Aposo艾波索法式甜點 (林口長庚店)

此區蛋糕活動八折

• 【惜食活動品】6吋水果香頌

  $ 1,504$ 1,880

  「建議24小時內食用完畢」以當季新鮮水果搭配職人手工果醬，果香清新自然；內層加入滑嫩布丁與法國動物性鮮奶油35%及日本中澤奶霜K+，乳香純淨不厚重，甜度輕盈、入口清爽。
  

• 【期間限定】經典人氣切片組

  $ 648

  一次收三款「艾波索」人氣切片： 濃郁順口的「無限乳酪」、清爽果香的「草莓乳酪」，以及大人系的「黑金磚」 適合一個人的下午、也適合想什麼都來一點的時刻！
  
• 86%榛果脆巧克力

  $ 350

  基底延續黑金磚的細緻 濃郁巧克力奶霜 × 香軟蛋糕體 × 大人感的苦甜比例 這次多了榛果與高%數黑巧的厚度，吃一口就能感受到更飽滿、更成熟的可可風味
  
• 開心果抹茶巧克力

  $ 350

  慕斯嚐起來柔得像雲朵，可可的深度把開心果香襯得更豐富 小小方塊，很適合當晚餐後的收尾！
  
• 經典草莓修多

  $ 350

  方正俐落的日式修多造型，小巧精緻卻層次分明 使用日本中澤鮮奶霜，質地輕盈滑順不膩 三層草莓風味—草莓奶霜、草莓庫利、新鮮草莓—堆疊出自然果香
  
• 無限乳酪切片（原味/草莓/巧克力）

  $ 230 起

  使用紐西蘭頂級乳酪及日本北海道乳酪 乳酪在製作過程中不加一滴水、麵粉、蛋 以獨家配置的黃金比例製作而成
  
• 73%巧克力黑金磚

  $ 280

  法式職人匠心工藝，層層堆疊，堆砌出細膩而豐富的口感層次 嚴選 72% 比利時莊園黑巧克力 × 法國 CACAO BARRY 經典詮釋 內餡夾入 手工榛果巧力餅乾與綿密戚風蛋糕，帶來驚喜層次 表層以 金箔點綴，低調奢華，成就經典極品
  
• 北海道青檸生乳酪切片

  $ 250

  清新怡人的檸檬果香，散發自然芬芳 搭配滑順口感的義大利馬斯卡邦乳酪 用微酸的檸檬與乳酪的純粹讓味蕾逐漸甦醒！
  
• 冰心泡芙4入( 經典牛奶)

  $ 620

  每一顆泡芙，都從麵糊到內餡堅持純手工製作。 使用鮮奶 × 新鮮雞蛋 × 比利時天然發酵奶油慢火調和， 不加一滴水，只留下最乾淨、最真實的奶香。
  
• 冰心泡芙4入( 焦糖牛奶)

  $ 620

  每一顆泡芙，都從麵糊到內餡堅持純手工製作。 使用鮮奶 × 新鮮雞蛋 × 比利時天然發酵奶油慢火調和， 不加一滴水，只留下最乾淨、最真實的奶香。
  
• 摩卡榛果提拉米蘇

  $ 280

  嚴選義大利馬斯卡邦乳酪的綿密，層層堆疊著香氣濃郁的咖啡慕斯與吸飽咖啡香的手指餅乾。 最驚喜的是藏在底部的法國可可巴芮榛果脆層，苦甜交織、酥脆與輕盈在口中完美平衡！
  
• 千層冰心泡芙組（2顆）

  $ 250

  每組2顆泡芙。每顆泡芙，都從麵糊到內餡堅持純手工製作。 使用鮮奶 × 新鮮雞蛋 × 比利時天然發酵奶油慢火調和， 不加一滴水，只留下最乾淨、最真實的奶香。
  
• 輕巧可可杯組（兩杯）

  $ 290

  【每組2杯可可杯】 以艾波索經典「黑金磚」為基底，抹上濃郁太妃焦糖醬。鋪上滿滿酥脆的核桃酥粒與北海道奶霜！輕巧一杯，隨時都能享受剛剛好的微甜療癒！
  
• 海鹽焦糖雪融金磚

  $ 350

  細緻柔潤的雪融牛奶乳酪，層疊北海道生乳奶霜、175°C 苦甜焦糖醬與海鹽焦糖丁。焦糖的微苦與深甜揉入一抹鹹香，搭配底部焦糖牛奶巴芮脆片，柔滑中多一層酥脆口感。
  
• 紅玉紅茶雪融金磚

  $ 350

  細緻柔潤的雪融牛奶乳酪，融入南投18號紅玉紅茶甘納許與北海道生乳奶霜。紅玉茶香交疊巧克力的濃醇與柔滑奶香，搭配底部焦糖牛奶巴芮脆片，茶香細緻、口感輕脆有層次。
  
• 雙享雪融金磚組

  $ 700

  細緻柔潤的雪融牛奶乳酪，層疊北海道生乳奶霜與焦糖牛奶巴芮脆片，一口吃進輕・濃・脆。海鹽焦糖以175°C苦甜焦糖揉入鹹香；紅玉紅茶則以南投18號紅玉茶香交織濃醇甘納許，兩種風味各有層次。
  

