- 台式
- 熱炒
水上鮮美食樓
可使用的優惠
人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
水蓮肉絲
$ 228
綜合生魚片
$ 278
炒劍筍
$ 278
菜脯蛋
$ 238
鮭魚生魚片
$ 388
炒牛肉
$ 278
主廚推薦
清蒸鱈魚
$ 528
鱈魚與洋蔥清蒸至鮮甜軟嫩，搭配獨特醬汁提升風味，增添香氣
鹽酥鱈魚
$ 528
下酒菜no.1 如需加辣或其他需求，請備註！！
川燙小卷
$ 528
鮮嫩小卷以川燙方式烹調保留最佳口感 搭配芥末醬和蒜泥醬享受多層次風味
蒜爆小卷
$ 528
如需加辣或其他需求，請備註！！
塔香炒鳳螺
$ 528
！無法提供不辣選擇！，如需其他需求，請備註！！
麻油雞佛
$ 528
選用新鮮雞佛，以香醇麻油爆香，搭配老薑片和紅棗，香氣四溢，滋味鮮美。麻油的溫潤與雞佛的鮮嫩完美結合，是主廚精心推薦的經典料理。
麻油松坂雞佛
$ 798
麻油的香氣與松板豬肉的組合，飽含蛋白質、維生素和礦物質。麻油增添獨特風味，帶麻油也帶香，美味又健康。
燒烤類
烤豆干
$ 55
精選豆干三片，烤至金黃焦香，外層香脆內層軟嫩，搭配獨特醬汁，風味十足
烤甜不辣
$ 55
精選甜不辣片烤至金黃香脆，外層焦香內層軟嫩，搭配獨特醬料提味，每份3片，是下酒或下飯的絕佳選擇
烤香腸串
$ 55
精選香腸串烤製而成，外皮焦香酥脆，內餡多汁飽滿，搭配獨特醬料提升風味，是燒烤的經典選擇
烤雞翅
$ 55
精選新鮮雞翅以獨特醬料醃製後火烤至金黃酥脆外皮香脆內嫩多汁搭配特製醬汁風味絕佳
烤牛肉串
$ 55
精選牛肉串烤製而成，肉質鮮嫩多汁，表面焦香，搭配特製醬料與香料，風味獨特
烤羊肉串
$ 55
精選羊肉串燒烤而成，肉質鮮嫩多汁，搭配香氣十足的孜然和辛香料，外層焦香內裡軟嫩，咬下去肉汁四溢，是燒烤類的必點佳餚
烤七里香串
$ 55
精選七里香肉串，以傳統炭火烤製，外皮金黃酥脆，內層鮮嫩多汁，香氣四溢，搭配特製醬料，風味獨特
烤雞腿肉串
$ 55
嫩滑多汁的雞腿肉串，精選新鮮雞腿肉塊，用傳統炭火烤至外皮焦香、內裡鮮嫩，搭配特製醬料，風味獨特
烤杏鮑菇
$ 55
新鮮杏鮑菇以炭火烤至外酥內嫩，散發香氣，搭配獨特醬料提升風味
烤梅花豬肉串
$ 55
精選梅花豬肉串，嫩肉經過醃製後以炭火烤至外香內嫩，肉質鮮甜多汁，香氣四溢，是燒烤的絕佳選擇
烤牛五花肉串
$ 55
精選牛五花肉串，經過精心醃製後以炭火烤至外焦內嫩，肉質鮮嫩多汁，香氣四溢，搭配獨特醬料風味更佳
烤羊五花串
$ 55
精選羊五花肉串，經過特製醃料入味，以炭火烤至外香 內嫩，肉質鮮美多汁，香氣四溢，是燒烤的經典必點
烤章魚腳
$ 55
精選新鮮章魚腳以炭火烤至外香內嫩火候恰到好處搭配特製醬料香氣四溢是燒烤愛好者的必點美食
烤鯖魚
$ 238
新鮮鯖魚以傳統炭火烤製 肉質鮮嫩多汁 香氣撲鼻 每份提供一片精選鯖魚 搭配檸檬和海鹽享用最佳風味
烤魚下巴
$ 238
精選新鮮魚下巴，炭火烤製至外皮酥脆、內肉鮮嫩，一份兩塊，肉質飽滿多汁，香氣四溢，是燒烤必點的經典美食
烤秋刀魚
$ 238
新鮮秋刀魚兩尾，以炭火細心烤製至外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配檸檬享受最佳風味
