魚舞居酒屋

目前最多人訂購的餐點

• 

  握■焦糖圭

  $ 145

• 花壽司

  (５顆)蝦卵、鱈魚鬆、滷干瓢、玉子燒、仿蟹棒、豆皮、黃瓜、肉鬆、蘿蔔絲、生菜、美乃滋。

  $ 260

• 沙拉_鱈魚肝

  美生菜30G、洋蔥60G、鱈魚肝、蔥花、花柴魚。柚子+芥子的和風沙拉醬。

  $ 220

• 魚舞(醋)

  鮭、鮪、海、甘、鮪蔥(赤蝦或花枝)不能挑。飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔

  $ 360

• 明太子山藥

  山藥130G ，上面塗抹明太子Q比醬

  $ 195

• 肋▐牛肋條串

  【50g醬燒】美牛。肋骨間的條狀肉，油花多、受熱後油花與肉質熔為一體，汁多味美、入口即化

  $ 140

• 用餐口味

  $ 0
  0

• 追加芥末一份

  $ 5
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• 追加醬油一份

  $ 5
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• 追加大葉1張

  $ 5
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• 烤海鱺頭下巴

  $ 690
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• 前菜_鮭子胡麻豆腐

  $ 200

  日本葛粉、絹羽二重胡麻為原物料，自家手工製的胡麻豆腐。【鮭魚子15g】，本產品食材成本很高，且為本店手作，所以售價較高，點選之前請務必了解這非平價商品。
  

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• 珍味_黑豆

  $ 85

  90G
  

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• 珍味_龍蝦沙拉

  $ 120

  龍蝦沙拉90G、美生菜10G、黃瓜杯5個
  

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• 前菜_玉子燒

  $ 110

  (微甜)用牛奶、蛋、糖煎的玉子燒，刷上醬汁、撒蝦卵與花柴魚。
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• 前菜_厚蛋燒

  $ 145

  鱈魚與雞蛋、山藥小火慢煎的江戶前玉子燒，甜鹹口感，搭配芥末食用。
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• 珍味_柚漬蘿蔔

  $ 120

  100G
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• 珍味_辣味螺肉

  $ 120

  辣味螺肉90G、美生菜10G、蔥花少許
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• 珍味_芥末章魚

  $ 120

  芥末章魚70G、美生菜10G、黃瓜杯
  0
• 珍味_核桃小魚

  $ 120

  70G
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• 前菜_納豆拌生魚

  $ 375

  ⛔沒有附醬油⛔鮭 鮪 花枝 海鱺碎共100g 納豆 蔥 附海苔10片，包起來吃
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• 胡麻 山藥茄子蝦

  $ 220

  油漬茄子4顆、山藥5顆、蝦卵、熟蝦25G、胡麻醬、花柴魚、芝麻
  

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• 沙拉_龍鬚菜

  $ 120

  龍鬚菜120G、以絹羽二重胡麻為基底的自家製手工胡麻醬。不含花生粉、黃豆粉。
  

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• 酪梨魚沙拉

  $ 300

  酪梨80G、鮭鮪海鱺蝦60G、柚子胡椒沙拉醬20G、芥末5G
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• 沙拉_生牛肉

  $ 500

  美生菜40G、洋蔥80G、PR無骨牛小排90G、蔥花10G、明太子醬。柚芥子和風沙拉醬。
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• 沙拉_洋蔥

  $ 120

  美生菜30G、洋蔥60G、蝦卵。柚芥子和風沙拉醬。
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• 沙拉_蘆筍

  $ 135

  蘆筍60G 美乃滋20G 柚子粉 香鬆 花柴魚
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• 沙拉_鱈魚肝

  $ 220

  美生菜30G、洋蔥60G、鱈魚肝、蔥花、花柴魚。柚子+芥子的和風沙拉醬。

  人氣精選✨
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• 沙拉_塩昆布薯片高麗

  $ 240

  高麗菜150G、薯片、日本鹽昆布、Q比、小黃瓜
  0

• 手(鮮蝦)

  $ 95

  蝦、小黃瓜絲、美生菜、高麗菜絲、美乃滋、花柴魚、少許醋飯。
  0
• 手(蘆筍)

  $ 80

  蘆筍、小黃瓜絲、美生菜、高麗菜絲、美乃滋、花柴魚、少許醋飯。
  0
• 手(蝦蘆)

