豆花匠人

目前最多人訂購的餐點

• 秘製碳香豆花

  $ 70 起

  秘製炭香豆花，精選優質黃豆，以匠人手法細膩製作，呈現豆香濃郁、口感細緻滑順的極致豆花。搭配獨家熬煮的糖水，每一口都散發出濃厚的古早味，溫潤而純粹，喚醒記憶中的美好滋味。
  

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• 蒟蒻綠豆薏仁湯

  $ 75

  這是一道不惜成本的誠意之作。選用價格高昂、去除苦澀中心的「通心薏仁片」，口感比一般薏仁更加Q嫩清甜。搭配手工自製的低卡蒟蒻與綿密綠豆，層次豐富且負擔更輕。基底薏仁漿由純薏仁熬煮，保證不添加任何乳化劑或增稠劑，完整保留穀物的天然稠度。這份低負擔的特色甜品，提供的是最高水準的養生享受。
  

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• 剉冰四重奏

  $ 85

  任選四種喜好配料
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• 純豆香濃豆漿(1000ml)

  $ 135

  選用非基改飽滿黃豆，每日新鮮現磨煮沸，保留最原始、最濃郁的豆香味。口感厚實且富含植物蛋白質，堅持不添加消泡劑與防腐劑，每一口都能感受到大自然的真材實料。預設為無糖，可依喜好添入適度甜味。這不僅是一杯健康的飲品，更是對豆製品工藝的極致呈現，體現出對高品質生活最純粹的堅持。
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• 御品細熬綠豆湯(冰)

  $ 70 起

  致力於找回記憶中，那碗老灶頭慢火熬製的綠豆湯。選用上等綠豆並精準掌控火候，使其呈現「破殼出沙」的完美狀態。入口時，既能品嚐到綠豆皮的香氣，又能感受到沙沙的綿密口感，每一匙都蘊含濃郁且溫暖的古早風味。不依賴人工香料，單純以時間與耐性熬製，淬鍊出最質樸、最動人的那份清香與甘甜。
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• 匠心手洗愛玉

  $ 80 起

  嚴選阿里山高海拔原生愛玉子，每日堅持手工揉洗，方能凝結出天然愛玉特有的Ｑ彈與晶瑩。搭配屏東九如鮮榨檸檬，清新的果酸瞬間喚醒疲憊的味蕾。店內提供完全客製化的甜度調整，可依照當日心情與偏好自由掌控酸甜比例。這份如高山微風般輕盈的涼意，是盛夏時節消暑解膩、洗滌煩塵的首選。
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• 秘製碳香豆花

  $ 70 起

  秘製炭香豆花，精選優質黃豆，以匠人手法細膩製作，呈現豆香濃郁、口感細緻滑順的極致豆花。搭配獨家熬煮的糖水，每一口都散發出濃厚的古早味，溫潤而純粹，喚醒記憶中的美好滋味。

  人氣精選✨
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• 乾豆花

  $ 70 起

  是一場關於食材原味的深度對話。捨棄傳統糖水的浸潤，讓豆花特有的碳香與黃豆純粹的甜味躍升為主角。質地滑嫩的豆花表面，撒上特製金黃糖粉並淋上濃縮糖漿，最後以花生碎點綴。乾式吃法保留了豆花的紮實與溫潤，每一口都能品嚐到層次分明的香氣與顆粒感，是極具個性的老饕級美味。
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• 綜合豆花(G區三種)

  $ 80 起
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• 天然冬瓜茶(300ml)

  $ 50

  選用台灣在地契作熟成冬瓜，遵循古法與純糖慢火細燉數小時，將冬瓜特有的熟果香氣完全提煉。琥珀色的茶湯清透亮澤，入口生津且甜而不膩，帶有一抹淡淡的焦糖芬芳。這款飲品不添加人工香料與色素，是台灣夏季最經典的解暑聖品。透過長時間熬煮淬鍊出的純粹清甜，在舌尖緩緩散開，能有效帶走午後的燥熱，重現質樸的古早風味。
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• 天然冬瓜茶(500ml)