冷盤 . 生魚片類
鹽蜆
$ 168
自家醃製 下酒菜讚啦！！
鱈魚肝
$ 308
鮮嫩鱈魚肝搭配香醇和風醬與爽脆洋蔥 帶出海鮮的鮮甜風味與日式風情的完美結合
泰式海鮮
$ 388
新鮮海鮮搭配道地泰式醬汁，酸辣開胃，層次豐富。精選蝦、魚片等食材，冷盤享受，清爽涮嘴
和風海鮮
$ 388
精選新鮮海鮮搭配道地和風醬汁 鮮甜的蝦貝類與嫩滑生魚片完美結合 清爽醬香提引海鮮的鮮美滋味 冷盤享受最佳風味
魚卵沙拉
$ 308
如需不要沙拉或沙拉另放，請備註！！
鮑魚沙拉
$ 308
如需不要沙拉或沙拉另放，請備註！！
鮮蝦沙拉
$ 308
如需不要沙拉或沙拉另放，請備註！！
冷筍沙拉
$ 388
如需不要沙拉或沙拉另放，請備註！！
冰梅苦瓜
$ 308
苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，淋上 特調梅汁，酸甘甜、酸甘甜的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜。
冰梅蝦
$ 308
鮮蝦經冰鎮後冰冰脆脆，淋上特調梅汁，酸甘甜的冰涼風味清爽開胃，是夏天消暑的美味涼拌菜
綜合生魚片
$ 278
一份大約2~3種 . 一份大約八片！
旗魚生魚片
$ 348
新鮮旗魚生魚片，一份約8片，肉質細緻鮮甜，冷盤享用最佳
鮭魚生魚片
$ 388
精選新鮮鮭魚切片，每份約8片。肉質細緻鮮甜，入口即化，搭配醬油芥末享用風味更佳。
鮭魚肚生魚片
$ 528
鮭魚肚採用油質豐富的部位，一條魚僅有兩邊，每份精選約8片，肉質鮮嫩多汁
和風洋蔥
$ 128
精選新鮮洋蔥搭配香醇和風醬汁，清爽開胃，是冷盤生魚片的絕佳搭配
五味中卷
$ 308
鮮嫩中卷搭配獨特五味醬，酸甜鹹辣香完美融合，帶出海鮮的鮮甜滋味，是冷盤中的經典之選
泰式檸檬中卷
$ 308
新鮮中卷搭配道地泰式檸檬醬，酸辣開胃的完美組合，帶出海鮮的鮮甜滋味
辣椒皮蛋
$ 238
新鮮皮蛋搭配爽脆剝皮辣椒，辛香開胃，層次豐富的冷盤佳餚
口水雞
$ 308
四川經典涼拌菜，雞肉煮熟冰鎮後淋上紅油、花椒油、蒜泥等調味。入口嫩滑，先甜後辣，香麻回甘，麻、辣、鮮、香完美結合，讓人一試難忘。
古早味油雞腿
$ 308
傳統古早味油雞腿搭配香氣十足的油蔥 雞腿肉質鮮嫩多汁 油蔥香味撲鼻 是下酒菜的絕佳選擇
泰式檸檬油雞腿
$ 308
嫩滑油雞腿搭配酸辣開胃的泰式檸檬醬 香氣十足 風味獨特 是冷盤中的經典之選
去骨鵝肉(小份)
$ 488
夏天限定 ! 每份8兩 !部分去骨！
去骨鵝肉(大份)
$ 698
夏天限定 ! 每份12兩 !部分去骨！
鮮蝦醋
$ 308
飽滿鮮蝦搭配特調醋汁，酸香開胃，鮮甜蝦肉與醋香完美融合，冷盤享受
魷魚醋
$ 308
新鮮魷魚搭配醋醬 爽脆口感與酸香完美結合 冷盤佳選
熱炒168
奶油銀絲捲
$ 168
炸銀絲卷搭配煉乳 一份兩條
炸豆腐
$ 168
外酥內軟的炸豆腐搭配香濃蒜泥醬，每一口都能品嚐到豆腐的鮮香與蒜香的完美融合
熱炒238
菜脯蛋
$ 238
香脆菜脯搭配三顆新鮮雞蛋，炒至金黃香香，鹹香下飯。如有特殊需求歡迎告知
炒螺肉
$ 238
如需加辣或其他需求，請備註！！ 彈牙口感脆彈充滿韌性有嚼勁營養價值高。(此描述僅供參考)
