敏原：含麩質、奶
0Brother Niu’s Braised Bao
$ 143
*單點(4片) 自製薄皮刈包，選用特級粉心麵粉、酵母與北海道頂級鮮乳製成，香甜軟Q，小朋友最愛 過敏原：奶
0Milkey Queen Rice with Sweet Potato
$ 53
1 人份 1 碗。在台灣長大的日本金質米。榮獲日本米製金賞殊榮的牛奶皇后米, 半梗半糯的特殊米種, 帶有淡淡牛奶香氣與自然乳白光澤, 口感軟糯黏 Q, 完整保留營養價值, 搭配綿香的紅心地瓜, 鍋鍋現煮, 熱騰上桌。
#1 most liked0
Braised Pot
肉品原產地：台灣豬肉
raised Pork with Tofu
$ 413
冰糖用小火慢炒成金黃糖色, 均勻地包裹住每一塊精選的肥瘦相間的五花肉。再加入秘製滷汁, 小火慢滷, 直至每一口肉都浸透入味, 肥而不膩, 甜香四溢, 充滿豐富層次感 。 過敏原: 蛋, 含麩質及大豆。 肉品產地: 豬肉 (台灣)。
0Braised Fried Egg Tofu in Clay Pot
$ 293
雞蛋豆腐炸至外皮金黃, 加入特製調味辣醬, 經過高湯烹煮過後吸附飽滿湯汁, 1 口咬下軟嫩的雞蛋豆腐, 香辣入味, 讓人 1 口接 1 口。
0
不辣
肉品原產地：日本牛肉、台灣豬肉
Signature Braised Sliced Pork Belly with Preserved Vegetable
$ 413
嚴選五花肉，燒皮後放入梅干菜慢火燉煮，梅干菜和五花肉融合，濃油赤醬的光澤，散 發著清香的氣味，香醇肉嫩、肥而不膩，令人垂涎三尺 | 過敏原：甲殼類、含麩質、大豆、魚類
#2 most liked0Braised Pork with Tofu
$ 413
冰糖用小火慢炒成金黃糖色，均勻地包裹住每一塊精選的肥瘦相間的五花肉 | 再加入秘製滷汁，小火慢滷，直至每一口肉都浸透入味，肥而不膩，甜香四溢，充滿豐富層次感 | 過敏原：蛋、含麩質、大豆
0Stir-Fried Tomato and Eggs
$ 273
過敏源:蛋、大豆、麩質 | 新鮮番茄、蔥與滑炒蛋結合，適合拌上粒粒分明的米飯，簡單清爽的家常風味。不辣。
0Dry-Fried String Beans
$ 283
過敏源:蛋 | 肉品產地：豬肉(台灣) | 四季豆去除粗絲，與豬絞肉、蝦米、蒜頭、紅蔥頭一起煸出香氣，搭配特製醬汁，經典中菜風味。不辣。
0Stir-Fried Wagyu Brisket and Dried Tofu
$ 343
A5 和牛切絲, 與豆干, 蒜苗, 大蒜, 紅蔥頭一起爆香, 搭配特製醬汁, 散發和牛特有的油脂甜香。不辣。 過敏原為大豆及麩質。 肉品產地: 牛肉 (日本)。
Popular0Braised Loofah with Abalone
$ 343
用雞白湯慢火煨煮至絲瓜軟熟入味, 搭配鮑魚提升整體的鮮甜, 湯汁清甜可口, 老少咸宜的菜品。
0
Soup
肉品原產地：台灣豬肉
Rich Peppery Pork Tripe and Chicken Soup
$ 563
選用不使用抗生素的益活雞與豬腳、豬肚小火慢燉，加入白胡椒粒提味，湯頭濃郁辛香、胡椒香氣撲鼻，是養身又開胃的濃湯選擇！ 過敏原：豬 肉品��地：台灣(豬肉)
0Light Stewed Baby Cabbage and Chicken Soup
$ 503
新鮮娃娃菜、豬腳與不使用抗生素的益活雞燉數小時，湯頭香甜，食材軟嫩入味，滋味清爽、不膩口，是一道老少咸宜的溫潤湯品。 過敏原：豬 肉品產地：台灣(豬肉)
0
Dessert
Crispy Deep-Fried Milk Tofu(4 pcs)
$ 213
一份為4片 這不是豆腐，是會牽絲的快樂！薄脆外皮搭配濃郁奶香起司，視覺味覺雙重滿足！ p.s.記得趁熱吃，小心燙口。 過敏原：含麩質、奶
0Crispy Deep-Fried Milk Tofu(1 pc)
$ 83
一份為1片 這不是豆腐，是會牽絲的快樂！薄脆外皮搭配濃郁奶香起司，視覺味覺雙重滿足！ p.s.記得趁熱吃，小心燙口 過敏原：含麩質、奶
0Crispy Fried Silver Thread Rolls with Condensed Milk
$ 213
5 顆 1 份。小巧螺旋造型, 外皮金黃酥脆, 一口咬下濃郁麵香, 口感紮實細緻, 搭配香甜煉乳, 是最受歡迎的點心之 1。
0Glutinous Rice Cake with Sesame and Honey
$ 193
5 顆 1 份。芝麻糍粑油炸後外皮酥脆, 內餡拉絲軟 Q, 濃濃芝麻香氣, 口感香糯, 搭配用蜂蜜調製而成的香甜蜜糖, 吃在嘴裡甜在心裡。
0
Beverages
甜度冰量固定
Grapefruit Honey Sparkling Drink
$ 163
柚子原汁搭配蜂蜜與氣泡水調製，清爽果香中帶點酸甜，氣泡綿密回甘，炎夏解渴必備，喝一口瞬間戀愛感爆棚！
0Honey & Hops Green Tea Sparkling Drink
$ 153
通寧汽水加入蜂釀綠茶, 接骨木和百香果等風味糖漿調製而成, 有淡淡的啤酒花香, 最後加上天然茉莉花提升香氣, 大人味不能錯過這 1 杯。
0Super Large Cup of Lemon Tea
$ 143
使用肯亞手摘高山紅茶低溫冷泡, 調味後放入幾片進口黃萊姆更添檸檬酸甜和果香, 喝起來清爽順口, 還有, 真的超大杯。
#3 most liked0Osmanthus and Smoked Plum Juice
$ 113
使用烏梅原汁和桂花調製而成, 桂花香氣十足, 清爽解膩, 酸甜回甘好滋味。
0Jia duo Bao Herbal Tea Drink
$ 85
退火涼茶始祖，採用本草植物配制，清爽解辣、消暑退火。
0Cold Brew Sugar-free Green Tea
$ 113
0