川醉湘 (台北承德店)

肉品原產地 ：台灣豬肉、巴拉圭牛肉、澳洲羊肉、台灣雞肉

• 招牌鴨血

  $ 30$ 35

  口感柔軟，含有淡淡的特殊味道，加入調味後更是風味豐富。(此描述僅供參考)
  

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• 麻辣豆腐

  $ 30$ 35

  美味湯汁熬煮製成，入口感受麻辣鹹香與軟嫩豆腐的交融，真過癮！(此描述僅供參考)
  

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• 招牌雙響

  $ 43$ 50

  店內精選兩款人氣單品組合，多重口感交織出層次豐富的鹹香。(此描述僅供參考)
  

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• 蛋餃

  $ 21$ 25

  2個
  

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• 水晶餃

  $ 21$ 25

  2個
  

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• 芋簽條

  $ 22$ 26

  新鮮芋頭刨絲後壓製成長條狀，口感紮實具層次並散發原味香。(此描述僅供參考)
  

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• 甜不辣

  $ 21$ 25

  2片
  

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• 牛蒡甜不辣

  $ 34$ 40

  2片
  

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• 魚卵卷

  $ 30$ 35

  口感軟嫩，味道帶有魚香味，有些微甜。(此描述僅供參考)
  

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• 豬皮

  $ 34$ 40

  富含膠質口感的豬皮搭配精心的調製，必選開胃小菜！(此描述僅供參考)
  

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• 蛋白

  $ 30$ 35

  Ｑ彈潔淨的蛋白，給您美味營養的正能量！(此描述僅供參考)
  

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• 炸豆包

  $ 30$ 35

  膨鬆的黃金外表，又香又酥，內層柔軟，輕鬆吃一波。(此描述僅供參考)
  

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• 韓式年糕

  $ 30$ 35

  彈性好，口感細緻不黏牙，調味後更是滑嫩順口。(此描述僅供參考)
  

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• 蒟蒻片

  $ 30$ 35

  爽脆蒟蒻搭配調料製，口感獨特迷人，讓味蕾煥然一新。(此描述僅供參考)
  

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• 豬血糕

  $ 30$ 35

  口感軟Q彈牙，不管怎麼調味都非常適合。(此描述僅供參考)
  

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• 生豆包

  $ 30$ 35

  柔嫩外表下藏有飽滿香醇的滷汁，讓味蕾猶如被浪花拍打般怡然。(此描述僅供參考)
  

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• 麻吉燒

  $ 30$ 35

  2個
  

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• 鴨肉丸

  $ 30$ 35

  一口咬下鴨肉香氣散發，Q勁的口感，讓人愛不釋手。(此描述僅供參考)
  

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• 大黑豆干

  $ 30$ 35

  口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得恰到好處。(此描述僅供參考)
  

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• 大豆皮

  $ 30$ 35

  口感細緻滑嫩、風味十足，讓您深陷迷人豆香中。(此描述僅供參考)
  

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• 小豆皮

  $ 30$ 35

  口感細緻滑嫩、風味十足，讓您深陷迷人豆香中。(此描述僅供參考)
  

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• 黃金蛋

  $ 34$ 40

  嚴選新鮮雞蛋精準掌控熟度，外皮Ｑ彈且半熟蛋黃流溢濃郁鹹香。(此描述僅供參考)
  

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• 龍蝦沙拉

  $ 34$ 40

  2個
  

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• 百頁豆腐

  $ 30$ 35

  細緻Ｑ彈的口感，讓您一口接一口，不容錯過的搶手選擇！(此描述僅供參考)
  

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• 蟹肉棒

  $ 34$ 40

  有著魚漿的鮮甜與蟹肉般的外表，帶來海鮮風情。(此描述僅供參考)
  

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• 鑫鑫腸

  $ 30$ 35

  肉質香氣四溢、鮮美滋味直擊味蕾，是深受大眾喜愛的食材之一。(此描述僅供參考)
  

