龍涎居好湯 (台北錦洲店)

目前最多人訂購的餐點

• 蛤蜊雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮，每一口都彷彿徜徉在大海中。
  

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• 帝王雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  龍涎居二十年招牌雞湯，採用各式中藥材燉煮5小時，甘甜回甘，顛覆傳統中藥材的苦澀口感，一喝保證愛上！
  

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• 剝皮辣椒雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  嚴選花蓮剝皮辣椒條，口感爽脆帶點微辣，與雞肉一同燉煮，微辣之中帶點溫和的湯頭讓人一口接著一口。
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• 鳳梨苦瓜雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜， 苦瓜口感紮實、富含湯汁，搭配上鳳梨的微酸，鹹甜鹹甜超級下飯！夏天喝清涼退火。
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• 蒜頭雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  台灣在地蒜頭熬煮成超濃郁蒜頭醬，會隨著季節、雨水量差異造成些許微辛辣感，怕無法接受的可以喝其他推薦好湯喔！
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• 胡麻水蓮

  $ 89
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• 帝王雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  龍涎居二十年招牌雞湯，採用各式中藥材燉煮5小時，甘甜回甘，顛覆傳統中藥材的苦澀口感，一喝保證愛上！

  人氣精選✨
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• 麻油雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  上選台灣在地黑芝麻油大火煸炒有機老薑片，再佐上台酒米酒提鮮、提味，不管冬天、夏天都很適合來上一碗，飽足又暖心暖胃。
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• 蛤蜊雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮，每一口都彷彿徜徉在大海中。

  人氣精選✨
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• 鳳梨苦瓜雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜， 苦瓜口感紮實、富含湯汁，搭配上鳳梨的微酸，鹹甜鹹甜超級下飯！夏天喝清涼退火。

  人氣精選✨
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• 蒜頭雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  台灣在地蒜頭熬煮成超濃郁蒜頭醬，會隨著季節、雨水量差異造成些許微辛辣感，怕無法接受的可以喝其他推薦好湯喔！

  人氣精選✨
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• 剝皮辣椒雞湯(嫩雞腿)

  $ 255 起

  嚴選花蓮剝皮辣椒條，口感爽脆帶點微辣，與雞肉一同燉煮，微辣之中帶點溫和的湯頭讓人一口接著一口。

  人氣精選✨
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• 爆多蛤蜊雞湯(嫩雞腿）

  $ 389 起

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，大手筆放入原本的三倍量，湯頭鮮味更上一層樓，呈獻給愛吃蛤蜊的您。
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• 白飯

  $ 30

  採用台東池上冠軍米，榮獲多次評比為金牌獎的冠軍米，台東池上好山好水栽種出的米粒粒Q彈，自帶香氣，單吃、搭配著私房小菜還是淋上醬汁都是一絕！
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• 雞汁飯

  $ 54

  台東池上冠軍米淋上主廚特調醬汁，以雞白高湯為湯底加入醬油及秘製醬，再灑上油蔥酥，每一口都吃得到醬的濃郁、雞油的香，推薦給愛吃飯的您！
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• 雞肉飯

  $ 65

  台東池上冠軍米上頭鋪上滿滿的土雞肉絲，紮實有嚼勁，再淋上主廚特調醬汁，大口扒飯停不下來，也是店內必吃之一！
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• 雞汁清麵線

  $ 50

  嚴選無添加防腐劑的手工麵線，Q彈有勁道，淋上一匙雞骨熬煮的雞白高湯，單吃或是加在任一款湯品內都很適合喔！
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• 麻油乾麵線

  $ 64

  龍涎居必點招牌！嚴選無添加防腐劑的手工麵線，Q彈有勁道，淋上一匙雞骨熬煮的雞白高湯，再淋上老薑爆過的麻油，每一條麵線都能包裹在麻油裡面，超ㄙㄨㄚˋ嘴！
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• 蔥油拌麵

  $ 85

  採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，媲美日本拉麵口感，淋上主廚特製青蔥煸炒過的蔥油以及蔥段，蔥油的香、麵條的Q彈，吃完還會想再來一碗，強勢站上龍涎居最愛清單之一！
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• XO醬拌麵

  $ 99

  採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，淋上一大匙主廚特製XO海鮮醬，採用大量海鮮熬煮而成，鹹、甜、香都在這一碗裡面，再放上兩片舒肥雞胸肉片，絕對吃過會懷念！(小辣)
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• 口水雞拌麵

  $ 115

  採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，佐上主廚特製口水雞醬汁，微辣，鹹甜一併俱全，再放上舒肥雞胸肉，一口接著一口！(中辣)
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• 招牌豆干滷蛋

  $ 79

  龍涎居獨門滷包入味，滷香四溢，口味升級！ 豆干彈韌有嚼勁，滷蛋滑嫩入味，美味的雙重享受!
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• 招牌豆干

  $ 79

  老闆娘的獨門秘方滷豆干，香Q入味，一吃上癮！(五片豆干)
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• 和風海帶芽

  $ 60

  選用優質海帶芽，搭配日本傳統的和風調味，為您帶來獨特的清新口感。
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• 冰梅泡菜

  $ 89

  選用新鮮的蔬菜，搭配獨特的冰梅調味，讓您在每一口中都感受到清新與開胃的雙重享受。
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• 口水雞

  $ 89

  微辣香麻的醬汁淋上Ｑ彈軟嫩的雞肉，經典四川風味使人口水直流。(此描述僅供參考)
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• 椒麻干絲

  $ 85

  選用優質豆腐干，搭配特製的椒麻醬，每一口都散發著香辣的魅力，既清爽又刺激。
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• 胡麻水蓮

  $ 89

  人氣精選✨
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• 沙茶滷雞胗

  $ 85
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• 松露杏鮑菇

  $ 115
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• 辣辣魷魚

  $ 115
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• 炙燒舒肥雞蓋飯

  $ 189
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• 炙燒快樂牛蓋飯

  $ 199
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• 炙燒福氣豬蓋飯

  $ 189
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• 秘蜜洛神飲

  $ 49

  上選獨門配方與洛神花瓣細心熬煮3小時，甜中帶點微酸，喝起來似酸梅湯，但是又讓人猜不透究竟是什麼飲品，故取名秘蜜。 （飲料甜度及冰塊固定，恕不接受調整）
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• 翠檸觀音

  $ 45

  嚴選鐵觀音茶葉以98度適合泡茶的水溫，定水定量定時，沖泡出茶香濃郁、層次豐富的鐵觀音，加入些許100%純檸檬汁，微酸開胃，消暑解膩。 約450ml/杯(飲料甜度及冰塊固定，恕不接受調整。)
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• 烤布蕾

  $ 65

  焦糖烤至酥脆、香氣撲鼻，布丁滑順入口即化，幸福的甜蜜滋味。(此描述僅供參考)
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