chao xiang xiang (xin zhuang hong hui branch )

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• Stir-Fried Tomato and Eggs

  $ 273

  過敏源:蛋、大豆、麩質 | 新鮮番茄、蔥與滑炒蛋結合，適合拌上粒粒分明的米飯，簡單清爽的家常風味。不辣。
  

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• Stir-Fried Wagyu Brisket and Dried Tofu

  $ 343

  A5 和牛切絲, 與豆干, 蒜苗, 大蒜, 紅蔥頭一起爆香, 搭配特製醬汁, 散發和牛特有的油脂甜香。不辣。 過敏原為大豆及麩質。 肉品產地: 牛肉 (日本)。
  

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• Braised Fried Egg Tofu in Clay Pot

  $ 293

  雞蛋豆腐炸至外皮金黃, 加入特製調味辣醬, 經過高湯烹煮過後吸附飽滿湯汁, 1 口咬下軟嫩的雞蛋豆腐, 香辣入味, 讓人 1 口接 1 口。
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• Stir-fried Fresh Fish with Spicy Sauce

  $ 413

  選用口感滑嫩的烏鯉魚片，快速汆燙保留魚片鮮味及Q嫩，加入招牌辣醬爆炒上桌，鮮、香、辣的好滋味，讓人回味無窮 | 過敏原：魚類
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• Hunan Garlic Delight Ribs

  $ 343

  以蒜香為主角的湘式排骨料理，肉質軟嫩入味，鹹香濃郁、齒頰留香。 過敏原：奶、蛋、大豆、芝麻 肉品產地：台灣、西班牙
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• Signature Braised Sliced Pork Belly with Preserved Vegetable

  $ 413

  嚴選五花肉，燒皮後放入梅干菜慢火燉煮，梅干菜和五花肉融合，濃油赤醬的光澤，散發著清香的氣味，香醇肉嫩、肥而不膩，令人垂涎三尺 | 過敏原：甲殼類、含麩質、大豆、魚類
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• Brother Niu’s Braised Bao

  $ 143

  *單點(4片) 自製薄皮刈包，選用特級粉心麵粉、酵母與北海道頂級鮮乳製成，香甜軟Q，小朋友最愛 過敏原：奶
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• Milkey Queen Rice with Sweet Potato

  $ 53

  1人份/碗。在台灣長大的日本金質米！榮獲日本米質金賞殊榮的牛奶皇后米，半梗半糯的特殊米種，帶有淡淡牛奶香氣與自然乳白光澤，口感軟糯黏Q，完整保留營養價值，搭配綿香的紅心地瓜，鍋鍋現煮，熱騰上桌！

  #1 most liked
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肉品原產地：台灣豬肉、荷蘭豬肉

• Honey-Glazed BBQ Pork & Crispy Bun Duo 4pcs

  $ 343

  *含素方、火腿、牛二哥刈包(各4片) 香甜鬆軟的牛二哥刈包夾上蜜汁火腿與酥脆烤方，甜鹹交融，口感層層驚喜。 過敏原：含麩質、奶、大豆、甲殼類 肉品產地：台灣
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• Hunan Garlic Delight Ribs

  $ 343

  以蒜香為主角的湘式排骨料理，肉質軟嫩入味，鹹香濃郁、齒頰留香。 過敏原：奶、蛋、大豆、芝麻 肉品產地：台灣、西班牙

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• Stir-fried Fresh Fish with Spicy Sauce

  $ 413

  選用口感滑嫩的烏鯉魚片，快速汆燙保留魚片鮮味及Q嫩，加入招牌辣醬爆炒上桌，鮮、香、辣的好滋味，讓人回味無窮 | 過敏原：魚類

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• Stir-fried Chopped French Beans with Ground Pork

  $ 283

  四季豆去除粗筋切丁，搭配絞肉快炒爆香，調味後收汁，四季豆口感爽脆、鹹甜入味，絕對是白飯殺手 | 過敏原：蛋、含麩質、大豆
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• Stir-fried Cabbage

  $ 253

  五花肉片煸炒出香氣，與手撕去梗的高麗菜一起爆香快炒，鮮、甜、爽、脆，香氣十足，絕對是百搭菜品
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• Stir-fried Cauliflower