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• 虱目魚丸

  $ 30$ 35

  彈嫩口感帶來豐富迷人風味，美味獨特的好選擇。(此描述僅供參考)
  

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• 起司球

  $ 34$ 40

  每一口都充滿香濃起司香氣，讓人難以抗拒。(此描述僅供參考)
  

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• 五香豆干

  $ 30$ 35

  2個
  

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• 魚餃

  $ 34$ 40

  有著柔韌外皮、鮮美餡料的魚餃，是深受大眾喜愛的選擇。(此描述僅供參考)
  

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• 竹輪

  $ 34$ 40

  竹輪彈性十足的口感，咬一下便呈現出鮮美的味道。(此描述僅供參考)
  

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• 鱈魚豆腐

  $ 34$ 40

  鱈魚豆腐滑嫩綿密，入口清香。(此描述僅供參考)
  

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• 花干

  $ 34$ 40

  口感豐富的豆製品，是人見人愛的逸品之一。(此描述僅供參考)
  

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• 九層花枝

  $ 34$ 40

  花枝丸口感彈牙，九層塔清新香氣，與麻辣風味相互平衡。(此描述僅供參考)
  

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• 魚包蛋

  $ 34$ 40

  2個
  

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• 鴨心

  $ 43$ 50

  富有嚼勁的鴨心，雖然簡單卻是營養價值滿分！(此描述僅供參考)
  

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• 芋心

  $ 30$ 35

  精選優質芋頭製成，口感綿密細膩，香氣十足。芋心帶有自然甘甜的風味，搭配恰到好處的鹹度，是絕佳的鮮食選擇。
  

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• 貢丸

  $ 43$ 50

  嚴選新鮮豬肉，濃郁的肉香讓您齒頰留香、回味無窮！(此描述僅供參考)
  

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• 紅燒肉

  $ 43$ 50

  經長時間的燉煮，肉質軟嫩，滷汁濃郁，帶來濃厚肉香的風味。(此描述僅供參考)
  

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• 鮮魷魚

  $ 47$ 55

  捕撈鮮美魷魚迅速低溫鎖鮮，肉質極致Ｑ彈爽口展現純粹海鮮味。(此描述僅供參考)
  

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• 龍蝦丸

  $ 47$ 55

  多層次的口感豐富組合，恰到好處的風味，每一咬都幸福。(此描述僅供參考)
  

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• 鴨胗

  $ 43$ 50

  柔軟的口感，肉質較細嫩，充滿鴨的香味。(此描述僅供參考)
  

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• 豬耳朵

  $ 47$ 55

  有著脆脆的外層和柔軟的內部，略帶豬肉的香氣，風味溫和。(此描述僅供參考)
  

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• 豬頭皮

  $ 47$ 55

  口感Ｑ軟，越吃越起勁，必點的經典美味小物。(此描述僅供參考)
  

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• 香菇貢丸

  $ 47$ 55

  鮮嫩香菇與彈牙貢丸完美組合，帶來口感豐富、清爽美味的滋味享受。(此描述僅供參考)
  

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• 高麗菜卷

  $ 47$ 55

  嫩綠高麗菜葉包裹著鮮香肉餡與蔬菜，每一口都能品嚐到爽脆的菜葉與飽滿的內餡。精心調製的醬汁為菜卷增添風味，是健康又美味的鮮食選擇。
  

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• 芋粿巧

  $ 38$ 45

  濃郁芋頭香味和Q彈口感為特色，是傳統美食經典之一。(此描述僅供參考)
  

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• 蔥爆牛肉丸

  $ 47$ 55

  Ｑ彈肉丸內含豐富蔥汁，咬下迸發鮮美肉味與蔥芬，質地紮實且香氣足。(此描述僅供參考)
  

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• 花枝丸

  $ 47$ 55

  嚴選花枝丸搭配美味調料，感受釋放在口中的鮮甜脆彈！(此描述僅供參考)
  

