ㄧ嶼堂熟成咖哩

肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• 熟成咖哩牛肉飯

  $ 249 起

  嚴選牛肉低溫熟成，口感柔嫩不柴。搭配特製熟成咖哩醬，濃郁香料與洋蔥慢熬的甘甜完美融合，層次豐富、醬香濃厚，佐以白飯，每一口都是極致享受
  
• 熟成咖哩豬肉飯

  $ 238 起

  嚴選豬五花炒至香氣四溢，搭配熟成咖哩醬，鹹香濃郁、口感滑順，是最受歡迎的經典選擇。
  
• 熟成咖哩雞腿飯

  $ 265 起

  嫩煎去骨雞腿排，皮酥肉嫩，搭配濃厚熟成咖哩醬，香氣十足、份量滿點。
  
• 熟成松阪豬咖哩飯

  $ 348 起

  炙燒松阪豬帶有迷人焦香與嚼勁，結合熟成咖哩濃郁香氣，層次豐富、滿足感十足
  

肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• 熟成咖哩厚牛排飯

  $ 305 起

  厚切肩牛排香煎上色，肉質彈嫩帶嚼勁，搭配熟成咖哩醬與溫泉蛋，飽足感滿點。
  

肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• 熟成咖哩豬排飯

  $ 245 起

  日式炸豬排金黃酥脆、內嫩多汁，與咖哩醬完美融合，是不敗的經典人氣餐。
  
• 熟成咖哩唐揚炸雞飯

  $ 239 起

  日式醬汁醃製雞腿肉，外皮金黃酥脆、內裡多汁嫩滑。搭配熟成咖哩醬，香濃濕潤、辣度溫和，與酥炸唐揚完美交融，酥脆與濃郁一口同享，經典不敗的人氣組合。
  
• 熟成咖哩炸蝦飯

  $ 268 起

  酥炸大尾鮮蝦兩支，外酥內彈，搭配咖哩醬與半顆溏心蛋，海味十足，清爽不膩。
  
• 熟成咖哩日式牡蠣飯

  $ 298 起

  嚴選肥美廣島牡蠣炸至酥脆，濃郁海味與熟成咖哩相互襯托，香濃滑順、鮮味十足。
  

肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• 熟成咖哩雙豬飯

  $ 298 起

  經典炸豬排與烤豬肉一次滿足，搭配濃厚咖哩與半顆溏心蛋，鹹香濃郁、份量十足。
  
• 熟成咖哩海鮮飯

  $ 348 起

  嚴選酥炸大尾鮮蝦與外酥內嫩的廣島牡蠣，外皮金黃酥脆、海味濃郁。搭配慢火熬煮的熟成咖哩醬，濃郁辛香中透出洋蔥與椰香層次，與海鮮完美融合，香氣四溢、海陸滿足。
  
• 日式咖哩雙牛飯

  $ 399 起

  牛肉烤片與厚切牛排雙重組合，香氣濃郁、肉感飽滿，搭配熟成咖哩與溫泉蛋，牛控必點。
  

肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• 柚香蘿蔔

  $ 70

  香甜柚子香氣搭配蘿蔔，爽脆酸甜、果香撲鼻。(此描述僅供參考)
  
• 黃金泡菜

  $ 80

  嚴選新鮮高麗菜，搭配特製黃金醬汁低溫醃製，微酸帶甜、蒜香濃郁，爽脆開胃不嗆辣。無論單吃或搭配咖哩、炸物皆相得益彰，是最受歡迎的靈魂配菜。
  
• 胡麻時蔬

  $ 70

  清燙娃娃菜保留鮮脆口感，淋上香醇胡麻醬，濃郁芝麻香與蔬菜自然甜味完美融合，爽口不膩，是餐桌上的輕盈綠意。
  
• 胡麻豆腐沙拉

  $ 70

  柔嫩豆腐搭配爽脆生菜與特製香濃胡麻醬，入口滑順，香氣濃郁不膩口。冷熱交融的層次感，簡單卻充滿風味，是炎炎夏日最佳清爽前菜。
  
• 溏心蛋

  $ 60

  掌握黃金烹煮時間，浸泡在完美比例醬汁裡，單吃或配飯都好吃！(此描述僅供參考)
  
• 溫泉蛋

  $ 60

  幼嫩蛋白遇上半熟蛋黃，口感滑嫩清爽。(此描述僅供參考)
  

肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• 唐揚炸雞

  $ 145

  經典黃金外衣炸至乾爽脆口不油膩，內裡多汁，加購人氣第一名小食。(此描述僅供參考)
  
• 炸蝦

  $ 120

  2尾
  
• 唐揚豆腐

  $ 110

  外酥內嫩的唐揚風炸豆腐，使用特製醬汁醃製入味，炸至金黃酥脆，一口咬下豆香四溢。搭配微甜醬汁或胡椒鹽享用，香酥不膩，是咖哩飯的絕佳配角
  
• 日式豬排

  $ 95

  厚切豬里肌裹上日式麵包粉，酥炸至金黃酥脆，外皮酥香、內裡多汁紮實。搭配特製豬排醬與高麗菜絲，經典日式風味，道地又飽足，是最具人氣的定番炸物。
  
• 炸牡蠣

  $ 120

  2顆