  $ 75

  選用台灣在地契作熟成冬瓜，遵循古法與純糖慢火細燉數小時，將冬瓜特有的熟果香氣完全提煉。琥珀色的茶湯清透亮澤，入口生津且甜而不膩，帶有一抹淡淡的焦糖芬芳。這款飲品不添加人工香料與色素，是台灣夏季最經典的解暑聖品。透過長時間熬煮淬鍊出的純粹清甜，在舌尖緩緩散開，能有效帶走午後的燥熱，重現質樸的古早風味。
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• 天然冬瓜茶(1000ml)

  $ 135

  選用台灣在地契作熟成冬瓜，遵循古法與純糖慢火細燉數小時，將冬瓜特有的熟果香氣完全提煉。琥珀色的茶湯清透亮澤，入口生津且甜而不膩，帶有一抹淡淡的焦糖芬芳。這款飲品不添加人工香料與色素，是台灣夏季最經典的解暑聖品。透過長時間熬煮淬鍊出的純粹清甜，在舌尖緩緩散開，能有效帶走午後的燥熱，重現質樸的古早風味。
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• 香濃豆漿紅茶(300ml)

  $ 50

  當經典紅茶遇上純豆香濃豆漿，以完美比例調配出宛如奶茶般絲滑，卻更多了層次豆香的驚喜口感。紅茶的清甜底蘊與豆漿的濃郁相互平衡、互不搶味，是一款深受日系茶飲愛好者青睞的組合。無論甜度如何調整，都能維持溫潤順口的質感。在想要放鬆心情的時刻，這杯不甜膩的溫暖陪伴，就是最完美的選擇。
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• 香濃豆漿紅茶(500ml)

  $ 75

  當經典紅茶遇上純豆香濃豆漿，以完美比例調配出宛如奶茶般絲滑，卻更多了層次豆香的驚喜口感。紅茶的清甜底蘊與豆漿的濃郁相互平衡、互不搶味，是一款深受日系茶飲愛好者青睞的組合。無論甜度如何調整，都能維持溫潤順口的質感。在想要放鬆心情的時刻，這杯不甜膩的溫暖陪伴，就是最完美的選擇。
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• 香濃豆漿紅茶(1000ml)

  $ 135

  當經典紅茶遇上純豆香濃豆漿，以完美比例調配出宛如奶茶般絲滑，卻更多了層次豆香的驚喜口感。紅茶的清甜底蘊與豆漿的濃郁相互平衡、互不搶味，是一款深受日系茶飲愛好者青睞的組合。無論甜度如何調整，都能維持溫潤順口的質感。在想要放鬆心情的時刻，這杯不甜膩的溫暖陪伴，就是最完美的選擇。
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• 純豆香濃豆漿(300ml)

  $ 50

  選用非基改飽滿黃豆，每日新鮮現磨煮沸，保留最原始、最濃郁的豆香味。口感厚實且富含植物蛋白質，堅持不添加消泡劑與防腐劑，每一口都能感受到大自然的真材實料。預設為無糖，可依喜好添入適度甜味。這不僅是一杯健康的飲品，更是對豆製品工藝的極致呈現，體現出對高品質生活最純粹的堅持。
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• 純豆香濃豆漿(500ml)

  $ 75

  選用非基改飽滿黃豆，每日新鮮現磨煮沸，保留最原始、最濃郁的豆香味。口感厚實且富含植物蛋白質，堅持不添加消泡劑與防腐劑，每一口都能感受到大自然的真材實料。預設為無糖，可依喜好添入適度甜味。這不僅是一杯健康的飲品，更是對豆製品工藝的極致呈現，體現出對高品質生活最純粹的堅持。
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• 純豆香濃豆漿(1000ml)

