瘋匠麵食館｜爌肉｜關東煮｜宵夜首選

目前最多人訂購的餐點

• 家傳爌肉飯

  $ 113$ 133

  用慢火滷上三個小時，只為讓每塊爌肉都滷透入味，肥而不膩、瘦而不柴，端上一碗家的味道給你。從嚴選新鮮溫體豬肉、掌握火候、細心翻滷，到最後舀起那一勺滷香淋在飯上，每一個小細節，都是我們不變的堅持，只想讓你每一口，都吃進台南的溫度和人情味。
  

  0
• 日式叉燒飯

  $ 113$ 133

  叉燒柔嫩入味，噴槍炙燒，配上美乃滋及蔥花，一口征服味蕾。
  

  0
• 燙青菜(依當季時蔬為主)

  $ 65$ 77

  只選用新鮮蔬菜，川燙處理，最後在淋上肉燥與醬油膏，每一口都是美味
  0
• 古香貢丸湯

  $ 49$ 58

  Q彈貢丸在嘴裡彈跳，湯頭清爽回甘，每口都超滿足
  0
• 厚蛋玉子燒 (冷盤)

  $ 101$ 119

  黃金厚蛋玉子燒，層層鬆軟甜香，撒上柴魚片，入口瞬間，幸福像蛋汁一樣滿溢！
  0
• 家傳肉燥飯

  $ 61$ 72

  金黃紅蔥、1:1肥瘦、慢火滷香，每一口都是回到奶奶家的溫暖滋味。
  0

• 日式叉燒飯

  $ 113$ 133

  叉燒柔嫩入味，噴槍炙燒，配上美乃滋及蔥花，一口征服味蕾。

  人氣精選✨
  0
• 日式叉燒麵

  $ 113$ 133

  叉燒柔嫩入味，噴槍炙燒，配上美乃滋及蔥花，一口征服味蕾。
  0
• 秘製咖喱麵

  $ 113$ 133

  金黃濃郁的咖哩，裹著麵的每一根麵條，溫熱又香氣四溢，一匙又一匙停不下來，因為這份澎湃的滿足，總能治癒你一整天的辛苦。
  0
• 手工鍋燒意麵

  $ 113$ 133

  簡單又真誠，熬夜族的最愛，鍋燒意麵陪你撐到天亮！
  0
• 秘製咖喱飯

  $ 113$ 133

  金黃濃郁的咖哩，裹著米飯的每一粒白米，溫熱又香氣四溢，一匙又一匙停不下來，因為這份澎湃的滿足，總能治癒你一整天的辛苦。

  最受歡迎第 2 名
  0
• 胡麻担担麵（含花生成份）

  $ 113$ 133

  含花生。保證香氣濃郁，但會辣唷
  0

• 家傳爌肉飯

  $ 113$ 133

  用慢火滷上三個小時，只為讓每塊爌肉都滷透入味，肥而不膩、瘦而不柴，端上一碗家的味道給你。從嚴選新鮮溫體豬肉、掌握火候、細心翻滷，到最後舀起那一勺滷香淋在飯上，每一個小細節，都是我們不變的堅持，只想讓你每一口，都吃進台南的溫度和人情味。

  人氣精選✨
  0
• 家傳肉燥麵

  $ 61$ 72

  金黃紅蔥、1:1肥瘦、慢火滷香，每一口都是回到奶奶家的溫暖滋味。

  最受歡迎第 4 名
  0
• 家傳肉燥飯

  $ 61$ 72

  金黃紅蔥、1:1肥瘦、慢火滷香，每一口都是回到奶奶家的溫暖滋味。

  人氣精選✨
  0
• 家傳爌肉麵

  $ 113$ 133

  每天用老滷慢火滷上三個小時，只為讓每塊爌肉都滷透入味，肥而不膩、瘦而不柴，端上一碗家的味道給你。從嚴選新鮮溫體豬肉、掌握火候、細心翻滷，到最後舀起那一勺滷香淋在飯上，每一個小細節，都是我們不變的堅持，只想讓你每一口，都吃進台南的溫度和人情味。
  0

• 滷蛋

  $ 32$ 38

  滷香滲入蛋心，鹹香滑嫩，飯麵好搭檔
  0
• 百頁豆腐

  $ 32$ 38

  軟得剛剛好，吸汁吸到飽，是豆腐界的深藏不露
  0
• 日式叉燒*3

  $ 101$ 119

  每一片油花細膩，每一絲滷香入心，日式叉燒，用時間慢慢換來的一口幸福。
  0
• 米血

  $ 37$ 44

  軟Q不散，越嚼越香，沾醬一口滿足。
  0
• 黑輪

  $ 32$ 38

  「柴魚湯滾著，黑輪暖著，一口就是幸福。」
  0
• 厚蛋玉子燒 (冷盤)

  $ 101$ 119

  黃金厚蛋玉子燒，層層鬆軟甜香，撒上柴魚片，入口瞬間，幸福像蛋汁一樣滿溢！

  人氣精選✨
  0
• 全熟煎蛋

  $ 17$ 20

  最受歡迎第 3 名
  0

• 經典組合

  $ 82$ 97

  家傳72元系列《2選1》及 《滷蛋 》
  0
• 隱藏湯品：關東煮

  $ 76$ 89

  （黑輪.百頁豆腐.米血.大骨清湯）

  最受歡迎第 1 名
  0
• 別忘了我（家傳爌肉麵 及 滷蛋）

  $ 134$ 158

  《家傳爌肉麵》 及 《滷蛋》
  0
• 阿嬤ㄟ心意

  $ 216$ 254

  133元系列《8選1 》搭配 湯類《2擇1 》及 《燙青菜 》及《麥茶 》
  0
• 這個也是 (家傳爌肉飯*滷蛋)

  $ 134$ 158

  家傳爌肉飯 * 滷蛋
  0

• 古香魚丸湯

  $ 49$ 58

  丸香四溢，搭配鮮甜湯頭，就是簡單的幸福感
  0
• 古香貢丸湯

  $ 49$ 58

  Q彈貢丸在嘴裡彈跳，湯頭清爽回甘，每口都超滿足

  人氣精選✨
  0

• 燙青菜(依當季時蔬為主)

  $ 65$ 77

  只選用新鮮蔬菜，川燙處理，最後在淋上肉燥與醬油膏，每一口都是美味

  人氣精選✨
  0