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人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
招牌銷魂鵝肉飯
$ 116 起$ 155
一顆銷魂蛋.金黃的鵝油香蔥.配上油香四溢的鵝肉條.滿滿的幸福就在唇齒之間
0鵝肉便當
$ 161 起$ 215
鵝肉飯+主廚精選3樣配菜
0鵝肉飯
$ 127 起$ 169
份量較多
0銷魂鵝肉飯獨享餐
$ 182 起$ 242
內含銷魂鵝肉飯*1，小菜湯品擇一。
0招牌鵝肉麵
$ 116 起$ 155
招牌鵝肉麵是湯的哦!乾的請選擇乾麵,麵體可選擇黃麵OR冬粉OR米粉
0黃金桂竹筍
$ 76$ 101
鵝油高湯滷製.鹹香脆口.誠意滿滿
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新品上市廣式甜品
廣式雙皮奶
$ 101 起$ 135
來自廣東順德名產，店家獨立研發， 使用純鮮奶製作，奶香濃郁、入口即化，帶各位人客品嚐不同的奶製甜品。
0銀耳蓮子羹
$ 76$ 101
評價燕窩，養顏美容，用文火熬煮使其充滿豐富的膠原蛋白，入口爽滑，搭配軟綿的蓮子、甜甜的紅棗，適量的枸杞增添風味。 期待各位人客的品嚐
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主廚熱炒
XO 醬炒牛肉
$ 284$ 378
帶點微辣的xo醬，搭配大火爆炒的嫩牛肉，海與陸的雙享受
0蔥爆炒牛肉
$ 284$ 378
大火爆炒的青蔥段與豬後腿肉的完美結合，搭配當季食蔬，口齒留香，小酌的很夥伴
0蔥爆炒豬肉
$ 284$ 378
大火爆炒的青蔥段與豬後腿肉的完美結合，搭配當季食蔬，口齒留香，小酌的很夥伴
0四季肥腸
$ 263$ 351
私房滷製大腸頭，大火油爆炒製，爽脆的外皮，軟嫩內裡，搭配清脆四季豆，下飯小酌不可或缺的搭配
0糖醋魚柳
$ 243$ 324
米其林師父特調糖醋醬，搭配大條的魚柳條，給你酸但不嗆.給你甜但不膩的好滋味
0鹹酥蝦
$ 254$ 338
避風塘的蒜香，搭配油爆的海蝦，允指回味，一隻接一隻
0薑絲大腸
$ 233$ 311
爆量的薑絲與酸菜，搭配大腸，大火爆炒加上滿滿的醋香，一口酒一口腸，絕妙好滋味
0七味豆腐
$ 182$ 243
特調七味帶點微辣香氣，拌上豆腐滑嫩口感，超級下飯
0苦瓜 鹹蛋
$ 182$ 243
鹹蛋的鹹香，搭配苦後回甘的苦瓜，來口冰啤or Q彈的白飯，完美!
0酸菜炒鵝腸
$ 162$ 216
身為一間專業的鵝肉店，炒鵝腸為必備技能，童叟無欺
0塔香蛤蠣
$ 223$ 297
熱炒的經典，選用大蛤蠣炒製，經典美味永流傳
0山葵蝦球
$ 335$ 446
帶點嗆辣的蝦球，讓您的味蕾、食感一次滿足
0蒜頭蛤蠣雞湯
$ 557$ 743
享用完熱氣滿滿的各式熱炒，最後來碗清爽雞湯，完美!
0XO 醬炒豬肉
$ 284$ 378
帶點微辣的xo醬，搭配大火爆炒的豬後腿肉，海與陸的雙享受
0鹹水蝦
$ 203$ 270
避風塘的蒜香，搭配油爆的海蝦，允指回味，一隻接一隻
0XO 烘蛋
$ 152$ 203
自製海味滿滿Xo醬，搭配黃燦燦的烘蛋，視覺味覺雙享受
0爆炒食蔬
$ 122$ 162
當季時令蔬菜，爽脆可口，清爽無負擔
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老天鵝套餐
銷魂鵝肉飯獨享餐
$ 182 起$ 242
內含銷魂鵝肉飯*1，小菜湯品擇一。
人氣精選✨0銷魂優饗套餐
$ 242 起$ 323
一鍵免運！ 內含銷魂鵝肉飯*1，小菜湯品各一。
0鵝肉便當優饗餐
$ 272 起$ 363
一個人也可以吃得很豐盛！ 內含鵝肉便當*1，小菜湯品各一。
0鵝腿飯獨饗餐
$ 283 起$ 377
內含鵝腿飯*1，小菜湯品 擇一。
0招牌鵝腿便當優饗餐
$ 303$ 404
單人最享受的套餐！ 內含鵝腿便當*1，湯品擇一。
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飯類
鵝肉便當
$ 161 起$ 215
鵝肉飯+主廚精選3樣配菜
人氣精選✨0招牌銷魂鵝肉飯
$ 116 起$ 155
一顆銷魂蛋.金黃的鵝油香蔥.配上油香四溢的鵝肉條.滿滿的幸福就在唇齒之間
人氣精選✨0鵝肉飯
$ 127 起$ 169
份量較多
人氣精選✨0鵝腿飯
$ 222 起$ 296
完整的鵝腿去骨切片，鵝肉多多的喔
0鵝腿便當
$ 238 起$ 317
完整的鵝腿去骨切片+主廚精選3樣配菜
0鵝油飯
$ 26$ 34
淋上鵝油高湯的白米飯，帶有鹹香的味道，非常美味
0白飯
$ 26$ 34
粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
