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lao niang chuan tsai
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客家小炒
$ 220
金沙雞丁
$ 230
鹹蛋苦瓜
$ 200
青椒牛肉
$ 210
Arrowhead bamboo shoots with meat sauce
$ 200
海瓜子
$ 220
牛羊類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
蔥爆牛肉
$ 210
爆香的蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變！成為經典必點招牌菜。(此描述僅供參考)
沙茶牛肉
$ 210
沙茶的香氣與牛肉完美的結合，下飯好選擇。(此描述僅供參考)
青椒牛肉
$ 210
牛肉嫩滑，青椒爽脆，炒得恰恰好，絕對是美味的享受。(此描述僅供參考)
苦瓜牛肉
$ 220
爽脆苦瓜搭配軟嫩牛肉，成為一道滋味豐富的佳餚。(此描述僅供參考)
蔥爆羊肉
$ 210
經過爆香的蔥搭配肉質軟嫩的羊肉，頗具獨特風味。(此描述僅供參考)
沙茶羊肉
$ 210
當濃郁沙茶與鮮嫩羊肉相遇，夠味涮嘴的經典佳餚。(此描述僅供參考)
五更滑蛋牛肉
$ 210
蛋香四溢，牛肉鮮嫩多汁，帶來令人愉悅的口感和豐富風味層次。(此描述僅供參考)
雞肉類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
宮保雞丁
$ 210
椒香調料拌炒鮮嫩雞丁，令人垂涎三尺，再添一碗飯。(此描述僅供參考)
糖醋雞丁
$ 210
完美比例的糖醋醬汁，淋上香嫩雞丁，超下飯的選擇！(此描述僅供參考)
辣子雞丁
$ 210
雞丁經秘製醃漬熱炒，外皮酥焦肉質彈牙，麻辣焦香層次極致過癮感。(此描述僅供參考)
金沙雞丁
$ 230
招牌
蔥爆山豬肉
$ 200
經大火爆炒的豬肉，鍋氣十足，香味撲鼻而來。(此描述僅供參考)
地瓜葉皮蛋
$ 180
滑嫩皮蛋搭配地瓜葉，令人驚艷的美味組合！(此描述僅供參考)
鐵板雞丁
$ 230
豬肉類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
Stir Fried Pork in Hot Pot (Slightly Spicy)
$ 190
是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式。 回鍋肉的做法非常多樣，即使是在發源地四川也有各種不同的版本
魚香茄腸煲
$ 250
,用大腸頭和茄子搭配燒出一道料理,茄子軟綿加上大腸頭軟Q的口感,還有九層塔及辣椒的香味
Shredded Pork with Dried Beans
$ 190
豆乾炒肉絲是從小吃到大的下飯菜，小時候帶便當 若有這道菜，同學可是會羨慕的不得了。 這是最不敗的家常料理，幾乎一段時間就會出現在 餐桌上，也是很多人氣小館的必點料理。
魚香肉絲
$ 190
魚香肉絲是一道常見的川菜料理，料理完成後具有魚香味，但裡頭的食材卻沒有『魚』；而是泡紅辣椒、鹽巴、醬油、白糖、薑末 、蒜末、蔥調製而成的。具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、薑、蒜味的特色料理。
京醬肉絲
$ 190
今天再來介紹一道白飯殺手，京醬肉絲，搭著青蔥絲鹹鹹甜甜又有點微微辛辣，非常下飯，也可以搭著荷葉餅ㄧ起吃喲:）
蒜泥白肉
$ 190
川燙豬肉搭配經典蒜泥醬料，經典好菜色。(此描述僅供參考)
客家小炒
$ 220
炒到鹹甜入味的豆乾與魷魚，讓人大快朵頤。(此描述僅供參考)
糖醋排骨
$ 220
香甜不膩口的醬汁，與排骨碰撞的黃金比例菜餚。(此描述僅供參考)
薑絲大腸
$ 220
酸香風味與薑絲大腸的完美搭配，開胃又下飯的經典佳餚。(此描述僅供參考)
五更腸旺
$ 210
Ｑ彈軟嫩的鴨血與腸子的經典香辣組合，一碗飯都不夠配吧！(此描述僅供參考)
四季 肥腸
$ 220
將調料加入肥腸與四季豆拌炒，開胃佳餚令人食指大動。(此描述僅供參考)