  $ 110

  蝦、蘆筍、小黃瓜絲、美生菜、高麗菜絲、美乃滋、花柴魚、少許醋飯。
  0
• 手(蝦卵)

  $ 90

  蝦卵、小黃瓜絲、美生菜、高麗菜絲、美乃滋、少許醋飯。
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• 手(鰻魚)

  $ 115

  蒲燒鰻、玉子燒、小黃瓜絲、美生菜、高麗菜絲、美乃滋、少許醋飯。
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• 手(圭子)

  $ 170

  鮭魚子15~20G、小黃瓜絲、美生菜、高麗菜絲、美乃滋、少許醋飯。
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• 小樂透六貫

  $ 420

  花枝、紅甘、鮭肚、海鱺、鮪魚、鮪蔥(薑黃瓜芥末醬油)
  

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• 圭魚控六貫

  $ 420

  生鮭肚、焦糖、柚子胡椒、蟹膏、明太子鮭卵、鮭血合(薑黃瓜芥末醬油)
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• 經典六貫

  $ 420

  花枝、鮭肚、紅甘、焦糖鮭、比目緣、炙干貝(薑黃瓜芥末醬油)固定品項，不能挑選。
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• 六合彩炙壽司

  $ 420

  柚子胡椒花枝、海膽醬海鱺、星鰻、焦糖鮭、蟹膏牛、鮭卵比目緣(薑黃瓜芥末)(沒有附醬油不用沾醬油)
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• 大樂透12貫

  $ 1,100

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️6生(鮪、鮭肚、甘肚、鱺肚、鮪蔥鮭卵、海膽)6炙(海膽醬花枝、焦糖鮭、星鰻、蟹膏牛、鮭卵比目緣、柚子粉干貝)
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• 握■圭魚子

  $ 240

  【握２顆】
  

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• 握■圭親子

  $ 155

  【握２顆】燒炙鮭魚+明太子Q比+少許鮭魚子
  

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• 握■焦糖圭

  $ 145

  【握２顆】

  人氣精選✨
  

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• 握■圭

  $ 135

  鮭【握２顆】
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• 握■有

  $ 145

  鮪【握２顆】
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• 握■紅甘

  $ 195

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️賣超貴務必看清楚價格⛔⚠️【握２顆】日本九州養殖紅甘
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• 握■海鱺

  $ 170

  【握２顆】
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• 握■花枝

  $ 155

  【握２顆】
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• 握■紅甘肚

  $ 230

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️賣超貴務必看清楚價格⛔⚠️【握２顆】日本九州養殖紅甘
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• 握■炙花枝

  $ 165

  【握２顆】
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• 握■比目緣

  $ 205

  【握２顆】炙燒比目魚緣側／耆邊
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• 握■星曼

  $ 145

  【握２顆】
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• 握■醬燒圭

  $ 145

  【握２顆】
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• 握■玉子

  $ 85

  【握２顆】
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• 握■厚蛋燒

  $ 95

  【握２顆】
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• 握■豆皮

  $ 85

  【握２顆】
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• 握■鮮蝦

  $ 135

  【握２顆】
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• 握■焦糖蝦

  $ 145

  【握２顆】
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• 握■蟹膏牛

  $ 205

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️【握２顆】
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• 握■炙干貝

  $ 265

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️賣超貴務必看清楚價格⛔⚠️【握２顆】
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• 花壽司

  $ 260

  (５顆)蝦卵、鱈魚鬆、滷干瓢、玉子燒、仿蟹棒、豆皮、黃瓜、肉鬆、蘿蔔絲、生菜、美乃滋。

  人氣精選✨
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• 炸蝦太卷

  $ 240

  （５顆）炸蝦、黃瓜、仿蟹棒、美生菜、蘿蔔絲、明太子醬。
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• 干瓢細卷

  $ 80

  【內涵芥末】不要芥末請備註，餐點含有芝麻。【因本店使用市價約1公斤200元的高級進口米秋田美人小町米，故本餐點售價較高。】。
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• 黃瓜細卷

  $ 80

  不要美乃滋請備註，餐點含有芝麻。【因本店使用市價約1公斤200元的高級進口米秋田美人小町米，故本餐點售價較高。】
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• 肉鬆細卷

  $ 80

  餐點含有芝麻、芥末。【因本店使用市價約1公斤200元的高級進口米秋田美人小町米，故本餐點售價較高。】
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• 綜合７切