• 蜜香奶凍開心果 4吋

  $ 1,280

  100%開心果泥，保留堅果原始香氣，夾入蜂蜜牛奶冰晶奶凍，柔滑清甜。
  
• 法式草莓香緹4吋

  $ 1,280

  ✿內餡為自製草莓果泥 × 自製草莓果醬，草莓香氣豐富 ✿搭配中澤奶霜＋法國鮮奶霜，口感柔順、不甜膩 ✿果香層次更清楚，吃得到真實草莓風味 ✿外層抹面與擠花皆使用 自製草莓泥，色澤自然無香精
  
• 開心果抹茶可可脆 4吋

  $ 1,280

  使用義大利 100% 開心果醬 以及比利時 73% 黑巧克力打造的濃脆甜點 一口咬下，是堅果香、巧克力苦甜與多層次脆度的完美融合
  
• 麝香葡萄青森蘋果 4吋

  $ 1,580

  嚴選清甜多汁的新鮮麝香葡萄，搭配柔軟香草蛋糕與招牌特製香草卡士達，夾層加入以 100% 日本青森蘋果汁製成的蘋果凍，以清爽酸甜提亮葡萄果香；表面再覆上晴王麝香葡萄凍延續鮮明香氣。從爽脆鮮果、柔滑奶香到青森蘋果的清新果韻，層層交織出輕盈不甜膩的細緻口感。
  
• 香草焦糖蘋果香緹 4吋

  $ 1,280

  選用台灣在地有機香草，搭配手炒奶油焦糖蘋果丁，吃得到果肉，也嚐得到蘋果派般的溫潤香氣。香草中澤奶霜、香草卡士達與柔軟蛋糕層層相疊，覆上香草焦糖奶霜，每一口都有細緻奶香與蘋果果香。
  
• 杜拜巧克力開心果 4吋

  $ 1,580

  特濃巧克力奶霜包覆柔軟巧克力蛋糕，入口先是濃厚可可香，接著帶出北海道中澤開心果奶霜的細緻堅果香氣。中層加入開心果卡達伊夫餡，黃金脆絲帶出酥脆口感，讓開心果香、巧克力苦甜與酥脆層次一口交織。
  

• 法式草莓香緹 6吋

  $ 1,980

  ✿內餡為自製草莓果泥 × 自製草莓果醬，草莓香氣豐富 ✿搭配中澤奶霜＋法國鮮奶霜，口感柔順、不甜膩 ✿果香層次更清楚，吃得到真實草莓風味 ✿外層抹面與擠花皆使用 自製草莓泥，色澤自然無香精
  
• 蜜香奶凍開心果 6吋

  $ 1,880

  100%開心果泥，保留堅果原始香氣，夾入蜂蜜牛奶冰晶奶凍，柔滑清甜。
  
• 水果香頌 6吋

  $ 1,880

  以當季新鮮水果搭配職人手工果醬，果香清新自然； 內層加入滑嫩布丁與法國動物性鮮奶油35% × 日本中澤奶霜K+， 乳香純淨不厚重，甜度輕盈、入口清爽。
  
• 開心果抹茶可可脆 6吋

  $ 1,980

  使用義大利 100% 開心果醬 以及比利時 73% 黑巧克力打造的濃脆甜點 一口咬下，是堅果香、巧克力苦甜與多層次脆度的完美融合
  
• 芋泥卡士達布蕾 6吋

  $ 1,680

  選用台灣大甲芋泥餡，保留芋頭原始的細膩顆粒與自然香氣，讓每一口都能感受到溫潤而飽滿的芋香。 蛋糕內層搭配滑順濃郁的法式卡士達布蕾層，在柔軟香草蛋糕體之間，慢慢堆疊出細緻的風味層次。
  
• 麝香葡萄青森蘋果 6吋

  $ 2,280

  嚴選清甜多汁的新鮮麝香葡萄，搭配柔軟香草蛋糕與招牌特製香草卡士達，夾層加入以 100% 日本青森蘋果汁製成的蘋果凍，以清爽酸甜提亮葡萄果香；表面再覆上晴王麝香葡萄凍延續鮮明香氣。從爽脆鮮果、柔滑奶香到青森蘋果的清新果韻，層層交織出輕盈不甜膩的細緻口感。
  