蒜泥白肉
$ 238
如需醬料另外或其他需求，請備註！！ 川燙豬肉搭配經典蒜泥醬料經典好菜色。(此描述僅供參考)
椒麻白肉
$ 238
如需醬料另外或其他需求，請備註！！ 川燙豬肉搭配經典蒜泥醬料經典好菜色。(此描述僅供參考)
麻婆豆腐
$ 238
麻、辣、鮮、香、燙
宮保皮蛋
$ 238
！！無法提供不辣選擇！ 如需其他需求，請備註！！ 椒香調料拌炒鮮嫩皮蛋令人垂涎三尺,再添 一碗飯。(此描述僅供參考)
老皮嫩肉
$ 238
將雞蛋豆腐的表皮炸至金黃香酥，入口裏面依舊軟嫩多汁，讓人忍不住一口接著一口。
嫩煎豬肝
$ 238
嫩煎豬肝淋上香甜焦糖醬汁，搭配新鮮洋蔥和青蒜，火候恰到好處讓豬肝外脆內嫩，風味獨特
金沙臭豆腐
$ 238
鹹蛋香下飯 濃郁蛋黃香沙沙口感，讚啦！！
宮保臭豆腐
$ 238
！！無法提供不辣選擇！ 如需其他需求，請備註！！
鹽酥臭豆腐
$ 238
外酥內軟的臭豆腐撒上特製胡椒粉搭配香脆蔥花 風味獨特香氣十足
熱炒278
炒牛肉
$ 278
精選牛肉快炒，搭配沙茶醬香氣十足。 青菜依當季新鮮蔬菜供應， 可依個人喜好調整辣度與特殊需求。
炒羊肉
$ 278
精選羊肉快炒，搭配沙茶醬提升香氣。青菜依當季時令蔬菜供應，保證新鮮。歡迎告知辣度或特殊需求。
蔥爆牛肉
$ 278
如需加辣或其他需求，請備註！！ 爆香蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變! 成為經典菜。
蔥爆羊肉
$ 278
如需加辣或其他需求，請備註！！ 經過爆香的蔥搭配肉質軟嫩的羊肉,頗具獨特風味。
蔥爆豬肉
$ 278
如需加辣或其他需求，請備註！！ 經過爆香的蔥搭配肉質軟嫩的豬肉,頗具獨特風味。
塔香蛤蜊
$ 278
如需加辣或其他需求，請備註！！
川燙鮮蝦
$ 278
鮮蝦川燙烹調 搭配芥末醬與蒜泥醬享用 風味獨特
豆干肉絲
$ 278
如需加辣或其他需求，請備註！！
五更腸旺
$ 278
！！內含辣椒！！如需不加辣或其他需求，請備註！！ Q彈軟嫩的鴨血與腸子的經典香辣組合一碗飯都不夠配吧!(此描述僅供參考)
薑絲大腸
$ 278
新鮮豬大腸搭配爽脆薑絲快炒，融合醋的酸香與香氣，入口軟嫩多汁，風味獨特
酸菜肚片
$ 278
酸菜肚片以爽脆 的豬肚搭配開胃酸菜 鹹香酸甜的完美結合 是下酒的絕佳選擇
薑絲肚片
$ 278
薑絲肚片是熱炒店必點佳餚 酸酸辣辣的滋味開胃又下飯 嫩脆的肚片搭配香氣十足的薑絲 每一口都能品嚐到獨特的風味
麻油豬肝
$ 278
選用新鮮豬肝以麻油爆香 搭配薑片與蔥段快炒至恰到好處 香氣十足 口感鮮嫩 是下飯的絕佳選擇
宮保豬肝
$ 278
！！無法提供不辣選擇！ 如需其他需求，請備註！！ 乾辣椒奢侈地潤澤著花生
糖醋雞丁
$ 278
精選嫩雞丁搭配新鮮蔬菜 以酸甜醬汁炒製而成 酸酸甜甜的好滋味 讓人回味無窮
宮保雞丁
$ 278
！！無法提供不辣選擇！ 如需其他需求，請備註！！ 椒香調料拌炒鮮嫩雞丁令人垂涎三尺,再添 一碗飯。(此描述僅供參考)
鹽酥里肌
$ 278
下酒菜no.1 如需加辣或其他需求，請備註！！
糖醋里肌
$ 278
嫩滑里肌肉裹粉炸至金黃酥脆，淋上酸甜開胃的糖醋醬汁，酸度適中甜度恰到好處，老少咸宜的經典熱炒料理