  $ 420 起

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️經常性出現【鮭、鮪、紅甘、海鱺、花枝、干貝、鮪蔥鮭子、赤蝦】
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• 綜合１４切

  $ 810 起

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️經常性出現【鮭、鮪、紅甘、海鱺、花枝、干貝、鮪蔥鮭子、赤蝦】
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• 圭魚(刺身)

  $ 340 起

  鮭 約90~100G
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• 紅甘(刺身)

  $ 500 起

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️賣超貴務必看清楚價格⛔⚠️日本九州養殖紅甘。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔
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• 紅甘肚(刺身)

  $ 550 起

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️賣超貴務必看清楚價格⛔⚠️日本九州養殖紅甘。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔
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• 海鱺(刺身)

  $ 420 起

  約90~100G
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• 醬燒圭(刺身)

  $ 370 起

  約90~100G、醬燒炙8分熟，不能燒全熟，灑蝦卵+蔥花
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• 圭親子(刺身)

  $ 370 起

  鮭魚45G 鮭魚子25~30G
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• 豪華散(白)

  $ 1,000 起

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️，【鮭肚、甘肚、鱺肚、鮪魚、花枝、赤蝦、炙鮭、比目緣、干貝蟹膏、鮪蔥、海膽15G、柚子蘿蔔】飯220G上面會撒 【鮭魚子35G、黃瓜、玉子、干瓢、鱈鬆、香鬆、蝦卵】
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• 魚舞(白)

  $ 360 起

  鮭、鮪、海、甘、鮪蔥(赤蝦或花枝)不能挑。飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔
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• 圭魚(白)

  $ 380 起

  鮭 飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、黃薑、芥末、金桔。
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• 紅甘(白)

  $ 540 起

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️賣超貴務必看清楚價格⛔⚠️日本九州養殖紅甘，飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔
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• 紅甘肚(白)

  $ 590 起

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️賣超貴務必看清楚價格⛔⚠️日本九州養殖紅甘，飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔
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• 海鱺(白)

  $ 460 起

  飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、黃薑、芥末、金桔。
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• 比目緣(白)

  $ 460 起

  ⛔沒有附醬油⛔要醬油選魚醬多⛔。飯220G、兩種小菜。醬燒炙比目魚緣側90~100G，明太子醬、撒蝦卵、蔥花。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔，瓜薑芥桔
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• 醬燒圭(白)

  $ 410 起

  ⛔沒有附醬油⛔要醬油選魚醬多⛔。飯220G、兩種小菜。醬燒炙8分熟，不能燒全熟，灑蝦卵+蔥花。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔。
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• 圭親子(白)

  $ 410 起

  鮭魚45G 鮭魚子25~30G飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、黃薑、芥末、金桔。
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• 豪華散(醋)

  $ 1,000 起

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️，【鮭肚、甘肚、鱺肚、鮪魚、花枝、赤蝦、炙鮭、比目緣、干貝蟹膏、鮪蔥、海膽15G、柚子蘿蔔】飯220G上面會撒 【鮭魚子35G、黃瓜、玉子、干瓢、鱈鬆、香鬆、蝦卵】
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• 魚舞(醋)

  $ 360 起

  鮭、鮪、海、甘、鮪蔥(赤蝦或花枝)不能挑。飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔

  人氣精選✨
  0
• 圭魚(醋)

  $ 380 起

  【鮭魚】飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、黃薑、芥末、金桔。
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• 紅甘(醋)

  $ 540 起

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️賣超貴務必看清楚價格⛔⚠️日本九州養殖紅甘，飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔
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• 紅甘肚(醋)

  $ 590 起

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️賣超貴務必看清楚價格⛔⚠️日本九州養殖紅甘，飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔
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• 海鱺(醋)

  $ 460 起

  飯220G、兩種小菜。魚肉約90~100G。蘿蔔絲、紫蘇葉、黃薑、芥末、金桔。
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• 比目緣(醋)

  $ 460 起

  ⛔沒有附醬油⛔要醬油選魚醬多⛔。飯220G、兩種小菜。醬燒炙比目魚緣側90~100G，明太子醬、撒蝦卵、蔥花。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔，瓜薑芥桔
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• 醬燒圭(醋)