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• 牛肚

  $ 51$ 60

  嚴選新鮮牛肚搭配美味佐料，口感鮮嫩彈牙，絕對讓您胃口大開。(此描述僅供參考)
  

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• 豬腱肉

  $ 51$ 60

  肉質Ｑ彈細膩，浸泡香濃滾滾的滷汁，給您補充滿滿的膠質。(此描述僅供參考)
  

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• 大腸頭

  $ 60$ 70

  口感Q嫩，每一口都充滿了濃郁的美味。(此描述僅供參考)
  

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• 鴨腸

  $ 51$ 60

  質地柔軟但不失彈性，略帶濃厚的肉味，深受許多人的喜愛。(此描述僅供參考)
  

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• 鮮魚片

  $ 51$ 60

  鮮魚切成薄片，擁有柔嫩的質地和淡淡的海洋風味。(此描述僅供參考)
  

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• 牛肉片

  $ 60$ 70

  鮮嫩的口感和濃郁的肉味，每一口都能感受到牛肉的美味。(此描述僅供參考)
  

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• 豬肉片

  $ 51$ 60

  口感柔軟，肉汁豐富，帶有豬肉獨有的鮮味。(此描述僅供參考)
  

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• 羊肉片

  $ 60$ 70

  羊肉的風味濃郁且肉質鮮嫩，深受人們喜愛。(此描述僅供參考)
  

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• 雞肉片

  $ 51$ 60

  雞肉肉質緊實，咬感有彈性，喜愛雞肉的您絕別錯過。(此描述僅供參考)
  

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• 麻辣湯底【1份】

  $ 34$ 40

  香辣滋味與多種食材熬煮，獨特風味，唇齒留香。(此描述僅供參考)
  

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• 高麗菜

  $ 34$ 40

  熱量低，富含纖維素和維他命C，甜脆可口。(此描述僅供參考)
  

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• 花椰菜

  $ 34$ 40

  花椰菜鮮甜爽口的絕妙滋味，令人忍不住一口接一口。(此描述僅供參考)
  

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• 大陸妹

  $ 34$ 40

  質地鮮嫩，帶有清新蔬菜香氣，是美味的營養選擇。(此描述僅供參考)
  

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• A菜

  $ 34$ 40

  清爽可口的A菜，帶有微微香氣，給人清新的風味。(此描述僅供參考)
  

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• 空心菜

  $ 34$ 40

  中空的莖部脆嫩，清新且順口，能為料理帶來綠意。(此描述僅供參考)
  

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• 娃娃菜

  $ 43$ 50

  甜度含水量高，富含纖維卻入口即化。(此描述僅供參考)
  

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• 水蓮

  $ 34$ 40

  富含多種營養素，低卡高纖，且清香甜脆。(此描述僅供參考)
  

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• 蓮藕

  $ 34$ 40

  脆爽甘甜，帶有淡淡的清香，令人感受天然的風味。(此描述僅供參考)
  

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• 香菇

  $ 34$ 40

  香菇含有特殊的香氣，口感彈牙鮮嫩，能帶來豐富味道。(此描述僅供參考)
  

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• 杏鮑菇

  $ 43$ 50

  鮮嫩多汁、口感絕佳，讓人難以忘懷的頂級美味！(此描述僅供參考)
  

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• 雪白菇

  $ 43$ 50

  口感爽脆，富含豐富膳食纖維，是您增加蔬菜量的好朋友。(此描述僅供參考)
  

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• 秀珍菇

  $ 43$ 50

  外觀鮮明，質地鮮嫩而多汁，是美味且營養豐富的食材。(此描述僅供參考)
  

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• 金針菇

  $ 30$ 35

  清脆多汁、嚼感十足，令人停不下口的絕妙滋味。(此描述僅供參考)
  

