鵝房宮概念日本料理 (公益旗艦店)

• 綜合魚背刺身

  $ 480 起

  什麼都給我來一點！多種新鮮的生魚片一次滿足您！(此描述僅供參考) 提醒：背部的肉口感較清爽
  
• 北海道冰鮮大干貝

  $ 320

  2粒
  
• 北海道牡丹蝦

  $ 320

  2尾
  

• 海膽手捲

  $ 250
  
• 松葉蟹肉手捲

  $ 120
  
• 鲔魚泥手捲

  $ 120
  
• 鱒鲑鱼卵手捲

  $ 120
  
• 蟹膏手捲

  $ 100
  
• 鮮蝦蘆筍手捲

  $ 100
  

無骨鵝肉切盤

• 無骨鵝肉切盤

  $ 360 起
  

丼飯均附茶碗蒸與味噌湯

• 東港蔥花鲔魚丼

  $ 580

  嚴選東港鮪魚切丁，搭配鮮蔥提升甜度，海味濃郁且口感清爽細緻。(此描述僅供參考)
  
• 海底總動員

  $ 990
  
• 相撲丼

  $ 680
  
• 鲑鱼親子丼

  $ 520
  

丼飯均附茶碗蒸與味噌湯

• 炸蝦天婦羅丼

  $ 680

  新鮮海老包裹麵衣後，炸得金黃酥脆，與飯搭配超級順口。(此描述僅供參考)
  
• 玉子燒肉丼(牛)

  $ 560

  牛肉搭配醋飯及半熟溫泉蛋，香氣十足！(此描述僅供參考)
  
• 炙燒北海道干貝丼

  $ 680
  
• 炙燒妹妹丼

  $ 620
  
• 燒穴子丼

  $ 520
  

• 干貝握壽司

  $ 170

  口感軟中帶Ｑ，鮮甜可口的滋味真是一大滿足。(此描述僅供參考)
  
• 鲑鱼握壽司

  $ 90

  鮮甜鮭魚油脂分布均勻，再搭配Ｑ彈的醋飯，食指大動。(此描述僅供參考)
  
• 炙干貝握壽司

  $ 170

  口感軟中帶Q，鮮甜可口的滋味真是一大滿足。(此描述僅供參考)
  
• 青魽握

  $ 120
  
• 炙比目魚握壽司

  $ 110
  
• 炙鲑魚握壽司

  $ 100
  
• 炙無骨牛肉握壽司

  $ 100
  

• 松葉蟹肉沙拉

  $ 320

  鮮美松葉蟹肉絲搭配清脆時蔬，滋味清甜且滑順開胃。(此描述僅供參考)
  
• 南非鮑魚沙拉

  $ 380
  
• 時蔬鮮果沙拉

  $ 220

• 茶碗蒸

  $ 80

  口感滑嫩、蛋香四溢，完美融合了高湯的清甜。(此描述僅供參考)
  
• 波士頓龍蝦

  $ 1,880
  

• 豆皮壽司

  $ 100

  4粒
  

• 鮮魚味噌湯

  $ 90

  將味噌、魚肉與配料熬煮成湯，風味香濃鮮甜，營養豐富的湯品。(此描述僅供參考)
  
• 海帶芽味噌湯

  $ 60

  溫暖且富含蛋白質的味噌熱湯，是搭配主食享用的必點湯品。(此描述僅供參考)
  
• 薑絲蛤蜊湯

  $ 180

  薑絲與蛤蜊的結合，湯底清甜，是一道鮮美爽口的海鮮湯品。(此描述僅供參考)
  
• 鳳爪排翅湯

  $ 360
  

• 蘋果汁

  $ 480

  選用青森鮮採蘋果製成，酸甜平衡的清新風味，感受香甜滋味滑過舌尖入喉。(此描述僅供參考)
  
• 冷泡茶

  $ 80

  來杯甘醇濃郁的冷泡茶，醒腦又提神，帶來滿滿的活力泉源。(此描述僅供參考)
  
• 可爾必思

  $ 50

  經典乳酸菌飲料，冰冰喝口感更是風味升級。(此描述僅供參考)
  
• 可口可樂

  $ 50

  甜甜的碳酸飲料，人稱「快樂水」，讓你一喝就快樂！(此描述僅供參考)
  
• 木村信州蘋果汽水

  $ 120
• 日本達摩汽水

  $ 120

• 雞肉燒

  $ 180

  雞肉滑嫩多汁，經過調味，令人大快朵頤。(此描述僅供參考)
  
• 柚子櫛瓜燒

  $ 180
  
• 八兩午魚一夜干

  $ 380

  大規格午魚外皮烤至金黃微焦，肉質細緻且油脂香濃。(此描述僅供參考)
• 鹽烤軟絲

  $ 460
• 鹽烤大蝦(2隻)

  $ 360

• 炸蝦壽司捲

  $ 280

  4片
  
• 海苔壽司捲

  $ 160

  4片
• 泡菜牛壽司(4片)

  $ 320