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麵子刀切麵食工坊 (中壢青埔店)
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燙青菜
$ 60
紅燒牛肉麵
$ 170
高麗菜水餃
$ 80
醡醬乾麵
$ 90
榨菜肉絲湯麵
$ 100
陽春湯麵
$ 70
麵點系列
肉品原產地：台灣豬肉、巴拉圭牛肉
牛三寶麺
$ 260 起
麵類擇一
半筋半肉麺
$ 235 起
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餛飩牛肉麵
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紅燒牛肉麵
$ 170 起
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牛肉乾拌麵
$ 170 起
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餛飩牛湯麺
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醡醬餛飩乾麺
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榨菜肉絲湯麵
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酸辣湯麵
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餛飩湯麵【高湯】
$ 100 起
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醡醬乾麵
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肉燥湯麵
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肉燥乾麵
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陽春湯麵
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牛湯麺
$ 100 起
麵類擇一
燙青菜
燙青菜
$ 60
富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
涼拌小菜類
肉品原產地：台灣豬肉
豬耳朵絲
$ 50
使用台灣豬
台式泡菜
$ 50
開胃配菜首選，酸甜爽口，清爽解膩NO.1。(此描述僅供參考)
小魚豆干
$ 50
將豆干與小魚乾拌炒，鹹香風味令人食指大動。(此描述僅供參考)
皮蛋豆腐
$ 50
皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
百香青木瓜
$ 50
百香的酸甜與木瓜絲的爽脆，加入涼拌調味，充滿涼爽滋味。(此描述僅供參考)
涼拌白干絲
$ 50
清爽可口的涼拌開胃小菜，不僅富含蛋白質、也是少負擔的選擇！(此描述僅供參考)
韓式豆芽
$ 50
將韓式調味料拌入豆芽，是道清爽開胃、口感豐富的小菜。(此描述僅供參考)
涼拌海帶絲
$ 50
鮮採海帶切絲後拌入蒜香與醋汁，口感清脆開胃，散發自然海洋氣息。(此描述僅供參考)
三色花生
$ 50
涼拌辣筍
$ 50
鮮嫩竹筍拌上特製辣醬，酸辣爽脆、香氣濃郁，吃出清爽好味道。(此描述僅供參考)
湯品點系列
肉品原產地：台灣豬肉、巴拉圭牛肉
牛肉湯【有肉】
$ 130
肉品原產地：巴拉圭牛肉
牛肉湯【無肉】
$ 60
肉品原產地：巴拉圭牛肉
餛飩湯【高湯】
$ 80
肉品原產地：台灣
貢丸湯
$ 60
彈牙鮮甜的貢丸放入高湯熬煮，經典簡單的美味湯品。(此描述僅供參考)
餛飩牛湯
$ 110
肉品原產地：台灣
酸辣湯
$ 60
食材切絲放入 酸爽高湯熬煮，滑順濃郁的口感帶來無限的滿足！(此描述僅供參考)
紫菜湯
$ 45
營養少負擔的紫菜，來一碗，暖胃又暖心！(此描述僅供參考)
豆腐湯
$ 50
細緻滑嫩的豆腐，燉煮出清爽的湯底，無負擔的選擇。(此描述僅供參考)
肝連湯
$ 60
將新鮮的肝連煮進湯裡，肉香在嘴裡回甘。(此描述僅供參考)
紅【辣】油抄手
$ 70
特製香辣醬汁與抄手拌在一起，一場視覺與味覺的饗宴。(此描述僅供參考)
飯點系列、手工水餃系列
肉品原產地：台灣豬肉、巴拉圭牛肉
牛肉泡飯
$ 170
肉品原產地：巴拉圭牛肉
肉燥飯
$ 75
肉品原產地：台灣
牛湯餃
$ 135
10粒
酸辣湯餃
$ 135
10粒
高麗菜水餃
$ 80
新鮮高麗菜與絞肉的默契組合，帶給你無與倫比的鮮香和彈性！(此描述僅供參考)
滷味系列
肉品原產地：台灣豬肉、巴拉圭牛肉
牛筋
$ 100
Ｑ彈滑嫩、口感極佳的牛筋，是必點的開胃小菜。(此描述僅供參考)
牛肚
$ 100
嚴選新鮮牛肚搭配美味佐料，口感鮮嫩彈牙，絕對讓您胃口大開。(此描述僅供參考)
肝連
$ 100
沒有吃過豬的橫隔膜，千萬不要說吃過豬肉！一定要試試看！(此描述僅供參考)
大腸
$ 100
大腸的口感豐潤、風味獨特，搭配精心調製後更是令人欲罷不能！(此描述僅供參考)
素肚
$ 40
網紅美食滷久不軟爛，越滷越香Ｑ！一定要嘗試看看！(此描述僅供參考)
蘭花干
$ 30
吸附滿滿滷汁的花干，滷汁甘醇、口感Q彈韌性，每口都是大滿足。(此描述僅供參考)
大豆干
$ 30
滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，滷味必點！(此描述僅供參考)
麵腸
$ 30
生麵筋揉捲成腸子形狀，外表光滑口感富有嚼勁。 (此描述僅供參考)
白蘿蔔
$ 30
滷汁燉煮後，甘甜細緻口感更提升了一個檔次！(此描述僅供參考)
小豆干
$ 40
滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，滷味必點！(此描述僅供參考)
豆皮
$ 20
吸飽滷汁的豆皮，口感入味軟嫩、唇齒留香。(此描述僅供參考)
滷蛋
$ 20
香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
甜不辣
$ 20
魚漿的Q彈鮮甜以及滷汁的香醇風味，是增加飽足感的最佳選擇！(此描述僅供參考)
百頁
$ 20
Q軟彈牙的百頁豆腐吸飽滿滿滷汁，每口咬下都超夠味！(此描述僅供參考)
海帶
$ 20
富含鉀元素，古溜的口感，滷製後更為這鮮美滋味錦上添花！(此描述僅供參考)
黑輪
$ 20
魚漿製成黑輪，口感紮實Q彈，滷汁入味香醇！(此描述僅供參考)
米血
$ 20
口感軟Q彈牙，不管怎麼調味都非常適合。(此描述僅供參考)
大素几
$ 30