  $ 253

  厚工處理白花菜，細緻處理外皮，搭配五花肉煸炒出香氣，快炒上桌後白嫩爽脆，平凡的美味 | 過敏原：含麩質
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• Crispy Pineapple Shrimp

  $ 443

  用新鮮蝦仁裹粉酥炸至金黃酥脆，搭配酸甜多汁的鳳梨塊，淋上特製美乃滋，外酥內嫩，是大人小孩都愛的人氣料理。 過敏原：蝦、蛋、奶
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• Lettuce Wraps with Spicy Minced Shrimp in Hunan Style

  from $ 433

  爆香炒蝦末、豬肉、洋地瓜及油條，辣香十足、鹹鮮夠味，包進爽脆生菜中，一口咬下層次豐富，清爽又涮嘴！ (附10片蘿蔓生菜) 過敏原：辣椒、蝦、豬 肉品產地：台灣
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• Fried Egg with Pickled Chili in Hunan Style

  $ 293

  特製辣醬搭配酥炸煎蛋，外皮酥香、蛋心Q嫩，湘辣帶勁，香氣濃郁、口感層次分明，是重口味控的最愛！ 過敏原：辣椒、蛋、豬 肉品產地：台灣(豬肉)
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• Stir-fried Water Spinach with Beef

  $ 273

  嚴選清脆水蓮大火快炒，加入蒜香與牛肉，爽脆清香、口感水潤，清炒也能有滋有味！ 過敏原：牛 肉品產地：日本(牛肉)

  #2 most liked
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• Stir-fried Cabbage with Cured Pork and Garlic Sprouts

  $ 273

  湖南臘肉炒出油香，再搭配包菜與蒜苗一同快炒，鹹香四溢、層次濃郁，帶著臘香的包菜超下飯，熱炒控必點！ 過敏原：辣椒、豬 肉品產地：台灣(豬肉)
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• Hunan-style Shredded Potato with Vinegar

  $ 243

  選用台灣馬鈴薯絲，加入陳年醋、蒜末與辣椒快炒至微酥爽脆，鹹香酸辣兼具，香氣四溢、開胃下飯，一吃就停不下來。 過敏原：辣椒、牛、豬 肉品產地：日本(牛肉)、台灣(豬肉)
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• Crispy Pineapple Shrimp with Hunan Peppercorn

  $ 443

  新鮮蝦仁酥炸金黃, 搭配多汁鳳梨, 淋上特製美乃滋醬, 酥脆彈牙, 酸甜爽口, 大人小孩都愛吃。 過敏原為辣椒, 蝦及蛋。
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• Crispy Pineapple Shrimp

  $ 443

  用新鮮蝦仁裹粉酥炸至金黃酥脆, 搭配酸甜多汁的鳳梨塊, 淋上特製美乃滋, 外酥內嫩, 是大人小孩都愛的人氣料理。 過敏原為蝦, 蛋及奶。
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• Fried Dough Sticks with Shrimp Paste in Hunan Spicy Sauce

  $ 313

  酥脆油條包入新鮮蝦漿, 用特製辣椒醬料調味, 油炸後金黃油亮, 酥脆多汁。

  #3 most liked
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• Stir-fried Smoked Pig Ear with Dried Tofu

  $ 273

  湖南臘肉和煙燻豬耳朵炒油爆香，使用祕製醬汁、辣醬調味，再加入Q彈入味的有機滷豆干拌炒出鍋，香辣爽脆超過癮！
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• Signature Stir-fried Boiled Egg

  $ 273

  湖南傳統名菜, 水煮雞蛋手撥去殼, 經過煎, 炸, 爆炒後呈現金黃焦脆, 多汁 Q 嫩, 結合香辣滋味, 口感層次豐富, 一吃上癮。
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肉品原產地：台灣豬肉

• raised Pork with Tofu

  $ 413

  冰糖用小火慢炒成金黃糖色, 均勻地包裹住每一塊精選的肥瘦相間的五花肉。再加入秘製滷汁, 小火慢滷, 直至每一口肉都浸透入味, 肥而不膩, 甜香四溢, 充滿豐富層次感。 過敏原: 蛋, 含麩質及大豆。 肉品產地: 豬肉 (台灣)。
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• Braised Fried Egg Tofu in Clay Pot