  $ 135

  選用非基改飽滿黃豆，每日新鮮現磨煮沸，保留最原始、最濃郁的豆香味。口感厚實且富含植物蛋白質，堅持不添加消泡劑與防腐劑，每一口都能感受到大自然的真材實料。預設為無糖，可依喜好添入適度甜味。這不僅是一杯健康的飲品，更是對豆製品工藝的極致呈現，體現出對高品質生活最純粹的堅持。

  人氣精選✨
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• 濃醇薏仁漿(300ml)

  $ 50

  每日清晨新鮮熬煮，單純使用高品質薏仁慢火燉製。完全不添加乳化劑、增稠劑或人工香料，將薏仁最純粹的穀物香氣與豐富營養完整保留。口感濃稠滑順，每一口都像在品嚐大地的精華。本品預設為無糖，可依照個人喜好精準調整甜度，是追求健康與美顏生活的理想飲品，展現出食材最真誠、最厚實的面貌。
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• 濃醇薏仁漿(500ml)

  $ 75

  每日清晨新鮮熬煮，單純使用高品質薏仁慢火燉製。完全不添加乳化劑、增稠劑或人工香料，將薏仁最純粹的穀物香氣與豐富營養完整保留。口感濃稠滑順，每一口都像在品嚐大地的精華。本品預設為無糖，可依照個人喜好精準調整甜度，是追求健康與美顏生活的理想飲品，展現出食材最真誠、最厚實的面貌。
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• 濃醇薏仁漿(1000ml)

  $ 135

  每日清晨新鮮熬煮，單純使用高品質薏仁慢火燉製。完全不添加乳化劑、增稠劑或人工香料，將薏仁最純粹的穀物香氣與豐富營養完整保留。口感濃稠滑順，每一口都像在品嚐大地的精華。本品預設為無糖，可依照個人喜好精準調整甜度，是追求健康與美顏生活的理想飲品，展現出食材最真誠、最厚實的面貌。
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• 香醇仙草汁(300ml)(夏)

  $ 50

  遵循傳統古法，嚴選優質關西仙草乾，經長時間慢火細燉，將仙草深層的清香與甘甜完整萃取。色澤深邃、入口回甘，帶有天然的涼感與芳香，能有效生津止渴、解膩降火。提供無糖選項亦可隨心調整甜度，讓這份來自大山的黑色甘露，成為日常生活中最天然、最舒壓的清潤伴侶，於繁瑣日常中注入一抹涼意。
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• 香醇仙草汁(500ml)(夏)

  $ 75

  遵循傳統古法，嚴選優質關西仙草乾，經長時間慢火細燉，將仙草深層的清香與甘甜完整萃取。色澤深邃、入口回甘，帶有天然的涼感與芳香，能有效生津止渴、解膩降火。提供無糖選項亦可隨心調整甜度，讓這份來自大山的黑色甘露，成為日常生活中最天然、最舒壓的清潤伴侶，於繁瑣日常中注入一抹涼意。
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• 香醇仙草汁(1000ml)(夏)

  $ 135

  遵循傳統古法，嚴選優質關西仙草乾，經長時間慢火細燉，將仙草深層的清香與甘甜完整萃取。色澤深邃、入口回甘，帶有天然的涼感與芳香，能有效生津止渴、解膩降火。提供無糖選項亦可隨心調整甜度，讓這份來自大山的黑色甘露，成為日常生活中最天然、最舒壓的清潤伴侶，於繁瑣日常中注入一抹涼意。
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• 香醇仙草蜜(含仙草丁)(300ml)(夏)

  $ 55

  以古法熬製的仙草汁為基底，加入了大量手作仙草小丁，打造雙重仙草的極致感官體驗。滑嫩的仙草丁在口中游動，增加了飲用的趣味與飽足感。堅持不添加任何化學添加物，在咀嚼過程中能品嚐到仙草最真實的天然風味。同樣提供甜度客製化，是想要清涼消暑卻又渴望豐富口感時，最能滿足味蕾與身心的最佳方案。
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• 香醇仙草蜜(含仙草丁)(500ml)(夏)