宮保里肌
$ 278
！無法提供不辣選擇！ 如需其他需求，請備註！！
塔香海瓜子
$ 278
如需加辣或其他需求，請備註！！
紅燒蛋豆腐
$ 278
如需加辣或其他需求，請備註！！
金沙蛋豆腐
$ 278
鹹蛋香下飯 濃郁蛋黃香沙沙口感，讚啦！！
鹽酥杏鮑菇
$ 278
下酒菜no.1 如需加辣或其他需求，請備註！！
金沙杏鮑菇
$ 278
鹹蛋香下飯 濃郁蛋黃香沙沙口感，讚啦！！
塔香杏鮑菇
$ 278
鮮香九層塔與飽滿杏鮑菇的完美結合 爽脆的口感搭配濃郁的塔香風味 是熱炒系列中的經典美味
時菇豬肉
$ 278
精選當季新鮮菇類與嫩豬肉快炒而成，菇類吸收豬肉的香氣與醬汁，口感鮮嫩多汁，香氣撲鼻，是熱炒系列的必點佳餚
時菇牛肉
$ 278
精選當季新鮮菇類與嫩牛肉快炒而成，菇類吸收牛肉的香氣與醬汁，口感鮮嫩多汁，香氣撲鼻，是熱炒系列的必點佳餚
熱炒308
蒜泥蚵
$ 308
如需醬料另外或其他需求，請備註！！
蔭豉蚵
$ 308
如需加辣或其他需求，請備註！！
客家小炒
$ 308
炒到鹹甜入味的豆乾與魷魚讓人大快朵頤，香氣四溢，口感層次豐富。歡迎告知任何特殊需求如加辣等，我們樂意為您調整。
干貝絲瓜
$ 308
絲瓜的清甜與干貝的鮮香結合而成的家常菜 如需加辣或其他需求，請備註！！
干貝娃娃菜
$ 308
結合干貝鮮甜與娃娃菜清嫩口感的清爽料理 可依個人喜好加辣或調整口味
豆干牛肉
$ 308
香煎豆干搭配鮮嫩牛肉，火候十足帶出豆干的香氣與牛肉的鮮美。可依個人喜好調整辣度與其他配菜需求。
豆干羊肉
$ 308
香煎豆干搭配羊肉，火候十足帶出豆干的香氣與羊肉的鮮美。可依個人喜好調整辣度與其他配菜需求。
鳳梨蝦球
$ 308
炸到恰當金黃的鮮蝦搭配香甜的鳳梨爽口不油膩。 如需不要沙拉或沙拉另放，請備註！！
金沙蝦球
$ 308
鹹蛋香下飯 濃郁蛋黃香沙沙口感，讚啦
苦瓜牛肉
$ 308
新鮮苦瓜與嫩牛肉快炒，香氣十足。苦瓜的清爽搭配牛肉的鮮香，是經典熱炒組合。可依個人喜好調整辣度及其他配菜需求。
苦瓜羊肉
$ 308
新鮮苦瓜與嫩羊肉快炒，香 氣十足。苦瓜的清爽搭配羊肉的鮮香，是經典熱炒組合。可依個人喜好調整辣度及配菜需求。
皮蛋滑蛋
$ 308
結合皮蛋獨特風味與滑蛋柔嫩口感的經典菜式 皮蛋的彈牙與溏心搭配滑蛋的香濃 形成鮮美層次 內含四顆蛋
滑蛋牛肉
$ 308
每份含四顆蛋，鮮滑順口又彈牙蛋與牛肉的完美融合，配飯的好夥伴。如需加辣或其他特殊需求，歡迎備註說明。
滑蛋羊肉
$ 308
每份含四顆蛋，鮮滑順口又彈牙。蛋與羊肉的完美融合，配飯的好夥伴。如需加辣或其他特殊需求，歡迎備註說明。
滑蛋蝦仁
$ 308
每份含四顆蛋，鮮滑順口又彈牙蛋與蝦仁的完美融合，配飯的好夥伴。如有特殊需求，歡迎備註。
滑蛋鮮蚵
$ 308
每份含四顆蛋，新鮮蚵仔搭配滑順蛋液，如有特殊需求歡迎備註
鹽酥龍珠
$ 308
鹽酥龍珠是下酒菜的首選，內含香脆花生，搭配獨特調味，風味十足。可依個人喜好加辣或提出其他需求，歡迎備註告知。
脆皮大腸
$ 308
精選豬大腸炸至金黃酥脆，外層香脆內層軟嫩，是下酒菜的絕佳選擇。可依個人喜好加辣或提出其他需求，歡迎備註告知。
川辣水煮牛
$ 308
！！無法提供不辣選擇！ 如需其他需求，請備註！！