• 茉莉麝香葡萄 6吋

  $ 1,880

  嚴選爽脆多汁的新鮮麝香葡萄，搭配淡雅的茉莉綠茶奶霜、茉莉綠卡士達與麝香葡萄凍，讓清甜果香與細緻茶韻層層延伸；再加入北海道中澤奶霜與白巧杏仁脆粒，在輕盈清爽的風味中，增添柔滑奶香與酥脆口感，交織出豐富又不甜膩的細緻層次。
  
• 香草焦糖蘋果香緹 6吋

  $ 1,680

  選用台灣在地有機香草，搭配手炒奶油焦糖蘋果丁，吃得到果肉，也嚐得到蘋果派般的溫潤香氣。香草中澤奶霜、香草卡士達與柔軟蛋糕層層相疊，覆上香草焦糖奶霜，每一口都有細緻奶香與蘋果果香。
  
• 杜拜巧克力開心果 6吋

  $ 2,280

  特濃巧克力奶霜包覆柔軟巧克力蛋糕，入口先是濃厚可可香，接著帶出北海道中澤開心果奶霜的細緻堅果香氣。中層加入開心果卡達伊夫餡，黃金脆絲帶出酥脆口感，讓開心果香、巧克力苦甜與酥脆層次一口交織。
  

• 巧克力黑金磚

  $ 670

  比利時與法國巧克力交融，濃郁可可香與滑順奶霜層層堆疊，苦甜平衡經典不敗。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
  
• 86% 極致特濃黑金磚

  $ 670

  使用法國CacaoBarry巧克力與比利時Belcolade黑巧克力完美比例結合 手工製作香濃紮實的蛋糕體 中間夾著巧克力慕斯和巧克力榛果 蛋糕略帶苦甜 香氣逼人 散發特濃巧克力的誘人高級甜點香氣 蛋糕冷凍出貨 需退冰後享用
  
• 草莓黑金磚

  $ 670

  鮮甜草莓與濃郁巧克力融合，酸甜交織，層次豐富，是全家大小都愛的幸福滋味。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
  
• 海鹽焦糖黑金磚

  $ 670

  焦糖鹹甜搭配香濃巧克力，鹽之花提升層次，甜中帶鹹更顯迷人。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
  
• 海鹽焦糖雪融金磚

  $ 750

  細緻柔潤的雪融牛奶乳酪，層疊北海道生乳奶霜、175°C 苦甜焦糖醬與海鹽焦糖丁。焦糖的微苦與深甜揉入一抹鹹香，搭配底部焦糖牛奶巴芮脆片，柔滑中多一層酥脆口感。
  
• 紅玉紅茶雪融金磚

  $ 820

  細緻柔潤的雪融牛奶乳酪，融入南投18號紅玉紅茶甘納許與北海道生乳奶霜。紅玉茶香交疊巧克力的濃醇與柔滑奶香，搭配底部焦糖牛奶巴芮脆片，茶香細緻、口感輕脆有層次。
  

• 無限乳酪6吋

  $ 820

  嚴選日本北海道乳酪與紐西蘭頂級乳酪，以獨家黃金比例製作。不加一滴水、麵粉與蛋，入口綿密滑順、乳香濃郁卻不甜膩。搭配鹹甜香酥的手工牛奶酥餅底，堆疊出經典耐吃的豐富口感。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
  
• 比利時巧克力乳酪6吋

  $ 1,080

  嚴選純正比利時 Belcolade 巧克力，搭配紐西蘭頂級乳酪與日本北海道乳酪，以獨家配方細緻製作，呈現濃郁巧克力與滑順乳酪交織的迷人風味，再搭配鹹甜香酥的手工牛奶酥餅底，增添豐富口感層次。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
  
• 草莓無限乳酪6吋

  $ 820

  曾獲蘋果日報蛋糕評比季軍，嚴選紐西蘭頂級乳酪與日本北海道乳酪，以獨家黃金比例細緻製作，全程不加一滴水、麵粉與蛋，加入草莓果泥與蔓越莓乾，為濃郁乳香增添清爽酸甜果香，再搭配鹹甜香酥的手工牛奶酥餅底，讓整體口感更加豐富耐吃。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
  
• 綜合乳酪拼盤 6吋

  $ 950

  一次品嚐多種乳酪風味，香濃奶香與酥脆餅底交織，滿足多重味蕾享受。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
  
• 北海道青檸生乳酪6吋

  $ 1,080

  北海道生乳酪搭配清爽青檸風味，濃郁奶香與酸甜檸檬交融。6吋尺寸適合小家庭享受，綿密乳酪層搭配香脆派皮，入口即化。