  $ 80

  以古法熬製的仙草汁為基底，加入了大量手作仙草小丁，打造雙重仙草的極致感官體驗。滑嫩的仙草丁在口中游動，增加了飲用的趣味與飽足感。堅持不添加任何化學添加物，在咀嚼過程中能品嚐到仙草最真實的天然風味。同樣提供甜度客製化，是想要清涼消暑卻又渴望豐富口感時，最能滿足味蕾與身心的最佳方案。
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• 香醇仙草蜜(含仙草丁)(1000ml)(夏)

  $ 140

  以古法熬製的仙草汁為基底，加入了大量手作仙草小丁，打造雙重仙草的極致感官體驗。滑嫩的仙草丁在口中游動，增加了飲用的趣味與飽足感。堅持不添加任何化學添加物，在咀嚼過程中能品嚐到仙草最真實的天然風味。同樣提供甜度客製化，是想要清涼消暑卻又渴望豐富口感時，最能滿足味蕾與身心的最佳方案。
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• 清新冬瓜檸檬(300ml)(夏)

  $ 55

  嚴選屏東九如現榨檸檬的鮮活果酸，撞擊古法熬製的慢火冬瓜茶，打造出酸甜層次分明的完美平衡。冬瓜茶的溫潤甜度包覆了檸檬的尖銳，轉化為清爽宜人的自然氣息，生津止渴且層次感十足。檸檬的清新果香與冬瓜的深厚底蘊相互襯托，在不同溫度的飲用下皆有出色表現。這份明亮的酸甜感，是都會生活中消暑、開胃與解膩的絕佳日常方案。
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• 清新冬瓜檸檬(500ml)(夏)

  $ 80

  嚴選屏東九如現榨檸檬的鮮活果酸，撞擊古法熬製的慢火冬瓜茶，打造出酸甜層次分明的完美平衡。冬瓜茶的溫潤甜度包覆了檸檬的尖銳，轉化為清爽宜人的自然氣息，生津止渴且層次感十足。檸檬的清新果香與冬瓜的深厚底蘊相互襯托，在不同溫度的飲用下皆有出色表現。這份明亮的酸甜感，是都會生活中消暑、開胃與解膩的絕佳日常方案。
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• 清新冬瓜檸檬(1000ml)(夏)

  $ 140

  嚴選屏東九如現榨檸檬的鮮活果酸，撞擊古法熬製的慢火冬瓜茶，打造出酸甜層次分明的完美平衡。冬瓜茶的溫潤甜度包覆了檸檬的尖銳，轉化為清爽宜人的自然氣息，生津止渴且層次感十足。檸檬的清新果香與冬瓜的深厚底蘊相互襯托，在不同溫度的飲用下皆有出色表現。這份明亮的酸甜感，是都會生活中消暑、開胃與解膩的絕佳日常方案。
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• 純天然檸檬汁(300ml)(夏)

  $ 65

  堅持使用100%屏東九如新鮮檸檬製作，絕不添加任何人工濃縮原液。每一滴果汁都飽含陽光的氣息，呈現出純天然、無修飾的酸與香。可根據對酸度的接受度自由調整甜度與比例，是一杯最簡單、也最考驗食材品質的飲品。讓天然果酸帶走身體負擔，為日常注入活力的清新，純粹、真實且充滿大地的能量。
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• 純天然檸檬汁(500ml)(夏)

  $ 85

  堅持使用100%屏東九如新鮮檸檬製作，絕不添加任何人工濃縮原液。每一滴果汁都飽含陽光的氣息，呈現出純天然、無修飾的酸與香。可根據對酸度的接受度自由調整甜度與比例，是一杯最簡單、也最考驗食材品質的飲品。讓天然果酸帶走身體負擔，為日常注入活力的清新，純粹、真實且充滿大地的能量。
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• 純天然檸檬汁(1000ml)(夏)

  $ 145

  堅持使用100%屏東九如新鮮檸檬製作，絕不添加任何人工濃縮原液。每一滴果汁都飽含陽光的氣息，呈現出純天然、無修飾的酸與香。可根據對酸度的接受度自由調整甜度與比例，是一杯最簡單、也最考驗食材品質的飲品。讓天然果酸帶走身體負擔，為日常注入活力的清新，純粹、真實且充滿大地的能量。
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• 鳳梨冰茶(300ml)