芹菜山豬肉
$ 200
高麗鹹豬肉
$ 210
Arrowhead bamboo shoots with meat sauce
$ 200
醬爆炒肉
$ 190
回鍋炒肉(不辣)的一種
海鮮類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
塔香螺肉
$ 190
螺肉充滿嚼勁，配上香氣十足九層塔，涮嘴的必點美食。(此描述僅供參考)
炒蛤蜊
$ 210
顆粒飽滿的蛤蜊，吸收滿滿湯汁，一顆接一顆停不了口。(此描述僅供參考)
豆豉鮮蚵
$ 210
產地直送鮮蚵佐以古法釀製豆豉，經快火翻炒鎖住飽滿鮮甜的肉質。(此描述僅供參考)
金沙蝦球
$ 300
鹹香風味包裹著鮮甜蝦子，令人無法抵擋的濃郁美味。(此描述僅供參考)
鹹酥鮮蝦
$ 300
新鮮的鮮蝦具有彈性和細膩的口感，讓您感受來自海老的魅力。(此描述僅供參考)
鹽水鮮蝦
$ 260
新鮮的鮮蝦具有彈性和細膩的口感，讓您感受來自海老的魅力。(此描述僅供參考)
五更滑蛋蝦仁
$ 210
鮮滑順口又彈牙，蛋與蝦仁的完美融合，配飯的好夥伴（湯湯水水的）
蒜泥鮮蝦
$ 300
金沙軟絲
$ 300
五味軟絲
$ 300
芹菜軟絲
$ 300
海瓜子
$ 220
清炒軟絲
$ 300
蒜苗深海鯊魚肉
$ 321
(無刺)
辣子田雞
$ 210
三杯類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
三杯杏鮑菇
$ 210
杏鮑菇在特調三杯醬汁中均勻翻炒，美味不請自來。(此描述僅供參考)
三杯中卷
$ 230
口感鮮嫩，搭配濃郁的三杯醬汁和蔥薑香氣，帶來滿滿濃郁風味。(此描述僅供參考)
三杯皮蛋
$ 210
將三杯皮蛋切成丁，口感鮮美，是許多人喜愛的小吃。(此描述僅供參考)
青菜類
干煸四季豆
$ 220
口感鮮脆多汁，滋味令人回味無窮，每口都能感受到滿滿驚喜！(此描述僅供參考)
鹹蛋苦瓜
$ 200
清涼退火的苦瓜配上鹹蛋，要當人上人必吃的美味佳餚。(此描述僅供參考)
金沙杏鮑菇
$ 210
鮮嫩多汁、口感絕佳，讓人難以忘懷的頂級美味！(此描述僅供參考)
魚香茄子
$ 170
紫茄經快速過油保留鮮亮原色，佐以特製魚香醬汁燉煮至軟糯入味。(此描述僅供參考)
Seasonal vegetables will be randomly selected based on the seasonal vegetables available at the store today.
$ 95
客家茄子
$ 170
蛋、豆腐類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
宮保皮蛋
$ 200
椒香調料搭配Ｑ彈皮蛋，入味過癮、開胃下飯。(此描述僅供參考)
紅燒豆腐
$ 160
烹煮過後的豆腐外層焦香，外酥內軟口感綿密。(此描述僅供參考)
蝦仁豆腐
$ 170
蝦的營養價值很高，蛋白質非常豐富，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合兒童食用
麻婆豆腐
$ 160
特調佐料配上細滑綿密的豆腐，讓人一吃就上癮。(此描述僅供參考)
熱湯類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉
蛤仔湯
$ 170
新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
蚵仔湯
$ 170
新鮮的蚵仔，讓湯頭更加鮮美可口，暖胃又暖心。(此描述僅供參考)
蛤仔蒜頭雞湯鍋
$ 680
濃香撲鼻，滋味濃厚，蒜味與鮮嫩雞肉交融，口感豐潤令人陶醉。(此描述僅供參考)
鳳梨苦瓜雞湯鍋
$ 680
將鳳梨、苦瓜與雞肉一同燉煮，風味清新回甘，是營養滿滿的湯品！(此描述僅供參考)
養身九尾雞湯鍋
$ 680
招牌
魚片清湯
$ 205
養身牛蒡雞湯鍋
$ 680
養身客家老菜脯雞湯鍋
$ 680
干貝芥菜蛤仔雞鍋
$ 680
單點
Plain White Rice
$ 20
粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