  $ 410 起

  ⛔沒有附醬油⛔要醬油選魚醬多⛔。飯220G、兩種小菜。醬燒炙8分熟，不能燒全熟，灑蝦卵+蔥花。蘿蔔絲、紫蘇葉、瓜薑芥桔。
  0
• 圭親子(醋)

  $ 410 起

  鮭魚45G 鮭魚子25~30G。飯220G、兩種小菜。蘿蔔絲、紫蘇葉、黃薑、芥末、金桔。
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• 起司牛丼

  $ 160 起

  起司一片、洋蔥、美國牛五花、鵝白菜、紅薑、蔥花 (飯量250G)
  0
• 起司豬丼

  $ 160 起

  起司一片、洋蔥、台灣豬五花、鵝白菜、紅薑、蔥花 (飯量250G)
  0
• 咖泡牛

  $ 210 起

  佛摩特咖哩、泡菜、洋蔥、美國牛五花、鵝白菜、紅薑、蔥花 (飯量250G)
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• 咖泡豬

  $ 210 起

  佛摩特咖哩、泡菜、洋蔥、台灣豬五花、鵝白菜、紅薑、蔥花 (飯量250G)
  0
• 鰻魚丼（白）

  $ 630

  鰻魚150G，飯250G上面鋪【紫蘇葉絲、玉子丁、黃瓜丁、干瓢丁、紅薑、蔥花、芥末、金桔】
  0

• 白飯

  $ 50

  台南16號一等米 220G，淋飯汁、香鬆
  0
• 醋飯

  $ 50

  高雄147號一等米220G，香鬆
  0
• 平凡湯

  $ 30

  味噌湯，沒有魚肉，只有豆腐+海帶芽+蔥花的
  0
• 鮮魚湯

  $ 60

  味噌湯、魚肉、海帶芽、蔥、嫩豆腐 (非素食)
  0
• 薑絲蛤仔湯

  $ 135
  0
• 白飯(飯一半)

  $ 30
  0
• 醋飯(飯一半)

  $ 30
  0

• 蝦(昆布) 烏龍

  $ 265 起

  【讚岐烏龍麵180G】【白蝦、芋頭丸、仿蟹棒、鵝白菜、蔥花、花柴魚、蛋】
  0
• 蝦(味噌) 烏龍

  $ 265 起

  【讚岐烏龍麵180G】【白蝦、芋頭丸、仿蟹棒、鵝白菜、蔥花、花柴魚、蛋】
  0
• 蝦(泡菜) 烏龍

  $ 265 起

  【讚岐烏龍麵180G】【白蝦、芋頭丸、仿蟹棒、鵝白菜、蔥花、花柴魚、蛋】
  0
• 蝦(咖哩味噌) 烏龍

  $ 265 起

  【讚岐烏龍麵180G】【白蝦、芋頭丸、仿蟹棒、鵝白菜、蔥花、花柴魚、蛋】
  0
• 豬(昆布) 烏龍

  $ 265 起

  【讚岐烏龍麵180G】【台灣豬梅花100G、芋頭丸、仿蟹棒、鵝白菜、蔥花、花柴魚、蛋】
  0
• 豬(味噌) 烏龍

  $ 265 起

  【讚岐烏龍麵180G】【台灣豬梅花100G、芋頭丸、仿蟹棒、鵝白菜、蔥花、花柴魚、蛋】
  0
• 豬(泡菜) 烏龍

  $ 265 起

  【讚岐烏龍麵180G】【台灣豬梅花100G、芋頭丸、仿蟹棒、鵝白菜、蔥花、花柴魚、蛋】
  0
• 豬(咖哩味噌) 烏龍

  $ 265 起

  【讚岐烏龍麵180G】【台灣豬梅花100G、芋頭丸、仿蟹棒、鵝白菜、蔥花、花柴魚、蛋】
  0
• 蝦卵滑烏龍

  $ 265

  冷食【讚岐烏龍麵180G】【美奶滋、蝦卵、蟹棒絲、、黃瓜絲、熟白蝦2隻、海苔、柴魚片 ）
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• 午魚一夜干

  $ 390

  300G一尾的午魚
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• 圭魚(西京燒)

  $ 420

  【西京白味噌醃漬鮭魚】【重量100G】【芝麻、生洋蔥、紅薑、蔥花】本餐點以生魚片等級的鮭魚醃漬，故食材成本高昂、售價較高，點選之前請謹慎思考，請務必了解這並非平價食材，且份量不多。
  0
• 松阪豬(果醋燒)