  $ 55

  選用台灣本土契作的優質鳳梨，經長時間慢火蜜漬，將鳳梨果肉的飽滿蜜香與微酸口感完全激發。基底搭配琥珀色的經典紅茶，茶湯的熟果韻味與蜜漬鳳梨的清甜相互交織，堆疊出豐富且具有層次的熱帶風情。每一口都能品嚐到果實纖維的真實觸感與紅茶的醇厚回甘，口感清新不甜膩。這是一杯揉合了陽光氣息與悠長茶香的消暑之作，展現出台灣在地食材最活潑、最迷人的風味。
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• 鳳梨冰茶(5ooml)

  $ 80

  選用台灣本土契作的優質鳳梨，經長時間慢火蜜漬，將鳳梨果肉的飽滿蜜香與微酸口感完全激發。基底搭配琥珀色的經典紅茶，茶湯的熟果韻味與蜜漬鳳梨的清甜相互交織，堆疊出豐富且具有層次的熱帶風情。每一口都能品嚐到果實纖維的真實觸感與紅茶的醇厚回甘，口感清新不甜膩。這是一杯揉合了陽光氣息與悠長茶香的消暑之作，展現出台灣在地食材最活潑、最迷人的風味。
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• 鳳梨冰茶(1000ml)

  $ 140

  選用台灣本土契作的優質鳳梨，經長時間慢火蜜漬，將鳳梨果肉的飽滿蜜香與微酸口感完全激發。基底搭配琥珀色的經典紅茶，茶湯的熟果韻味與蜜漬鳳梨的清甜相互交織，堆疊出豐富且具有層次的熱帶風情。每一口都能品嚐到果實纖維的真實觸感與紅茶的醇厚回甘，口感清新不甜膩。這是一杯揉合了陽光氣息與悠長茶香的消暑之作，展現出台灣在地食材最活潑、最迷人的風味。
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• 酸梅甘露300ml

  $ 55

  採用傳統古方，融合烏梅、山楂與甘草等天然食材，經慢火細煮而成。入口酸甜適中，獨特的煙燻香氣在舌尖緩緩散開，能瞬間瓦解夏日的焦燥與油膩。這不只是一杯飲品，更是歲月沉澱下來的消暑智慧。每一口都是生津止渴的暢快，帶領味覺重溫質樸年代的童年記憶，那份純粹的甘甜最是令人心神嚮往。
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• 酸梅甘露500ml

  $ 80

  採用傳統古方，融合烏梅、山楂與甘草等天然食材，經慢火細煮而成。入口酸甜適中，獨特的煙燻香氣在舌尖緩緩散開，能瞬間瓦解夏日的焦燥與油膩。這不只是一杯飲品，更是歲月沉澱下來的消暑智慧。每一口都是生津止渴的暢快，帶領味覺重溫質樸年代的童年記憶，那份純粹的甘甜最是令人心神嚮往。
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• 酸梅甘露1000ml

  $ 140

  採用傳統古方，融合烏梅、山楂與甘草等天然食材，經慢火細煮而成。入口酸甜適中，獨特的煙燻香氣在舌尖緩緩散開，能瞬間瓦解夏日的焦燥與油膩。這不只是一杯飲品，更是歲月沉澱下來的消暑智慧。每一口都是生津止渴的暢快，帶領味覺重溫質樸年代的童年記憶，那份純粹的甘甜最是令人心神嚮往。
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• 職人紅茶300ml

  $ 50

  嚴選優質原葉茶葉，經過精準的溫度與時間萃取，呈現出透亮的琥珀茶色。口感濃厚而不澀，餘韻中帶有細緻的果香與麥芽氣息，不論單飲或搭配各式甜點皆能完美平衡。為了展現茶葉本身的深邃底蘊，推薦以無糖或微糖飲用。在忙碌的生活步調中，透過這杯嚴選的好茶，找回內心的寧靜與片刻的從容。
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• 職人紅茶500ml

