大發生猛海鮮

酥炸豆腐

傳統板豆腐酥炸 | 附上蒜蓉醬油一包 | 吃素朋友請額外備註，會給予清醬油一包的

青椒羊肉

肉品原產地：澳大利亞羊肉

蒜泥鮮蚵

原本的蒜泥鮮蚵改紅蔥油條鮮蚵，無法選擇口味與辣度

糖醋魚片

外酥內嫩、搭配酸甜開胃的醬汁，小孩大人的最愛。(此描述僅供參考)

鹽酥四季豆

酥炸後豆香與油脂的完美的結合，香酥四季豆就此誕生！(此描述僅供參考)

菜脯蛋

外酥內嫩的鹹香口感，令人懷念的古早味。(此描述僅供參考)

麻婆豆腐

特調佐料配上細滑綿密的豆腐，讓人一吃就上癮。(此描述僅供參考)

紅燒豆腐

烹煮過後的豆腐外層焦香，外酥內軟口感綿密。(此描述僅供參考)

魚香茄子

紫茄經快速過油保留鮮亮原色，佐以特製魚香醬汁燉煮至軟糯入味。(此描述僅供參考)

蝦仁滑蛋

鮮滑順口又彈牙，蛋與蝦仁的完美融合，配飯的好夥伴。(此描述僅供參考)

炒蛤蜊

顆粒飽滿的蛤蜊，吸收滿滿湯汁，一顆接一顆停不了口。(此描述僅供參考)

炒螺肉

彈牙口感，脆彈充滿韌性、有嚼勁，營養價值高。(此描述僅供參考)

宮保皮蛋【不可以無辣】

椒香調料搭配Ｑ彈皮蛋，入味過癮、開胃下飯。(此描述僅供參考)

五更腸旺 【無法做無辣】

Q彈軟嫩的鴨血與腸子的經典香辣組合，一碗飯都不夠配吧！(此描述僅供參考)

宮保雞丁【無法做無辣】

椒香調料拌炒鮮嫩雞丁，令人垂涎三尺，再添一碗飯。(此描述僅供參考)

麻油豬肝

麻油的香氣和豬肝的嫩滑，交織出獨特口感，不容錯過的美味。(此描述僅供參考)

酥炸鱈魚條

鮮美無刺鱈魚條裹粉炸至外酥內細緻。(此描述僅供參考)

豆干肉絲

Ｑ軟豆干與鮮嫩肉絲大火拌炒，醬香入味且口感鹹鮮平衡，經典下飯。(此描述僅供參考)

客家小炒

炒到鹹甜入味的豆乾與魷魚，讓人大快朵頤。(此描述僅供參考)

蔥爆牛肉

爆香的蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變！成為經典必點招牌菜。(此描述僅供參考)

蔥爆豬肉

經大火爆炒的豬肉，鍋氣十足，香味撲鼻而來。(此描述僅供參考)

蔥爆羊肉

經過爆香的蔥搭配肉質軟嫩的羊肉，頗具獨特風味。(此描述僅供參考)

苦瓜牛肉

爽脆苦瓜搭配軟嫩牛肉，成為一道滋味豐富的佳餚。(此描述僅供參考)

薑絲大腸

酸香風味與薑絲大腸的完美搭配，開胃又下飯的經典佳餚。(此描述僅供參考)

糖醋排骨

香甜不膩口的醬汁，與排骨碰撞的黃金比例菜餚。(此描述僅供參考)

鳳梨蝦球

炸到恰當金黃的鮮蝦，搭配香甜的鳳梨，爽口不油膩。(此描述僅供參考)

蒜泥白肉

川燙豬肉搭配經典蒜泥醬料，經典好菜色。(此描述僅供參考)

金沙蛋豆腐

鹹蛋黃均勻包覆著豆腐，香濃又沙沙的口感，誰能抵擋它的魅力？(此描述僅供參考)

炒鹹豬肉

紮實咬勁與鹹香風味，是下飯的最佳拍檔。(此描述僅供參考)

鹽酥龍珠

外皮香酥、內裡脆彈鮮美，令人無法招架的涮嘴襲捲而來！(此描述僅供參考)

青椒豬肉

肉品原產地：台灣豬肉

四季肥腸

肉品原產地：台灣豬肉【肥腸】

炸蚵仔酥

外皮酥脆、內裡軟嫩多汁，任由蚵仔的鮮甜在口中不斷流淌。(此描述僅供參考)