川辣水煮羊
$ 308
！！無法提供不辣選擇！ 如需其他需求，請備註！！
蚵仔酥
$ 308
新鮮蚵仔與九層塔，裹上地瓜粉太白粉後油炸而成，外酥內嫩的絕佳口感，香氣十足，是熱炒的經典必點料理
炸水晶魚
$ 308
精選新鮮水晶魚，裹上酥脆粉衣炸至金黃，外酥內嫩，鮮嫩多汁的魚肉搭配香脆的外皮，每一口都能品嚐到大海的鮮甜滋味
月亮蝦餅
$ 308
酥脆的月亮蝦餅，選用新鮮蝦仁與豬肉混合，裹上金黃酥皮炸至香脆，咬下去蝦香四溢，搭配甜辣醬享用更加美味，是下酒菜的絕佳選擇
熱炒348
茄腸煲
$ 348
精選新鮮茄子搭配香腸，以傳統煲仔烹飪，火候掌握得宜，茄子軟嫩入味，香腸香氣四溢，辛辣滋味層次豐富，是下飯的絕佳選擇
鹽酥蝦
$ 348
下酒菜no.1 如需加辣或其他需求，請備註！！
金沙中卷
$ 348
鹹蛋香下飯 濃郁蛋黃香沙沙口感 中卷鮮嫩多汁搭配金沙蛋黃醬汁 每一口都能品嚐到鹹蛋的香氣與中卷的彈牙
芹菜中卷
$ 348
新鮮中卷搭配爽脆芹菜快炒，香氣十足。可根據個人喜好調整辣度及其他需求
鹽酥中卷
$ 348
鮮嫩中卷裹上 香脆鹽酥粉衣，火候掌握恰到好處，外酥內嫩。可依個人喜好加辣或調整口味，敬請告知。
宮保中卷
$ 348
鮮嫩中卷搭配宮保醬汁 辛香麻辣滋味十足 配菜豐富爽脆 本品為辣味料理 無提供不辣選擇 如有特殊需求歡迎備註
蒜苗鹹豬肉
$ 348
蒜苗鹹豬肉是經典熱炒料理，選用新鮮蒜苗與鹹豬肉快炒，香氣十足，鹹香滋味搭配蒜苗的清香，是下飯的絕佳選擇
鹽酥土魠魚
$ 348
下酒菜no.1 如需加辣或其他需求，請備註！！
糖醋土魠魚
$ 348
精選新鮮土魠魚塊，以傳統糖醋醬汁烹製，酸甜適中的滋味搭配軟嫩魚肉，每一口都能品嚐到獨特的風味層次，是下飯的絕佳選擇
宮保土魠魚
$ 348
宮保土魠魚採用新鮮土魠魚塊，搭配花生、辣椒與宮保醬汁快炒而成。香辣開胃，是下飯的絕佳選擇。本品為辣味料理，敬請留意。如有特殊需求，歡迎備註告知。
泰式椒麻雞
$ 348
正宗泰式椒麻雞，選用新鮮雞肉炒至金黃酥脆，搭配泰式青辣椒、花椒與檸檬汁的完美結合，酸辣香麻的層次風味在口中綻放，每一口都帶來道地泰國風情
酸白菜豬肉
$ 348
選用爽脆酸白菜搭配鮮嫩豬肉片，以大火快炒至香氣四溢，酸菜的開胃風味與豬肉的鮮甜完美融合，是下飯的絕佳選擇
酸白菜牛肉
$ 348
精選牛肉搭配爽脆酸白菜，快火熱炒香氣四溢。酸菜的開胃風味與嫩牛肉完美結合，每一口都充滿層次感，是下飯的絕佳選擇。
干鍋包菜
$ 238
新鮮包菜搭配蒜末、干辣椒、花椒與特製調味汁，經冷油小火煸香後快炒而成。口感爽脆、香氣濃郁，是一道經典香辣家常菜
干鍋燒雞
$ 348
雞肉為主料、透過高溫爆炒與醬汁收乾，呈現香辣入味、香氣四溢的川式風味料理
干鍋肥腸
$ 348
以豬腸為主料，經焯水、煸炒、燜煮後，加入多種香料與調味料烹製而成的 麻辣佳餚。香氣四溢，口感豐富，麻辣適中，是下酒的絕佳選擇。
熱炒388
糖醋排骨
$ 388
精選豬排骨以獨家糖醋醬汁烹製，酸甜適中、肉質軟嫩多汁。外層焦香酥脆，內層鮮嫩入味，搭配新鮮蔬菜享用更加爽口。可根據個人喜好調整辣度
金沙排骨
$ 388
金沙排骨，外酥內嫩的排骨裹上香鹹的金沙蛋黃粉，香氣十足，搭配蒜香與鹹蛋黃的完美融合，是下飯的絕佳選擇
鹽酥排骨