  $ 293

  雞蛋豆腐炸至外皮金黃, 加入特製調味辣醬, 經過高湯烹煮過後吸附飽滿湯汁, 1 口咬下軟嫩的雞蛋豆腐, 香辣入味, 讓人 1 口接 1 口。

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肉品原產地：日本牛肉、台灣豬肉

• Signature Braised Sliced Pork Belly with Preserved Vegetable

  $ 413

  嚴選五花肉，燒皮後放入梅干菜慢火燉煮，梅干菜和五花肉融合，濃油赤醬的光澤，散發著清香的氣味，香醇肉嫩、肥而不膩，令人垂涎三尺 | 過敏原：甲殼類、含麩質、大豆、魚類

  Popular
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• Braised Pork with Tofu

  $ 413

  冰糖用小火慢炒成金黃糖色，均勻地包裹住每一塊精選的肥瘦相間的五花肉 | 再加入秘製滷汁，小火慢滷，直至每一口肉都浸透入味，肥而不膩，甜香四溢，充滿豐富層次感 | 過敏原：蛋、含麩質、大豆

  #4 most liked
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• Stir-Fried Tomato and Eggs

  $ 273

  過敏源:蛋、大豆、麩質 | 新鮮番茄、蔥與滑炒蛋結合，適合拌上粒粒分明的米飯，簡單清爽的家常風味。不辣。

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• Dry-Fried String Beans

  $ 283

  過敏源:蛋 | 肉品產地：豬肉(台灣) | 四季豆去除粗絲，與豬絞肉、蝦米、蒜頭、紅蔥頭一起煸出香氣，搭配特製醬汁，經典中菜風味。不辣。
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• Stir-Fried Wagyu Brisket and Dried Tofu

  $ 343

  A5 和牛切絲, 與豆干, 蒜苗, 大蒜, 紅蔥頭一起爆香, 搭配特製醬汁, 散發和牛特有的油脂甜香。不辣。 過敏原為大豆及麩質。 肉品產地: 牛肉 (日本)。

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• Braised Loofah with Abalone

  $ 343

  用雞白湯慢火煨煮至絲瓜軟熟入味, 搭配鮑魚提升整體的鮮甜, 湯汁清甜可口, 老少咸宜的菜品。
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• Crispy Fried Silver Thread Rolls with Condensed Milk

  $ 213

  5 顆 1 份。小巧螺旋造型, 外皮金黃酥脆, 一口咬下濃郁麵香, 口感紮實細緻, 搭配香甜煉乳, 是最受歡迎的點心之 1。
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• Glutinous Rice Cake with Sesame and Honey

  $ 193

  5 顆 1 份。芝麻糍粑油炸後外皮酥脆, 內餡拉絲軟 Q, 濃濃芝麻香氣, 口感香糯, 搭配用蜂蜜調製而成的香甜蜜糖, 吃在嘴裡甜在心裡。
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甜度冰量固定

• Cold Brew Sugar-free Green Tea

  $ 113

  以冷泡萃取綠茶，無糖更顯清香，茶湯透亮、苦澀降低，入口清爽，解膩解辣的冰涼選擇。
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• Grapefruit Honey Sparkling Drink

  $ 163

  柚子原汁搭配蜂蜜與氣泡水調製，清爽果香中帶點酸甜，氣泡綿密回甘，炎夏解渴必備，喝一口瞬間戀愛感爆棚！
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• Honey & Hops Green Tea Sparkling Drink

  $ 153

  通寧汽水加入蜂釀綠茶, 接骨木和百香果等風味糖漿調製而成, 有淡淡的啤酒花香, 最後加上天然茉莉花提升香氣, 大人味不能錯過這 1 杯。
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• Super Large Cup of Lemon Tea

  $ 143

  使用肯亞手摘高山紅茶低溫冷泡, 調味後放入幾片進口黃萊姆更添檸檬酸甜和果香, 喝起來清爽順口, 還有, 真的超大杯。
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• Osmanthus and Smoked Plum Juice

  $ 113

  使用烏梅原汁和桂花調製而成, 桂花香氣十足, 清爽解膩, 酸甜回甘好滋味。
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• Jia duo Bao Herbal Tea Drink

  $ 85

  退火涼茶始祖，採用本草植物配制，清爽解辣、消暑退火。
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