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• 洋蔥

  $ 26$ 30

  辛香氣息，增添料理層次，適合提味，爽脆口感令人愛不釋口。(此描述僅供參考)
  

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• 木耳

  $ 30$ 35

  木耳口感Ｑ彈爽脆，嚼起來清香可口。(此描述僅供參考)
  

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• 豆芽菜

  $ 23$ 27

  新鮮爽口的豆芽菜，怎樣調味都很合適且美味。(此描述僅供參考)
  

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• 王子麵

  $ 26$ 30

  嚴選麵粉製成，打造出Ｑ彈十足、風味獨特的麵食選擇。(此描述僅供參考)
  

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• 關廟麵

  $ 30$ 35

  香Ｑ可口的麵體，不管搭上什麼風味都很適合。(此描述僅供參考)
  

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• 冬粉

  $ 26$ 30

  細緻彈牙、口感絕佳的冬粉，讓您的味蕾深陷冬粉的美味。(此描述僅供參考)
  

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• 客家粄條

  $ 30$ 35

  傳統客家粄條，以在地米漿製作而成，口感Q彈有勁。搭配豬油蔥酥、醬油膏與蒜末，風味香濃道地，是客家飲食文化的經典代表。
  

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• 寬冬粉

  $ 26$ 30

  寬粉的味道清淡且容易吸收調味料或醬汁，使本身風味變化豐富。(此描述僅供參考)
  

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• 鍋燒意麵

  $ 30$ 35

  口感獨特的意麵，搭配多種豐富食材，吃完絕對滿足感up。(此描述僅供參考)
  

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• 媽媽拉麵

  $ 30$ 35

  麵條彈性十足，獨特的嚼勁深受大眾喜愛。(此描述僅供參考)
  

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• 蒸煮麵

  $ 30$ 35

  滑溜水潤、Q彈的麵體，搭配各種食材皆能美好搭配。(此描述僅供參考)
  

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• 手打烏龍麵

  $ 43$ 50

  嚴選麵粉精心製作的烏龍麵條，口感滑溜順口、Ｑ彈有勁。(此描述僅供參考)
  

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• 韓國Q拉麵

  $ 43$ 50

  麵條較Ｑ彈的韓國拉麵，越嚼越香。(此描述僅供參考)
  

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肉品原產地 ：台灣豬肉、巴拉圭牛肉、澳洲羊肉、台灣雞肉

• 白蘿蔔

  $ 17$ 20

  富含多種維生素及蛋白質，口感鮮甜、清爽多汁。(此描述僅供參考)
  

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• 黑輪

  $ 17$ 20

  口感Q彈，味道帶有淡淡的魚香味。(此描述僅供參考)
  

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• 素腰花

  $ 17$ 20

  嚼勁脆彈的蒟蒻及大豆蛋白製成的素腰花，來點不一樣的滷味吧！(此描述僅供參考)
  

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• 凍豆腐

  $ 13$ 15

  口感綿密軟嫩、豆香迷人，為你打造味蕾盛宴。(此描述僅供參考)
  

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• 蒟蒻絲

  $ 13$ 15

  低卡美味又富含膳食纖維，是您最輕盈的選擇！(此描述僅供參考)
  

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• 三角豆腐

  $ 13$ 15

  外酥內嫩，綿密細緻，口感層次豐富的三角豆腐。(此描述僅供參考)
  

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• 鳥蛋

  $ 26$ 30

  小巧外型卻有豐富營養價值，一口咬下蛋香四溢，怎能不愛上！(此描述僅供參考)
  

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• 大海帶

  $ 17$ 20

  口感脆嫩鮮甜，加入美味調料後，風味更顯得鮮美可口！(此描述僅供參考)
  

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• 麻辣（魔鬼椒）

  $ 17$ 20

  添加魔鬼椒提升辛辣層次，帶來火熱刺激的味蕾體驗，搭配麻辣基底創造複層次的香辣風味
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