青椒牛肉

肉品原產地：巴拉圭牛肉

金沙蝦球

鹹香風味包裹著鮮甜蝦子，令人無法抵擋的濃郁美味。(此描述僅供參考)

生炒花枝

新鮮花枝切片經大火與時蔬快速翻炒，鎖住爽脆口感與來自大海的鮮香。(此描述僅供參考)

金沙杏鮑菇

炸過的杏鮑菇炒鹹蛋

吻仔魚烘蛋

健康養生的美食

糖醋蝦球

酸酸甜甜的口味與大蝦球

鹽酥排骨

後續會補充說明

金沙排骨

後續會補充說明

蜜汁排骨

後續會補充說明

蟹黃豆腐煲

滑嫩豆腐與濃郁蟹黃慢火燉煮，海味鮮甜且質地絲滑，口感溫潤厚實。(此描述僅供參考)

香酥軟殼蟹

蒜炒豬肝

鹽酥杏鮑菇

炒劍筍【不可以無辣】

沙茶空心菜羊肉

沙茶空心菜牛肉

陰鼓鮮蚵

苦瓜羊肉

脆皮大腸

宮保花枝

金沙軟殼蟹

牛蒡天婦羅

麻辣水煮牛【不可以無辣】

炒臭豆腐

大火爆炒切塊手作臭豆腐蓋九層塔與泡菜。(此描述僅供參考)

泰式爆炸雞(不可無辣)

特製強烈泰式辛辣醬裹金黃爆炸雞。(此描述僅供參考)

苦瓜豬肉

肉品原產地：台灣豬肉

酥炸茄子

新鮮茄子切片裹粉酥炸

麻油燒酒烘蛋

這是一道冬天必吃的美食

蜜汁豬肝

冷掉了也不錯吃喔

川七羊肉

後續會補充說明

麻油里肌

後續會補充說明

川七牛肉

後續會補充說明

黑白臭

米血糕炒臭豆腐~這是主廚特色菜~不少人點喔

剁椒臭豆腐

川味辛辣剁椒醬慢火燉煮入味手作臭豆腐。(此描述僅供參考)

金沙臭豆腐

濃郁鹹蛋黃金沙爆炒金黃切塊手作臭豆腐。(此描述僅供參考)

四季丁香

醋溜里肌肉

水晶魚

蝦仁豆腐

皮在癢

沙茶空心菜豬肉

鹽酥田雞

麻辣花枝【不可以無辣】

大發滑蛋牛肉

酥炸紅糟鰻

鐵板豆腐

特調醬汁與煎煮產生的焦香完美依附在豆腐上，手中白飯瞬間消失！(此描述僅供參考)

鐵板鮮蚵

豐富多樣的佐料與鮮蚵在鐵板上熱炒，鮮味與香味一口就能嚐到。(此描述僅供參考)

鐵板牛肉

在鐵板上翩翩起舞的洋蔥與牛肉，經黑胡椒調味後，每口都美味！(此描述僅供參考)

豆酥鱈魚

略帶酥脆的豆酥淋在清蒸魚上油香十足，夾著魚肉入口的滋味難忘。(此描述僅供參考)

麻辣臭豆腐【不可以無辣】

(需等待20分鐘)

清蒸鱈魚

鮮嫩可口的清蒸魚肉，搭配簡單的調料，是道鮮美純粹的佳餚。(此描述僅供參考)

川燙澎湖冰卷

三杯澎湖冰卷

薑絲澎湖冰卷

清炒澎湖冰卷

金沙澎湖冰卷

芹菜澎湖冰卷

鹽酥澎湖冰卷

蔥油澎湖冰卷

烤魚下巴

富有膠原蛋白，細細品嚐後更可感受肉質的細嫩、油花香氣十足。(此描述僅供參考)

烤日本鯖魚

皮脆肉嫩的烤魚，讓您三兩下就吃到只剩魚骨並大喊「我還要！」(此描述僅供參考)

烤鹹豬肉

紮實咬勁與鹹香風味，是下飯的最佳拍檔。(此描述僅供參考)

烤味噌魚

味噌松坂肉

鹽烤冰卷

鳳梨苦瓜雞鍋

將鳳梨、苦瓜與雞肉一同燉煮，風味清新回甘，是營養滿滿的湯品！(此描述僅供參考)

砂鍋魚首

用新鮮生魚片處理過後的魚骨跟魚頭做成的砂鍋魚首!! 風味跟砂鍋魚頭是一樣的!!。(此描述僅供參考)