  $ 420

  【本地松阪豬】【果醋醃漬再燒烤】【重量140G】【芝麻、生洋蔥、蔥花】本餐點以自家制的生鮮水果醋醃漬3~5日，故食材成本高昂、售價較高，點選之前請謹慎思考，請務必了解這並非平價食材，且份量不多。
  0
• 青魚

  $ 265
  0

• ８串▐猜不透８串

  $ 540

  命運的串燒輪盤【綜合隨機】
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• 花▐牛五花串

  $ 65

  【50g醬燒】美牛 牛的肚子部分，瘦肉肥肉相間，油花較不均，帶肉帶筋有嚼勁。
  0
• 板▐牛翼板串

  $ 150

  【50g醬燒】美牛。含有許多細筋路、口感Q、油花多、嫩度適中、具獨特風味
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• 肋▐牛肋條串

  $ 140

  【50g醬燒】美牛。肋骨間的條狀肉，油花多、受熱後油花與肉質熔為一體，汁多味美、入口即化

  人氣精選✨
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• 蛋▐培根蛋

  $ 60

  【3顆】培根捲鵪鶉蛋
  0
• 番▐豬番茄

  $ 120

  【3顆醬燒】【豬五花、玉女番茄、醬燒】
  0
• 味▐味噌豬里肌

  $ 75

  【45G味噌醃漬豬里肌】
  0
• 翅▐明太子雞翅

  $ 120

  雞翅裡面塞明太子
  0
• 菇▐明太子杏鮑菇

  $ 65

  【50G】
  0
• 腸▐雙色香腸

  $ 100

  飛魚卵香腸＋墨魚香腸。不能只要一種
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• 明太子山藥

  $ 195

  山藥130G ，上面塗抹明太子Q比醬

  人氣精選✨
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• 茭白筍蝦蝦燒

  $ 125

  筊白筍2個半根，上面塗抹龍蝦沙拉，燒烤
  0
• 貝▐培根干貝

  $ 275

  ⚠️⛔價高量少防雷請慎選⛔⚠️賣超貴務必看清楚價格⛔
  0
• 醬▐醬雞

  $ 75
  0
• 焗▐起司雞

  $ 85
  0
• 明▐明太子雞

  $ 90
  0
• 瓜▐櫛瓜

  $ 80
  0
• 帶殼玉米筍

  $ 175
  0

• 圭魚起司飯團

  $ 145
  

  0
• 櫻花蝦飯糰

  $ 135

  【飯量100G】【東港櫻花蝦】【蝦卵】【鰹魚香鬆】【包海苔像御飯糰那樣】
  0

• 雞軟骨

  $ 160

  【100G】【約15~20顆，看大小】
  0
• 炸雞

  $ 120

  【5顆】份量較少、價格較高。
  0
• 軟絲天婦羅

  $ 300

  軟絲切條，裹含有青海苔粉的天婦羅麵衣炸
  0
• 鱈肝蘿蔔糕

  $ 400

  炸過的蘿蔔糕+鱈魚肝+蔥花+鮭魚子。店內人氣商品。
  0
• 和牛炸肉餅

  $ 155

  【附高麗菜絲】【附豬排用的那種中濃醬】
  0
• 可樂餅

  $ 90

  蔬菜毛豆口味(素食)
  0
• 柴魚豆腐

  $ 80

  附【天婦羅湯汁】【蘿蔔泥】雞蛋豆腐裹蛋液沾花柴魚炸
  0
• 豬排

  $ 135

  【90g】【高麗菜絲、中濃醬、芥末美乃滋】
  0
• 起司泡菜圭魚球

  $ 115

  【3顆】【一點點泡菜的辣】
  0
• 野菜天

  $ 145

  炸野菜5種 經常性出現(杏鮑菇、茄子、玉米筍、香菇、南瓜)
  0
• 炸蝦二隻

  $ 170

  炸蝦兩隻
  0

• 櫻花蝦高麗菜

  $ 140
  0
• 文蛤酒蒸

  $ 215
  0

• 起司蝦握２貫

  $ 145
  0
• 蝦卵握２貫

  $ 100
  0
• 蟹膏握２貫(30g)

  $ 145
  0
• 花枝生

  $ 410
  0
• 豆皮素烏龍

  $ 260
  0