$ 388
鹽酥排骨 外酥內嫩 骨肉分離 火候恰到好處 咬下去香氣四溢 搭配獨特鹽酥醬汁 層次豐富 可依個人喜好調整辣度
鹽酥田雞
$ 388
下酒菜no.1 如需加辣或其他需求，請備註！！
糖醋田雞
$ 388
選用新鮮田雞肉質細嫩，以傳統糖醋醬汁烹調，酸酸甜甜的好滋味在口中層層展開，搭配爽脆蔬菜，是下飯的絕佳選擇
蒜爆田雞
$ 388
鮮嫩田雞以大火快炒，搭配香氣十足的蒜片和辛香料，呈現出香辣開胃的絕佳滋味。外酥內嫩，是下飯的最佳選擇。
麻辣田雞
$ 388
鮮嫩田雞肉搭配麻辣醬汁快炒而成 麻香與辣味完美融合 配上蔥段與辣椒提香 肉質軟嫩多汁 是下酒下飯的絕佳選擇
熱炒418
炒鱔魚
$ 418
鱔魚鮮嫩多汁，搭配洋蔥青蒜和醬汁快炒，香氣十足，風味獨特
蒜苗松坂肉
$ 418
嫩滑松坂肉搭配香氣十足的蒜苗快炒，肉質鮮嫩多汁，蒜香撲鼻享受最佳風味
麻油松板肉
$ 418
暖呼呼的麻香松板肉，麻油香氣撲鼻，嫩滑肉質入口即化，溫暖胃心的絕佳選擇
鹽酥軟殼蟹
$ 418
新鮮軟殼蟹以獨特鹽酥調味精心炸製 外酥內嫩蟹肉鮮甜多汁 搭配香氣十足的香料與蒜香 是熱炒的經典必點美食
檸檬牛肉
$ 418
嫩滑牛肉片搭配新鮮檸檬的酸香風味，佐以洋蔥青椒等新鮮蔬菜而成。檸檬的清爽香氣與牛肉的鮮嫩完美結合，開胃下飯。
檸檬松坂肉
$ 418
嫩滑松坂肉搭配清爽檸檬香氣，恰到好處，肉質多汁鮮嫩。酸甜適中的檸檬醬汁提引肉的鮮美風味。
三杯類
三杯皮蛋
$ 238
經典三杯皮蛋，採用新鮮皮蛋搭配香氣十足的三杯醬汁，融合九層塔、辣椒與麻油的獨特風味，口感層次豐富。可根據個人喜好調整辣度。
三杯臭豆腐
$ 238
經典三杯臭豆腐，選用香氣十足的臭豆腐，以九層塔、辣椒、蒜頭三杯醬汁悉心烹製，風味獨特深厚。可依個人喜好調整辣度
三杯雞
$ 348
甜香醬汁與軟嫩雞肉翻炒超級下飯譽為人氣料理不為過 可根據個人喜好加辣或調整口味
三杯中卷
$ 348
鮮嫩中卷以三杯醬汁快火炒香，融合醬油、麻油與九層塔的香氣，口感軟嫩彈牙。可依個人喜好調整辛辣程度
三杯土魠魚
$ 348
精選新鮮土魠魚以三杯醬汁烹製，融合醬油、麻油與米酒的香氣，搭配九層塔與辣椒提香，肉質鮮嫩多汁，風味獨特。歡迎告知加辣或特殊需求
三杯田雞
$ 388
精選新鮮田雞，以三杯醬汁烹製，融合醬油、麻油與米酒的香氣，搭配九層塔與辛香料，肉質鮮嫩多汁，風味獨特。可依個人喜好調整辣度
鐵板類
鐵板牛肉
$ 278
精選牛肉鐵板炒製，火候十足展現肉質鮮嫩多汁的風味。可依個人喜好調整辣度或提出特殊需求
鐵板羊肉
$ 278
精選羊肉片鐵板炭烤，香氣四溢，肉質鮮嫩多汁。搭配洋蔥、青椒等時蔬，火候掌握恰到好處，風味獨特。可根據個人喜好調整辣度
鐵板皮蛋
$ 278
香濃鐵板皮蛋，嫩滑口感搭配獨特風味。皮蛋經過精心烹調，在熱鐵板上呈現金黃色澤，香氣四溢。可依個人喜好調整辣度及其他配菜需求
鐵板蛋豆腐
$ 278
鐵板蛋豆腐是將嫩豆腐與新鮮雞蛋在熱鐵板上快速炒香，蛋香與豆腐的鮮嫩完美結合。可根據個人喜好調整辛辣程度或其他配菜需求。
鐵板杏鮑菇
$ 278
鮮嫩杏鮑菇鐵板炒香，搭配醬汁和時蔬，香氣四溢。可根據個人口味調整辣度及其他需求。
鐵板蚵
$ 308
新鮮飽滿的蚵仔鐵板炒香，搭配醬汁和蔬菜，香氣四溢，口感鮮美。可根據個人喜好調整辣度和其他配菜
