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牛博士麵食館 (平鎮總店)
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牛肉湯麵
$ 120
$ 150
牛肉麵
$ 230
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燙青菜
$ 70
$ 88
乾麵
$ 75
$ 94
半筋半肉麵
$ 270
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小黃瓜
$ 60
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麵類
餛飩麵
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麵類擇一
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牛肉湯餃
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陽春麵
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榨菜肉絲麵
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湯類
牛肉湯
$ 220$ 275
飽含牛肉風味的湯頭．新鮮入味，每一口都涮嘴不膩。(此描述僅供參考)
榨菜肉絲湯
$ 80$ 100
清爽鮮脆的榨菜，讓湯頭的味道更加豐富，每一口都是不同感受。(此描述僅供參考)
蛋花湯
$ 70$ 88
蛋花與簡單的調料，成為營養滿分的家常湯品。(此描述僅供參考)
新竹海瑞貢丸湯
$ 70$ 88
彈牙鮮甜的貢丸放入高湯熬煮，經典簡單的美味湯品。(此描述僅供參考)
豬血湯
$ 60$ 75
使用軟嫩豬血烹煮而成，千萬別錯過這溫暖味美的湯品！(此描述僅供參考)
小菜類
蛤蜊
$ 95$ 119
口感嫩滑且有彈性，伴有輕微的鹹味。(此描述僅供參考)
小黃瓜
$ 60$ 75
爽脆可口、風味清新又解膩，最佳的蔬菜選擇！(此描述僅供參考)
滷蛋
$ 20$ 25
香濃滷汁完美 滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
大豆干
$ 25$ 31
外皮微韌，內裡紮實彈牙，豆香濃郁入味。(此描述僅供參考)
牛肚
$ 180$ 225
嚴選新鮮牛肚搭配美味佐料，口感鮮嫩彈牙，絕對讓您胃口大開。(此描述僅供參考)
油豆腐
$ 55$ 69
濃郁豆香搭配精心調味，韌實微彈的口感，令人一口接一口。(此描述僅供參考)
豬耳朵
$ 95$ 119
軟骨嘎吱脆、肉質Ｑ彈，口感層次豐富的開胃小菜。(此描述僅供參考)
海帶
$ 20$ 25
1個
燙青菜
$ 70$ 88
富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
泡菜
$ 60$ 75
脆口爽口，一口咬下驚艷味蕾。(此描述僅供參考)
皮蛋豆腐
$ 55$ 69
皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
小豆干
$ 25$ 31
1份
花干
$ 35$ 44
嚴選花干經秘製滷水慢燉，孔隙吸飽濃厚醬汁並展現紮實嚼勁。(此描述僅供參考)
鴨掌
$ 95$ 119
經滷製入味，口感香濃帶勁，是最佳的解饞良伴。(此描述僅供參考)
粉肝
$ 95$ 119
軟嫩粉肝搭配精心調料，清爽涮嘴的開胃小菜。(此描述僅供參考)
素雞
$ 25$ 31
擁有Ｑ彈有嚼勁的口感，是必吃的小菜之一。(此描述僅供參考)
小魚干
$ 95$ 119