  $ 75

  嚴選優質原葉茶葉，經過精準的溫度與時間萃取，呈現出透亮的琥珀茶色。口感濃厚而不澀，餘韻中帶有細緻的果香與麥芽氣息，不論單飲或搭配各式甜點皆能完美平衡。為了展現茶葉本身的深邃底蘊，推薦以無糖或微糖飲用。在忙碌的生活步調中，透過這杯嚴選的好茶，找回內心的寧靜與片刻的從容。
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• 職人紅茶1000ml

  $ 135

  嚴選優質原葉茶葉，經過精準的溫度與時間萃取，呈現出透亮的琥珀茶色。口感濃厚而不澀，餘韻中帶有細緻的果香與麥芽氣息，不論單飲或搭配各式甜點皆能完美平衡。為了展現茶葉本身的深邃底蘊，推薦以無糖或微糖飲用。在忙碌的生活步調中，透過這杯嚴選的好茶，找回內心的寧靜與片刻的從容。
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• 青檸紅茶300ml

  $ 55

  嚴選屏東九如優質檸檬，新鮮現榨的果汁保有活潑酸度與皮油香氣，搭配琥珀色紅茶，打造清新迷人的果茶風味。紅茶的溫潤中和了檸檬的尖銳，轉化為一種高雅且清爽的滋味。甜度可依照口味精確調整，讓您在品味茶韻的同時，感受到滿滿的維他命C與鮮活氣息。這份清透感，是都會生活中最宜人的出口。
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• 青檸紅茶500ml

  $ 80

  嚴選屏東九如優質檸檬，新鮮現榨的果汁保有活潑酸度與皮油香氣，搭配琥珀色紅茶，打造清新迷人的果茶風味。紅茶的溫潤中和了檸檬的尖銳，轉化為一種高雅且清爽的滋味。甜度可依照口味精確調整，讓您在品味茶韻的同時，感受到滿滿的維他命C與鮮活氣息。這份清透感，是都會生活中最宜人的出口。
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• 青檸紅茶1000ml

  $ 140

  嚴選屏東九如優質檸檬，新鮮現榨的果汁保有活潑酸度與皮油香氣，搭配琥珀色紅茶，打造清新迷人的果茶風味。紅茶的溫潤中和了檸檬的尖銳，轉化為一種高雅且清爽的滋味。甜度可依照口味精確調整，讓您在品味茶韻的同時，感受到滿滿的維他命C與鮮活氣息。這份清透感，是都會生活中最宜人的出口。
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• 剉冰四重奏

  $ 85

  任選四種喜好配料

  人氣精選✨
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• 紅豆牛奶冰

  $ 90 起

  回憶中的相思好滋味，香香甜甜融入您心。(此描述僅供參考)
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• 花生牛奶冰

  $ 90 起

  甜蜜花生與牛奶攜手相伴，幸福您的味蕾。(此描述僅供參考)
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• 紅豆花生牛奶冰

  $ 90 起

  紅豆鬆軟與花生香濃完美契合，搭配乳香刨冰展現飽滿層次風味。(此描述僅供參考)
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• 鵝絨雪花冰

  $ 160

  將冰，做到最細緻的一層。 草莓的甜、檸檬的清、芝麻的厚、抹茶的靜，在鵝絨般的質地中緩緩展開。 入口輕盈，如雲落下；風味層層推進，從清爽到深沉，細緻而安靜。 奶霜與配料交織其中，讓口感不只柔軟，更有節奏。 不只是冰，而是一種被放慢的味覺體驗。
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• 叭噗(任選2球)