鐵板肥腸
$ 308
精選新鮮肥腸鐵板快炒，香氣十足、口感軟嫩。可根據個人喜好調整辣度，歡迎備註特殊需求。
鐵板土魠魚
$ 308
鮮嫩土魠魚鐵板燒，火候恰到好處，魚肉鮮甜多汁。可依個人喜好調整辣度及其他配菜需求
帶骨牛小排
$ 528
精選帶骨牛小排，鐵板現烤至外香內嫩，肉質鮮嫩多汁。可根據個人喜好調整辣度。
青菜類
炒青菜
$ 108
精選當季新鮮蔬菜快炒而成，依季節供應不同菜色。如需加辣或有其他特殊需求，歡迎備註告知。
豆酥高麗
$ 128
如需加辣或其他需求，請備註！！
宮 保高麗菜
$ 128
！！無法提供不辣選擇！ 如需其他需求，請備註！！
培根高麗
$ 168
新鮮高麗菜搭配培根，風味層次豐富。可根據個人喜好調整辛度或其他配菜需求
櫻花高麗
$ 168
新鮮櫻花蝦搭配爽脆高麗菜，鮮香美味。可根據個人喜好調整辣度及其他需求
水蓮肉絲
$ 228
爽脆水蓮搭配鮮嫩豬肉絲，清爽開胃。如需加辣或其他調整，歡迎告知
炒劍筍
$ 278
新鮮劍筍炒豬肉絲，香氣四溢，口感爽脆。可根據個人喜好調整辣度，歡迎提出其他需求
鹹蛋苦瓜
$ 238
清涼退火的苦瓜搭配鹹蛋，鹹香滋味與苦瓜的清爽完美結合，是養生美味佳餚。如需加辣或其他調整，歡迎備註告知
鹹蛋絲瓜
$ 238
鹹蛋炒絲瓜，絲瓜爽脆搭配鹹蛋黃的香醇滋味，層次豐富。可依個人喜好加辣或提出特殊需求
魚香茄子
$ 238
！！無法提供不辣選擇！ 如需其他需求，請備註！！
塔香茄子
$ 238
新鮮茄子搭配香氣十足的九層塔快炒而成，香味撲鼻、口感軟嫩。可依個人喜好調整辣度及其他需求
回鍋肉
$ 238
精選豆干與新鮮高麗菜，搭配香氣十足的五花肉快火炒香，色澤金黃誘人。豆干吸飽醬汁香味，高麗菜爽脆多汁，五花肉油香四溢。可依個人喜好加辣或調整口味
皮蛋地瓜葉
$ 228
新鮮地瓜葉搭配皮蛋烹煮，清爽可口。如需加辣或其他特殊需求，歡迎備註告知
蛋酥娃娃菜
$ 228
當娃娃菜遇到蛋酥蹦出火花 嫩綠的娃娃菜搭配香脆的蛋酥 每一口都能感受到爽脆與香香的完美結合 歡迎根據個人口味調整辛度
蛤蜊絲瓜
$ 308
新鮮蛤蜊搭配軟嫩絲瓜，清湯燉煮，鮮甜滋味完美融合。可依個人喜好調整辛度及其他配菜需求。
鮮蚵絲瓜
$ 308
新鮮飽滿的蚵仔搭配嫩絲瓜，清爽鮮甜的絕妙組合。蚵仔鮮美多汁，絲瓜軟嫩入味，是經典家常菜。可依個人喜好加辣或調整口味。
干扁四季豆
$ 308
精選四季豆油炸至酥脆，搭配肉末炒香，風味獨特。可根據個人喜好加辣或調整口味
四季肥腸
$ 388
四季豆與肥腸酥炸，香脆可口。如需加辣或其他需求，敬請備註。
白飯.炒麵 . 炒飯類
白飯
$ 20
香香噠飯飯！！
肉絲炒飯
$ 99
顆粒分明的炒飯配上鮮嫩肉絲，香氣十足，令人滿意。每一口都能品嚐到米粒的香脆與肉絲的鮮嫩，是經典炒飯的完美呈現。
牛肉炒飯
$ 158
豐富牛肉香氣，以大火拌炒米飯，粒粒飽滿分明。可依個人喜好調整辣度、蔥量及其他需求
羊肉炒飯
$ 158
獨特的羊肉滋味加入佐料拌炒香氣十足讓人只想再來一碗。可依個人喜好調整辣度蔥量及其他需求
蝦仁炒飯
$ 158
如需加辣或不蔥及其他需求，請備註！！ 鮮甜的蝦仁配上粒粒分明的炒飯,是人氣必點 的炒 飯之一。
櫻花蝦炒飯
$ 158