蒜頭蛤蜊雞鍋

魷魚螺肉蒜鍋

海鮮火鍋

鮮魚味噌鍋

生魚片處理下來的魚頭魚骨做成的味噌湯

冰卷米粉鍋

香菇蛤蜊雞鍋

現流麻油雞鍋

炸鰻米粉鍋

蚵仔湯

新鮮的蚵仔，讓湯頭更加鮮美可口，暖胃又暖心。(此描述僅供參考)

田雞蛤蜊湯

新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)

蛤蜊湯

新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)

海菜吻魚湯

蛤蜊冬瓜湯

三杯米血

口感軟Q彈牙，不管怎麼調味都非常適合。(此描述僅供參考)

三杯杏鮑菇

杏鮑菇在特調三杯醬汁中均勻翻炒，美味不請自來。(此描述僅供參考)

三杯皮蛋

將三杯皮蛋切成丁，口感鮮美，是許多人喜愛的小吃。(此描述僅供參考)

三杯田雞

以新鮮田雞經由三杯醬料慢燉而成，醬香濃郁、肉質鮮嫩多汁。(此描述僅供參考)

三杯雞

甜香醬汁與軟嫩雞肉翻炒，超級下飯，譽為人氣料理不為過！(此描述僅供參考)

白飯一碗

粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)

羊肉炒麵

肉品原產地：澳大利亞羊肉

牛肉炒麵

肉品原產地：巴拉圭牛肉

素炒麵

清爽又新鮮的蔬菜，搭配上滑順的麵條，相互平衡的完美。(此描述僅供參考)

羊肉炒飯

肉品原產地：澳大利亞羊肉

素炒飯

當季鮮採蔬菜大火快炒粒粒分明白飯（純素）。(此描述僅供參考)

肉絲炒麵

大火拌炒麵條均勻沾滿醬汁，搭配肉絲香氣，絕對是經典選擇。(此描述僅供參考)

海鮮炒麵

將豐盛海鮮配料與麵條充分拌炒，鮮味滿分的美味料理。(此描述僅供參考)

鮭魚炒飯

粉嫩的鮭魚打滾在粒粒分明的炒飯裡，令人感動的好滋味。(此描述僅供參考)

蝦仁炒飯

鮮甜的蝦仁配上粒粒分明的炒飯，是人氣必點的炒飯之一。(此描述僅供參考)

肉絲炒飯

顆顆粒粒的炒飯配上鮮嫩肉絲，香氣十足，令人滿意。(此描述僅供參考)

吻仔魚炒飯

吻仔魚炒入米飯和配料，展現出獨特而令人難以忘懷的味道。(此描述僅供參考)

炒米粉

香噴噴的經典炒米粉，大人小孩都喜愛。(此描述僅供參考)

海鮮炒米粉

和風洋蔥

口感清脆帶有和風調料的清爽滋味，鮮甜解膩！(此描述僅供參考)

魚卵沙拉

飽滿魚卵經微火乾煎至焦香，切片後佐以輕盈沙拉醬提升細緻口感。(此描述僅供參考)

鱈魚肝

泰式皮蛋

蜜汁香魚

涼拌戀愛冰卷

酥炸絲瓜

口感脆嫩，帶有些許甜味，讓人吃起來十分開心。(此描述僅供參考)

高麗菜

熱量低，富含纖維素和維他命C，甜脆可口。(此描述僅供參考)

空心菜

兼具細嫩與清脆的口感，搭配精心調味，經典菜餚就此誕生。(此描述僅供參考)

炒水蓮

將新鮮水蓮搭配精心調味大火快炒，口感清脆多汁，讓您一試難忘。(此描述僅供參考)

地瓜葉

口感滑嫩順口的地瓜葉，搭配精心調味增添鮮美風味。(此描述僅供參考)

鹹蛋苦瓜

清涼退火的苦瓜配上鹹蛋，要當人上人必吃的美味佳餚。(此描述僅供參考)

蛤蜊絲瓜

掌聲蛤蜊蛤蜊！鮮嫩絲瓜搭配新鮮蛤蜊，湯頭清甜鮮美、溫潤順口。(此描述僅供參考)

番茄炒蛋

蛋香與蕃茄酸甜融合，口感柔滑，看似簡單卻是經典好滋味。(此描述僅供參考)

蛋炒絲瓜

炒娃娃菜

地瓜葉燴皮蛋

南瓜鹹蛋

原名(金沙甲級南瓜)改名(南瓜鹹蛋) 精選南瓜酥炸之後炒鹹蛋

莧菜吻仔魚

炒川七