0筍飯
$ 37$ 49
0香蔥油飯
$ 37$ 49
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鵝麵米粉冬粉
XO醬拌麵
$ 92 起$ 122
手工自製的鵝油Xo醬，搭配Q彈勁道的黃麵，海味十足、香辣可口
0招牌鵝肉乾麵
$ 116 起$ 155
麵體可選擇黃麵OR冬粉OR米粉
0招牌鵝肉麵
$ 116 起$ 155
招牌鵝肉麵是湯的哦!乾的請選擇乾麵,麵體可選擇黃麵OR冬粉OR米粉
人氣精選✨0鵝腿乾麵
$ 222 起$ 296
完整的鵝腿去骨切片，鵝肉多多的喔! 麵體可更換 為米粉或冬粉
0清湯麵
$ 56 起$ 74
沒有肉沒有肉沒有肉但有滿滿鵝香
0鵝腿湯麵
$ 222 起$ 296
完整的鵝腿去骨切片，鵝肉多多的喔! 麵體可更換為米粉或冬粉
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招牌鵝肉
鵝前胸2～4人份
$ 425$ 567
當日現宰現殺,肉質緊實多汁,四分之一。
0鵝後腿2～4人份
$ 425$ 567
當日現宰現殺,肉質Q彈有嚼勁,四分之一。
0燻茶鵝後腿2～4人份
$ 436$ 581
選用台東特級紅茶+台糖二號砂糖 當日現燻
0招牌鵝肉1人份
$ 203$ 270
當日現宰現殺,一人獨享。
0招牌鵝腿
$ 203$ 270
若要去骨請備註
0鵝頭及脖
$ 71$ 95
啃著肉骨.吸吮著肉汁下酒.追劇.鹹香夠味
0熊熊專屬鵝半隻6人以上
$ 810$ 1,080
當日現宰現殺,前胸後腿一次擁有,媽媽不想煮飯的最好朋友
0老天鵝招牌全鵝
$ 2,633$ 3,510
桃園新屋在地鵝肉，逢年過節拜拜好選擇，要切請備註
0鵝腳
$ 26$ 34
滿滿的膠原蛋白QQ彈彈.下酒.追劇.閒暇小食
0鵝翅膀
$ 41$ 54
帶點肉帶點皮Q彈勁道就是它
0燻茶鵝前胸2～4人份
$ 436$ 581
選用台東特級紅茶葉+台糖二砂糖 香氣十足，口齒留香 當日現燻
0鵝尾巴
$ 18$ 24
阿公阿嬤的最愛，每日限量，要切請備註
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鵝肉小菜
鵝胗
$ 92$ 122
獨特的堅韌口感，為美食家提供了一種獨特的享受。(此描述僅供參考)
0限量古早味鵝血糕
$ 81$ 108
純鵝血製作的米血Q彈爽滑
0涼拌鴨掌
$ 81$ 108
鮮美鴨掌，脆爽有嚼勁，鮮香風味絕對讓您難忘不已！(此描述僅供參考)
0豬耳朵
$ 76$ 101
軟骨嘎吱脆、肉質Ｑ彈，口感層次豐富的開胃小菜。(此描述僅供參考)
0黃金桂竹筍
$ 76$ 101
鵝油高湯滷製.鹹香脆口.誠意滿滿
人氣精選✨0涼拌豬肝
$ 76$ 101
薄切的豬肝經過燙熟後，混合調味料而成，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
0涼拌小黃瓜
$ 71$ 95
涼拌小黃瓜清爽消暑，冰鎮又脆口。(此描述僅供參考)
0季節時蔬
$ 59$ 78
就是燙青菜但不可以選菜
0鵝香荷包蛋
$ 26$ 34
鵝油香煎是顆好蛋
0黑木耳
$ 66$ 88
木耳口感Ｑ彈爽脆，嚼起來清香可口。(此描述僅供參考)
0黃金泡菜
$ 71$ 95
酸甜口感的醬汁，結合大白菜的爽脆口感，是您下飯的絕佳選擇。(此描述僅供參考)
0蒜香素雞
$ 71$ 95
蒜頭與蠔油完美的結合，搭配香醋， 清爽好吃
0韭菜鵝腸
$ 92$ 122
韭菜花配脆口鵝腸.滿滿的好味
0鵝心肝
$ 71$ 95
0芹菜鵝腸
$ 92$ 122
0
鵝湯類
鵝腸湯
$ 71$ 95
將鵝腸熬煮成湯，口感脆彈有嚼勁、湯頭鮮香順口。(此描述僅供參考)
0鵝丸湯
$ 61$ 81
鵝肉香氣獨特、口感Ｑ彈爽口，湯頭清甜味美。(此描述僅供參考)
0鵝肉湯
$ 71$ 95
精選優質鵝肉切片淋上清甜原湯，保留肉質天然甘美與厚實嚼勁。(此描述僅供參考)
0鵝胗湯
$ 71$ 95
0筍湯
$ 61$ 81
0鵝肝湯
$ 61$ 81
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老天鵝獨家醬料
自製鵝油香辣醬
$ 355$ 473
本店獨家配方又香又辣的鵝油辣椒醬 玻璃罐裝，內容物約380c c
0吻仔魚Xo醬
$ 456$ 608
鵝油為基底製作的全手工xo醬 拌飯、拌麵、炒菜的好幫手 內容物：鵝油、吻仔魚、蝦米、金華火腿、蒜、紅蔥、指天椒 容量：280ml
0自製 純鵝油
$ 182$ 243
1斤重，居家料理好幫手 低負擔無阻礙，健康好油
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