櫻花蝦炒飯搭配蛋香，採用新鮮櫻花蝦與白飯快炒，香氣十足。可依個人喜好調整辣度、蔥量及其他配菜需求
肉絲炒麵
$ 99
大火快速拌炒麵條，讓每一根都均勻沾滿香濃醬汁，搭配鮮嫩肉絲，香氣十足，是經典必點選擇。歡迎提出加辣或其他特殊需求。
牛肉炒麵
$ 158
充滿牛肉香氣的炒麵，加入靈魂醬汁精心炒製，是您開胃的最佳選擇。歡迎根據個人口味需求備註加辣或其他調整。
羊肉炒麵
$ 158
大火快炒的羊肉炒麵，鍋氣十足讓炒麵與羊肉完美融合。香氣撲鼻的羊肉搭配火候恰到好處的麵條，每一口都能品嚐到獨特的風味。可依個人喜好調整辣度。
海鮮炒麵
$ 188
大火快炒麵條均勻沾滿醬汁，搭配新鮮海鮮，香氣十足，是經典必點選擇。可依個人喜好調整辣度或提出特殊需求
海鮮湯麵
$ 188
如需加辣或及其他需求，請備註！！
蝦仁炒麵
$ 158
精選鮮蝦仁與炒麵完美結合，搭配新鮮蔬菜及香氣十足的醬汁，每一口都能品嚐到蝦仁的鮮甜與炒麵的香脆口感
湯類(約4人份)鍋類(約8人份)
蛤蜊湯
$ 298
新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。鮮甜的蛤蜊肉搭配清香高湯，每一口都能品嚐到海的鮮美滋味。 如需碗，請記得勾選要餐具！！
蚵仔湯
$ 298
鮮美蚵仔熬製的湯品，蚵仔飽滿鮮甜，湯頭清甜回甘。 如需碗，請記得勾選要餐具！！
酸菜肚片湯
$ 298
酸菜肚片湯 - 以新鮮豬肚片搭配酸菜熬製而成，湯頭酸香開胃，肚片軟嫩彈牙，是經典的家常湯品。 如需碗，請記得勾選要餐具！！
時蔬蛋花湯
$ 298
清爽營養的家常湯品，以新鮮時蔬搭配蛋花，簡單調味卻能帶出食材的天然鮮美。溫暖滋補，適合全家享用。 如需碗，請記得勾選要餐具！！
鮮魚薑絲湯
$ 298
新鮮魚肉搭配溫暖薑絲熬製而成的清湯，鮮甜的魚湯搭配香氣十足的薑絲，滋補又開胃。 如需碗，請記得勾選要餐具！！
鮮魚味增湯
$ 298
溫暖且富含蛋白質的鮮魚味增湯，以新鮮魚肉與傳統味增精心熬製，是搭配主食享用的必點湯品。湯頭鮮香濃郁，營養豐富，溫潤暖胃。 如需碗，請記得勾選要餐具！！
海鮮什錦火鍋
$ 988
精選海鮮食材熬製的鮮美高湯，搭配蝦、魷魚、貝類等新鮮海味。烹煮需時，敬請耐心等候。如需餐具，請於訂單備註或提前告知
鳳梨苦瓜雞鍋
$ 988
清爽的苦瓜搭配甘甜鳳梨與嫩雞肉，熬製出獨特風味的高湯。此道料理需要一點時間烹煮，敬請耐心等候。如需餐具，請於訂單備註或提前告知
冬瓜排骨酥鍋
$ 988
排骨酥的香酥肉香與冬瓜清甜的經典台灣湯品 需要一點時間煮 請耐心等候 如需碗，請記得勾選要餐具！！
蒜頭蛤蠣雞鍋
$ 988
蒜頭蛤蠣雞鍋 - 新鮮蛤蠣搭配嫩雞肉與香蒜熬製而成 湯頭鮮美濃郁 需要一點時間煮請耐心等候 如需碗請記得勾選要餐具
飲料類
如需免洗杯請備註
可口可樂
$ 68
內容量600cc
黑松沙士
$ 68
內容量600cc
維他露大蘋果蘇打
$ 68
內容量610cc
柳橙汁
$ 88
內容量950cc
芭樂汁
$ 88
內容量950cc
麥仔茶
$ 88
內容量990cc
御茶園日式綠茶【無糖】
$ 88
內容量：980cc
冰鎮檸檬紅茶
$ 88
內容量980cc
雅露蘆薈露
$ 88
內容量520cc
鮮剖椰子汁
$ 88
內容量520cc
