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鼎高段素食
可使用的優惠
人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
簡餐【沒有主菜/6樣配菜】
$ 135
素排飯
$ 135
D排飯
$ 135
醬燒梅干肉飯
$ 135
現炸脆皮豆腐
$ 80
招牌香椿炒飯
$ 140
現炒
百燴臭豆腐【私房菜】
$ 200
臭豆腐用炒的～味道獨特！
糖醋芋上仙【每日限量】
$ 220
大甲芋頭入菜做料理，搭配特調醬汁酸酸甜甜好滋味
醬爆空心牛柳
$ 250
素牛柳搭配空心菜下去爆炒！吼～超級下飯的阿
素鮭魚炒飯
$ 180
鹹香好滋味
招牌香椿炒麵
$ 140
招牌香椿炒飯
$ 140
蠔汁蔭甜椒
$ 170
不會辣！不會辣！
塔香三杯菇
$ 200
有放辣椒配色與黑胡椒調味，不食用者可事先告知
麻婆川豆腐
$ 200
中辣。辣度可調整為「不辣、微辣、小辣、大辣」，有需要請備註
醬爆三鮮牛柳
$ 250
素牛柳搭配3種顏色的新鮮彩椒！吼～超級下飯的阿
醬爆菠菜牛柳
$ 250
素牛柳搭配菠菜下去爆炒！吼～超級下飯的阿
醬爆芥藍牛柳
$ 250
素牛柳搭配空心菜下去爆炒！吼～超級下飯的阿
鮮炒時蔬
各式鮮炒時蔬－有機水蓮
$ 140
將新鮮水蓮搭配精心調味大火快炒，口感清脆多汁，讓您一試難忘。(此描述僅供參考)
各式鮮炒時蔬－高麗菜
$ 140
富含多種人體必需的養分與維生素，人人喜愛的蔬菜之一。(此描述僅供參考)
各式鮮炒時蔬－空心菜
$ 140
含有多種營養成分的空心菜，料理過後更散發滿滿的香氣。(此描述僅供參考)
各式鮮炒時蔬－地瓜葉
$ 140
大火快炒將調料充分融合地瓜葉，完美鎖住脆嫩的口感，鮮美滿分！(此描述僅供參考)
各式鮮炒時蔬－大陸妹
$ 140
鮮美脆嫩的口感搭配精心調料，征服不少人的心。(此描述僅供參考)
各式鮮炒時蔬－豆芽菜
$ 120
各式鮮炒時蔬－過貓
$ 140
各式鮮炒時蔬－芥藍
$ 140
各式鮮炒時蔬－龍鬚菜
$ 140
各式鮮炒時蔬－紅莧菜
$ 140
各式鮮炒時蔬－埔里美人腿
$ 150
各式鮮炒時蔬－綠花椰
$ 150
各式鮮炒時蔬－水蓮破布子
$ 170
臭腐乳炒時蔬
$ 180
高麗菜
飯食
醬燒梅干肉飯
$ 135
主菜為滷的~再搭配4個配菜【無附湯】
D排飯
$ 135
主菜為炸物~再搭配4個配菜【無附湯】
鱈魚飯
$ 135
主菜為炸物~再搭配4個配菜【無附湯】
素排飯
$ 135
主菜為炸物~再搭配4個配菜【無附湯】
簡餐【沒有主菜/6樣配菜】
$ 135
沒有主菜/共搭配6樣配菜【無附湯】
酸辣飯
$ 110
沒有辦法不辣！ 辣度固定/無法調整/小辣
白飯
$ 20
白米飯
筒仔米糕
$ 80
米糕上面有灑「素香酥」，如不喜歡可備註不加
梅干肉飯【單點】
$ 90
沒有配菜
素魯飯
$ 65
素食肉燥飯
什錦粥
$ 140
現點現煮的鹹香好滋味～給您大大的滿足感
麵食
藥膳麵線
$ 150
湯底為何首烏。
當歸麵線
$ 135
補身湯品搭配細長麵線，口感細膩、元氣十足的選擇。(此描述僅供參考)
麻香麵線【乾】
$ 85
麻油麵線灑上素香酥，不會辣
餛飩乾麵
$ 110
鮮嫩餛飩搭配麵條，一次品嚐兩種麵食，大滿足！(此描述僅供參考)
當歸麵
$ 135
補身湯品搭配Ｑ滑麵條，讓您元氣十足的麵食選擇。(此描述僅供參考)
什錦麵
$ 110
營養豐富的配料，加入Ｑ彈麵條，滿足感十足！(此描述僅供參考)
酸辣麵
$ 110
沒有辦法不辣！ 辣度固定/無法調整/小辣
餛飩麵
$ 110
鮮嫩餛飩搭配麵條，一次品嚐兩種麵食，大滿足！(此描述僅供參考)
炸醬麵【乾】
$ 80
油脂恰到好處的炸醬，拌上麵條，讓人食指大動。(此描述僅供參考)
湯麵
$ 65
今天想吃簡單一點，就選這一碗吧！(此描述僅供參考)
乾麵
$ 65
簡單樸實的美味，不知道吃什麼的時候就選這道！(此描述僅供參考)
高麗菜水餃10粒
$ 110
新鮮的高麗菜豬肉內餡，加點醬油，迅速滿足你的味蕾！(此描述僅供參考)
高麗菜水餃15粒
$ 160
新鮮的高麗菜豬肉內餡，加點醬油，迅速滿足你的味蕾！(此描述僅供參考)
招牌紅燒麵
$ 160
沒有辦法不辣！湯底的黃金比例為中辣。辣度可向下調整為微辣／小辣。
紅燒湯餃【高麗菜餃】
$ 170
沒有辦法不辣！ 湯底的黃金比例為中辣。辣度可向下調整為微辣／小辣。
酸辣湯餃【高麗菜餃】
$ 140
辣度固定/無法調整/小辣。
一品鍋燒麵
$ 160
小菜-非嚐不可
現炸脆皮豆腐
$ 80
有搭配泡菜&小黃瓜
現炸手工芋粿巧
$ 100
一份大約10塊左右，再灑上獨家祕方的胡椒鹽，就是對味!!