  $ 55 起

  特別引進宜蘭特有的叭噗文化，這並非一般化學冰淇淋，而是堅持傳統製程的純淨滋味。嚴選台灣本土檳榔心芋頭、酸香鳳梨以及古法梅子製作而成，不含人工香料與色素，口感紮實且帶有獨特彈性。芋頭濃郁、鳳梨清甜與梅子生津，找回那種最純真、最具台灣土地溫度的冰品感動，每一口都是跨越時空的懷舊經典。
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• 蒟蒻綠豆薏仁湯

  $ 75

  這是一道不惜成本的誠意之作。選用價格高昂、去除苦澀中心的「通心薏仁片」，口感比一般薏仁更加Q嫩清甜。搭配手工自製的低卡蒟蒻與綿密綠豆，層次豐富且負擔更輕。基底薏仁漿由純薏仁熬煮，保證不添加任何乳化劑或增稠劑，完整保留穀物的天然稠度。這份低負擔的特色甜品，提供的是最高水準的養生享受。

  人氣精選✨
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• 蒟蒻紅豆薏仁湯

  $ 75

  這是一道不惜成本的誠意之作。選用價格高昂、去除苦澀中心的「通心薏仁片」，口感比一般薏仁更加Q嫩清甜。搭配手工自製的低卡蒟蒻與綿密萬丹紅豆，層次豐富且負擔更輕。基底薏仁漿由純薏仁熬煮，保證不添加任何乳化劑或增稠劑，完整保留穀物的天然稠度。這份低負擔的特色甜品，提供的是最高水準的養生享受。
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• 御品細熬綠豆湯(冰)

  $ 70 起

  致力於找回記憶中，那碗老灶頭慢火熬製的綠豆湯。選用上等綠豆並精準掌控火候，使其呈現「破殼出沙」的完美狀態。入口時，既能品嚐到綠豆皮的香氣，又能感受到沙沙的綿密口感，每一匙都蘊含濃郁且溫暖的古早風味。不依賴人工香料，單純以時間與耐性熬製，淬鍊出最質樸、最動人的那份清香與甘甜。

  人氣精選✨
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• 小農鮮奶仙草凍

  $ 85 起

  嚴選小農鮮乳，乳香濃郁且口感滑順，與古法熬煮的關西仙草凍相輔相成。堅持長時間慢熬，讓仙草釋放出天然膠質，質地如絲綢般滑嫩且入口即化。鮮乳的純淨與仙草的清香在口中和諧共舞，是一道老少咸宜、補而不燥的精緻甜點。不含人工添加物，每一口都是食材最天然的呈現，讓味蕾回歸最初的純淨。
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• 金粹桂圓仙草凍

  $ 90 起

  這是一碗充滿溫度的暖心甜品。選用台灣契作優質桂圓，經慢火煙燻出的蜜香融入關西仙草之中，使仙草的清爽多了幾分醇厚底韻。表面灑上特製金黃色糖粉，增添了一抹優雅的甜味層次。桂圓的嚼勁與仙草的滑嫩形成有趣對比，這份傳承自古早的滋味，最適合在悠閒的午後時光，靜靜品味那份來自土地的甘甜。
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• 粉圓冰

  $ 70 起

  （極簡卻不凡） 在琳瑯滿目的配料中，選擇回歸最單純的悸動。整碗盛滿手工製作的Q彈粉圓，透亮如黑珍珠般的質地，咬勁十足且中心不硬。淋上慢火熬煮的焦糖水，重現台灣街頭最令人懷念的經典。沒有複雜贅餘的點綴，只有粉圓的Q與糖水的香在舌尖交織。這份最踏實、最純粹的冰品，讓古早味的美好在口中重新綻放。
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• 匠心手洗愛玉

  $ 80 起

  嚴選阿里山高海拔原生愛玉子，每日堅持手工揉洗，方能凝結出天然愛玉特有的Ｑ彈與晶瑩。搭配屏東九如鮮榨檸檬，清新的果酸瞬間喚醒疲憊的味蕾。店內提供完全客製化的甜度調整，可依照當日心情與偏好自由掌控酸甜比例。這份如高山微風般輕盈的涼意，是盛夏時節消暑解膩、洗滌煩塵的首選。

  人氣精選✨
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