炎弟 炒飯鐵板燒 (台北公館店)

肉品原產地：台灣豬肉、紐西蘭牛肉、巴拉圭牛肉、澳洲羊肉、台灣雞肉

• 沙朗牛排

  $ 360

  含沙朗牛排，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 牛肉片

  $ 270

  含牛肉片，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。
  

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• 豬肉片

  $ 260

  含豬肉片，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 羊肉片

  $ 270

  含羊肉片，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 洋蔥蟹肉蛋

  $ 330

  含洋蔥蟹肉蛋，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。) | 肥美鮮甜的蟹腳肉，再加上蛋碎、洋蔥與沙茶大火快炒，又是一道可口的美食 | 快來炎弟品嚐喔
  

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• 大比目扁鱈魚

  $ 360

  含大比目扁鱈魚，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。) | 嚴選新鮮大比目扁鱈，在炙熱的鐵板上綻放獨家風味 | 外皮香脆，內裡鮮嫩，每一口都是豐富享受 | 而淡淡奶香味則添增了獨特層次，帶您品味一場奢華的味覺之旅
  

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• 菲力牛排

  $ 440

  含菲力牛排，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 限量鮭魚肚

  $ 440

  含限量鮭魚肚，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 什錦三鮮

  $ 320

  內含什錦三鮮【蝦仁、花枝、雞丁】、季節時蔬、荳芽、白飯、湯品、飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)【炎弟】什錦三鮮嚴選新鮮美味組合：鮮甜可口爽脆蝦仁、手切QQ滑嫩花枝、鮮嫩多汁美味雞丁 | 完美無瑕的絕配組合，搭配獨家鐵板醬料大火拌炒 | 不同口味、不一樣的口感，讓好朋友��一次擁有更多樣的美食體驗 | 滿足大家挑剔的味蕾
  

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• 奶油鮭魚

  $ 360

  含奶油鮭魚，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 蔭司蚵仔

  $ 300

  含蔭司蚵仔，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品 (若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)| 嚴選新鮮肥嫩又飽滿的東石蚵仔，在鐵板上稍微煎炙後，搭配黃金豆腐、豆鼓、洋蔥、蒜粗、蔥花及九層塔，再加上家傳鐵板醬油大火快炒，一道美味蔭司蚵仔 | 立即為您呈現
  

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• 檸檬嫩蝦

  $ 320

  含檸檬嫩蝦，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 滑蛋蝦仁

  $ 330

  含滑蛋蝦仁，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 蒜爆豬里肌

  $ 320

  含蒜爆豬里肌，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品 (若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)| 炎弟特製豬里肌肉片，煎至金黃香嫩時，再拌炒洋蔥、蒜絲，美味可口的蒜爆豬里肌，讓你一口接一口，美味不停手
  

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• 鳳梨雞丁

  $ 300

  內含鳳梨雞丁、季節時蔬、荳芽、白飯、湯品、飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)酸酸甜甜的鳳梨 | 搭上鮮甜軟嫩的雞丁 | 完美清爽不油膩的組合
  

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• 生炒花枝

  $ 290

  含生炒花枝，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品 (若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)| 新鮮手工切的花枝，淋上炎弟秘製花枝醬，經典的生炒花枝完美呈現給您，鮮嫩口感，開胃醬汁 | 滿足老饕的味蕾
  

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• 去骨雞腿

  $ 330
  

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肉品原產地：台灣豬肉、紐西蘭牛肉、巴拉圭牛肉、澳洲羊肉、台灣雞肉

• 雙人特餐【建議兩人】

  $ 920

  含炎煎沙朗牛排，鮭魚，沙茶蟹肉，豬肉片，季節時蔬【2人份】，荳芽【2人份】、白飯【2人份】，湯品【2人份】及飲品【2人份】(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 情侶特餐【建議兩人】

  $ 820

  含炎煎去骨雞腿，大比目扁鱈魚，什錦3鮮，季節時蔬【2人份】，荳芽【2人份】，白飯【2人份】，湯品【2人份】及飲品【2人份】(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 家庭特餐【建議三人】

  $ 1,290

  含炎煎菲力牛排，黃金鱈魚，鮭魚，雞丁，豬肉片，季節時蔬【3人份】，荳芽【3人份】，白飯【3人份】，湯品【3人份】及飲品【3人份】(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 炎弟合餐(2人)

  $ 1,320

  內含菲力沙朗雙拼、鮭魚肚、塔香起士蛋捲、沙茶蟹肉炒飯、季節時蔬(2人份)、荳芽(2人份)、白飯X2、湯品X2、飲品X2(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
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• 三人合餐

  $ 1,290

  內含炎煎沙朗牛排、蚵仔烘蛋、蜜汁雞腿、蒜爆豬里肌、沙茶牛肉炒飯、季節時蔬(3人份)、荳芽(3人份)、白飯X3、湯品X3、飲品X3(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
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肉品原產地：台灣豬肉、紐西蘭牛肉、巴拉圭牛肉、澳洲羊肉、台灣雞肉