月亮蝦餅
$ 240
沒錯！你沒看錯！素食也有月亮蝦餅，而且全素可食哦！
太極沙律
$ 90
黑木耳&白木耳雙拼涼拌~口感爽脆酸甜又開胃
高纖胡麻過貓
$ 70
新鮮川燙再冰鎮過後的過貓，上面淋上主廚特調的胡麻醬
現炸薯餅
$ 80
三角薯餅5個
梅干扣肉
$ 70
豬肉鮮嫩入味，梅干鹹香濃郁，絕妙搭配，成就口齒留香的經典美味。(此描述僅供參考)
和風芥末蓮藕
$ 90
不嗆不辣~小朋友也喜歡的好滋味!
紅油抄手
$ 110
黃金比例是有加香菜&薑絲而且會辣的哦!(辣無法另外放) 不要辣或是不吃香菜薑絲也可以，請備註
鮮燙青菜【地瓜葉】
$ 65
新鮮時蔬經由滾水川燙後，淋上素肉燥，再加一點蠔油提味
鮮燙青菜【大陸妹】
$ 65
新鮮時蔬經由滾水川燙後，淋上素肉燥，再加一點蠔油提味
鮮燙青菜【空心菜】
$ 65
新鮮時蔬經由滾水川燙後，淋上素肉燥，再加一點蠔油提味
鮮燙青菜【高麗菜】
$ 65
新鮮時蔬經由滾水川燙後，淋上素肉燥，再加一點蠔油提味
涼拌泡菜
$ 50
台式泡菜
涼拌花生
$ 50
飽滿花生經香料滷製後冰鎮，口感香脆且五香味濃，是經典開胃小食佳。(此描述僅供參考)
涼拌小黃瓜
$ 50
涼拌小黃瓜清爽消暑，冰鎮又脆口。(此描述僅供參考)
滷海帶
$ 50
富含鉀元素，古溜的口感，滷製後更為這鮮美滋味錦上添花！(此描述僅供參考)
自製手工菜卷
$ 80
涼拌嫩豆腐
$ 70
香酥鱈魚
$ 50
高纖過貓 沙拉
$ 70
新鮮川燙再冰鎮過後的過貓，加上全素的千島沙拉醬，再灑上花生粉~絕妙好滋味阿
滷桂竹筍
$ 110
清雅甜香肉感纖細的桂竹筍，和各種餐點都好搭配。(此描述僅供參考)
涼拌干絲
$ 50
清爽可口的涼拌開胃小菜，不僅富含蛋白質、也是少負擔的選擇！(此描述僅供參考)
現炸鹹酥G
$ 80
香酥白帶魚
$ 80
香酥D排
$ 50
香酥素排
$ 50
湯品
招牌九尾湯
$ 95
燉湯
元氣四神湯
$ 95
燉湯
猴菇苦瓜湯
$ 95
燉湯
當歸湯
$ 95
燉湯
什錦湯
$ 70
燉湯
酸辣湯
$ 70
沒有辦法不辣！ 辣度固定/無法調整/小辣
餛飩湯
$ 70
現點現煮
紫菜湯
$ 60
現點現煮
丸子湯
$ 70
現點現煮
紅燒湯
$ 120
沒有辦法不辣！ 湯底的黃金比例為中辣。辣度可向下調整為微辣／小辣。
現煮竹筍湯
$ 70
夏季限定。現點現煮
帝王首鳥湯
$ 95
燉湯
鍋物
以上均為個人小火鍋
清蒸臭臭鍋【無附飯】
$ 140
黃金比例為中辣。辣度可向下調整為不辣/微辣/小辣。有需要請備註
泡菜臭臭鍋【無附飯】
$ 190
黃金比例為中辣。辣度可向下調整為不辣/微辣/小辣。有需要請備註
總匯臭臭鍋【附白飯】
$ 330
清蒸臭臭鍋的豪華升級版。黃金比例為中辣。辣度可向下調整為不辣/微辣/小辣，有需要請另外備註。
麻辣小火鍋【附白飯】
$ 330
黃金比例為中辣。辣度可調整微辣/小辣/大辣。
蘑菇養生鍋【附白飯】
$ 420
清爽開胃/四季皆宜
南洋咖哩鍋【附白飯】
$ 450
辣度固定/無法調整/微微辣
素薑母丫鍋【附麵線】
$ 500
很薑很薑哦~保證真材實料!!有另加一點特製藥酒提味，如不要請備註!
什錦小火鍋【附白飯】
$ 330
首鳥藥膳鍋【附麵線】
$ 500
其他
冰量 甜度 固定
生水餃【高麗菜】
$ 230
1包40粒
古早味紅茶
$ 30
因添加決明子而帶有迷人的咖啡香氣，是勾起懷舊情懷的經典飲品。(此描述僅供參考)
生餛飩
$ 180
1盒40粒
首鳥藥膳冷凍包
$ 350
素薑母丫冷凍包
$ 350