• 招牌特餐【建議單人】

  $ 660

  含醬炒沙朗牛排，炎煎去骨雞腿，金沙豆干絲，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 海陸特餐【建議單人】

  $ 760

  含醬炒菲力牛排，大比目扁鱈魚，檸檬嫩蝦，季節時蔬，荳芽，白飯，湯品及飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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• 蔬食特餐【建議單人】

  $ 260

  內含新社香菇、塔香豆腐煎、季節時蔬、荳芽、白飯、湯品、飲品(若有季節時蔬售完將提供2份相同的時蔬。)
  

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肉品原產地：台灣豬肉、紐西蘭牛肉、巴拉圭牛肉、澳洲羊肉、台灣雞肉

• 青椒牛肉鐵板炒飯【單點】

  $ 210 起

  沒有青菜、熱湯、飲料喔 | 炒飯內含洋蔥與蒜頭無法另外調整 | 嚴選鮮嫩牛肉與新鮮青椒，經廚師技藝烹調而成，口感爽脆，香辣誘人
  

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• 沙茶羊肉鐵板炒飯【單點】

  $ 210

  沒有青菜、熱湯、飲料喔 | 炒飯內含洋蔥與蒜頭無法另外調整
  

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• 蔥爆燒肉鐵板炒飯【單點】

  $ 210

  沒有青菜、熱湯、飲料喔 | 炒飯內含洋蔥與蒜頭無法另外調整 | 秘製燒肉，搭配熟稔的炒飯手法，如同魔術般的變出美味的佳餚，一口接一口 | 美味不停手
  

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• 蒜煎排骨鐵板炒飯【單點】

  $ 210

  蒜煎排骨鐵板炒飯使用白胡椒提味，增添風味層次。白胡椒辛香較明顯，建議小朋友或對辛香味敏感的客人斟酌食用。 （炒飯內含洋蔥與蒜頭，無法另外調整。）
  

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• 鳳梨豬肉鐵板炒飯【單點】

  $ 190

  沒有青菜、熱湯、飲料喔 | 炒飯內含洋蔥與蒜頭無法另外調整
  

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• 奶油鮭魚鐵板炒飯【單點】

  $ 210

  奶油鮭魚鐵板炒飯使用白胡椒提味，增添風味層次。白胡椒辛香較明顯，建議小朋友或對辛香味敏感的客人斟酌食用。 （炒飯內含洋蔥與蒜頭，無法另外調整。）
  

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• 什錦三鮮鐵板炒飯【單點】

  $ 210

  沒有青菜、熱湯、飲料喔 | 炒飯內含洋蔥與蒜頭無法另外調整 | 嚴選新鮮的蝦仁、花枝、雞球，配上香氣四溢炒飯，再淋上獨家特調醬汁 | 每一口都有不同的口感、不同的驚喜
  

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• 蝦仁雞蛋鐵板炒飯【單點】

  $ 190

  蝦仁雞蛋鐵板炒飯使用白胡椒提味，增添風味層次。白胡椒辛香較明顯，建議小朋友或對辛香味敏感的客人斟酌食用。 （炒飯內含洋蔥與蒜頭，無法另外調整。）
  

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• 菜圃雞蛋鐵板炒飯【單點】

  $ 150

  沒有青菜、熱湯、飲料喔 | 炒飯內含洋蔥與蒜頭無法另外調整
  

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• 簡單雞蛋鐵板炒飯【單點】

  $ 140

  沒有青菜、熱湯、飲料喔 | 炒飯內含洋蔥與蒜頭無法另外調整
  

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• 剝皮辣椒雞肉鐵板炒飯【單點】

  $ 190
  

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肉品原產地：台灣豬肉、紐西蘭牛肉、巴拉圭牛肉、澳洲羊肉、台灣雞肉

• 蔥花蛋

  $ 59

  選香氣獨特濃郁的宜蘭三星蔥，搭配特選土雞蛋，樸實的在地好味
  

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• 塔香豆腐煎

  $ 69

  新鮮豆腐，搭配九層塔更添風味，在寒冬中為您增添溫馨元素 | 外脆內嫩，每一口的滋味，都為您的味蕾帶來一場驚喜之旅
  

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• 剝皮辣椒烘蛋

  $ 109

  溫和有魅力的剝皮辣椒，巧妙地融入軟嫩雞蛋中，經過細緻的烹調過之後，邀請您細細品味這溫柔，享受香甜帶微辣的美味，帶給您不同的食物風情
  

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• 荷包蛋

  $ 29
  

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• 白飯

  $ 20
  

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• 金沙豆干絲

  $ 109
  

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• 季節時蔬

  $ 69
  

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• 新社香菇

  $ 129
  

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• 皮蛋香菜蛋捲

  $ 109
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• 超嫩牛牛炒蛋

  $ 99
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• 起士蛋捲

  $ 69
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